河北河間市六大特色美食
河間市隸屬于河北省東部，總面積1333平方公里，常駐人口100萬，河間古城稱瀛州，之名始于春秋，距今有2700多年歷史，素有“京南第一府”的美譽。河間是《詩經(jīng)》的發(fā)祥地，“河間詩歌”和西河大鼓被認定為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，河間皮影戲被聯(lián)合國教科文組織列入第六批“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。除了這些大家熟知的之外，其實河間市的傳統(tǒng)美食也別具特色，而且非常有名、特別好吃。
俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質(zhì)紅嫩、口感勁道。河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統(tǒng)名吃，味道外熱里爽，清爽醇香。河間驢肉火燒一定要趁熱吃，因為要想驢肉火燒香里面必須加點肥的，只有熱火燒才能把肥肉烤化，讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼，驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。
河間熏肉是河間市地方特色美食。熏肉的制作大體分備料、煮肉和熏制三個階段。采用慢火熏制的方法。由于是慢火熏制，油層嚴嚴地蓋在肉湯上，鍋內(nèi)佐料味能全部入肉，所以肉味香美，深為食者喜愛，在周邊縣市享有很高的聲譽。
饸饹面中國北方最常見的面食吃法之一。不同的是河間饸饹面是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟。制作精細，配料考究，制作過程特別強調(diào)“鮮”。 具有 “面光滑有勁，湯味美鮮香，肉肥而不膩、瘦而不柴，勁道爽口、香色濃郁” 的特點。吃在嘴里，美在心里，回味無窮。
河間包肉
河間包肉，亦稱過油肉。其風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，油而不膩，清香爽口，深受廣大食客的喜愛。在京津一帶享有盛譽。晶瑩的肉片透著誘人的光澤，配以? ??蔥點綴其間。夾起一塊肉片，鮮嫩細膩，十分開胃。南來北往的行人往往要品嘗河間的名吃河間包肉。
河間全驢宴
青林全驢宴創(chuàng)立于二十世紀九十年代，由河間著名廚師楊青林先生經(jīng)過十余年之久的研制，河間驢肉火燒都早已聞名全國，試想一下，一桌子的驢肉，各種吃法，能不香嗎？全驢宴上，驢頭是重點，其次是驢板腸。俗話說“寧舍孩他娘不舍驢板腸”，可見其味道之美，再者還有驢蹄驢心、驢肚兒、驢碗口等。另外，各類湯鍋也是全驢宴上的主角，輔以各式驢肉為原料，配以野生菌或時令鮮蔬，濃郁清香，鮮爽宜口。
河間吊爐燒餅
“啃個吊爐燒餅，再來一碗豆腐腦”，這是河間的特色，也是河間人早餐的標(biāo)配。河間吊爐燒餅分為發(fā)面、揉面等二十幾道工藝制作而成，形美、味美、口感香甜，已成為饋贈親友的佳品。一個吊爐，可制出兩種燒餅，一類是芝麻燒餅，一類是羅圈燒餅。
以上是給大家分享的河間市的美食特產(chǎn)，味道都很不錯，我是小楊說美食，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動力！
Hash:c7f558cfbed5a88e52d7b46509e56abf5c8b8b97
聲明：此文由 美食小楊說 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
快訊 新疆多機場航班大面積取消
因疫情，新疆伊犁州伊寧市已經(jīng)按下暫停鍵，對交通實行管制，且通知市民需要做核酸檢測。極目新聞10月3日晚報道，目前伊寧機場航班大面積取消。伊寧火車站工作人員告訴記者，3日中午12時左右，為配合疫情防控，該站已暫停發(fā)送旅客。
-
2020年全國旅游簡介（天津市）之《河北區(qū)》選推幾大景點
河北區(qū)，隸屬于天津市，為天津市中心城區(qū)之一，位于天津市東北部，總面積達29.62平方千米，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候。河北區(qū)因地處海河之北而得名。元代，河北區(qū)屬大都路郭州武清縣管轄；1949年，天津解放前夕河北區(qū)境分屬二區(qū)、三區(qū)。2019年8月13日，河北區(qū)入選為全國城市醫(yī)療聯(lián)合體建設(shè)試點城市。大悲禪院又名大悲院，位于天津市河北區(qū)天緯路，占地面積為4.2萬平方米。大悲禪院始建于清朝順治年間，幾
-
