貴州跺椒魚的做法?

剁椒魚的做法

主料

魚塊

500g

剁椒

100g

輔料

適量

大蒜

8瓣

料酒

10g

白胡椒粉

3g

步驟

1.準備好所需的食材:魚塊、剁椒、大蒜。

2.將魚塊放入大碗中,加入剁椒。

3.加入適量白胡椒粉。

4.加適量料酒。

5.魚塊和調(diào)料拌勻后,腌制一段時間。

6.將魚塊擺盤,調(diào)料均勻鋪在上面。

7.放入蒸鍋,上汽后蒸10分鐘。

8.蒸魚的時候,把蒜剁成小粒。

9.魚端出來后,將蒜粒撒在表面。

10.適量油燒熱,澆在蒜粒上即可

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