別再只知道西遞宏村，黃山還深藏一座“古村”，人少景美好吃

我們真正向往的古村落，應(yīng)該免于 旅游 開發(fā)的“暴力式改造”， 而保持 著 傳統(tǒng)村莊肌理和地方特色的 歷史 民俗。

小金君一直在尋覓這樣的存在，直到前幾天去了 黃山南麓、豐樂河畔 的 西溪南村 ，立刻對它一見傾心。

它和商業(yè)化保持著有尺度的距離，而沉淀千年的底蘊(yùn)卻在不斷地重生。不僅保留著舊時完整的村落格局、徽派建筑遺跡， 更難得的是這座“會呼吸的古村”完好的保留了皖南村莊人的鄉(xiāng)居生活。

這里隨處是青山黛瓦馬頭墻的徽派建筑群 ，卻不見車水馬龍的噪雜，只有“歸田園居”般的意境， 溪邊浣衣、林中放牛，就是這里最真實(shí)、最接地氣的生活場景。

這里有猶如綠野仙蹤般夢幻的環(huán)境 ，保存著整個皖南地區(qū)最完整的濕地、四季皆不同景的楓楊林，滿目嫩綠既養(yǎng)眼又養(yǎng)心，小金君還在這片“小森林”偶遇了挑著柿子來賣的老奶奶。

這里更不像西遞宏村那般設(shè)置了門票的門檻， 沒有圍墻的西溪南，就是一座從不收門票的免費(fèi)景區(qū)，默默地延續(xù)著千年的 歷史 ， 望得見山，也看得見水，獨(dú)享一處幽靜。

杭州出發(fā)高鐵僅1.5h左右

最關(guān)鍵的是，西溪南古村，遠(yuǎn)比我們想象得更容易到達(dá)。

它距離最美高鐵線――合福高鐵黃山北站僅5分鐘車程 ，完全是江浙滬度假圈逃離城市生活過周末的寶藏小眾之選。

而想要感受原汁原味的徽州文化和西溪南故事， 過一段真正的詩意棲居慢生活，更離不開好的住宿。

小金君強(qiáng)烈推薦你入住望山公社旗下的兩間酒店―― 望山荷田里＆黃山釣雪園設(shè)計(jì)酒店 ，它們和西溪南村的重生也有著解不開的淵源。

從老鎮(zhèn)政府建筑化身荷田里

喚醒的還有整個西溪南古村

改造前的西溪南村

西溪南古村的復(fù)興，離不開望山生活團(tuán)隊(duì)的努力。

2015年，望山生活團(tuán)隊(duì)來到了這里，將老鎮(zhèn)政府建筑改造為荷田里精品民宿，加入了完整而富有創(chuàng)意的業(yè)態(tài)， 宛若蝴蝶效應(yīng)一般讓這座沉寂千年的古村重生而為人所知。

不管是白天還是晚上，都非常安靜

如今，西溪南村隱匿在茂密的楓楊林內(nèi)，豐樂河上的平板橋好似通往 “中國版的綠野仙蹤” ，而 黃山?望山荷田里 就藏在這片宛若綠寶石的夢境里。

酒店以徽州地域文化和西溪南文化元素貫穿始終，大到客房大廳，小到餐具用品，皆有文化故事。

由老政府的徽派建筑改建的民宿 ，既保留了老建筑的原汁原味，還保留老政府建筑的記憶元素，例如北區(qū)大廳墻壁兩側(cè)刷有毛主席紅色語錄，喚起一代人的 歷史 記憶。

酒店將原先老政府院內(nèi)的幾棵大樹悉數(shù)保留，包括一棵300年樹齡的羅漢松和三棵丹桂，枝繁葉茂、幽靜宜人。

/溫馨木質(zhì)風(fēng)格房間/

酒店共有19間客房，每個房間都有不一樣的氛圍，但有一樣的桂花香。在鳥鳴花香里自然地醒來，這樣的奢侈在荷田里就是日常。

豪華雙床房

豪華大床房

loft房

本次 套餐一、二所含房型均為：豪華標(biāo)間/豪華大床/LOFT大床（預(yù)約時請備注房型名稱）， 預(yù)約時備注好房型即可。

每一間，推門而入后都處處是驚喜：

陽光是最好的點(diǎn)綴，房間采光極佳，由老木匠全手工打造的木質(zhì)家居構(gòu)筑了這里的顏色和味道。

高品質(zhì)備品是老板的用心也是客人舒適感的保證，更有精致的茶具、意大利Delonghi熱水壺、美國進(jìn)口床墊、柔軟如云的鴨絨被和枕頭，以及美標(biāo)的高品質(zhì)全套精陶衛(wèi)浴……