河北最值得去的五大旅游景點，你去過幾處呢？
現(xiàn)在旅游的人們對于中國的景區(qū)好像沒有了什么感覺，感覺自己都已經(jīng)轉(zhuǎn)的差不多了，而今天要說的河北這幾大景點，你都去過嗎？而游客們對于河北的印象最多的應(yīng)該也就是河北的美食了吧？雖然說河北的很多美食，南方人都吃是吃不習(xí)慣，河北的口味普遍口味都是比較重的，做出來的食物都是比較咸，所以去往河北旅游的游客們請注意了，但是想著那么多美食，應(yīng)該會有自己喜歡的一種口味吧？外八廟是河北的承德避暑山莊八座藏傳佛教寺廟的總
-
河北旅游攻略——唯美山水園林
一、天桂山位于石家莊市平山縣境內(nèi)，景區(qū)內(nèi)奇峰突兀，山勢奇險，早在元，明時期，就因為其“一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開”的險要，被稱為“三門寨”。山中林木疊翠，洞泉遍布，云霧繚繞，山上大部分是明朝時候的道觀，主要景觀有青龍觀，萬佛巖、玄武峰，滴翠谷，白毛女洞等，被為“北方的桂林”青龍觀原是明朝崇偵皇帝的歸隱寢宮，因其吊死于煤山，后改名為青龍觀道院。道觀保留了皇家園林的氣派和道家官觀的韻味，300年來，一直繁盛不
-
河北石家莊旅游景點介紹
河北旅游景點印象這里不僅有燦爛的歷史文化，美麗的自然風(fēng)光，還有具有中原特色的人文風(fēng)俗。戰(zhàn)國時期，河北大部分屬于趙國和燕國，因此河北也被稱為燕趙國，燕趙文化是一種典型的文化。在漫長的歷史變遷中，燕趙文化比處于核心地位的中原和齊魯?shù)貐^(qū)更具典型性。走進河北，你可以看到許多文化遺址和古建筑都比較完整，至今保存完好，它們代表著中華民族燦爛的文化遺產(chǎn)。河北旅游景點實拍圖一那些古廟，那些著名的石碑林，那些皇家文
-
河北省唐山八大著名旅游景點
唐山，簡稱“唐”，河北省地級市，位于河北省東部、華北平原東北部，南臨渤海，北依燕山，毗鄰京津，地處華北與東北通道的咽喉要地，總面積為13472平方千米，是中國（河北）自由貿(mào)易試驗區(qū)組成部分。唐山因唐太宗李世民東征高句麗駐蹕而得名，素有“北方瓷都”之稱。這里誕生了中國第一座機械化采煤礦井、第一條標(biāo)準(zhǔn)軌距鐵路、第一臺蒸汽機車、第一桶機制水泥。唐山是中國評劇的發(fā)源地，素有“冀東三支花”之稱的皮影、評劇
-
涅槃重生的城市，河北唐山最值得游覽的六個旅游景點
唐山位于河北省東部，地處華北平原東北部，因唐太宗李世民東征高句麗駐蹕而得名，素有“北方瓷都”之稱。唐山旅游資源豐富，40多年前舉世震撼的唐山大地震幾乎讓這里瞬間化為廢墟，然而唐山人民堅韌不拔、勇于創(chuàng)新，使得唐山如涅槃重生，迅速發(fā)展，成為最現(xiàn)代化的城市。下面就一起去看一下唐山最值得游覽的六個旅游景點吧。一、月坨島月坨島位于唐山市樂亭縣馬頭營鎮(zhèn)撈魚尖村，是樂亭縣西南渤海灣中的一座沙島，因形似一彎曉月而
-
河北邯鄲的攻略來啦~（上）
大家好啊，今天來給大家講講邯鄲哦首先還是游玩線路和景點介紹哦Day1叢臺公園——學(xué)步橋1.叢臺公園邯鄲叢臺公園位于邯鄲市叢臺區(qū)，是以歷史上著名的趙國叢臺為基礎(chǔ)建設(shè)的一座公園，也是邯鄲當(dāng)?shù)厥忻穹潘蓨蕵返暮萌ヌ?。公園內(nèi)有古建筑、湖水、亭臺樹木等，環(huán)境優(yōu)美，拍照也十分不錯。公園內(nèi)的叢臺是在清朝同治年間在原址上重修的，叢臺歷史上十分著名。叢臺是國王觀看歌舞表演和軍隊操練的地方，趙武靈王“
-
河北邢臺五大旅游景點，每個都值得你一去！
邢臺市，簡稱“邢”，古稱邢州、順德府，位于河北省南部。西依太行山與山西省毗鄰，東鄰京杭大運河與山東省相望，北連石家莊、衡水，南接邯鄲，是中原城市群的北部門戶城市、京津冀城市群的重要節(jié)點城市。形成了山水風(fēng)光游、休閑農(nóng)業(yè)游、歷史文化游、古村名鎮(zhèn)游等四條特色線路。小遍盤點了河北邢臺五大旅游景點，你喜歡哪一處？前南峪國家森林公園位于邢臺縣西部漿水鎮(zhèn)，距邢臺市區(qū)60公里，規(guī)劃面積38平方公里，景區(qū)內(nèi)有邢和線
-
河北邢臺最著名的十大旅游景點，你來過幾個？
1、紫金山紫金山景區(qū)位于太行山東麓河北省邢臺縣境內(nèi)，總面積28平方公里。平均海拔1300米以上，最高峰摩天嶺海拔1747.5米。被譽為中國古代“清華大學(xué)”的“紫金書院”700年前建于此山，故得名。這里是國家地質(zhì)公園。集秀峰、幽谷、涌泉、飛瀑、奇峽、怪峙、坑盆、譚壩于一體。有鬼斧神工全國罕見的“天甕奇觀”、千年滴之不盡的“圣水洞”等自然景觀。這里是紫金書院創(chuàng)建地。紫金書院是我國數(shù)學(xué)、天文、歷法重
-