旅游景點(diǎn)的名宿解決了什么問(wèn)題「旅游景點(diǎn)的名宿解決了什么問(wèn)題英文」
導(dǎo)讀:旅游景點(diǎn)的名宿解決了什么問(wèn)題「旅游景點(diǎn)的名宿解決了什么問(wèn)題英文」 民宿的優(yōu)點(diǎn) 民宿的出現(xiàn),對(duì)人們外出住宿有哪些影響? 中國(guó)民宿是什么?為什么?怎么辦 民宿市場(chǎng)現(xiàn)在的核心痛點(diǎn)是什么? 鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了鄉(xiāng)村民宿,鄉(xiāng)村民宿的存在有哪些好處呢?
民宿的優(yōu)點(diǎn)
民宿是什么意思
民宿是指利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹?a href='/ziranjingguan/' target=_blank>自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng),為外出郊游或遠(yuǎn)行的旅客提供個(gè)性化住宿場(chǎng)所。除了一般常見(jiàn)的飯店以及旅社之外,其它可以提供旅客住宿的地方,例如民宅、休閑中心、農(nóng)莊、農(nóng)舍、牧場(chǎng)等,都可以歸納成民宿類。
民宿的三大優(yōu)點(diǎn)
一、民宿便于交流和分享
租民宿都說(shuō)的便是交流和分享,這是客棧幾十年來(lái)的精髓所在,從古至今,他鄉(xiāng)遇故知后必入客棧,三碗酒下肚,憶起當(dāng)年之事,涕流淚灑。這就是中國(guó)人,中國(guó)人喜歡侃,喜歡聊,喜歡三五成群,喜歡擺龍門(mén)陣。所以這就是客棧與酒店最大的區(qū)別,也是客棧最為吸引人的地方。
酒店,更多的功能是提供住宿和膳食服務(wù)。中國(guó)網(wǎng)上做得較好的客棧他們的評(píng)價(jià),一定有老板很健談,陪你聊天之類的點(diǎn)評(píng),而青旅這方面就更不用多說(shuō),因此好的客棧必定需要有一個(gè)好的交流環(huán)境,能分享各種快樂(lè),能體會(huì)人與人面對(duì)面的交流這種最原始卻是最直接感性的優(yōu)勢(shì),這是大型的最好的酒店如洲際、W、喜來(lái)登等酒店是無(wú)法做到的。
二、民宿小而精
客棧通常都不會(huì)太在,至多幾十間房頂天,更有甚都,僅僅幾間而已,在日本北海道,就有很多小小的溫泉旅館。這些旅館都不再是如酒店一般的千篇一律,每一個(gè)角落、每一個(gè)擺設(shè),都是主人家或是老板精心設(shè)計(jì)的一部分,從大門(mén)口到廳到房,每一絲地方都充斥著深深的精美的氣息。
小到一個(gè)茶碟,一副餐具。而正是這種精美細(xì)致,才令到它比酒店更迷人,因?yàn)?,也許某一個(gè)小小的掛件都有著很感人很動(dòng)聽(tīng)的故事,住在這里,除了交流,還需要聆聽(tīng)。優(yōu)秀客棧的裝修風(fēng)格間間不同,但這些客棧唯一相同的是,都能給你不一樣的故事和風(fēng)景。
三、民宿更溫暖
客棧通常更多的集中于旅游景區(qū)或是比較難以到達(dá)的地方,也致使來(lái)客棧入住的以旅行者居多,就是心花怒放中的袁泉,也是一枚文青旅行者而已。盡管現(xiàn)在部分酒店的服務(wù)也足夠細(xì)致,但根本無(wú)法達(dá)到溫暖的效果。如曾見(jiàn)過(guò)有一位女生寫(xiě)的行程中最感動(dòng)的事,居然是客棧老板早餐的一碗豆?jié){。
客棧的經(jīng)營(yíng)者所面對(duì)的客人不多,而這也是更容易做到酒店的,一家好的優(yōu)秀的客棧必定是一家溫暖貼心的客棧。很多客人入住客棧之后,便成了店家的朋友,這便是客棧與酒店最大的區(qū)別。
民宿的三大缺點(diǎn)
一、民宿的住宿安全問(wèn)題
