江門特產(chǎn)（江門特產(chǎn)燒餅）

導(dǎo)讀：江門特產(chǎn)（江門特產(chǎn)燒餅） 江門特產(chǎn)有哪些呢？ 江門的特產(chǎn)有哪些？ 江門特產(chǎn)有哪些

江門特產(chǎn)有哪些呢？

江門特產(chǎn)有：

一、恩平燒餅

恩平燒餅是廣東江門的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，起源于明朝，其 *** 工藝十分精細(xì)，選用糯米為主要原料，采用傳統(tǒng)的 *** *** *** 而成，所 *** 出來(lái)的燒餅散發(fā)著糯米的清香，還有強(qiáng)身健體、益氣養(yǎng)血、溫補(bǔ)脾胃、祛困解乏等功效。

二、江門荔枝

江門荔枝是廣東江門的特色水果，江門有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，冬短夏長(zhǎng)，氣候宜人，雨量豐沛，光照充足，非常適合荔枝的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的荔枝上市早，果型大，肉脆、味甜。

三、江門涼粉

江門涼粉是廣東江門的傳統(tǒng)特色小吃，其 *** 工藝十分精細(xì)，是由中草藥“涼粉草”加水熬制而成的膏狀軟性食物，食用的時(shí)候還可以加上各種水果，淡、咸、甜食隨意。能降溫消暑，是夏季避暑的好食品。

四、江門鴨肝腸

涼爽、芳香、滑溜。由于肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)和解毒的重要器官，其營(yíng)養(yǎng)豐富，因此鴨肝具有營(yíng)養(yǎng)和保健功能，是補(bǔ)血的更佳產(chǎn)品之一。以當(dāng)?shù)睾椭槿堑貐^(qū)的新鮮鴨肝香腸為原料，選用豬脂脊肉蠟放入棚內(nèi)，用特殊材料和繁瑣的工序腌制，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

五、馬岡鵝

馬鋼鵝皮薄，質(zhì)地細(xì)膩，肉質(zhì)好，脂肪適中，味道鮮美。粗糧早熟，生長(zhǎng)快，產(chǎn)下更多的蛋。馬崗鎮(zhèn)的每個(gè)家庭都有養(yǎng)鵝的習(xí)慣，有水的地方就有馬崗鵝。馬鋼鵝生長(zhǎng)快，肉質(zhì)好，生命力強(qiáng)，育雛成活率達(dá)96%以上。馬鋼鵝久負(fù)盛名，成為著名品牌。用它做的菜很受食客的歡迎。

江門的特產(chǎn)有哪些？

一、臺(tái)山大米

臺(tái)山地處廣東西南部，頻臨南海，三面環(huán)山，地理?xiàng)l件優(yōu)越，擁有豐富的土地資源，氣候?qū)儆趤啛釒夂?，具有雨水充足，日照時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。

非常適合水稻的種植，擁有多個(gè)水稻種植基地，以及二十萬(wàn)畝水稻示范區(qū)，其出產(chǎn)的大米口感香甜，軟滑不膩，以其為原料生產(chǎn)的臺(tái)山米粉更加口感鮮甜，是非常具有臺(tái)山特色的特產(chǎn)。

二、江門荔枝

江門荔枝是廣東江門的特色水果，江門有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，冬短夏長(zhǎng)，氣候宜人，雨量豐沛，光照充足，非常適合荔枝的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的荔枝上市早，果型大，肉脆、味甜。

三、江門涼粉

江門涼粉是廣東江門的傳統(tǒng)特色小吃，其 *** 工藝十分精細(xì)，是由中草藥“涼粉草”加水熬制而成的膏狀軟性食物，食用的時(shí)候還可以加上各種水果，淡、咸、甜食隨意。能降溫消暑，是夏季避暑的好食品。

四、江門鴨肝腸

涼爽、芳香、滑溜。由于肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)和解毒的重要器官，其營(yíng)養(yǎng)豐富，因此鴨肝具有營(yíng)養(yǎng)和保健功能，是補(bǔ)血的更佳產(chǎn)品之一。以當(dāng)?shù)睾椭槿堑貐^(qū)的新鮮鴨肝香腸為原料，選用豬脂脊肉蠟放入棚內(nèi)，用特殊材料和繁瑣的工序腌制，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

五、馬岡鵝

馬鋼鵝皮薄，質(zhì)地細(xì)膩，肉質(zhì)好，脂肪適中，味道鮮美。粗糧早熟，生長(zhǎng)快，產(chǎn)下更多的蛋。馬崗鎮(zhèn)的每個(gè)家庭都有養(yǎng)鵝的習(xí)慣，有水的地方就有馬崗鵝。馬鋼鵝生長(zhǎng)快，肉質(zhì)好，生命力強(qiáng)，育雛成活率達(dá)96%以上。馬鋼鵝久負(fù)盛名，成為著名品牌。

江門特產(chǎn)有哪些

江門特產(chǎn)有： 叉燒肉 、新會(huì) 陳皮 、新會(huì)大紅柑、杜阮涼瓜、恩平簕菜、鶴山 茶葉 等。

叉燒肉 ：

叉燒肉為燒烤肉的一種，系指經(jīng)檢驗(yàn)合格的豬肉、禽肉類，加入醬油、鹽、糖、酒等調(diào)味料，經(jīng)過(guò)腌制后插在特制的叉子上經(jīng)電或木炭燒烤而成的一種熟肉制品，是廣東燒味的一種。

新會(huì) 陳皮 ：

新會(huì)陳皮，是新會(huì)所產(chǎn)? ?大紅柑的干果皮。因?yàn)樗邆浜芨叩乃幱脙r(jià)值，也是傳統(tǒng)式的香辛料和調(diào)料佳品，因此向來(lái)享有盛譽(yù)。

新會(huì)大紅柑：

新會(huì)大紅柑學(xué)名茶枝柑，是新會(huì)著名土特產(chǎn)。其果實(shí)扁圓，油身然而有光澤度，沁色在成熟過(guò)程中由青轉(zhuǎn)紅，冬至前后呈大紅色。

杜阮涼瓜：

杜阮涼瓜（別名 苦瓜 ）始種于杜阮地區(qū)，已有幾百年的歷史，因?yàn)槎湃畹貐^(qū)多見(jiàn)沙子土壤，非常適合栽種涼瓜，且瓜型也不同于別的地區(qū)，當(dāng)?shù)厝朔Q作大頂瓜或柿餅蒂。

恩平簕菜：

簕菜別名欖樹(shù)菜、白簕花，學(xué)名三加皮、三葉五加，原是野生，生長(zhǎng)于山坡、溝谷林邊和灌木叢中，其枝節(jié)間帶有小刺，刺呈彎鉤狀，其葉掌狀復(fù)葉互生，小葉三枚，于葉柄基部亦長(zhǎng)鉤狀刺三根。

鶴山 茶葉 ：

鶴山茶葉為鶴山著名土特產(chǎn)。鶴山茶以其條索緊細(xì)，成色油潤(rùn)，湯色鮮亮，清香味濃，滋味甘滑，清熱消熱消滯而著稱。

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