舌尖上的河北，河北這6大小吃，本地人愛吃，外地食客稱贊

螢火蟲評美食 ? ? 閱讀 825

舌尖上的河北，河北這6大小吃，本地人愛吃，外地食客稱贊

美食就是生活，生活就是故事，美食文化是地方文化的重要的組成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一個地方的特色美食，也代表著地方的特點！今天我們要聊的就是河北省的特色小吃，你吃過幾種呢？

回記綠豆糕

回記綠豆糕是秦皇島山海關(guān)特產(chǎn)，入口即化，口感細(xì)膩，清真回記糕點部始建于1945年，因初創(chuàng)人是少數(shù)民族，又姓回而稱"回記"，半個多世紀(jì)來，用地產(chǎn)綠豆以及白糖，按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品，深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。

潘氏風(fēng)干腸

潘氏風(fēng)干腸，是撫寧潘官營村潘氏家族的家傳特產(chǎn)，在潘氏家族中，這種熟食的加工和保存方法已經(jīng)傳承了整整二十代了。潘氏風(fēng)干腸腸體干爽，略有彈性，有粗皺紋，脂肪丁凸出，食之有獨特的清香。

香河肉餅

香河肉餅是河北省香河縣特產(chǎn)。其特點：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質(zhì)軟和，肉鮮細(xì)嫩，符合北方人的吃喝習(xí)慣，咬得實實在在，細(xì)品且韻味悠長，既可當(dāng)菜，也可做主食。

道口燒雞

是河北邢臺地區(qū)的肉食名品，早在1959年就獲得了河北省食品一等獎;1980年，被評為河北肉類名牌食品。1981年被我國商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞”。

驢肉火燒

對于一個吃貨來說，這美味的驢肉火燒自然是不會錯過了。營養(yǎng)又美味的驢肉火燒，現(xiàn)烤的火燒透著麥香味，趁熱夾上有著“天上龍肉，地下驢肉”之稱的驢肉。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼，驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。

缸爐燒餅

是京津冀地區(qū)特色小吃之一。主要流行在河北地區(qū)，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨特的制作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風(fēng)味，是外地游人極喜愛的食品。

Hash:bf88a2f987c9a6330b255e1dc599d521dfac8a7d

聲明：此文由 螢火蟲評美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

河北 小吃
贊 (2)
下一篇 2021-10-23
上一篇 2021-10-23

相關(guān)推薦

  • 點擊查看更多