荷田里還是 鎮(zhèn)上唯 一一家同時采用地暖和中央空調(diào)系統(tǒng)的民宿 呢~

/餐飲＆服務(wù)/

“鹽重好色，輕度腐敗”，是眾所周知的徽菜精髓，在荷田里的詮釋是： 本地出生的徽菜大廚、本土生長的季節(jié)時蔬、本地出產(chǎn)的精選調(diào)味料，更有本地釀制的好酒佐餐。

下午茶時間，不僅可選擇行業(yè)頂尖Jura咖啡機(jī)沖制的咖啡，或是黃山本地的各式茗茶，還有啤酒達(dá)人親釀的純鮮啤酒。

系系

本次套餐還包含 酒店管家?guī)ьI(lǐng)游覽西溪南景區(qū) 。

走走停停，這個生活著的千年古村總會帶給你驚喜：路過人家，看貓咪在打盹小狗在撒歡；漫步在沒有垃圾的河畔和樹林中，吃上野生的河魚和竹筍，心無旁騖地和村民打招呼、和孩子聊天……

地址：安徽省黃山市徽州區(qū)西溪南鎮(zhèn)西溪南村中街96、57號（老鎮(zhèn)政府原址）

望山團(tuán)隊(duì)花三年匠心

打造高端設(shè)計(jì)型酒店――釣雪園

望山品牌對西溪南偏愛得過分，用三年時間匠心準(zhǔn)備的旗下高端設(shè)計(jì)型酒店――釣雪園同樣也在這里。

與荷田里相比， 釣雪園取徽派古建的魂，揉入現(xiàn)代建筑審美 的形 ，于西溪南這個極富人文魅力的千年古村，建造出了一個舒適而不失詩意的居所。

保留徽州常見的白灰木三色，再用硬裝化家具的方式將著呢各個空間看起來更集約。 室內(nèi)打造出大面積的生態(tài)墻，有效地調(diào)節(jié)室內(nèi)微氣候。

以此同時， 釣雪園處處都是深藏不露的手工家具 。將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代審美相結(jié)合，更能滿足你的度假需求。

/看得見風(fēng)景的客房/

酒店內(nèi)有10間大床房 1間總統(tǒng)套房。貫徹室內(nèi)外一體化設(shè)計(jì)，為了景觀資源最大化利用，客房布局面向窗外風(fēng)景，所有客房都有平臺或者小院。

每個客房都可以看到不同的風(fēng)景 ，有自然的：豐樂河畔，楓楊林，竹林，有人文的：伴豐齋，白墻黑瓦。

聞溪館景觀大床房

本次 套餐一所含房型：木風(fēng)苑河景大床房/聞溪館景觀大床房；

套餐二所含房型：聞溪館景觀大床房。

布局面向屋外的自然景觀，并特意 在恰如其分的位置增設(shè)落地窗，框景借景，將景觀自然而然地融入建筑。

房間內(nèi)一應(yīng)家具齊全，特制的飲茶器皿配備當(dāng)?shù)匦迈r采摘的茶葉，以及升級為智能馬桶，在看得見或看不見的地方，都是滿滿誠意。

/多功能公區(qū)/

大大的玻璃窗除了讓室內(nèi)擁有充盈的采光，陽光遍灑更能讓心情雀躍。

釣雪園除了常規(guī)的前臺、餐廳，更別具創(chuàng)新地賦予 聞溪館 以多重功能；

圍繞餐廳內(nèi)的樹木，建造出了一個庭院，以此對應(yīng)徽派民居中常見的天井空間；

木風(fēng)苑

二層挑空的 木風(fēng)苑 則被充當(dāng)可以閱讀、聊天的交流空間，尤其是午后陽光透過玻璃窗照射在身上，想像一只貓咪一般憩個香甜的午覺。

本次套餐同樣含雙早，可以品鑒望山毛峰的特色下午茶、徽州特色雙人正餐1次，管家?guī)ьI(lǐng)游覽西溪南古村，吃喝玩樂統(tǒng)統(tǒng)不用犯愁！

