湖北宜昌（2004年）：自助旅游：吃、住、行、游、購、娛

宜昌自助旅游：

吃、住、行、游、購、娛

作者：劉洪進

編者按：

吃、住、行、游、購、娛，是旅游六要素。

宜昌，是世界水電之都——長江三峽工程的所在地，是“詩祖”屈原、古代美人王昭君的故鄉(xiāng)，旅游資源得天獨厚，旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃興起，在這個大背景下，本文作者劉洪進，第一次全方位對宜昌旅游六要素進程進行了綜合調(diào)查，并2004年5月至2006年9月，完成了《宜昌自助旅游吃、住、行、游、購、娛》寫作。

劉洪進系湖北長陽人，現(xiàn)定居宜都。他從事旅游探險、宣傳、研究30多年。旅游探險，發(fā)現(xiàn)了100多個景點，武漢晚報在版面頭條以《宜昌有個劉發(fā)現(xiàn)》為題，推介了劉洪進的旅游探險事跡；他曾在一家報社任旅游版主編主筆6年，每年在新華社播發(fā)新聞通稿（旅游稿占90%）都有數(shù)十篇之多，最高年份達到75篇，列全國地市報記者第一位，被新華社評為“全國十佳通訊員”，被報社評為“外宣王”。

30多年來，劉洪進在新華社、中國新聞網(wǎng)、人民日報、光明日報、今日頭條、騰訊、新浪、搜狐、百度、網(wǎng)易等300多家媒體，發(fā)布原創(chuàng)旅游新聞及圖片過萬篇次。

劉洪進是首次對宜昌旅游六要素進行全面調(diào)研并對外宣傳的媒體人。2004年5月，他完成了宜昌自助游中的“游篇、購篇、娛篇、住篇、行篇”，由上?！稏|方網(wǎng)》獨家播發(fā)。2006年9月，又完成了“吃篇”。

今天播發(fā)的《宜昌自助游吃、住、行、游、購、娛》，仍為2004年、2006年的原創(chuàng)文稿，未作仍何編輯修改，文中所提及的許多景點或美食店已經(jīng)消失了，許多事件變遷了，一些新的項目誕生了，這些過往，本文都沒有作文字改動或添加，目的是讓讀者了解宜昌旅游的發(fā)展及變遷，記錄當年宜昌旅游的這段歷史。

這些文字，對研究今天的宜昌旅游，或許仍有一定的歷史參考價值。（ 編者:2020年7月30日）

游 篇

宜昌，正在崛起的旅游之都

根椐國家旅游局頒布的《中國旅游資源普查分類標準》，宜昌擁有6大類旅游資源601處，其中世界級旅游資源3處，國家級30處，省級40處。其實，這只是官方的統(tǒng)計數(shù)字，如果把宜昌放在更大的區(qū)域進行比較，宜昌的旅游資源可謂鋪天蓋地，無處不有，難以盡數(shù)。

宜昌的旅游資源的最大特點是門類齊全，山、水、洞、林、草、花、石，既有古遺址、古文化，又有現(xiàn)代文明、當代文化。形成了多條“精品線”，“特色線”。

為讓游人選擇旅游景點和線路，全面了解宜昌旅游現(xiàn)狀，筆者對已經(jīng)開發(fā)或正在開發(fā)的旅游產(chǎn)品進行簡略介紹，以共游人選擇：

世界級旅游品牌

在宜昌，最有賣點的是旅游產(chǎn)品，要數(shù)“長江三峽、三峽工程和屈原故里”三大世界級品牌。

長江三峽，是上蒼賜給人類的自然奇觀，是宜昌自然風光中的極品，高山雄奇，長江洶涌，山水絕配，相得益彰。三峽工程蓄水后，高峽出平湖，新老三峽風光并存，使三峽風光更具魅力。

除此之外，萬里長江第一壩葛洲壩，與世界最大的電站三峽大壩之間的“百里畫廊”，構(gòu)成了世界獨有的“兩壩一峽”景觀，是三峽蓄水后仍保持著原有風貌的三峽地段?！皟蓧我粛{”之間的“百里畫廊”，原汁原味，已成為長江三峽的“絕版”，必將成為世界旅游關(guān)注的熱點地區(qū)。

三峽工程，是世界上的人文奇跡。它的建成，除發(fā)電、防洪、 航運外，其自身更是一個稱雄天下的旅游景點。

屈原，是世界古代四大文化名人之一，是中國古代歷史造就的文化奇才。屈原故里的文化遺存，是世界游人了解中國文化的一個窗口。長江三峽的自然風光、三峽工程的人文景觀、屈原故里的文化巨匠，為宜昌旅游成為“中國頂極、世界精品”的創(chuàng)造了先決條件，也是宜昌旅游走向世界的最大賣點。

秀美的山色風光

除長江三峽外，宜昌山色是奇妙的，以山色為特色的景點，在宜昌占重要位置。

宜昌的名山景點有：

三峽極頂--黃牛巖（夷陵區(qū)境內(nèi)）；

巴人發(fā)祥地--武落鐘山（長陽土家族自治縣境內(nèi)）；

中武當天柱山（長陽土家族自治縣境內(nèi)）；絕壁懸崖景觀石牌（夷陵區(qū)境內(nèi)）；

小峰（夷陵區(qū)境內(nèi)）；

五爪觀（長陽土家族自治縣境內(nèi)）；

泗溪（秭歸縣境內(nèi)）；

丹霞地貌鳴鳳山（遠安縣境內(nèi)）；

峰柱峽谷--柴埠溪（五峰土家族自治縣境內(nèi)）；

九灣溪（長陽土家族自治縣）；

高嵐（興山縣境內(nèi)）；

佛教名地玉泉寺（當陽市境內(nèi)）；

梁山（宜都市境內(nèi)）；

文佛山（點軍區(qū)）；

宜昌小桂林百寶寨（當陽市境內(nèi)）；

野花四季的香山宋山（宜都市境內(nèi)）。

獨特的文化景觀

宜昌的文化豐富多彩，從而誕生了許多著名的文化景點，通過這些景點的游覽，對宜昌文化會有一個大致了解。

當陽市有：

佛教文化景點玉泉寺；忠義文化景點關(guān)陵廟；三國古戰(zhàn)場景點三國猇亭古戰(zhàn)場、長阪坡、關(guān)公文化園。

秭歸縣有：

屈原文化景點屈原祠；古建筑民居景點鳳凰山；三峽移民集居地移民新村。

長陽土家族自治縣有：

土家民俗文化景點日月山莊、民俗文化村（觀音閣）、仙人寨；巴人故都清江夷城；

興山縣有：

美人之鄉(xiāng)昭君村；

宜都市有：

書法大家楊守敬故居。

夷陵區(qū)有：

巴人長城三峽古兵寨；巴人遺存古懸棺；

猇亭區(qū)有：

三國古戰(zhàn)場虎牙山。

點軍區(qū)有：

民俗文化景點車溪。

西陵峽口有：

名人文化景點三游洞暨世界華人刻石園。中國圣母紀念地嫘祖廟。

豐富的動植物景觀

宜昌森林資源十分豐富，是生物多樣性富集地區(qū)，有高等植物5682種，其中珍稀植物100多種，森林動物414種，其中國家一、二級保護動物63種。

生物的多樣性，造就了宜昌大批動植物景觀。

后河自然保護區(qū)是宜昌市惟一的一個國家級自然保護區(qū)，是野生動植物的樂園，也是森林旅游觀光的勝地。

三峽野生動物世界，有老虎、獅子、黑熊等珍稀野生動物1000多頭只，是宜昌最集中的野生動物觀賞地。

中華鱘園，三峽風園長江水族館是中華鱘等水生動物的大觀園。除此之外，全市現(xiàn)有森林公園10個，分別是：

大老嶺（夷陵區(qū)）

玉泉寺（當陽）

清江（長陽）

柴埠溪（五峰）

龍門河（興山）

三峽壩區(qū)

