不吃飽哪有力氣逛風(fēng)景？開(kāi)啟連城之旅，得從早餐開(kāi)始
連城人的一天是從早餐開(kāi)始的，品類豐富的早點(diǎn)，可以瞬間喚醒身體，開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天。到連城旅游自然也是一樣的，不吃飽哪有力氣逛風(fēng)景？只有胃順當(dāng)了，才能有心情欣賞美景。
那么，去到連城早餐吃什么呢？接下來(lái)小編就給大家推薦幾道傳統(tǒng)早點(diǎn)，一起來(lái)看看吧。
捆粄
捆粄，是閩西客家人的一道經(jīng)典小吃，"捆粄"是連城的叫法，在其它地方也叫簸箕粄。做法是把大米浸水泡發(fā)后磨成米漿，再將米漿均勻攤在簸箕中蒸熟包餡制成；這樣做出來(lái)的簸箕粄皮透亮而有韌性，裝盤后在表面淋上醬汁，刷上蔥油，非常的美味；吃的時(shí)候再配上一盅燉罐，葷素搭配，美味而不膩。
兜湯
兜湯是客家人早餐上一道非常常見(jiàn)的暖胃湯，把豬肉或牛肉切成薄片，加上地瓜粉、食鹽揉搓均勻，汆入沸水，加入切好的姜絲等佐料熬煮，盛起前還可以根據(jù)自己需要加入香菜。兜湯濃郁、豬肉或牛肉Q彈爽滑，清早喝碗兜湯，是叫醒腸胃的最佳選擇；偷偷告訴你，吃到一半還可以讓老板加湯哦~
爛粉
爛粉，是連城地方特色早點(diǎn)，是在連城必吃的一道早餐。將米粉煮爛，再加上牛肉或豬肉，散上一些蔥花香菜，一碗熱騰騰的爛粉就可以端到你面前了，軟爛的米粉放入口中，根本不用嚼，刺溜一下就吞進(jìn)腹中了，若是再搭配一根油條或一個(gè)燈盞糕，就完美了。
燈盞糕，又叫"油炸餅"，是連城城鄉(xiāng)流行的一種小食，做法簡(jiǎn)單，將大米拌水打制成漿，加入肉末、香蔥等作料，用平底勺盛入油鍋中炸制，色澤至金黃即可。剛炸好的燈盞糕外面香酥里面松軟，是很多連城人特別喜歡的美味。
大橋上扁食
扁食，到處都有，但"大橋上扁食"只連城才有。在連城，有一個(gè)家喻戶曉的老字號(hào)小吃"大橋上扁食"，指的是開(kāi)在連城縣城南區(qū)文川橋上的扁食店，因?yàn)殚_(kāi)店之初沒(méi)有招牌，所以被當(dāng)?shù)厥晨蛡兎Q為"大橋上扁食"。這里的扁食肉餡是用人工剁碎的，口感更佳，湯是用豬大 骨加佐料慢火熬煮的，一碗高湯扁食端上來(lái)，食欲瞬間被激發(fā)出來(lái)。
早餐是一天美好生活的開(kāi)始，吃飽后的胃是不是特別的滿足？那還等什么，趕緊開(kāi)啟連城之旅吧，還有一場(chǎng)美景的饕餮盛宴等著你！
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