滄州南皮縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
南皮縣位于河北省東南部，滄州市南部，南運(yùn)河畔，東南與山東省相鄰，下面小編給大家分享一下到了南皮縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、南皮窩頭
宮廷貢品南皮窩頭歷史悠久。據(jù)記載，清末，慈禧太后在一次如見(jiàn)軍機(jī)大臣張之萬(wàn)時(shí)，問(wèn)及農(nóng)村百姓常吃什么飯，張之萬(wàn)答“窩頭”。雅性所致，慈禧想嘗嘗窩頭的滋味，張之萬(wàn)即派人回老家南皮，精工細(xì)做，蒸好兩鍋窩頭，馳送京城，貢呈太后品嘗。慈禧用后大悅，遂將南皮窩頭定為“御膳食品”。從此。南皮窩頭名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，成為地方名吃。
2、南皮冬棗
南皮冬棗是河北省滄州市南皮縣的特產(chǎn)。南皮冬棗皮薄質(zhì)嫩、脆甜適口、鮮香多汁，果肉豐盈而飽滿(mǎn)，與牙齒相碰即碎，不待細(xì)嚼便在口中融化，那是對(duì)牙齒堅(jiān)利的輕蔑，對(duì)味蕾的打擊，食后滿(mǎn)口甜香，回味悠長(zhǎng)。
3、粉皮
南皮特產(chǎn)，其原料主要用綠豆淀粉或山芋淀粉制成，為半圓形，半透明，可做涼菜或與豬肉炒、蒸，為佐餐之品。
4、嘎巴
制法與粉皮同，但質(zhì)量上對(duì)淀粉，團(tuán)糊要求高，略帶黃色，配以油、肉烹炒，味道更美。
用玉米或高粱面做皮，包以菜餡，蒸熟食用，其狀大于饅頭，是很多南皮人家中的主食。
6、南皮鴨梨
南皮鴨梨，是南皮縣的地方特產(chǎn)，以汁多肉美，口感脆爽等聞名于南皮縣及四周各地，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài)。
以上是給大家分享的南皮縣的6道地方美食，味道還不錯(cuò)，到南皮縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎南皮縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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