來北京必吃的小吃,被稱為北京人的里子,沒有嘗過就當(dāng)白來了

隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們生活的質(zhì)量也是越來越好了。這在衣食住行各方面都很好的體現(xiàn)出來,現(xiàn)在我們的交通方式有很多種,如果想要去到某個(gè)地方旅行,也是很方便的。想必很多的都喜歡旅游,旅游不止可以放松身心,觀賞到很多的美景之外,還可以吃到一些我們平時(shí)吃不到的地方美食。

大家都知道,我國的美食有很多,各個(gè)地區(qū)有各個(gè)地區(qū)的美食,這些食物都很美味,有些美食更是成為了一座城市的美食名片,說起一道菜就能想到一座城市。中國的地方美食不僅受到國內(nèi)人的喜歡,很多外國人也因?yàn)槲覀兊拿朗衬矫鴣?。可見,我們中國美食有多大的魅力?/p>

北京,是我國的首都,它不僅是一座旅游城市,還是吃貨的天堂。我們都知道北京有很多的傳統(tǒng)小吃,比如北京炸醬面,北京豆汁兒,北京烤鴨等這些都是北京極具代表性的美食。那今天小編要和大家介紹的是北京傳統(tǒng)的特色小吃,爆肚。這種美食,可能大家聽的比較多,但是吃的人比較少,雖然這些牛肚、羊肚這些都不是那么特別的食物,我們在市場也是經(jīng)常能買到的,不過北京的爆肚做法就很受人喜愛,甚至成為了北京的一張美食名片。

在北京買爆肚的店面很多,不過每家店做出來的味道都是不一樣的,因?yàn)楸本┍堑拿晱V了,所以一些商家瞄準(zhǔn)了商機(jī)打著北京爆肚的旗號(hào)專做外地人的生意。所以說如果出門旅游沒有熟人帶的話,很容易就被坑了。

如果要吃到一份正宗的爆肚對師傅的要求還是挺高的,爆肚的制作過程也是很講究的,否則做出來的爆肚就跟某些商家做出來的一樣,沒有靈魂了。北京人在吃爆肚的時(shí)候都會(huì)配上一杯小酒,所以爆肚也是一道非常美味的下酒菜了。

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