漢中旅游美食自架攻略 漢中當?shù)孛朗?/h1>

ninja ? 2023-10-01 ? 閱讀 1640

導(dǎo)讀：漢中旅游美食自架攻略 漢中當?shù)孛朗? 1. 漢中當?shù)孛朗? 2. 漢中當?shù)孛朗秤心男? 3. 漢中當?shù)孛朗程厣? 4. 漢中本地美食 5. 漢中市區(qū)美食推薦 6. 漢中本地人去的美食 7. 漢中漢中美食名吃 8. 漢中地方特色美食

1. 漢中當?shù)孛朗?/h2>

菲斯特西餐廳主打自助，里面環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)熱心周到。甜品小吃、中餐西餐一應(yīng)俱全。屬于漢中比較高端的自助餐廳。

歐蘿芭西餐廳屬于大漢天一酒店。內(nèi)設(shè)環(huán)境優(yōu)雅，大廳和卡座滿足你的不同需求。

牛德亨牛排餐廳牛排是招牌菜，五分、七分、全熟各有滋味。

動物園牛排餐廳，也是漢中唯一一家來自澳洲的原切牛排，可以放心的來吃~

閑亭，是個非常適合約會、放空的地方。

百老會咖啡，這是一家連鎖老店，環(huán)境優(yōu)美，牛排平價也很好吃呢！

匆匆那年露臺餐廳，絕對是夜晚約會的好去處！

百悅卡迪亞西餐廳，算是漢中最早的西餐自助餐廳。

天漢景逸橄欖·意餐廳，各種意大利菜品！

盛南緹餐廳，菜品豐富新穎，魚子醬蒸蛋，冰島鱈魚等等口味絕絕子！

2. 漢中當?shù)孛朗秤心男?/h2>

漢中的特色美食很多。酒店里一般都會有自己的主推菜系。像金鋪烤鴨的北京烤鴨很不錯，萬邦國宴的家常菜豆腐熬菜，還有漢中的汪醬肉也很出名，秦巴涼粉釀肘子，褒河魚府的鮮魚宴，城固原公雜燴，漢中米粉蒸排骨，·留壩八大碗，鎮(zhèn)巴的臘肉土雞都是讓人吃一次都忘不掉的特色美食。

3. 漢中當?shù)孛朗程厣?/h2>

安康蒸面、八大件、漿水面、菜豆腐、粉皮子等。

1、安康蒸面

說起陜南小吃，安康蒸面是要排第一位的。

安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關(guān)聯(lián)的人，大多數(shù)人都喜歡食用安康蒸面，及至定居他鄉(xiāng)后回安康探親訪友或出差歸來，通常想品嘗享用的第一食物就是蒸面。

2、八大件

安康"八大件"是安康飲食風俗最正宗的代表。據(jù)傳說，明末清初，全國大移民，南方居民向四川方向大遷徙，南方移民流落安康，形成南北人群雜居格局。

3、漿水面

漿水面是陜甘地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳。關(guān)中的漿水面類似于酸湯面，是夏季常見小吃，漿水菜的菜多為芹菜。

4、菜豆腐

菜豆腐又稱菜豆腐粥，是陜西省漢中地區(qū)傳統(tǒng)名吃，漢中四大小吃之一。制作技巧菜豆腐質(zhì)量的好壞全在這點的功夫上，這里的人家家都有吃酸漿水菜的習慣。

5、粉皮子

粉皮子，又稱片皮，陜西著名的傳統(tǒng)小吃。入口有咸，酸、辣、香、沖等味。吃的方法都是涼拌，嚼之光滑、柔韌、自帶幾分涼爽。寒熱皆宜，老少喜傳統(tǒng)得粉皮子是由生長在山上的蕨菜根莖搗碎，取其淀粉加工而成。色澤鮮亮，柔滑如皮條，筋絲好，有彈性

