有誰知道 杭州的美食和景點要詳細一點的

你好 一般來西湖的都看老十景。蘇堤春曉 三潭印月 曲院風荷 平湖秋月 柳浪聞鶯 花港觀魚 雷鋒夕照 斷橋殘雪 這些沿著西湖一圈下來你都能看到的 斷橋能看到雪看不到了呵呵杭州門票票價宋城。不看表演門票80，看表演180.西湖電瓶船上三潭印月（一元人民幣后面的圖案）45元。除了雷峰塔45，凈寺，虎跑夢泉（泡龍井茶是西湖雙絕）門票15，六和塔門票15，黃龍洞門票15，還有飛來峰和靈隱寺45+30，西溪濕地80.其他基本都免費的了。杭州比較實惠的餐館有外婆家 白鹿或者新豐小吃 都很多連鎖店的 比如外婆家 城站火車站就有 白鹿餐廳 吳山廣場附近的銀泰百貨二樓就有 新豐小吃延安路或者鼓樓附近都有把杭州特色菜幫你分下類吧呵呵1．肉菜類。如東坡肉、蜜汁火方、干菜燜肉、錢江肉絲、杭椒牛柳等 2．水產(chǎn)類。如西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、蟹釀橙、油爆大蝦、生爆鱔片等 3．禽菜類。如叫化童雞、天香醉雞、百鳥朝鳳、脆皮乳鴿等。 ． 4．甜素菜類。如拔絲蜜橘、素燒鵝、虎跑素火腿、炸素響鈴、油燜春筍等。 5．地方小吃。如蔥包檜、蝦肉小籠、菜鹵豆腐、西湖藕粉、干炸響鈴等。 6．點心類。如春卷、鮮肉餛飩、幸福雙、貓耳朵、小籠包、南方迷宗大包、桂花年糕、菊花燒賣(麥)、吳山酥油餅等。 從省內(nèi)引進的菜看肴、名點、小吃也很多，像寧波湯團，嘉興棕子你可以到河坊街吃小吃 也可以在知味觀吃小吃...樓外樓就不用去了 奢侈至極的地方而且叫好六點去就會領(lǐng)到100桌以后的杭州特產(chǎn) 吃的東西：藕粉幾乎全國各大超市都有賣的了 推薦 袋包裝的筍干（開袋即食）型 山核桃（手剝） 還有梅菜扣肉 醬鴨等超市都有賣的 梅菜扣肉這種都是樓外樓做好的 回家開袋即食或者再蒸一下都行 茶葉現(xiàn)在就不要買了 現(xiàn)在買的肯定是陳茶了呵呵 用的東西 張小泉的剪刀 王星記的扇子 油紙傘 絲綢有什么不懂直接問我好了呵呵 我是導(dǎo)游