經(jīng)常旅行的朋友們都知道,我們出門(mén)一定要攜帶的就是個(gè)人的身份證,護(hù)照等等。這樣不僅是為了買車票,買門(mén)票,更重要的就是為了住酒店而準(zhǔn)備。如今的社會(huì)可以說(shuō)對(duì)這些監(jiān)管是非常嚴(yán)格的,拿身份證酒店才會(huì)同意讓你入住,這一點(diǎn)是毫無(wú)疑問(wèn)的??墒呛芏嗯笥褌儏s發(fā)現(xiàn),很多地方的民宿根本就沒(méi)有程序,他們要的只是需要交錢,根本不需要填寫(xiě)任何關(guān)于個(gè)人的情況,就可以給你辦理入住了。所以建議選擇正規(guī)經(jīng)營(yíng)有營(yíng)業(yè)? ??照的名宿入住。
二、民宿的價(jià)格沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)于喜歡旅游的年輕人來(lái)說(shuō),他們都認(rèn)為民宿比酒店更加的好,因?yàn)樗麄兊难b修精美,而且更貼近我們的生活,給人一種住在家里的感覺(jué)??墒切【巺s發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在裝修精致并且人氣高的民宿價(jià)格真的是讓我們難以接受,更不要說(shuō)那些環(huán)境優(yōu)雅的了。
三、民宿的地理位置偏僻
民宿的地理位置,我們?cè)诼糜蔚倪^(guò)程中選擇酒店,一般都會(huì)選擇地段好的,交通便利的,一定要處在繁華的位置。因?yàn)檫@樣,才可以方便我們隨時(shí)隨地的出酒店逛一逛繁華的街區(qū),這樣也可以減少我們?cè)诼飞系臅r(shí)間。可是民俗的特點(diǎn)就是遠(yuǎn)離喧囂,讓我們的心靈感覺(jué)到平靜。所以一些民宿的位置就會(huì)偏遠(yuǎn)一些,因?yàn)橹挥羞@樣才能體現(xiàn)出民宿的不一樣,這也是民宿的獨(dú)特之處。
民宿與酒店的區(qū)別
一、民宿規(guī)模比酒店規(guī)模小
我們常見(jiàn)的民宿一般就是在5-10間房之間,畢竟民宿是從家庭接待演變而來(lái),而且民宿的主人一般只有幾個(gè)人,過(guò)多的房間管理較為困難。酒店的規(guī)模一般都是民宿的數(shù)十倍,但工作人員數(shù)量也較多。民宿最好的是控制在5-15間客房之間,因?yàn)樘罅?,主人必然難以有足夠的經(jīng)歷和客人們交流互動(dòng),而一旦失去了這一點(diǎn),民宿的真意也便失去了。
同時(shí),酒店的公共空間小,而民宿的公共空間比較大。一般好一些的民宿的公共空間與客房空間的面積比值在10/1.0到1.5/1.0之間,民宿的公共空間內(nèi)有的會(huì)設(shè)置小的圖書(shū)館,咖啡吧,甚至是主人愛(ài)好的動(dòng)漫收藏展示等,公共空間內(nèi)會(huì)提供大量的交流場(chǎng)地,使得客人能夠和主人和其他客人交流。
二、民宿比酒店更具家庭氣息
民宿其實(shí)就是一個(gè)家庭生活場(chǎng)景,與民宿主人同吃同住,可以享受到更多家的感覺(jué)。同時(shí),住宿者還可以與其他住宿者和民宿主人聊天,了解更多的異地趣聞,可以獲得一個(gè)難忘的旅途感受。而酒店的管理更加標(biāo)準(zhǔn)化,與客戶就是商家消費(fèi)者之間的關(guān)系,一旦出現(xiàn)問(wèn)題會(huì)依據(jù)相應(yīng)的規(guī)定來(lái)解決,缺少一定的人情味。
三、酒店講求快和效率,而民宿講求慢享受
酒店就是check in--住--check out;而民宿主人在客人入住期間和客人交流,分享,往往能與客人成為朋友,客人離開(kāi)后雙方都還會(huì)保持聯(lián)系,甚至民宿主人會(huì)依托自己的民宿建設(shè)一個(gè)朋友圈,客人都成了朋友圈內(nèi)的活躍分子,主人甚至?xí)遣皇鞘盏娇腿藦倪h(yuǎn)方寄來(lái)的禮物。
四、酒店更具私密性和安全感
酒店注重客戶的隱私,無(wú)論是在設(shè)計(jì)上還是服務(wù)上都突出了這一點(diǎn)。同時(shí)酒店配有24小時(shí)的安保人員,入住客戶也較多,會(huì)讓客戶感覺(jué)比較安心。民宿我們上面說(shuō)了,既然作為家庭生活場(chǎng)景,注重交流和融合,在放松的同時(shí)也多少會(huì)減少私密性。但是隨著近幾年民宿的興起,這兩點(diǎn)也逐漸在完善中,現(xiàn)在也基本沒(méi)有任何可以顧慮的了。
民宿的出現(xiàn),對(duì)人們外出住宿有哪些影響?
