臨泉這家飯店，幾十年如一日只賣“它”，一碗5元一天能賣幾百碗
臨泉這家飯店，幾十年如一日只賣“它”，一碗5元一天能賣幾百碗！
在安徽省臨泉縣有這么一家不起眼的飯店，老板是一對六十多歲的老夫妻，這家店別看不怎么起眼，但是開了已經(jīng)有幾十年了，而且一直以來只賣一種美食——黑白湯，5塊錢一碗，而且這家店的生意非?；鸨?，一天能賣出好幾百碗呢，下面，我們就一起來看一下這個傳說中的黑白湯吧！
說到這個黑白湯，很多人可能都沒有聽說過，但是，它可是安徽臨泉的十大特色小吃之一，黑指的是豬血，白指的是白豆腐，兩者搭配在一起熬出來的湯，再加入各種調(diào)料，美味又營養(yǎng)，深受當(dāng)?shù)厝说南矚g，一般當(dāng)?shù)厝硕际前堰@個黑白湯作為早餐，再配上一個當(dāng)?shù)氐拇箴x，他們一天的生活就從此開始了，而且一碗黑白湯下肚，那是相當(dāng)?shù)倪^癮的。
今天小編說的這家黑白湯，別看老板已經(jīng)有六十多歲了，但是每天做出來的黑白湯口味確實相當(dāng)?shù)牡氐赖?，每天早上天不亮的時候，夫妻兩人就開始起床做黑白湯了， 他們做的黑白湯，里邊的豬血不像其他店家那樣，是從外面買回來的現(xiàn)成的豬血，而是自己買回來新鮮的豬血，然后自己加工的，所以吃起來口感更加的地道，所以，他們家的黑白湯制作工序就多了這么一道煮豬血。
豬血煮好之后，還要煮豆芽，這些都準備好之后，差不多也就天亮了，顧客也就開始來吃黑白湯了，老板燒上一口大鍋，放入自己煮好的豬血，再加入豆腐，放入自己秘制的調(diào)料，一鍋美味可口的黑白湯就好了，顧客來喝的時候，盛上一碗黑白湯，再放入一撮煮好的豆芽，放入辣椒醬，就可以上桌了，顧客們都是吃的津津有味，滿頭大汗。
雖然，他們的黑白湯，制作過程比別家復(fù)雜，但是價錢卻是和別家一樣的，一碗黑白湯只要5塊錢，所以，他們家的生意就非常的火爆，一天大概都能賣出幾百碗的黑白湯，這樣的勞動量，對于年齡如此大的老板來說，雖然比較累，但是老板說了，看著食客們都喜歡自己做的黑白湯，自己就是再累也值了。
那么，這樣一道臨泉的特色美食黑白湯，大家都喝過嗎？都喜不喜歡呢？歡迎踴躍留言評論。
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