昆明有哪些不容錯過的美食特產(chǎn)？

呈貢寶珠梨

寶珠梨是云南眾多梨果中的佼佼者，在古代，由于寶珠梨品質(zhì)優(yōu)良，曾經(jīng)被作為貢品上呈京都，寶珠梨的的故鄉(xiāng)也因此得名“呈貢”。

寶珠梨果大形美，味也好，皮的顏色是翠綠色的，外皮雖然粗厚，但果肉卻嫩白細(xì)水，汁多味甜，吃后嘴里不留渣。寶珠梨不僅味道可口，營養(yǎng)價值也很高，有降血壓、清熱的作用。

尋甸牛干巴

尋甸牛干巴在云南一直有著響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?，?009年榮獲昆明市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護，2015年又獲評國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。牛干巴是回族同胞為解決新鮮牛肉貯存問題而創(chuàng)造出的一種美食，以新鮮牛肉為原料，經(jīng)過多道工序腌制而成，至今已有700多年的歷史。

祿勸撒壩火腿

撒壩火腿采用云南本地的撒壩豬后腿，經(jīng)選腿、修割成琵琶形，低溫冷涼、排血，將配制好的鹽料分三次上鹽、堆碼、清表面，上掛通風(fēng)陰涼處自然熟化，這樣既有火腿的特殊香味，又有玫瑰紅色切面，色香味俱全。

八街食用玫瑰

八街以食用玫瑰著稱，種植有近40年的歷史，并獲得地理標(biāo)志認(rèn)證。得天獨厚的自然條件，讓這里產(chǎn)出的玫瑰花品質(zhì)高，澀淡香濃。玫瑰汁、玫瑰醋、玫瑰宴、玫瑰糖、鮮花餅、玫瑰手工皂在這都能就地取材。

石林乳餅

石林乳餅產(chǎn)于石林彝族自治縣，是云南撒尼人（彝族支系）的傳統(tǒng)奶制品，以山羊奶為原料精制而成。乳餅是一種高脂肪、高蛋白的營養(yǎng)食品，營養(yǎng)豐富、味道鮮美，且容易保存，食用方便，還能烹制成各種美味菜肴，深受人們的喜愛。

富民楊梅

富民楊梅色澤鮮艷、口感好、帶有蜜油、酸甜可口，深得昆明周邊人群的喜愛。楊梅除了鮮食外，還可以泡酒。富民楊梅泡的酒，被稱為富民小茅臺，可是富民一絕，喝起來口感純正，略帶回甜。

宜良烤鴨

提起宜良烤鴨，全云南人都耳熟能詳，比起聞名天下的北京烤鴨，色香味形都絲毫不遜色。宜良烤鴨起源于明朝，以肉質(zhì)鮮美著稱的滇麻鴨為原料，肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，色澤紅艷，想想都饞人??！

鮮花餅

鮮花餅是云南特色的經(jīng)典點心代表，它是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，不僅吃起來花香沁心、甜而不膩還能美容養(yǎng)顏呢，顏值與美味并存，怎能不成為人們的心頭好！

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