4. 漢中本地美食

回答這個問題，對于我這個地道的漢中人來說，簡直就是小菜一碟，純純可以帶你吃遍整個漢中的小吃，那都不是事兒。

1、首選小吃——面皮+菜豆腐

漢中面皮，被稱之為

“中國十大經(jīng)典地方早餐”之一

“漢中十大入圍文化符號”之一

“漢中風味小吃四絕”之一

漢中市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

陜西省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

而一個地道的漢中人，只需要余光一瞟，順帶聳兩下鼻子，即使還沒吃到嘴，只是看了下油辣子，就能清楚地知道，這碗面皮攢勁不攢勁。

面皮，在外地人眼里是漢中的特色飲食；在漢中人眼里，是家的味道，藏著與成長有關(guān)的日子里大大小小的溫暖回憶。

2、漿水面

但凡漢中人，時不時都會為了漿水面而魂牽夢縈。只要吃上一口，渾身舒坦，做事就更有力氣了! 漢中的漿水? ??，其味酸，辣，清香，別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。它一直是漢中人民喜愛的面食。

3寧強核桃饃、麻辣雞

寧強核桃饃，陜西寧強著名的漢族特色面食，將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥，再將油面經(jīng)過三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤后制得。寧強核桃饃味道香甜，口感酥脆，特別適合老年人及兒童食用。此饃小如瓷盞，色城隍，味濃郁，入口香酥，食后每一回味，便覺余香自舌中滋生。尤難得者為耐放，雖累日逾旬仍與新出堂無異，這在舊時代可以說是有口皆碑的。因其具有如許特色，所以北上西安，南下成都的旅客，慕其名者都要買上幾封，或饋贈親友或自家品嘗，以增添生活中的佳趣。

麻辣雞是陜西漢中寧強一種獨具特色的漢族風味小吃，屬于涼菜。高檔的宴席少不了它；老百姓的餐桌上時常見到它；朋友來了一定要吃它；給人饋贈也常常選它。

4、梆梆面

漢中梆梆面是陜西省漢中地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑擔上市，敲梆叫賣而得名。酸辣鮮香，利濕暖胃，是一種高碳水化合物，又含有一定脂肪、維生素B和鈣、磷、鐵的當今面食小吃。

5、鍋貼

不要誤以為漢中人的早餐只有面皮菜豆腐，面食鍋貼也是其一。而漢中的鍋貼必稱得上獨一無二。漢中鍋貼已登上《早餐中國》，厲不厲害？所以你們來漢中一定要嘗嘗，我這有全漢中20多家好吃的鍋貼名單，想吃不知道地方的，我可以推薦給大家哦。

漢中的小吃真的很多，每樣都有不一樣的味道，在漢中待習慣了，你就會愛上大漢中的味道。

5. 漢中市區(qū)美食推薦

第一，蓉和堂食府。蓉和堂是經(jīng)典的川菜品牌，麻辣鮮香是它的主要特色。在漢中，蓉和堂是必去的飯館。

第二，三味漁府。三味漁府是大型魚肉火鍋連鎖品牌，魚肉新鮮好吃而且菜品豐富，服務(wù)水平更是全漢中一流的。

第三，老李家羊肉泡饃。羊肉泡饃是關(guān)中美食，但是在漢中你也可以品嘗到。

第四，川城一家自助火鍋。這個真是小品牌大口碑，味道好還不貴。

6. 漢中本地人去的美食

漢中人氣餐廳前十排行榜：第一是飲馬池小吃城，第二是李想大蝦火鍋花園，第三是仟禧自助涮烤(勉縣店)，第四是回龍場，第五是雜糧王自助餐，第六是邁德思客(洋縣店)，第七是西莉亞蛋糕(夜市店）

第八是小玲子火鍋，第九是小廚房開胃魚，第十是天天燒烤。隨著館子越開越多，排名不停地變化，后面可能有變化。

7. 漢中漢中美食名吃

西安十大特征小吃有哪些呢？為你保舉西安十大特征小吃排行榜。

NO1涼皮

西安市井上面，涼皮是很常見的一種小吃，西安涼皮是到當?shù)匾欢ㄒ缘摹Ｎ靼矝銎び腥N對照著名，岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。岐山搟面皮是名望最大的，面皮挑選最好的材料建造，工藝講求，面皮白、薄、光、軟、筋、香，吃起來涼快適口，口感筋斗、柔嫩。