金銀崗（夷陵）

磨基山（點軍）

宋山（宜都）

西塞國（夷陵）。

另外，長陽天柱山度假村、西陵峽口仙人溪、枝江四陵坡白鷺、長陽仙人寨猴群、漁洋關(guān)大鯢、當陽陳院鐵堅杉、西陵區(qū)沙河白鷺，都是動植物觀光的好地方。

別致的草原風光< /p>

由于宜昌多高山，山上山下氣溫反差大，城中穿單衣，山上穿棉襖。在高海拔的山頂，形成了獨特的草原風光。

夷陵區(qū)百里荒草原，是距三峽大壩最近的一處草原風光，百余處“侏儒石林”、5000畝火杞、連片華山松林、獨立古怪松、4萬畝丘崗式草原形成了獨特的南方草原風貌；

秭歸縣朱祺荒，興建了滑雪場，跑馬場，夏季觀草，冬季滑雪；

長陽土家族自治縣火燒坪草原，則是一個盛產(chǎn)高山蔬菜大“農(nóng)場”，新興的集城在草原和蔬菜的包圍之中，形成一道獨特的風景線。

迷人的深山瀑布

宜昌的瀑布，也是三峽一絕。

夷陵區(qū)白果樹瀑布，寬30多米，落差近100米，加上能移動的瀑布彩虹，是三峽最壯觀的瀑布；

秭歸泗溪的三吊水瀑布，形成五個階梯，自天而降，落地成花；

仙人溪瀑布群以細柔見長，滾動成白色水花；

長陽九灣溪瀑布群落地形成竹節(jié)、拋成梅花；

長陽五爪觀蘭草谷有大小瀑布10多處，終年使峽谷水霧彌漫；

車溪天龍云窟的瀑布從草間流過；

長陽大溪瀑布群中，有兩道瀑布落差約500米，有可能挑戰(zhàn)亞洲之最。

而情人泉的“三疊泉”，則是洞中瀑布奇觀。

至于三峽大壩、葛洲壩、隔河巖大壩泄洪形成的飛瀑，則更加壯美。

與山水親近的漂流

宜昌溪河縱橫，為開發(fā)旅游漂流提供了得天獨厚的條件，由于漂流參與性強，很受游人歡迎。

目前，宜昌已建、在建的大小漂流項目有12個。

長陽土家族自治縣有蘭草谷沖浪（賀家坪、高家堰鎮(zhèn)交匯處）

丹水漂流（高家堰鎮(zhèn)）

九灣溪漂流（資丘鎮(zhèn)）

清江漂流（漁峽口鎮(zhèn)）

天池漂流（漁峽口鎮(zhèn)）

五峰土家族自治縣有柴埠溪漂流（漁洋關(guān)鎮(zhèn)）

夷陵區(qū)有野人谷漂流（黃花鄉(xiāng)）

古龍溪漂流（黃花鄉(xiāng)）

秭歸縣有九畹溪漂流（周坪鄉(xiāng)）

遠安縣有靈龍峽漂流（正在開發(fā)）

點軍區(qū)有卷橋河漂流（聯(lián)棚鄉(xiāng)）

宜都市有古潮音洞水渠漂流（聶河鎮(zhèn)）

峽口風景區(qū)有下牢溪漂流。

其中蘭草谷沖浪、丹水漂流、野人谷漂流、九畹溪漂流、柴埠溪漂流（又稱洞河漂流）、古龍溪漂流、靈龍峽漂流為大型漂流項目。

奇特的石林景觀

點軍土城鄉(xiāng)的三峽石林，石皮尖縐，石峰尖削，連片成線，如航拍的昆侖山脈，號稱“鬼街”；

五峰長樂坪的夢幻石城，由石峽、石洞、石雕三層組成，方圓數(shù)公里；

長陽的方山石林，峰柱獨立，粗大高聳，雄霸一方；

夷陵區(qū)百里荒的侏儒石林，高不過三尺，渾身灰白，密密地一片，如“侏儒集會”；

宜都奧陶季石林，如獸如怪，漏透無常。

長陽、宜都、五峰都還有大量未被列入開發(fā)計劃的石林資源。

神奇的洞穴景點

宜昌屬石灰?guī)r地貌，洞穴資源十分豐富，在宜昌2萬平方公里的范圍內(nèi)，已開發(fā)的洞穴景點39個，“地下景點”勘稱三峽一絕。

長陽有300多個洞穴資源，已開發(fā)的有巴王洞、女神寨、靈泉洞、禹王宮、巴山洞、水簾洞、藏槍洞、白龍仙宮、仙人洞、海螺洞等10個景點；

西陵峽口有：三游洞、白馬洞、龍泉洞、仙鶴洞；

點軍區(qū)有：紫陽龍洞、車溪 天龍云窟、車溪風洞；

夷陵區(qū)有情人泉、金獅洞、燈影洞、太陽洞；

猇亭區(qū)有天湖山鬼洞；伍家崗區(qū)有二郎洞；

宜都市有古潮音洞、雙龍洞、石佛洞、金龍洞、老虎洞；

當陽市有鬼谷洞；

五峰有長生洞、暑天冰穴；

遠安有太清洞；

秭歸有龍王洞、魚泉洞、玉須洞、犀牛洞、冰洞；

興山縣有神農(nóng)洞。

這些洞穴景點中，進入性好，有突出特色，又有一定知名度的景點有：三游洞、古潮音洞、情人泉、巴王洞、長生洞、太清洞、金獅洞、龍泉洞、紫陽龍洞、天龍云窟、白馬洞、山鬼洞、女神寨。

驚心動魄的湖泊景觀

中央電視臺著名節(jié)目主持人趙忠祥在清江百島湖游覽后說了八個字：“清江藍色，驚心動魄”。

如今長江三峽的“高峽平湖”，將更讓人動魄驚心。三峽工程形成的高峽平湖、清江隔河巖庫區(qū)的百島湖、高壩洲庫區(qū)的星島湖，構(gòu)成了宜昌人工湖泊的三大板塊和旅游景點密集地。

興山、秭歸、宜都、長陽、五峰、遠安、夷陵區(qū)、點軍區(qū)、西陵區(qū)、伍家崗區(qū)、當陽市、草埠湖等，都有因興修電站、引水工程而形成的人工湖泊。

而號稱“多湖之市”的枝江市，除東湖、劉家湖、月牙湖、清明湖、楊家崗湖等天然湖泊外，還有水庫形成的魯港、火山口、計劃、十字嶺、善溪沖等人工湖。

有許多湖泊已經(jīng)著手旅游開發(fā)。如龍盤湖、天湖、日月山莊、財林島、愚人島等，這些景點就是以湖泊為背景開發(fā)的。

季節(jié)旅游時尚賞花游

春季賞花，是宜昌近年來興起的一項旅游活動。

目前已成氣候的賞花景點有5個：一是枝江市安福寺萬畝桃花園。該園有桃樹萬畝，沿公路成線成片延伸近50公里，50畝以上的連片桃園近百個，被旅游專家稱為“百里桃花園”。

