保定市安新縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
安新縣是河北省保定市下轄縣，位于河北省中部，縣境東與雄縣、任丘相連，南與高陽(yáng)接壤，西與清苑、徐水交界，北與容城毗鄰，下面小編給大家分享一下到了安新縣要品嘗一下的6道地方美食。
白洋淀熏魚(yú)，是具有濃厚水鄉(xiāng)風(fēng)味的獨(dú)特魚(yú)制品。其獨(dú)特風(fēng)味主要來(lái)自熏魚(yú)的多道工序和傳統(tǒng)的配料。熏魚(yú)品種較多，主要根據(jù)體形大小而分。大熏魚(yú)包括熏魴魚(yú)、熏鰱魚(yú)。也有的熏大魚(yú)(鯉魚(yú))，只是要將鯉魚(yú)劈成兩半，以便熏透。熏小魚(yú)則指熏黃瓜魚(yú)。熏魚(yú)由于味道好，便于攜帶，深受旅游者的歡迎。
2、白洋淀鹵河蟹
白洋淀河蟹個(gè)大肉厚，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，久負(fù)盛名。白洋淀河蟹海水產(chǎn)卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹賞月的說(shuō)法?，F(xiàn)在，白洋淀河蟹多為人工養(yǎng)殖，以滿足游客需求。
3、白洋淀皮蛋
白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要產(chǎn)在河北省安新縣境內(nèi)的白洋淀一帶。白洋淀松花蛋已有100多年的生產(chǎn)歷史。在清朝時(shí)期當(dāng)?shù)鼐烷_(kāi)設(shè)了很多作坊，加工松花蛋，暢銷于北京，天津，保定等地。
4、白洋淀青蝦
白洋淀青蝦是河北省保定市安新縣的特產(chǎn)，白洋淀青蝦屬于白洋淀水域的傳統(tǒng)物種。白洋淀青蝦，以其皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美在歷史上被譽(yù)為著名的三大名貴青蝦產(chǎn)地之一。
5、白洋淀蓮藕
白洋淀的藕素以潔美、質(zhì)細(xì)、脆甜、入口無(wú)渣滓而久負(fù)盛名。藕切成片后，中間一大孔，周圍六小孔，存放一天不變色，含淀粉量多，既可制成藕粉，又可與其它菜拌成涼菜，是極好的下酒菜。
6、白洋淀圓魚(yú)
圓魚(yú)是白洋淀重要的名產(chǎn)之一。由于白洋淀水質(zhì)肥活，光照時(shí)間較長(zhǎng)，水生? ??藻類豐富、為圓魚(yú)的繁殖生長(zhǎng)提供了良好的條件。白洋淀的圓魚(yú)肉肥味鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，以圓魚(yú)為主料的菜肴很多，有清蒸圓魚(yú)、爆炒圓魚(yú)、圓魚(yú)湯、紅燒圓魚(yú)等，很受國(guó)內(nèi)外旅游者的歡迎。
以上是給大家分享的安新縣白洋淀的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到安縣縣白洋淀的朋友可以找找嘗嘗，歡迎安新縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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