連云港本地人吃海鮮一般都去哪里？

關(guān)注這個(gè)問(wèn)題好幾天了，也看了不少朋友的評(píng)論。作為連云港贛榆本地人，我覺(jué)得應(yīng)該回答一下這個(gè)問(wèn)題。連云港最好的海鮮在贛榆，這個(gè)毋庸置疑。贛榆是連云港的市區(qū)之一，2014年夏天縣改區(qū)，贛榆區(qū)離主城區(qū)比較遠(yuǎn)。一般來(lái)說(shuō)，連云港人吃海鮮，在市區(qū)的話(huà)應(yīng)該是去連云區(qū)的海鮮一條街比較多。但是說(shuō)實(shí)話(huà)，那里的海鮮品種少，價(jià)格高，往往是花了很多錢(qián)，但是吃不到什么東西，感覺(jué)會(huì)比較遺憾。在連云港，真正意義上的吃海鮮必須要到贛榆。

贛榆的海鮮，在我看來(lái)有這么幾個(gè)特點(diǎn)：一是品種多。魚(yú)蝦蟹貝藻，應(yīng)有盡有。稍微大一點(diǎn)的飯店，有個(gè)十幾種的魚(yú)很正常，各種各樣的貝類(lèi)一般也有十多種。二是品質(zhì)好。贛榆有很多海鮮是外地沒(méi)有的。比如說(shuō)贛榆本口的帶魚(yú)，味道特別鮮美，比東海、南海的帶魚(yú)小，更窄，更扁，如果把贛榆的帶魚(yú)比做草雞的話(huà)，那么外地的的帶魚(yú)就是肉雞，味道不可同日而語(yǔ)。沙光魚(yú)也是贛榆特有的海產(chǎn)，不管是紅燒還是做湯，味道都奇美無(wú)比。三是做法強(qiáng)調(diào)原汁原味。贛榆的海鮮因鮮著名，所以做法上也基本以保留原汁原味為特色，基本上以蒸、煮為主要做法，最大限度的保留海鮮的特色。四是菜品不斷創(chuàng)新。近年來(lái)，贛榆的海鮮飯店不斷推陳出新，推出了很多具有地方特色的海鮮菜品。比較有名的比如臭鱸魚(yú)，做法是把新鮮的鱸魚(yú)用鹽稍微腌制一下，然后再清蒸或者紅燒，味道堪稱(chēng)一絕。贛榆的梭子蟹、海洋對(duì)蝦，都是國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志產(chǎn)品，遠(yuǎn)近聞名。當(dāng)然，贛榆的海鮮還有很多的特色，這里就不再一一列舉了。

下面進(jìn)入正題，想吃正宗地道的海鮮，究竟去哪里呢？如果是在贛榆城區(qū)，我重點(diǎn)推薦聚福閣、藍(lán)海漁灣、金海華緣，這幾家店在贛榆城區(qū)做海鮮應(yīng)該都是首屈一指。海鮮品種多，味道好，價(jià)格也公道，不管是贛榆本地人還是外來(lái)的客人，從來(lái)沒(méi)有宰客等現(xiàn)象。

如果是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)吃海鮮，重點(diǎn)推薦海頭鎮(zhèn)。海頭的經(jīng)典老店當(dāng)屬海桂飯店，位于老204國(guó)道海頭鎮(zhèn)區(qū)路東。另外，望海山莊，鴻軒會(huì)所也都是不錯(cuò)的選擇。鴻軒會(huì)所有一個(gè)特色拿手菜，海蜇腦燒湯，相信很多朋友不但沒(méi)有吃過(guò)，大概連聽(tīng)也沒(méi)有聽(tīng)過(guò)。如果感興趣可以到海頭鎮(zhèn)區(qū)這家飯店品嘗一下。

當(dāng)然，最有特色的海鮮吃法，就是跟著漁民坐船到海上去吃。大約十幾年前的時(shí)候，我跟朋友一起乘坐海頭一個(gè)船老大的漁船出海，船就停泊在秦山島外海。那天的午飯就是在船上吃的。船老大把剛剛從海里撈上來(lái)的魚(yú)、蝦、蟹等海鮮用清水煮熟，什么佐料和蔬菜都沒(méi)有，正宗的原汁原味，吹著海風(fēng)，喝著老白干，盡情享受漁民的生活，那種感覺(jué)真是好極了。

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