二是宜都宋山的野花。據(jù)初步調(diào)查，宋山有金銀花、映山紅、蟒藤花等野花品種100多種，幾乎“月月見紅”“四季見花”，花香四溢，花開四季，使宋山成為一座“香山”，尤其是“彩樹“奇觀，更是三峽一絕。

三是西陵峽口的桃花村。有桃樹品種數(shù)十種，另有櫻花、梅花等植物花卉，是桃花品種最多、色澤最豐富的賞花景點。

四是蘆家坡桃花園。桃樹沿山而栽，農(nóng)戶依桃林而建，是一個典型的農(nóng)家桃花園。五是枝江市百里洲黎花。數(shù)十萬株黎樹競相開放，形成白色的花海。

正在興起的會展旅游

會展旅游，是宜昌正在興起的一種旅游方式。

位于夷陵區(qū)小溪塔鎮(zhèn)的中華鱘園，是專門為保護水中“熊貓”中華鱘而興建的第一個會展式旅游景點；

宜昌城區(qū)龍化石博物館，是中國龍化石品種最齊全，數(shù)量最豐富的化石博物館，在這里可以看到恐龍的“祖先”。

宜昌軍旅世界，是建在宜昌開發(fā)區(qū)內(nèi)的一個兵器博物館，陳列著從古到今的各種兵器和兵器模型，是國防教育的好場所。

宜昌博物館，是三峽宜昌地下文化遺存的陳列館，是了解三峽宜昌演進過程的重要材料。

除此以外，枝江奇石文化村、點軍車溪奇石山莊、伍家崗區(qū)華藝石緣石館、宜棉奇石館、雅石苑奇石館，長江清江奇石苑、清江奇石館，以及大量家庭奇石館，都成為人們游覽的好? ?處。

特殊的旅游景點

長陽鹽池溫泉：常溫40度，水中有濃濃的琉磺味，能治皮膚病。

目前已建成莊園式景點；長陽大溪碧潭：一溪串連100多個水潭，其中10米見方的大碧潭有20多個，是三峽地區(qū)一個待開發(fā)的觀“潭”勝地；

“農(nóng)家樂”：吊紅燈籠，座落林中的農(nóng)家樂，正成為市民一種休閑旅游方式，他們吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，打牌垂釣，其樂無窮；

潛水旅游：夷陵區(qū)小峰銀谷度假村開發(fā)了水池潛水旅游，是宜昌目前第一個潛水項目（宜昌湖泊眾多，潛水運用大有可為）；

暑天冰穴：五峰采花鄉(xiāng)暑天冰穴，夏季會結(jié)厚冰，天氣越熱，結(jié)冰越厚。

購 篇

游在三峽買“三峽”

游在三峽，心花怒放，購在三峽，心情舒暢。

走進三峽宜昌的各大景區(qū)，游人們都會發(fā)現(xiàn)，如今宜昌的旅游紀念品不僅多了起來，而且精了起來。游過三峽宜昌美景之后，再將“美景”帶回家，多有趣呀！

精美工藝品以假亂真

有一次，三峽旅游協(xié)會將一件中華鱘模型工藝品展示在游人面前，一位游人當場提出批評：“你們怎么用中華鱘做標本賣呢。”當?shù)弥@是用樹脂材料做成的旅游紀念品時，這位游人方開懷大笑。

在旅游部門的精心組織下，具有地方特色的旅游工藝品開發(fā)已呈燎原之勢。形成了以三峽大壩、三峽風情、三峽文化為主要題材的開發(fā)熱潮。

據(jù)市旅游商品協(xié)會統(tǒng)計：目前已開發(fā)出的特色旅游紀念品有書畫類、水晶類、木質(zhì)類、金屬類、天然類等9大類別120多種特色商品，尤其以三峽為題材的旅游產(chǎn)品最多，有金屬三峽大壩模型，有水晶三峽大壩浮雕，有三峽風光畫冊，有三峽風光長卷，有兩壩一峽風光樸克牌，有三峽大壩金銀紀念幣等。其間不乏創(chuàng)意獨特、具有三峽地方特色的精美商品。

特色地產(chǎn)品豐富多彩

在宜昌，不僅有看的旅游紀念品，還有豐富的地方土特產(chǎn)品。

這些土特產(chǎn)品以食品居多。如稻花香、枝江大曲、十八灣小瓶裝酒，清江銀魚，三峽苕酥、香菌木耳，香椿葛粉，長陽豆半醬，遠安沖菜，五峰名茶，還有干土豆、干苕米、干魚、臘味香腸等，只要方便攜帶的副食，都有開發(fā)。

目前，美中不足的是，這些地方特產(chǎn)，包裝、保鮮還不能完全跟上游人的需要，因此，地產(chǎn)品的旅游紀念品開發(fā)潛力十分廣闊。

天然性產(chǎn)品光彩奪目

三峽奇石是一種天然藝術(shù)品，是三峽旅游紀念品的一種特殊商品，它奇妙的文化內(nèi)涵，豐富的色彩造型，為中外游人所喜愛。

三峽雨花石，是一種養(yǎng)在深閨人未識的紀念品，是一種圖案精妙、質(zhì)地優(yōu)良、攜帶方便的奇石紀念品。

在宜昌，除300多種圖案石外、還有2000多種化石，目前，已變成旅游商品的主要是圖案石、菊花石、瑪瑙石和震旦角化石。

然而，三峽奇石的笨重，又大大影響了奇石產(chǎn)品的銷售。近日，由旅游商品協(xié)會和邱國梁先生共同創(chuàng)意的三峽袖珍奇石博物架，解決了攜帶難題，成為一種新的旅游紀念品佳作。

除奇石外，還根雕、盆景、植物標本等天然產(chǎn)品，這些產(chǎn)品正在形成規(guī)模，走向成熟。

景區(qū)土作品各具特色

由于各旅游景點景區(qū)的特色不同，不少景點景? ?，開發(fā)了體現(xiàn)自身景點特點特色的旅游紀念品。如丹水漂流的草鞋、車溪的水車和蝴蝶標本、武落鐘離山的土家織錦、三峽壇子嶺的大壩模型和三峽風光長卷、枝江三峽奇石村的瑪瑙石、秭歸泗溪的竹器、宜都古潮音洞的竹雕、當陽關(guān)陵的關(guān)公像等等。景區(qū)特色旅游紀念品的開發(fā)，為豐富旅游品市場產(chǎn)生了積極作用。

娛 篇

玩在三峽樂在宜昌

娛樂，是一種能激起人們興奮的元素、符號或標簽，是一種高層次旅游需求。

旅游不離開娛樂，娛樂貫穿于旅游，正是旅游業(yè)的一種時尚追求。

宜昌，占對外開放城市、優(yōu)秀旅游城市之“天時”，占三峽風光、三峽工程之“地利”，占民風、民俗、民情之“人和”，豐富的民間民族藝術(shù)形式，為中外游人提供了多姿多彩的娛樂情趣。

人們可以真切地感受到：游在三峽，樂在宜昌。

土歌村舞，三峽的一道“風光帶”

宜昌旅游娛樂形式多種多樣，要有盡有，但真正的亮點，不是美容、洗腳、桑拿、游戲機、溜冰場、卡拉OK和歌舞廳，而是那些百看不厭的民族文化和民間藝術(shù)，這些充滿地域特色的土歌民舞，為三峽旅游娛樂注入了生機與活力，成為宜昌一道特殊的“風光帶”。

