為什么韓國人喜歡喝燒酒

1人們通過下班后“一起喝一杯”的形式，或減輕一天高度緊張的工作壓力、享受閑暇與愜意，或交流信息、相互溝通、聯(lián)絡(luò)感情。越是節(jié)日和年末，“一起喝一杯”的頻率就越高。每年年末，各單位、各團體都會舉行“送年會”，同事們聚在一起開懷暢飲，互道過去一年的辛苦，互相祝福在新的一年里事業(yè)有成，家庭美滿。這種“送年會”已經(jīng)成為韓國絕大多數(shù)單位的慣例，成了一種“企業(yè)文化”，因此每到年末，各家酒店生意興隆，顧客盈門，高級一點的酒店，往往需要提前一個多月預(yù)定。年末是酒店老板們最忙碌、最興奮的時候。聽有的酒店老板說，12月份的營業(yè)額，往往能占全年營業(yè)額的30%至40%，因此，這個月無論有什么事都要忍著，酒店必須天天開張。
2韓國人喝酒有許多講究。在與韓國人的交往中，慢慢也懂得了一些韓國的酒道和禮節(jié)，與韓國人一起喝酒，不能自己給自己倒酒，而必須別人為你倒酒，當然，你也得為對方斟酒。韓國人的解釋是自己給自己倒酒，喝了有害健康。但這只是一種說法，而實際上卻是通過相互斟酒來表示友誼和尊重。年輕人和長輩在一起喝酒，要首先敬長輩或前輩。長輩和前輩先喝，后輩則端起酒杯，側(cè)過臉去喝，以表示對長輩和前輩的尊敬。
3韓國人喝的酒大部分是國產(chǎn)的二十多度的燒酒，最常喝的澆酒名為“真露”和“C1”，幾家壟斷著韓國的燒酒市場。此外還有各地自產(chǎn)的各種米酒，而度數(shù)高的烈性酒較少。隨著市場的不斷開放，洋酒被越來越多的韓國人所接受，喝洋酒也就成了一些人顯示財富和地位的標志。有報道說，去年韓國進口的威士忌數(shù)量巨世界第一。

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