都是圖片，我發(fā)不過來。。。你去下面網(wǎng)址看吧。。記得加我分啊。。。----------------------------------------------------------------這邊是特色小吃 拷貝來的。。。杭州的風味名菜和地方小吃、點心，品種繁多，主要可分為： 1.肉菜類 如東坡肉、蜜汁火方、干菜燜肉、錢江肉絲、荷葉粉 鄉(xiāng)南肉、干炸響鈴等。 2.水產(chǎn)類 如西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、番茄蝦仁鍋巴、蟹汁桂魚、蟹釀橙、蛤蜊鯽魚、魚頭濃湯、沙鍋魚頭豆腐、油爆大蝦、生爆鱔片、掌上明珠等。 3.禽菜類 如叫化童雞、栗子炒子雞、天香醉雞、八寶童雞、百鳥朝鳳、火踵神仙鴨子、脆皮乳鴿等。 4.甜素菜類 如拔絲蜜橘、素燒鵝、虎跑素火腿、干炸響鈴、油燜春筍等。 5.地方小吃 如蔥包檜、西施舌、蝦肉小籠、杭州麻心湯團、菜鹵豆腐、西湖藕粉等。 6.點心類 如春卷、湯包、羊肉燒賣、鮮肉煎餃、鮮肉餛飩、幸福雙、貓耳朵、小籠包子、南方迷宗大包、桂花年糕、菊花燒賣(麥)、吳山酥油餅等。 風味名菜 蜜汁火方 杭州傳統(tǒng)名菜。烹調(diào)時，選用金華火腿質(zhì)地最好的中腰峰雄爿，用冰糖水浸蒸熟，襯以蓮子，綴以櫻桃、青梅、桂花等精制而成。其特點是：色澤鮮艷，湯汁稠濃，咸甜適中，易于消化，特別受老人的歡迎。 宋嫂魚羹 據(jù)傳，北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷來臨安(今杭州)，和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用魚及椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹，小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久病愈了。有一次，宋高宗趙構(gòu)品嘗了她做的魚羹，大加贊賞。從此，這道菜就稱“宋嫂魚羹”， 她開的店生意更加興隆。 烹調(diào)時，先將作主料的鱖魚蒸熟剔去皮骨，加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹制而成。成菜色澤悅目，鮮嫩潤滑，味似蟹羹，故又稱“賽蟹羹”。 蟹汁桂魚 蟹汁桂魚是杭州南方大酒店研制的，采用活桂魚和蟹粉作原料烹制而成，富有江南風味特色的新佳肴之一。它造型生動、雅致，魚肉入味滑嫩，蟹肉潔白鮮美，且上桌淋汁，食趣盎然，曾榮獲全國烹任大賽金獎。 蟹釀橙 用鮮活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹釀橙原系南宋名菜，后經(jīng)挖掘研制成功后深受國內(nèi)外賓客的贊揚，曾獲第三屆全國烹任大賽金獎，并已入選《中國名菜譜》。此菜色艷味美，風味獨特，既有《山家清供》烹任古籍上所要求的“新酒、菊花、香橙、螃蟹”之美，又因染歷史特色中帶有時代氣息。 清湯魚圓 烹調(diào)時，將鰱魚去皮刮肉斬排成茸，加適量鹽和水攪勻，再加葷油、姜水再攪打，放入冰箱15―20分鐘脹發(fā)后取出，用瓢羹一次次舀到冷水鍋里，加熱即成魚圓，和火腿片、冬菇等配料一起燒熟。 成菜火腿如瑪?shù)?，魚圓似白玉，色澤分明，滑嫩鮮美。 龍井蝦仁 相傳，杭州廚師受蘇東坡詞《望江南》“且將新火試新茶，詩酒趁年華”的啟發(fā)，選用“色綠、香郁、味甘、形美”的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹制而成。成菜蝦仁白玉鮮嫩，茶葉碧綠清香，色澤雅致，滋味獨特。杭州天外天菜館是該菜的發(fā)源地。 番茄蝦仁鍋巴 烹調(diào)時，選用粳米或糯米制成鍋巴并炸脆后盛在荷葉碗里，將鮮蝦仁勾芡下鍋并拼進番茄汁另行裝碗。上菜時將番茄蝦仁汁倒在鍋巴上，鍋巴遇汁立即炸裂，發(fā)出吱吱響聲，隨之香氣四溢，故此菜又叫“平地一聲雷”。成菜中鍋巴金黃松脆，蝦仁白玉鮮嫩，番茄汁紅潤酸甜。鮮嫩，番茄汁紅潤酸甜。它既是佐酒佳肴，又能充當點心。 叫化童子雞 相傳，古時有一個流落到江南的叫化子，一天由于饑寒交迫而昏倒，難友為他偷來一只小母雞卻又苦于缺鍋少灶，就用泥把雞包起來放入火堆中煨烤，剝開食時，竟意外地發(fā)現(xiàn)此雞香氣四溢，味道極好。后來這一方法傳到酒樓，經(jīng)廚師的不斷改進，終于成了一道傳統(tǒng)名菜。烹調(diào)時，將肥嫩越雞宰殺去凈內(nèi)臟，在雞身上擦上多種調(diào)味品，把用多種佐料烹制的肉絲填滿雞腹，再用鮮荷葉、竹箬殼包扎好，最外層包上酒壇泥，在火上煨烤三四小時即成。 火踵神仙鴨 火踵神仙鴨是杭州傳統(tǒng)名菜。烹調(diào)時，將金華火腿踵兒和本地老鴨(麻婆鴨)置于大砂鍋內(nèi)，再放入調(diào)料，密封鍋蓋，用文火燉燒而成。該菜原汁原湯，既有較高的營養(yǎng)價值，又鮮美可口。 干炸響鈴 烹調(diào)時，用富陽著名土特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豆腐皮卷入精細肉末，切成寸段，油炸而成。如卷入土豆泥或香菇末、冬筍末炸成的稱為“素響鈴”。于炸響鈴色澤黃亮，松脆爽口，形如馬鈴，食用時輔以甜醬、花椒鹽，味道更佳，是下酒的好菜。 虎跑素火腿 虎跑素火腿為杭州傳統(tǒng)素食名菜。因它經(jīng)常在虎跑供應(yīng)而得名。烹調(diào)時，選用富陽泗鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)豆腐皮，加上白糖、紹酒、素油、姜汁和紅曲粉等調(diào)味品，經(jīng)模型壓制，上籠蒸熟即成。此菜色澤醬紅，形如火腿，柔中帶韌，鮮甜清香，既是有名的素菜，又是攜帶方便的旅游食品。 油燜春筍 烹調(diào)時，選用杭州郊區(qū)短壯、皮薄、肉厚、質(zhì)嫩的春筍作原料，剝凈切成寸段狀入鍋，以重油、重糖煸炒，再用小火燜透的烹任方法，使筍塊充分吸進調(diào)味品。成菜色澤紅亮，鮮嫩爽口，略有甜味。既可佐酒又可下飯，為杭州傳統(tǒng)名菜。 西湖莼菜湯 西湖莼菜場又稱雞火莼菜場，是杭州的傳統(tǒng)名菜。烹調(diào)時，用西湖莼菜、火腿絲、雞脯絲烹制而成。此湯，莼菜翠綠，火腿緋紅，雞脯雪白，色澤鮮艷，滑嫩清香，營養(yǎng)豐富。 蝦爆繕面 烹調(diào)時，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨后切成繕片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆;取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩;精制面條下鍋燒后，不粘不糊;用原汁煮面，使面條吸入鱔魚的香味，汁濃面鮮。蝦爆鱔面為奎元館的寧式名面。 貓耳朵 貓耳朵是杭州知味觀的傳統(tǒng)風味小吃。用500克的上白面粉可制成900多個面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。該小吃面瓣形如“貓耳朵”，十分精巧，火腿丁像瑪瑙，雞丁似琥珀，湯鮮味美，十分可口。 南方迷宗大包 選用進口精白面粉經(jīng)發(fā)酵后作皮，用鮮豬前腿肉、肉皮凍(或用豆沙或用麻心或用青菜)等作餡包成后上大籠用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各種包子的特點，由于它無宗無派，故稱迷宗大包。迷宗包子潔白飽滿，吃口松軟，富有彈性，價廉物美，實為快餐中的佼佼者。

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