《土里巴人》唱紅了全國，巴山舞跳遍了全國。長陽的土家歌舞，枝江的民間吹打樂，宜都的民間故事和謎語，不僅成為旅游娛樂的寵兒，而且得到國家的認可，并名揚中華大地。

根據(jù)民間流行的跳喪舞而創(chuàng)編的長陽巴山舞，融觀賞、娛樂、參與、健身于一體，深受游人喜愛。2000年，長陽巴山舞獲得全國“群星獎”金獎，2001年，國家體育總局把長陽巴山舞列為廣場健身舞向全國推廣。2001年4月長江三峽第二屆國際龍舟拉力賽，用“巴山舞之夜”閉幕，來自世界各地的中外游人與萬名群眾演員，相聚在夷陵廣場，歡跳長陽巴山舞。長陽土家族自治縣比茲卡民俗文化村民族歌舞表演隊，為中外游人演出3000多場次，觀眾達30萬人次。

據(jù)統(tǒng)計，10年來，源于民間民族的藝術(shù)形式，如咂酒歌、南曲《昭君別鄉(xiāng)》、薅草鑼鼓等，頻頻奪得大獎，僅全國性金、銀、銅獎就有24個。

民俗民情，景點娛樂的一棵“搖錢樹”

為改變“吃了就睡、最低消費”、“白天看廟，晚上睡覺”的低層次旅游，滿足游人的娛樂需求，近年來，宜昌旅游界的開發(fā)商們逐漸把目光轉(zhuǎn)移到民俗民情的開發(fā)上，形成了旅游景點風格各異的文化娛樂特色。

長陽比茲卡民俗文化村有“土家歌舞”精品展演；

清江巴王洞有“原汁原味”山歌、南曲、撒爾合（跳喪）表演；

武落鐘離山有“土家民俗歌舞”劇團；

日月山莊有“巴人舞、土家服飾”表演；

清江仙人寨有“山歌、巴山舞”表演隊；

夷陵區(qū)“三峽人家”有“采茶舞、峽江民歌”表演；

三峽古兵寨有“巫術(shù)”表演；

三游洞有“巴楚樂宮”歌舞組合；

峽口風景區(qū)有“歐陽修游夷陵”詩詠節(jié)目；

龍泉洞有“民族歌舞”串舞；

興昭君村有“昭君別鄉(xiāng)”歌舞；

當陽關(guān)陵有“殺故事”；

秭歸泗溪有“民間吹打樂、峽江號子”表演；

宜都古潮音洞有“謎歌對唱”；

柴埠溪有“山歌、笑話”段子……

不少旅游企業(yè)，“民俗、民情”已成為他們的主要賣點? ?成為景區(qū)的“搖錢樹”。

點軍區(qū)車溪民俗風景區(qū)，是宜昌三峽地區(qū)開發(fā)民風、民俗、民情最為成功的景點之一。他們將土家族薅草鑼鼓、祭祀、山歌、民間小調(diào)、打夯、踏高蹺、巴山舞、皮影戲以及人民公社“忠字舞”等藝術(shù)形式搬進景區(qū)，先后開發(fā)民間、民俗藝術(shù)節(jié)目3套200多個，成為三峽民間藝術(shù)的“展演場”。

城區(qū)濱江公園江邊的重慶小天鵝游船，以經(jīng)典民族歌舞帶動餐飲，歌舞隔時輪換，月月出新，人們邊吃邊欣賞表演，使餐廳場場爆滿，歌舞成了游船一道最美的“風味菜”。

雅調(diào)粗樂，宜昌娛樂發(fā)展的一件“萬寶盆”

宜昌是巴楚文化的交匯地，有世界級文化名人屈原，有中國古代四大美女王昭君，多種文化的融合，使宜昌的民間文化積淀更加深厚，民間藝術(shù)形式更加豐富多彩。

據(jù)市文化局普查，宜昌地區(qū)現(xiàn)存的民間藝術(shù)形式有120個，涉及音樂、舞蹈、曲藝、戲劇20多個門類。號子、田歌、燈歌、風俗歌、宗教音樂、堂鼓、掛吟等，都具有較高的旅游開發(fā)價值。

除此以外，在鄉(xiāng)間野地，還有大量失傳的民間藝術(shù)形式，如吹木葉、吹土笛、吹牛角等。這些民間民族藝術(shù)形式，是旅游娛樂開發(fā)取之不盡的“萬寶盆”。

然而，這么多“寶藏”，真正運用的還不多。據(jù)統(tǒng)計，在全國獲獎的24多個藝術(shù)品種，在景區(qū)得到利用的只有巴山舞、咂酒歌、打溜子、薅草鑼鼓等不到10個劇目，至于民間藝術(shù)形式的運用就更少了。因此，旅游娛樂的開發(fā)空間非常廣闊。

住 篇

與美景相映的宜昌旅游住宿

宜昌，是一個旅游景點十分密集的地區(qū)，與豐富多彩的旅游項目相匹配，旅游居住業(yè)得到了很大的發(fā)展，并興起了許多有特色的旅游住宿方式。游，在宜昌會很快樂，住，在宜昌也會很過趣的。

大密度的星級賓館

星級賓館，由于居住檔次高，服務設施齊全，往往是外出旅行者首選的住宿場所。在宜昌城區(qū)及其各旅游線上，共有大大小小的星級賓館46家，其中宜昌城區(qū)28家，能同時接待游客萬余人。如此高密度的星級賓館，在全國同類城市中并不多見。

宜昌的星級賓館中，最高星級為“四星”，目前掛上“四星”的有桃花嶺飯店、三峽工程大酒店、宜昌國際大酒店、葛洲壩賓館。

掛上“三星”的有8家，分別是：三峽賓館、夷陵飯店、南湖賓館、匯豐原飯店、西壩接待中心、檢察官培訓中心、平湖大酒店、隔河巖清馨樓。

另外，還有二星級賓館19家，其中城區(qū)11家。一星級賓館15家。宜都市、夷陵區(qū)、興山縣、長陽土家族自治縣、秭歸縣等旅游大縣（市區(qū)）的一批新的星級賓館正在申報或建設之中。

幽靜的莊園式旅店

與宜昌城市星級賓館所不同的，是散布在各地的莊園式旅店，這種莊園式旅店雖沒有星級賓館密集，但它一般與景點相配套，幽靜而富有特色。

在宜昌，較有名的莊園式旅店有：長陽土家族自治縣的財林島、日月山莊、溫泉山莊、天柱山度假村；

夷陵區(qū)懸棺景區(qū)的巴人度假村、百里荒游客接待中心、貴苑山莊

當陽玉泉寺內(nèi)的三國度假村；

宜都市小西湖度假村、古潮音洞竹林賓館；

興山縣昭君村；

五峰長生? ??的土家寨等都是非常典型的莊園式旅店。

這些旅店，遠離鬧市，有的在江河之濱，有的在深山老林，有的高山之巔，它們相對獨立，吃住方便，不少莊園式旅店本身就是一個獨立的景點，因此，莊園式旅店是游人休閑的理想之地，并越來越受到眾多的游人鐘愛。

星星點點的家庭旅店

宜昌最多的住店，當屬家庭旅店，由于成規(guī)模的家庭旅店極少，于是，單家獨戶的家庭旅店便成為宜昌住宿的一大特色，也是工薪階層私費旅游的首選住處。

隔河巖度假村的家庭自助旅館，共120套家旅庭式房間，是宜昌地區(qū)惟一的一個大規(guī)模的家庭旅館。客人可以在房間自己做飯洗衣，房間的布置也與一般的家庭一樣，客廳、書房、廁所一應具全。隔河巖家庭自助旅館，是宜昌旅游住宿的一次創(chuàng)新。