NO2 肉丸胡辣湯肉丸胡辣湯是很多西安人喜好吃的早飯之一，胡辣湯本身就是很著名的小吃，西安的肉丸胡辣湯也很有特征。肉丸胡辣湯是一種清真小吃，它的特性就是湯味對照濃郁，湯色濃重、湯汁濃厚，胡辣湯是香辣口胃，配合一些其他的早點一起吃，是西安人的風俗。

NO3 羊肉泡饃羊肉泡饃應(yīng)當是大家都曉得的，在西安羊肉泡饃是必吃的西安特征小吃，有悠久的汗青，特別是西安回民街的羊肉泡饃，獲得了國表里旅客的追捧。羊肉泡饃是典范的西北小吃，頗具西北風味，? ??過精工細制，羊肉泡饃料重味醇，湯濃肉香，肥而不膩，是很營養(yǎng)安康的一道小吃。NO4 肉夾饃肉夾饃是古老西安特征小吃，就是將肉夾在饃饃之間。肉夾饃外觀出現(xiàn)出焦黃色，餅體發(fā)脹，肉夾饃皮酥里嫩，喜好吃的人很多，肉夾饃是西安最多見的小吃之一，很多西安人會拿他當早飯，大部分的旅客到西安都市去品味一下地道的西安肉夾饃，肉夾饃好吃并且廉價，香而不膩。

NO5 鍋盔西安八大怪之一的鍋盔，鍋盔在天下很多地方都有賣，每一個地方有每一個地方的特征。西安的鍋盔建造工藝講究，以“干、酥、白、香”著名，干硬并且耐嚼，內(nèi)酥外脆，色澤金黃，皮薄膘厚。鍋盔好吃并且能夠寄存很長時間，服法也對照多樣，椒鹽鍋盔、蔥香鍋盔、五香鍋盔……口感充足。

NO6 烤油饃烤油饃又叫做烤餅，還被叫做烤干餅?？居宛x的做法實在很簡樸，將燒烤在爐子上烤一烤，然后撒上籌辦妥的調(diào)味料和辣子面便能夠了，將餅切開便能夠吃了，西安大部分的烤油饃做法并沒有甚么區(qū)分，次如果調(diào)味方面有差別，另有就是火候，好吃的烤油饃口感酥脆。

NO7 鏡糕鏡糕是很常見的一種西安特征小吃，陌頭巷尾都能夠看到一些做鏡糕的小攤販，鏡糕小如鏡，像圓圓的鏡子，采取的是江米建造而成，把江米研磨成粉，在竹木籠屜里填上江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，摞起來蒸熟，待到蒸汽一沖，收回長長的響聲就做好了，鏡糕美觀又好吃。NO8 酸湯餃子北方人都很喜好吃餃子，南邊人對餃子也是情有獨鐘，餃子能夠說是一種大眾美食了，西安的酸湯餃子是當?shù)氐囊淮筇卣?，喜好吃的人很多。酸湯餃子是用面粉，豬肉和配菜建造而成，口胃酸咸。酸湯水餃是一道古老風味小吃，至今曾經(jīng)有上千年的汗青了。

NO9 葫蘆頭葫蘆頭在陜西地區(qū)很常見，也是當?shù)厝硕枷埠玫囊坏佬〕?，因豬大腸油脂厚，表面看起來像葫蘆，以是取名叫葫蘆頭。葫蘆頭汗青悠久，吃的時候?qū)x掰碎，再把豬腸肚和海參、魷魚等食材放在饃塊上，葫蘆頭的湯頭是大骨湯，加上糖蒜、辣醬等佐料，肥而不膩，是很好的滋補美食。

NO10 金線油塔金線油塔在陜西西安是很有人氣的古老風味小吃，它非凡鮮明，層多絲細、松綿不膩，受到了很多人的喜愛，由于“提起似金線，放下像松塔”，以是取名金絲油塔。油塔蒸好后，放在盤子里，加上甜面醬和蔥花等配料，別有一番風味。

8. 漢中地方特色美食

top1.

