河南洛陽(yáng)特產(chǎn)有哪些？

【北京特產(chǎn)】【上海特產(chǎn)】【廈門(mén)特產(chǎn)】【杭州特產(chǎn)】【南京特產(chǎn)】【臺(tái)灣特產(chǎn)】【廣州特產(chǎn)】【西安特產(chǎn)】?這里有你最喜歡的洛陽(yáng)特色小吃嗎?洛陽(yáng)山珍花菇、香菇、百合、銀杏、猴頭菌、黑木耳、白木耳、板栗、山核桃、牛心柿、山楂、山野菜、黃花菜、野山椒、天麻、銀杏茶、杜仲茶。杜康酒據(jù)史書(shū)記載,杜康是夏代用糧食釀酒的鼻祖,周宣王時(shí)因避難而定居于洛陽(yáng)南的汝陽(yáng)縣。杜康當(dāng)年造酒的遺址據(jù)說(shuō)是在汝陽(yáng)縣蔡店鄉(xiāng)杜康村,這里釀造杜康酒的泉水清冽碧透,味甘質(zhì)純,因杜康為造酒者的始祖,使杜康成了今天酒的化身。杜康酒屬濃香型酒,以優(yōu)質(zhì)小麥、精選糯米、高梁為釀酒原料,高中溫曲混合使用,并采取“香泥窖封,低溫入池,長(zhǎng)期發(fā)酵,精心勾兌”等先進(jìn)工藝制成。杜康酒久負(fù)盛名,歷史文人多有贊譽(yù),三國(guó)曹操曾留下“何以解憂,唯有杜康”的千古名句。獼猴桃獼猴桃屬高級(jí)營(yíng)養(yǎng)水果,近幾年來(lái),名聲大振,風(fēng)靡全球。我國(guó)有幾十個(gè)獼猴桃品種,洛陽(yáng)豫西山區(qū)是獼猴桃的原產(chǎn)地,盛產(chǎn)的“中華獼猴桃”品質(zhì)最佳。獼猴桃號(hào)稱(chēng)“果中之王”,含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、解元酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等,其中維生素C含量比蘋(píng)果高二十到八十倍,比柑桔高五到十倍,維生素C可阻斷致癌性亞硫基化合物的合成。獼猴桃的根、莖、葉、花、果皆可入藥,有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利水、生津利燥等功效。其它洛陽(yáng)土特產(chǎn)冷水玉米糝、欒川山水豆腐、陸渾銀魚(yú)、黃河鯉魚(yú)、新安縣消食丸、貴妃杏、孟津酥梨、洛寧上戈SOD蘋(píng)果、柿餅、紅山櫻桃、洛寧大櫻桃、山萸肉、枸杞、丹皮、防風(fēng)、洛陽(yáng)烤煙、紫皮蒜、銀條、九九齡維它醋。

金麻棗，開(kāi)口笑，美麻酥，甜咸餅，雙麻酥，蜜三刀，這是比較有名的，其他應(yīng)該還有。

(1)金麻棗 為洛陽(yáng)傳統(tǒng)美食之一，是由糯米、白糖、飴糖、花生油、芝麻為原料，經(jīng)過(guò)三道工序精制而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韌性，獨(dú)具風(fēng)味。

(2)開(kāi)口笑 為洛陽(yáng)的傳統(tǒng)美食之一，歷史悠久，此點(diǎn)心又稱(chēng)“笑口棗”。經(jīng)過(guò)油炸裂一大口，形如開(kāi)口大笑，故名開(kāi)口笑。

(3)美麻酥 又名為芝麻鍋巴，為洛陽(yáng)傳統(tǒng)美食之一，倍受大家喜愛(ài)，其特點(diǎn)口感酥香，營(yíng)養(yǎng)豐富，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，精心制作，使芝麻酥更加香酥可口。

(4)蛋黃酥 為洛陽(yáng)傳統(tǒng)美食之一，其特點(diǎn)是色澤金黃，切面平整，厚薄均勻，口感酥松，味道純正，蛋香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是早餐茶點(diǎn)的理想選擇。?

(5)甜咸餅 為洛陽(yáng)傳統(tǒng)美食之一，歷史悠久，其色澤鮮艷，形如螺紋，咸甜適口，芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感覺(jué)，給你帶來(lái)說(shuō)部出來(lái)的美味。

(6)雙麻酥 為洛陽(yáng)傳統(tǒng)美食之一，面上貼著芝麻，口感酥、淡甜、最關(guān)鍵的是不膩，如口即化?？胺Q(chēng)美食，歷來(lái)是點(diǎn)心中的上品。食客們的愛(ài)物。

(7)蜜三刀 為洛陽(yáng)傳統(tǒng)美食之一，歷史悠久，蜜是飴糖，是由大麥等糧食，經(jīng)發(fā)酵而成，漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚。

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