宜昌的家庭旅店有3種類型：

一是路邊家庭旅店。主要建在國道省道公路兩邊，一般是“前店后田”，既是農(nóng)家住房，又經(jīng)營住宿餐飲。路邊家庭旅店以景點周邊最為密集，呈線狀分布。如丹水漂流附近，就分布有這類家旅店130多家。

二是景點家庭旅店。這種家庭旅店因景而生，一般位于景區(qū)內(nèi)，直接為游人服務。長陽武落鐘離山的數(shù)十家農(nóng)戶，幾乎全部變成了家庭旅店，無客人時，是自家住屋，有客人時就是旅店。

三是“農(nóng)家樂”家庭旅店。這種旅店，多建在城郊和農(nóng)村。是近年來新興的一種旅游住宿方式，較好地滿足了城市居民了解、感受農(nóng)村的愿望，是一種以吃帶住的旅店。

以上三種家庭旅店，構(gòu)成了宜昌家庭旅店的主體，成為星級賓館的重要補充形式。

新奇的特色住屋

在宜昌，還有一些有特色的住宿方式，這些特殊住屋，大多以外觀別具一格取勝，目前出現(xiàn)的特色住屋主要有：

洞穴旅店。位于長陽土家族自治縣漁峽口鎮(zhèn)鹽池女神寨內(nèi)。旅店全部設在在洞穴之中，配有廁所、歌舞廳、餐廳，冬暖夏涼，成為一景。

兵營旅館。位于三國猇亭古戰(zhàn)場風景區(qū)內(nèi)，其外觀仿三國時期的古兵營，內(nèi)部設施則是現(xiàn)代旅店設施。

茅屋旅店。位于長江西陵峽口仙人溪森林公園之中，屋頂全部用茅草覆蓋，小巧玲瓏。

吊腳樓旅館。是一種仿土家族吊腳樓而建成的旅游住店。長陽五瓜觀景區(qū)、夷陵區(qū)小峰懸棺景區(qū)、宜都古潮音洞景區(qū)、五峰長生洞景區(qū)都有這種吊腳樓。

旅游帳蓬。是一種露宿野外的宿營方式。在夷陵區(qū)小峰情人泉、三峽古兵寨、百里荒草原等景區(qū)都先后開展了帳蓬野宿項目。

野人巢：宜都市宋山森林公園開發(fā)的一種巢居旅館，草頂、竹墻、樹基，是一種帳蓬式旅店。

言論

發(fā)展特色旅游住宿是當務之急

宜昌的旅店業(yè)可謂門類齊全，豐富多彩，尤其是星級賓館，遍布各地，較好地滿足了旅游需要，但是，宜昌的旅游住宿還存在著兩個不足：

一是特色住宿沒有形成規(guī)模，有規(guī)模的住宿又大多沒形成特色。尤其是星級賓館，都是“標準的行政干部”，與“傳統(tǒng)賓館”保持著高度一致，形成了千篇一律，大同小異，其外觀設計、內(nèi)部設施都沒有大的突破。

二是旅游住宿與當?shù)匚幕厣偷乩憝h(huán)境還不夠協(xié)調(diào)。有的外觀特色明顯，而內(nèi)設施卻沒有特色文化內(nèi)容，特色外觀完全成了一種擺設，成為文化“空殼”。

正因為有上述不足，因此，宜昌的旅游住宿的發(fā)展空間十分廣闊。豐富的巴土文化、三國? ??化、楚文化、屈原文化、昭君文化，為宜昌發(fā)展特色旅游住宿提供了巨大的潛力。

因此，發(fā)展特色旅游住宿，是宜昌的當務之急。如果我們注重加強特色旅游住宿規(guī)劃，注重把特色文化融入旅游住宿開發(fā)，使有規(guī)模的住宿形成特色，使有特色的住宿形成規(guī)模，這對把宜昌由旅游過境地變成旅游目的地至關(guān)重要。

行 篇

四通八達的旅游交通

吃得開心，住得舒心，行得安心，游得歡心，購得放心，是游客追求的最高境界，而“六心”之中，最為游人關(guān)注的還是“行”和“游”。

旅游的“行”，講究的是“進得來，出得去”，因此，旅游過程中的交通工具和交通安全自然備受人們關(guān)注。

宜昌，是三峽的門戶，同時也是承接東、西部地區(qū)的交通樞紐，目前，已形成四通八達的旅游交通網(wǎng)絡，水、陸、空的運送格局，每一個旅游目的地，都能順暢地進出。

這種暢達之行，正是宜昌海外游人能超過省城武漢、國內(nèi)游人逼近武漢的重要原因之一。

三峽機場構(gòu)筑快捷的空中走廊

1996年12月28日通航的宜昌三峽國際機場，能起飛波音757、767、737、空客320、英宇航146等客機，年吞吐旅客可達140萬人次。為中外游人進出宜昌提供了最快速空中走道。

目前，三峽機場已開通了20條國內(nèi)航線，航線涉及北京、上海、廣東、深圳、江蘇、浙江、云南、湖南、重慶、山東、廣西、四川、河南等發(fā)達開放城市，同時，三峽機場還不定期開通專機或包機，先后開通過到日本、香港的往返直航包機。如今的三峽機場已成為全國重要的旅游機場和服務三峽的工程的重要機場。中外游人，在一小時或數(shù)小時內(nèi)即可從全國各地進入宜昌，甚至從境外直接來宜。

三峽機場對旅游的依賴性非常高，據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計，從空中進出三峽宜昌的，70％是旅游觀光者?？梢钥闯?，三峽機場不僅給游人帶來了進出宜昌的便利，隨著三峽工程的建成和長江三峽旅游的升溫，也將給三峽機場帶來難得的發(fā)展機遇，機場的利用率將越來越高。

陸路交通聯(lián)線宜昌景點景區(qū)

宜昌的陸路交通，就像人的血管，聯(lián)結(jié)著宜昌各地的大小景點，除極少數(shù)江心島景外，到景點旅游無不依賴于陸上交通。火車、汽車是宜昌旅游的主要承載工具。

宜昌火車站是一個終端站，游人可以從北京、廣東、西安等城市坐火車進出宜昌，因此，火車成為大型旅游團隊進出宜昌的重要工具。

汽車，是宜昌最活躍、最重要、最靈活、最接近目的地的旅游運載工具，即使是乘坐飛機、火車、輪船，也無不要依賴汽車的轉(zhuǎn)接。

隨著宜昌公路網(wǎng)絡建設的推進，到達宜昌各縣市區(qū)的公路都達到了國家二級標準，全市從事客運的班線客車有1800多臺，旅游客車120多臺，宜昌城區(qū)有的士車1700多臺。

三峽國旅、大三峽國旅、三峽工程運輸公司、宜昌鵬程客運公司、夷陵旅行社、金山旅行社等6家企業(yè)還擁有旅游客運專營車隊，可以方便進入各景點。

位于夷陵區(qū)的野生動物世界、中華三鱘園和三峽風情園，點軍區(qū)的車溪風景區(qū)、紫陽龍洞風景區(qū)，三國猇亭古戰(zhàn)場風景區(qū)、天湖風景區(qū)，西陵峽口三游洞、白馬洞、龍泉洞、仙人溪景區(qū)，三峽大壩壇子嶺等一批景點開通了公汽。