肉夾饃如今已經(jīng)是陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了，肉夾饃以西安的臘汁肉夾饃，暴擊的臊子肉夾饃，潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃最火，雖然都是陜西肉夾饃，但是還是有細微區(qū)別。肉夾饃外觀焦黃酥脆，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，層次分明，吃起來爽而不膩，是陜西人最喜歡的小吃之一。

top2.

牛羊肉泡饃，最早為西周禮饌，歷史悠久。據(jù)史料記載，牛羊肉泡饃是在古代牛羊羹的基礎(chǔ)上演變而成的。牛羊肉泡饃在如今在陜西的大街小巷隨處可見，這種飯館其中有漢族人經(jīng)營的，也有回族人經(jīng)營的。不過最富盛名的是老孫家泡饃店和同盛祥泡饃店，他們都有100年的經(jīng)營歷史，至今生意不衰。

top3.

肉丸糊辣湯是一種清真小吃，在西安地區(qū)很火，大部分的西安人喜歡把它當做早餐。肉丸胡辣湯主料是牛肉和蔬菜，湯料需要勾芡。肉丸糊辣湯里面有個頭渾圓的牛肉丸子，還有胡蘿卜，菜花，土豆等配菜，吃的時候加上佐料，掰上一個饃饃一起吃，頗具大西北風味。

top4.

臊（sào）子面是中國陜西省特色傳統(tǒng)面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正? ?。臊子就是肉丁的意思，對于陜西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

top5.

金線油塔是陜西三原地區(qū)的一種名貴的傳統(tǒng)小吃。它層多絲細、松綿不膩，其形狀“提起似金線，放下像松塔”，故而得名。

相傳始于唐代，原名“油塌”，清代時有了改進，選用上等面粉、豬板油等原料，增加油餅層次，把餅狀改為塔形，將烙制改為蒸制，名稱也由“油塌”改為“金線油塔”，成為上乘美點。油塔蒸好下籠食用時，用手略加拍折抖松，放在盤里，佐以蔥節(jié)、甜面醬等，別有風味。

top6.

蕎面饸饹大家都知道吧，主要是以蕎麥，羊肉和土豆制作成的一種陜西小吃，也是陜西最著名的面食之一。饸饹都是用蕎麥面制作成的，將蕎麥制作成粉條，加上了陜北羊湯，味道鮮美可口，在陜北這種面食很受歡迎，因為它集養(yǎng)生保健于一身，經(jīng)常吃對血脂，血糖都有很好的調(diào)節(jié)作用。

top7.

涼皮是陜西一種非常具有地方特色的風味小吃，尤其在關(guān)中各城鎮(zhèn)大街小巷的飲食攤點上極為普遍。它以筋、光、辣香、清涼等特點，深受人們的青睞。

涼皮可以說是四季皆宜，吃法也分為熱吃和涼吃，在冬天熱的面皮相對來說比較受歡迎，因為可以保暖。春夏秋三個季節(jié)可以涼吃，夏天吃涼皮能消暑，春天吃涼皮能解乏，秋天吃涼皮能去濕。是不可多得的天然綠色無公害食品。

top8

用糯米和紅棗為原料精制而成的一種甜糕，西安人一般用它當早點。特點是棗香濃郁、軟糯粘甜，因為大棗還具有益氣補血、養(yǎng)腎安神的功效，營養(yǎng)價值非常高。是一種滋補養(yǎng)身的食品，深受西安人的喜愛。

top9.

公元624－705年，為唐高宗李治與女皇武則天修筑合葬墓乾陵時，因工程浩大，民工甚眾，烹食困難，監(jiān)工士卒便用頭盔烙饃，因而得名。以后多經(jīng)改進，形成獨具風味的食品。鍋盔直徑八寸，厚六分，形似菊花，內(nèi)瓤起層，美味可口。

top10.

Biángbiáng面：（漢語拼音：Biángbiáng 中的biang字是一個合字，無官方記錄），他其實和褲帶面差不多，在制作的過程中面條打在案板上會發(fā)出“biang~biang~”的聲音而得名。用關(guān)中麥子磨成的面粉，手工拉成褲帶一般長寬厚的面條，下鍋煮熟后用醬油、醋、味精、花椒等佐料，淋上燒熱的植物油即成。工序和油潑面如出一轍，爽口耐饑，吃起來美滴太

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