近年來(lái),外出旅游的游客傾向于住在人們的住處,而選擇住在酒店的人越來(lái)越少。在這種市場(chǎng)需求下,越來(lái)越多的企業(yè)和資本加入了民宿的陣營(yíng),除了國(guó)外的Airbnb,國(guó)內(nèi)的很多企業(yè)和資本也紛紛進(jìn)入民宿行業(yè),出現(xiàn)了在土家族白家居住、周游世界、有民宿、客串、短租等企業(yè)。整個(gè)民宿市場(chǎng)熙熙攘攘,那么這種“民宿熱”是怎么吹起來(lái)的呢?
忙的時(shí)候偷偷摸摸,現(xiàn)代人緊張之后活得很慢
據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì),截至2016年底,全國(guó)共有民宿53852家,預(yù)計(jì)到2020年,民宿市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到300億元。推動(dòng)民宿工業(yè)持續(xù)發(fā)展的因素不外乎以下兩個(gè)方面。
一方面,傳統(tǒng)酒店已經(jīng)不能滿足人們多樣化的住宿需求。傳統(tǒng)酒店裝修風(fēng)格一脈相承,差別不大,個(gè)性主題單薄,難以給消費(fèi)者帶來(lái)更多新鮮感。而且管理模式也一樣,缺乏人情味。尤其是常年出國(guó)旅游的人,往往不記得去過(guò)哪些城市,也不知道哪些城市的標(biāo)志性建筑,因?yàn)槌松习鄷r(shí)間,基本都住酒店。世界各地沒(méi)有不同風(fēng)格的酒店布局。除非跨越大陸,否則看不到哪個(gè)國(guó)家哪個(gè)城市。“想住在一些有趣的地方”是這些人對(duì)住宿最直接的要求。
民宿的出現(xiàn)在一定程度上滿足了人們“生活在有趣的地方”的需求。度假式民宿、體驗(yàn)式民宿、感傷式民宿、愛(ài)好式民宿,都是針對(duì)不同人群的需求,以此來(lái)吸引來(lái)自世界各地的游客。比如短租,一只針對(duì)家庭旅游團(tuán)的螞蟻,還有短租,一只建立了“多愁善感的民宿”的小豬等等。
另一方面,慢節(jié)奏生活方式的回歸使得人們的家越來(lái)越受歡迎。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)代生活節(jié)奏加快,人們渴望在繁忙的工作間隙找到一個(gè)精神療養(yǎng)院,讓疲憊的身心得到休息和緩解。旅游可以讓人暫時(shí)放松,在住宿方面,“理智”的民宿比“理智”的酒店更受歡迎。民宿之所以吸引人,是因?yàn)樗牡赜蛱厣腿宋那閼选2煌膼?ài)好驅(qū)使人們尋找不同的民宿,體驗(yàn)各種生活,實(shí)現(xiàn)“快工作慢生活”的目標(biāo)。在一些人眼里,民宿不僅僅是衣食住行,更代表著一種精神寄托。
總的來(lái)說(shuō),在酒店“令人失望”和人們需求多樣化的情況下,民宿工業(yè)的發(fā)展可謂欣欣向榮。但是民宿市場(chǎng)真的有看上去那么繁榮嗎?恐怕不行。
總的來(lái)說(shuō),在市場(chǎng)需求和共享經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)下,民宿發(fā)展良好。但是,由于民宿的發(fā)展還處于初級(jí)階段,為了解決盈利難、體驗(yàn)差的問(wèn)題,可以通過(guò)建立員工培訓(xùn)機(jī)制、注重建立差異化的個(gè)人品牌、鼓勵(lì)多元化的創(chuàng)新模式、注重人文與生態(tài)環(huán)境的融合來(lái)加強(qiáng)。只有這樣,民宿產(chǎn)業(yè)才能通過(guò)上一層樓迎來(lái)真正的春天,成為創(chuàng)新旅游的生力軍。
中國(guó)民宿是什么?為什么?怎么辦
1、民宿的定位