客運班線車可到達的景區(qū)有：

五峰柴埠溪? ?谷景區(qū)、洞河漂流（柴埠溪漂流）、長生洞景區(qū)；

遠安鳴鳳山景區(qū)、太清洞景區(qū)；

當陽市玉泉寺、關(guān)陵廟；

秭歸縣鳳凰山、移民新村；

興山縣昭君村、新縣城；

長陽土家族自治縣天柱山森林公園、鹽池溫泉、九灣風景區(qū)、巴王洞、丹水漂流；

宜都市古潮音洞、小西湖度假村；

夷陵區(qū)情人泉、懸棺景區(qū)、三峽古兵寨、野人谷漂流，白果樹瀑布、古龍溪漂流等；枝江市三峽奇石村。

宜昌還與西安、廣東、福建、上海、淅江、南京、重慶等10多個省外大城市實現(xiàn)了客運班車對開，客運車輛100多臺。有300多臺客車跨地市洲營運。在運的班線客運車輛都達到了中、高級水平，對超齡客車實行強制報廢，確保了汽車客運的安全。

除班線車外，還有為數(shù)眾多的小面包車、摩托車、人力車、自行車加入旅游運輸，使公路客運達到了無景不到，成為宜昌旅游客運的主力軍。

在賞玩中行進的水上交通

長江和清江，為宜昌水上運輸提供了得天獨厚的條件。

與其他地區(qū)不同時是，宜昌因擁有長江三峽、清江畫廊等著名風景線，水上交通線往往就是風景線，人們可在行中游，在游中行。

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計：長江干線有普通客船110多艘停靠宜昌，日運送客人3000至4000人次。

目前，宜昌的各種在冊旅游船近80艘。有帝王號、乾隆號、三國號、平湖2000年等涉外旅游船8艘，有高速客運船11艘。

宜昌境內(nèi)沿途設有茅坪港、大公橋、九碼頭等港口，在石牌、黃柏河、歸洲等沿江兩岸有?？奎c?？蓮乃嫌^葛洲壩、宜昌城、三國猇亭古戰(zhàn)場、石牌、三峽大壩、黃陵廟等沿江景點景區(qū)。

清江水道由隔河巖庫區(qū)和高壩洲庫區(qū)組成，有在冊客船63艘，隔河庫區(qū)乘船可游仙人賽、倒影峽、日月山莊、武落鐘離山、巴山峽、巴王洞、財林島、女神寨等景點。

景點中的“趣味交通工具”

在景點中，不少地方為減輕游人的勞動強度，增加了一些特殊“趣味交通工具”。

纜車：西陵峽口的仙人溪景區(qū)，進入景區(qū)沒有公路，而是用纜車從空中將游人運到景點。人們在纜車中，懸空而行，可謂驚險刺激。

滑桿：武落鐘離山、天柱山等一些景點，山路陡險，行走艱難。當?shù)剞r(nóng)民用滑桿將不愿走路的游人抬上山頂。

吃篇

吃在三峽眼睛亮

游在三峽樂,吃在宜昌香。

宜昌位于中國的中部地區(qū)，交通四通八達，人口五湖四海，高山與平原地貌交疊，巴土與楚漢文化交匯，獨特的地理環(huán)境和區(qū)位，形成了富有特色的宜昌飲食文化。

縱觀三峽宜昌美食，既有川渝特色的麻辣燙，又有江漢特色的甜淡腥，既有河鮮魚蝦，又有山珍野菜，既可品嘗到酒店的高檔宴席，又可吃到地皮攤的風味小吃。

美食飄香長江三峽是有原因的。這里，有三國名相曹操大設蘿卜宴犒勞三軍將士的典故；在這里，也有千百年來流傳的張飛魚的美麗傳說；在這里，還有傳說是西漢時期王昭君脂胭化成的桃花魚，這種魚入口滿口鮮美，至今仍是春季時節(jié)的傳統(tǒng)名菜。

三峽宜昌的美食與南北菜系相通又有不同：它既有川菜善于利用麻辣而不囿于麻辣的優(yōu)點，又有鄂菜善于烹魚和蒸菜的特長；既有山村田坎的野趣，又有魚米水鄉(xiāng)的清醇。就像三峽的神奇一樣，三峽宜昌的? ?食也總能給人美食之外的遐思。如果你是個美食家，不管你來自何方，在三峽宜昌都能找到你所喜歡的美味。

因此，游三峽宜昌，不僅要感受這里的自然風光，更應品嘗這里的豐富美味，在飽眼福中飽口福，豈不快哉！豈不樂乎？

（小題）星級賓館酒店吃盛宴

如果要吃出檔次，吃得有排場，你可大膽走進宜昌的星級賓館酒店，在這里，你不僅可以體驗你的至尊，更可以享受三峽特色盛宴的美味。

宜昌星級賓館的盛宴并非普通農(nóng)家的十碗八扣，而是更多地藝術(shù)化了餐飲美食，且每個賓館又不盡相同。

這種些特色的形成與一年一度的三峽美食節(jié)無不關(guān)系，旅游部門通過舉辦美食節(jié)，使各大星級賓館酒樓都拿出了自己的特色菜和創(chuàng)新餐，在美食節(jié)上一爭高下。

通過節(jié)慶風味名菜的評比，每年都有數(shù)十個風味名菜誕生，因此，宜昌的各大賓館酒店匯集了眾多的極品特色菜肴，這些名菜經(jīng)過組合，便形成各種高檔宴席，成為接待中外游客的重要食品。

游客如果住進那家星級酒店，你不妨先吃一次酒店特色宴席再說。如宜昌桃花嶺飯店開發(fā)有“昭君宴”，這種宴席由草原喜訊（冷盤）、天賜良緣（熱菜）、芳名千古（主食）組成；宜昌國際大酒店推出的屈原宴，由少年立志（冷盤）、精忠報國（熱菜）、千古流芳（點心、主食、茶果）組成；三峽工程大酒店推出的“三峽風情宴”，由土家玉米茶、茶點、涼菜、熱菜、點心等30多種菜果組成。

宜昌的星級賓館酒店每家都有獲獎的美食作品，這些作品色、香、味、形都十分考究，如宜昌國際大酒店有“天問”果蔬雕和“汗鍋珍珠鱉裙”、宜昌桃花嶺飯店有面塑“中國娃迎奧運”和“貢茶罐罐雞”、三峽工程大酒店有冷拼“香溪美人蕉”、長城賓館有“冰糖燉官燕”和“蠔皇南非干鮑”、宜都大酒店有“三峽糕元”、昭君山莊有“竹香才魚三寶”、南湖賓館有“雀巢灌湯蝦球”、香島大酒店有“堂灼過橋魚”和“蝦膠釀遼參”、紅星酒樓有“農(nóng)夫烤魚”、七十二行民俗酒樓有“怪味鴨”、南湖賓館有“荷塘瓜香”、豪庭大酒店有“香橙山羊盅”、山野大酒店有“干燒小桂魚”、沙龍宴有“沙龍鳳爪”、清江大酒店有“珍珠魚餃”、盈嘉酒店有“湖蟹陰米粥”、康福山莊有“土家風味肉”、夷陵飯店有“鮑汁灌湯魚丸”等等，酒店內(nèi)都還有一批各自的特色菜，他們充分借鑒了外地餐飲經(jīng)驗，收集了地方特色餐飲，使宜昌酒店宴席呈現(xiàn)出品種千奇百態(tài)、吃法豐富多彩的良好格局，同時，這些酒店也承接了中外游人主要餐飲任務。

