邢臺(tái)必吃的十大美食，您值得品嘗（下）
趕快來看看，這期壹壹有啥邢臺(tái)必吃美食推薦吧！
在民間，每逢喜事或節(jié)日都會(huì)宴賓會(huì)客。八大碗是清河的地方傳統(tǒng)名筵，菜系包括雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝脖、紅燒丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、雞蛋、海帶絲、面筋等十五種菜，根據(jù)客人口味喜好葷素搭配。
邢臺(tái)必吃的十大美食老炒肉是河北任縣傳統(tǒng)的地方名菜，任縣有名的吃食兒不多，但老炒肉很出名。不僅地人愛吃，還有外地人慕名來品嘗。那什么是老炒肉，又為何叫做老炒肉呢？之所以被稱為老炒肉，是因?yàn)榕腼冎谱鞯姆椒椤袄鲜匠慈狻?。其做法近百年一貫制，味濃、色重、醬香，相對(duì)于現(xiàn)在以清淡為主的菜，稱為老式也不為過。
邢臺(tái)必吃的十大美食沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜，有紅燒、清燉、清蒸、干炸、醬燜等烹飪手法，口感醇香，回味無窮。
邢臺(tái)必吃的十大美食燜餅， 采取燜的烹飪工藝，對(duì)烙餅絲進(jìn)行烹飪的美食，對(duì)于巨鹿當(dāng)?shù)厝藖碚f家家會(huì)做的一種普遍飲食之一，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣闹魇持弧F餅是我國(guó)北方小麥主產(chǎn)區(qū)的特色食品之一，據(jù)稱源自河北邢臺(tái)地區(qū)巨鹿縣。
邢臺(tái)必吃的十大美食邢臺(tái)道口燒雞是河北邢臺(tái)地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，源于河南道口鎮(zhèn)，是道口義興張燒雞店的分支。邢臺(tái)道口燒雞，雞身呈淺紅色，微帶嫩黃，雞皮不破不裂，造型美觀完整，肉質(zhì)軟爛，味美鮮香，一般可存放2~5日而色味不變，冬季存放時(shí)間更長(zhǎng)。食用時(shí)不必用刀切，用手撕即可。
邢臺(tái)必吃的十大美食
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