哈爾濱有什么美食??？去哈爾濱旅游，有什么美

1、小雞燉蘑菇小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實(shí)。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。 小雞燉蘑菇據(jù)說(shuō)是闖關(guān)東的山東人帶到東北的，具體的起源已不可考，一說(shuō)起源滿(mǎn)族。2、鍋包肉鍋包肉（英文名：Double Cooked Pork Slices），原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文之手。成菜后，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉是為適應(yīng)外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。3、餃子餃子，是中國(guó)傳統(tǒng)食物。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。4、烤冷面烤冷面是21世紀(jì)出現(xiàn)在黑龍江的，并且在哈爾濱被發(fā)揚(yáng)光大。之前選用的是朝鮮冷面在鐵板上烤制，后來(lái)逐漸發(fā)展為專(zhuān)用的冷面，并且在煎冷面時(shí)還要加入雞蛋，口感更加滑嫩，煎好的冷面刷上醬汁，中間可以加入火腿腸和蔬菜，這也是借鑒了煎餅的制作方法，可以說(shuō)是集各家所長(zhǎng)的創(chuàng)新小吃。5、哈紅腸哈紅腸起源于東歐，因其顏色紅潤(rùn)而得名，現(xiàn)在提起哈爾濱，第一個(gè)想到的可能就是紅腸了。哈紅腸屬于熏烤香腸，灌裝好的生肉香腸經(jīng)過(guò)熏、烘烤等加工制熟，熏烤時(shí)會(huì)根據(jù)不同的風(fēng)味習(xí)慣在熏烤料中加入不同的材料，比如橘皮、香葉等等。6、馬迭爾冰棍來(lái)哈爾濱你經(jīng)常會(huì)看到冬天路邊竟然有許多賣(mài)冰棍、雪糕的攤位，購(gòu)買(mǎi)的人也是絡(luò)繹不絕，并且都是成箱購(gòu)買(mǎi)。哈爾濱冬天室外很冷，但是室內(nèi)很熱，這也造成了很多居民都會(huì)在冬天常備冷飲的原因。在所有的冷飲中，創(chuàng)建于1906年馬迭爾冰棍絕對(duì)是其中的翹楚，奶味特別重，入口即化，冰爽中還有種醇厚的味道。

6月份挺熱的，要是來(lái)哈爾濱的話(huà)，去極地館吧，涼快又好玩，里面有世界唯一的水下白鯨表演，還有海獅海象明星團(tuán)隊(duì)，各種好玩的極地動(dòng)物，6月底的話(huà)館外還會(huì)有花車(chē)巡游，cosplay，俄羅斯美女，各種好玩的。

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