（小題）街頭巷尾吃特色

除大型賓館酒店和星級餐館外，遍布宜昌城區(qū)和各縣市區(qū)街頭巷尾的，是各色各樣的小型酒店餐館。

每個小店，為了競爭和生存,幾乎都有自己的拿手好菜。因此,在宜昌及各縣市區(qū)的街頭巷尾,只要留心,都可能找到自己鐘意的口味。有一位美食家，走遍宜昌城區(qū)大街小巷，對一些小餐館酒店的特色進行了歸納：

西壩江邊活魚鮮魚；

仁壽路巴人一條街是川菜聚集地，尤其以”豆花魚”聞名；

環(huán)城北路、福綏路的小面一條街；

東門人民路公雞蛋一條街；

中山路是宜昌市老牌飲食經(jīng)營聚集地；

勝利二路得勝酒家的青蛙火鍋；

勝利三路鴨腸王的鴨腸；

勝利四路宜昌國際大酒店旁邊巷子里的艷子酒家有辣子魚、番茄魚；

隆康路色澤酒家有干鍋雞、牛肉面；

隆康路老沈酒家有丸子火鍋；

康莊路王記酒店有千層餅；

培心路交通酒家的各種臘貨組成的土家菜；

培心路長沙德圓的香菇鮮肉包；

紅星路的瓦罐湯；

福綏路盆盆香店的瓦盆江鰱；

福綏路湘西菜館的干鍋鴨腸、梅菜燒肉、鄉(xiāng)村小炒肉；

二馬路關(guān)媽酒店的酸辣土豆絲；

二馬路達達簡店的功夫腰片、菠蘿蝦、沙灘牛肉、香辣蟹；

解放路天橋德莊酒店的荔枝味德莊湯、毛肚、腐竹；

解放路天橋邊重慶仔店的宮廷牛肉；

中山路味源酒家的煲仔飯；

中山路的熱干面、湯包；

中山路老周家的田螺；

四新橫路文字面（豌豆面 炸醬面）；

四星橫路老葉酒家的辣子魚；

四0三小南國的鹵菜；

肖家巷獨一處的烤魚；

致祥路鄭信記店的涼蝦；

致祥路陳媽面館的文子面；

陶珠路九九店的鴨脖子；

時代廣場旁邊巷子的酸蘿卜老鴨湯；

肖家巷自家人店的牛肉、刁子魚；

得勝街吳豆腐的豆花魚（江鰱）；

北門55號的隨便火鍋；

星火路氣象臺小區(qū)的雞湯；

星火路大永樂店的扁肉燕（像水餃，用肉做成的透明的皮子包滴，有特色）；

果園三路味源酒店的牛肉火鍋；

環(huán)城南路都吃好酒家的炕土豆；

在宜昌開發(fā)區(qū)東山花園和駿王大酒店附近甚至形成了特色美食一條街，有興趣游客可以一家一家地吃，仔細品味它們各自的特色和風味。

宜昌比較有名的特色酒店（有的是星級餐飲店）有：

沙龍宴（三峽日報總店、夷陵廣場、勝利四路設分店）；

山野大酒店（東山大道104號國貿(mào)邊）；紅星酒樓（福綏路40號）；

宜昌國芳大酒店（東山大道3號）；

山莊食府（東山大道火車站左下）；

伍園大酒店（隆康路8號）；

唯義酒家（深圳路轉(zhuǎn)盤處）；

稻香閣大酒店（勝利四路3號）；

重慶小天鵝水上世界（市政府江邊碼頭）；

七十二行民俗酒店（珍路路81號西陵區(qū)政府邊）；

彩云南大酒店（二馬路11號）；

古韻大酒店（夷陵路22號）；

松澤園（濱湖路21號）；

稻香閣大酒店（勝利四路3號）；

湘楚情土菜館（北北門外正街15號）；

湘滿樓（夷陵路116號）；

巴楚人家（沿江大道125號）；

大自然酒樓（勝利三路31號）；

和怡酒樓（東山大道325號）；

紅峽食府（東湖二路）；

青蓮酒家（開發(fā)區(qū)西陵一路33號）；

三味太子酒樓（沿江大道62號世紀歐洲城）；

食海（沿江大道德46號）；

穗豐樓（夷陵路60號）；

小湘匯（二馬路54號）；

燕子酒樓（勝利三路31號）；

福記菜館（社綏路48號）；

紅房子（紅星路48號）；

唯義酒家（湖堤街2號）；

鑫益昌食府（體育場路7號）；

老謝家酒店（勝利四路三峽晚報旁）；

湘情天下（開發(fā)區(qū)畔山林語附近）；

內(nèi)蒙古小尾羊宜昌店（隆康電信城附近）；

源華大酒店（葛洲壩賓館對面）；

老叫驢酒店（葛洲壩賓館對面）；

民之天大酒店(夷陵路143號)；

小平湖酒家（中山路）；

都吃好酒家（環(huán)城南路）；

鮮又美酒家（夷陵路105號）；

旺角海鮮酒家（培心路1號）；

臨江門重慶火鍋城（二馬路）；

北京餃子館（隆康路28號）；

老沔陽三蒸館（隆康路）；

巴巴湯鍋店（勝利三路大公怡園）；

香牌坊火鍋宜昌店（勝利三路10號）；

朝天椒火鍋店（解放路32號）；

烏龜? ??魚火鍋城（樵湖路二路）；

2008香辣蝦（三峽商城A座1512室）；

巴山味火鍋（得勝街81號）；

仔兒火鍋城（解放路8號）；

泰閣村魚翅（沿江大道130號）；

胖胖砂鍋排檔（夷陵大道136號）；

川三鱉店（西陵二路2號）；

八百碗酸辣米粉（福綏路9號）；

土家鼓子雞（夜明珠路）；

重店老鴨子（福綏路8號）；

重慶鴨棚子靚湯坊（開發(fā)區(qū)深圳路）；

綠色家園烤全羊（磨基山公園邊）；

霸王蝦口味村（果園路65四號）；

重慶東方菜根香（開發(fā)區(qū)深圳路）；

鱘龍宴（樵湖一路）；

湘水謠（樵湖二路29號）；

2085香辣蝦（開發(fā)區(qū)深圳路）；

湖北佬宜昌風味店（一馬路52號）；

錦記重慶鵝掌門（東山大道338號）；

毛哥老鴨店（樵湖二路）；

王朝大蝦（西陵二路育才路口）；

湘西菜館（福綏路44號）；

韓味館（葛洲壩東湖二路）；

昨日重現(xiàn)（二馬路57號）；

流金歲月（云集路38號）、花樣年華（解放路四號）；

天街中西餐廳（夷陵路123號）；

情迷巴西中西餐廳（東山大道11號）；

豪客家族（福綏路40號）；

波爾多西餐廳（東山大道時代天驕13號）；

無國籍餐廳（中山路）；

太極茶道（開發(fā)區(qū)畔山林語）；

徐嫂餃子館（勝利四路16號）；

北大倉高氏餃子館（沈家店路20號）；

麥當勞（國貿(mào)大廈一樓）；

肯德基（夷陵路38號）；

尤利客（西陵一路64號）；

國貿(mào)粗糧王（國貿(mào)大廈六樓）。

在宜昌的知名酒店里，你不僅能吃到山珍，也能吃到河鮮。

宜昌除長江和清江外，還有99條溪河，因而河鮮，也就成為三峽美食的一大特色。

幾千年來，宜昌人對每一種魚的特點、習性、味道、烹制方法都深有研究。

常用于做菜的河鮮魚類品種有團魚、江鰱、烏龜、江鰻、中華鱘、鯰魚、黃辣丁、水密子、黃牯頭等，像江鰱，肉非常之嫩，沒有鱗，用來清蒸或做湯，都是上等的美味佳肴；

