開封有名的小吃

導讀：開封有名的小吃 開封小吃有什么？ 開封市都有哪些特色小吃？

小籠包子、桶子雞、風干兔肉、五香羊蹄、雙麻火燒、炒紅薯泥、花生糕、黃燜魚、鍋貼、羊肉炕饃、炒涼粉、冰糖熟梨、杏仁茶、江米切糕、麻辣花生
希望對你有幫助！

開封小吃有什么？

小籠灌湯包,五香兔肉,菊花火鍋,大京棗,燴面,花生糕,紅薯泥,芝麻翅中翅,三鮮蓮花酥,鯉魚焙面,桶子雞,閃味胡辣湯,大梁包子,化三驢肉湯,白記羊蹄,沙家醬牛肉,麻辣花生,三盛公燒雞......

開封市都有哪些特色小吃？

小籠包、桶子雞、三鮮蓮花酥、五香兔肉、套四寶。
1、開封小籠灌湯包已有百年歷史，創(chuàng)始人是黃繼善?，F(xiàn)有國營第一樓包子鋪經(jīng)營，是著名風味面點。
2、桶子雞系開封特產(chǎn)名菜，它選用當?shù)氐膬?yōu)質筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。


3、三鮮蓮花酥，形態(tài)如同含苞初綻的蓮花，味道芳香、酥松可口，是開封著名的傳統(tǒng)糕點。三鮮蓮花酥選用精粉、白糖、雞蛋、豬油、面粉按分配比例制成面團；把棗泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成餡料，用面團包餡制成高樁、圓形坯子，最后，用刀輕刺三下，使餡外露，以雞蛋剝皮入爐烘烤。



4、一提起開封的五香兔肉，許多外地人都會贊不絕口。五香兔肉，工藝獨特，鹵制精良。一般選用1.5公斤以上的野兔制作。



5、套四寶是開封的傳統(tǒng)菜肴，堪稱“豫菜一絕”?！疤姿膶殹苯^就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體，四只全禽層層相套，個個通體完整，無一根骨頭。

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