徽派 美食

“輕度腐敗、嚴(yán)（鹽）重好色”

黃山的 美食 屬于徽菜系，重油重色，小吃更是具有當(dāng)?shù)靥厣瑒e處再也找不到這樣的做法，讓人不得不嘗。不在城市的飯館里，黃山的古鎮(zhèn)上街道雖窄，卻是徽派 美食 的集中地，而且價格也不高，可以任性吃到飽。

值得特別一提的， 在荷田里餐廳和釣雪園餐廳，就能吃到最具徽州味的地道徽州菜！購買本次套餐都能嘗試到哦~

/ 臭鱖魚 /

荷田里餐廳的臭鱖魚

“臭鱖（guì）魚”，便是“腐敗”的代表。

其在徽州本地被稱為 “腌鮮鱖魚”。傳至外地，名字卻換了“臭”字。不過這一“臭”，反吸引了不少獵奇“逐臭”的食客，臭味倒也成了異香。

荷田里餐廳的臭鱖魚

一道上好的臭鱖魚，魚肉如鮮百合一樣，層層散開。中心雪白，往邊上漸漸上色。醬汁更是就著米飯吃的精髓所在，然而，對于臭鱖魚的真味，其實(shí)在于徽人對鮮味的執(zhí)著與追求，在于制作者的精心。多少人聞“臭”慕名而來，成就這樣特殊的 美食 實(shí)現(xiàn)飲食與文化的互動發(fā)展。

有人說，食“腐”的民族才是會吃的民族。 發(fā)酵食物有鮮食沒有的千回百轉(zhuǎn)的滋味，這種味道需要智慧與耐心才能享受得到。

/ 毛豆腐 /

荷田里餐廳的毛豆腐

毛豆腐作為徽菜的“頭牌”之一， 《舌尖》曾讓它在全國出了名。

上好的毛豆腐面上生有 一層濃密純凈的白毛 ，上面均勻分布有 一些黑色顆粒 ，這是孢子，也是毛豆腐成熟的標(biāo)志。

生煎毛豆腐

實(shí)際上煎毛豆腐的口感卻是表皮微焦、內(nèi)里膩滑，原來的豆腐結(jié)構(gòu)在菌絲的分解下完全變成美味的氨基酸， 類似正在融化中的藍(lán)紋奶酪 。

/ 黃山燒餅 /

沒來過黃山，對黃山燒餅的大名想必也有所耳聞。

長時間的烘烤讓餅中的大部分水分都蒸發(fā)掉，表 皮分層薄如紙，口感十分松脆 。內(nèi)陷以豬肉和梅干菜的最為常見。餅的大小也是小巧玲瓏，便于食用。

在西溪南村的豐樂河邊，就能遇見不少賣燒餅的小攤！

驅(qū)車2h以內(nèi)

玩遍黃山之外的詩意

除了西溪南村本身的特色古鎮(zhèn)、楓楊林之外，西溪南周邊車程2小時范圍內(nèi)，除了大家熟知的黃山、西遞、宏村、婺源等眾多知名景區(qū)，還藏著許多值得一去的地方。

/ 屯溪老街 /

約40分鐘車程

圖蟲網(wǎng)@weather_man

有人說屯溪老街太商業(yè)氣，但這里仍然是游人來到黃山市內(nèi)不得不來的地方。屯溪老街不長，卻是國內(nèi)保存最完整、具備宋、明、清建筑風(fēng)格的步行商業(yè)街，在這里你能找到齊全的黃山 美食 和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。

/ 塔川 /

約1.5h車程

說起塔川，一般人最先想到的肯定是秋天時的色彩撩動，尤其是當(dāng)夕陽的余暉潑灑到村子里時，看著泛紅的枝頭映襯著層疊錯落的徽派建筑，總能歸入一生必看的百大景致之一。

/ 南屏古鎮(zhèn) /

約1.5h車程

如果你是一個電影迷，一定可以邂逅似曾相識的畫面，序秩堂是張藝謀拍《菊豆》的地方，葉氏支祠是李安拍《臥虎藏龍》的地方。

南屏雖然并不大，但卻是要漫不經(jīng)心來逛的，你稍有目的，縱橫交錯的七十二巷立馬就讓你轉(zhuǎn)暈了頭。

住進(jìn)望山旗下的酒店，探尋西溪南古村，品地道徽州風(fēng)味，或許是黃山全新的玩法~

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