水密子的魚鱗是軟的，做菜時不用刮鱗，見熱自動脫落，魚肉香嫩，但魚刺很細、很多，一離開長江水就會死；

還有中華鱘，這種魚絕對可以稱得上人類的老祖宗了，經(jīng)過億萬年的進化，肉非常有質(zhì)地，但現(xiàn)在做菜的多為人工繁殖。

白天有好吃的，晚上也有好吃的。在宜昌夜宵，也是一大奇觀。宜昌人習慣過夜生活，吃夜宵，也成了宜昌人的習貫，因此，在宜昌旅游，夜里去作一次宵夜客也別有一番情趣。

在宜昌，夜市餐飲排檔星羅棋布，每到夜晚，大排擋上人們盡情享受著休閑時光，品嘗各種小吃及美味地方菜，同時還可以欣賞到民間藝人的表演。

位于解放路繁華地段的陶珠路夜市，是宜昌市知名夜市排檔，約30家左右經(jīng)營戶，一次可容納千余人同時就餐。在這里，客人不僅能品嘗到有名的湖北的鴨系列鹵制品、各種燒烤小吃，還能品嘗到極具宜昌特色的“地衣”、蝦球等可口菜肴，豐富的川菜躋身其中，冬季暢飲黃酒，夏季豪飲冰扎啤，是消夜的好去處。

位于東山大道與西陵二路交叉處的四0三夜市，以新鮮蘿卜絲和淀粉為原料炸制而成的蘿卜餃子，外焦里嫩，鮮美可口，路邊小販經(jīng)營，價格約伍角一個。這里的涼蝦，以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調(diào)料，清涼解渴，夏季勾兌冰水后飲用，風味更佳，由路邊小販經(jīng)營，多為家庭自制，價格約為伍角一杯。這里的赤花籽，用赤花籽磨成粉 后制作而成，透明膠狀飲品，口感細嫩幼爽，由路邊小販經(jīng)營，多為家庭自制，價格約為伍角一杯。

夜市多有涼拌的魚腥草，又名節(jié)節(jié)根，因莖葉有魚腥味而得名，全草可入中藥。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口、有清熱、解毒、消炎之功效，還有花生米、黃豆角以及各色鹵菜等。

一些賓館如夷陵飯店、平湖大酒店等也開設了夜霄，為一些不愿在野外進餐的客人提供了場所。

（小題）景區(qū)農(nóng)家吃土菜

遍布城郊的農(nóng)家樂和各大景區(qū)內(nèi)的餐館，都以環(huán)境清靜和富有特別樂趣而深受游客喜愛，不少旅游景區(qū)的特色菜肴收入甚至超過了門票收入。

農(nóng)家樂一般開在城郊和景區(qū)附近和公路兩邊，它們一般單位獨戶，以農(nóng)民自家種植的常菜為主要特色，主要菜有賴豆腐、土豆、臘豬肉、土雞、炸廣椒、鮮瓜果和蔬菜等，所用菜料大都是自己種養(yǎng)養(yǎng)。

客人在農(nóng)家還可以自己做飯，自己進園摘菜和參與農(nóng)作，體驗農(nóng)家樂趣。因此，從某種意義上講，到農(nóng)家樂進餐已成為一種旅游形式。

宜昌城郊農(nóng)家樂主要分布點有：點軍磨基山、牛扎坪一片；西陵區(qū)深圳路至夷陵區(qū)發(fā)展大道兩邊；伍家崗區(qū)伍家鄉(xiāng)等。有的農(nóng)家樂已做大做強。如伍家崗伍家鄉(xiāng)的張龍農(nóng)家樂，有魚塘和住宿，可同時接待150多人進餐；點軍區(qū) 農(nóng)家樂，建成了四合院，吃住娛一應俱全，接待能力在200人以上。

各縣市區(qū)城郊附近也興起了不少農(nóng)家樂，并形成一定的地域特色。

長陽縣城清江對岸形成了水邊農(nóng)家樂，游人劃船去進餐，他們的餐飲也與眾不同，如“在水一方”、覃家嫂、紅高梁等水邊樂家樂，制作的棒棒魚、活渣、清江魚、炕土豆飯都十分好吃；

枝江近郊的魚宴農(nóng)家樂，江鰱火鍋和烏龜火鍋做得很地道；

遠安城郊的野味農(nóng)家樂，常有野雞、野豬、野兔等野味奉獻；

五峰柴埠溪大峽谷的深山土菜農(nóng)家樂，全部是山里土菜，無公害綠色食品，用柴火制作，別有風味；

長江虎牙灘至西陵峽口的肥魚農(nóng)家樂，肥魚火鍋非常有名，肥魚成為這里的主打菜；秭歸縣城郊的屈家菜農(nóng)家樂等也很有特色。

宜昌的景區(qū)餐飲更是各有千秋，成為景區(qū)一大亮點。由于各旅游景區(qū)的性質(zhì)特點不同，所開發(fā)的餐飲也各不相同。

宜都市大宋山森林景區(qū)利用千年垂枝銀杏果為主料，配置營養(yǎng)保健中藥材，開發(fā)了“長壽湯”系列火鍋，同時，根據(jù)當?shù)剞r(nóng)民紅白喜事“整十碗”的習俗，開發(fā)出了“宋山十大碗”農(nóng)家盛宴，這兩種特色菜系，已成為景區(qū)另一道亮麗的風景；

五峰土家族自治縣柴埠溪大峽谷景區(qū)以土菜當家，尤其“抬籠”（一種大格子蒸菜）最受游人喜愛，這種格籠，幾乎占了桌面的大部，里面有鮮豬肉配南瓜土豆玉米面等混蒸，客人抬籠既當菜又當飯，大家勁往一處使，喝著包谷酒，體驗的是土家人的豪邁氣派；

宜都市清江水上風景區(qū)“游動風景”——清江漁歌游船，開發(fā)了清江和長江的魚類盛宴，在船上，邊看風景邊吃飯，幾乎可以吃到長江清江的所有活魚美食；

點軍區(qū)鳴翠谷度假區(qū)開發(fā)了野菜宴、土菜宴、漁家宴和臘菜宴，四種宴席各有特色，游客可從中挑選；點軍車溪民俗風景區(qū)內(nèi)的好些農(nóng)民開放了他們的家，土家菜做得很出色；

夷陵區(qū)貴苑山莊旅游區(qū)開發(fā)的石板魚、相子豆腐等十分搶手；

長陽土家族自治縣清江畫廊曉溪湖中的貴苑山莊，餐飲物料全部由四山農(nóng)民供應，地道的臘? ?、地道的土雞、地道的鮮菜，就連廚師也是請的當?shù)剞r(nóng)民擔任，加之良好的環(huán)境，會務旅游紅紅火火，使山莊成為有名的“會島”；

西陵峽快樂谷結(jié)合大型三峽風情實景表演《夢.三峽》，為客人做起了“三峽婚宴”，邊看戲邊品宴席；百里荒草原開發(fā)了烤全羊等草原特色的餐飲；三游洞附近的酒店以唐宋名家名事情命名，如放翁酒家等，菜做得都很有特點；當陽玉泉寺有佛家素菜宴；遠安鳴鳳山有道家宴；清江畫廊武落鐘離山有銀魚宴和山菜宴。景點地方特色菜之多，不可盡述。

因此，在宜昌各景區(qū)旅游，你可千萬不要錯過品嘗景區(qū)特色美食的機會喲！

(怪奇公社劉洪進綜合整理，以上文中配圖，均為劉洪進攝)

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