一股民宿熱正在中國(guó)大地興起,這是新現(xiàn)象,但是嚴(yán)格的說(shuō)是個(gè)老題目。何謂民宿?這是一個(gè)日本詞匯,后來(lái)被臺(tái)灣引用,大陸轉(zhuǎn)用,因通俗而流行,因發(fā)展而通行。我們歷史上沒(méi)有這個(gè)詞,歷史的傳統(tǒng),賓館、驛站、客棧、客舍,我們大家都知道有一首唐詩(shī),渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。我覺(jué)得中國(guó)傳統(tǒng)的詞匯更有文化,但是因?yàn)槊袼蘖餍衅饋?lái)了,所以今天日本的民宿協(xié)會(huì)、臺(tái)灣民宿業(yè)代表也都來(lái)了,他們覺(jué)得是一種榮耀。從近代開(kāi)始,我們用飯店這個(gè)詞,又有港澳至廣東到全國(guó)的酒店一詞,成為一種高大上的代表,實(shí)際上無(wú)論飯店還是酒店,我覺(jué)得都很不高大上,都很沒(méi)有文化,但是沒(méi)辦法,流行。
民宿是非標(biāo)準(zhǔn)住宿,所以第一要研究和酒店的區(qū)別,第二和農(nóng)家樂(lè)的區(qū)別,把這兩個(gè)區(qū)別找準(zhǔn)了,我們定位就清楚了。民宿是自成一體的,酒店可以說(shuō)是一種城市型的代表,農(nóng)家樂(lè)完全是小微,是原子化、碎片化的,但是民宿不同,民宿是一種整合,一種提升。
第一,民宿姓民,借助民間閑置設(shè)施,利用民間資金建設(shè),為民眾的新興需求服務(wù)。
第二,民宿在鄉(xiāng),利用鄉(xiāng)村環(huán)境,追求鄉(xiāng)村意境,超越傳統(tǒng)鄉(xiāng)村,提供新型生活方式。所以說(shuō)到底,民宿提供的是一種新型生活方式,超越了城市的生活,超越了緊張的工作,也超越了農(nóng)村的傳統(tǒng)生活,創(chuàng)造了一種新型的生活方式。
第三,民宿非宿,住宿是主體功能,但不是唯一功能,多元化感受,深層次體驗(yàn),根本在于差異化。
第四,民宿與城,民宿是城市的延伸,現(xiàn)在多數(shù)民宿都是城里人建設(shè),城市人享受,日常休閑,鄉(xiāng)村度假。下一步,也會(huì)形成城市的民宿。但是浙江的民宿不同,70%都是當(dāng)?shù)厝?,這就不得了,但是說(shuō)到底是一種日常休閑、鄉(xiāng)村度假。
這次會(huì)議的主題叫做民居、民宿、民享,我覺(jué)得這里還應(yīng)該加一個(gè)詞叫民俗,民俗比民宿還要有味道,因?yàn)榈竭@體會(huì)鄉(xiāng)村的生活方式,更重要的是體會(huì)民俗所集中展現(xiàn)的鄉(xiāng)村文化,什么叫記得住鄉(xiāng)愁?鄉(xiāng)愁就是鄉(xiāng)村文化,只不過(guò)是一個(gè)比喻的語(yǔ)言而已,很多孩子都是城里長(zhǎng)大的,根本不可能有鄉(xiāng)愁的概念,但是在鄉(xiāng)居的過(guò)程中,感受到民俗了,所以這是民宿根本性的定位。
2、民宿的特點(diǎn)
民宿第一個(gè)特點(diǎn)是民間和文化,是鄉(xiāng)村的家,所以民宿一定要有家庭感,如果說(shuō)一棟民宿,一百間客房,二百間客房,這叫鄉(xiāng)村酒店,不叫民宿。第二規(guī)模小,服務(wù)細(xì),設(shè)施舒服,環(huán)境適宜。雖然單體規(guī)模很小,但是可以小聚大,照樣可以聚集成為大的項(xiàng)目,造成客觀的感受就是舒適、適宜。第三環(huán)境引人,生活留人,情感動(dòng)人,口碑來(lái)人,所以民宿一定要有好環(huán)境,如果現(xiàn)在用一些所謂的社會(huì)主義新農(nóng)村來(lái)做民宿,談何民宿?用建設(shè)部副部長(zhǎng)裘部長(zhǎng)的話說(shuō)兵營(yíng)式的鄉(xiāng)村。嚴(yán)格的說(shuō),當(dāng)年搞所謂社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè),中央提了五句話二十個(gè)字,但是迅速演變成運(yùn)動(dòng),這種運(yùn)動(dòng)幾乎把農(nóng)村文化的根拔掉了,后來(lái)這個(gè)事沒(méi)人再說(shuō)了,現(xiàn)在大家談的是恢復(fù)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)風(fēng)貌,這個(gè)很好。一是民宿很大程度上就是? ??恢復(fù)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)風(fēng)貌,這就構(gòu)造了好的自然環(huán)境,好的社會(huì)環(huán)境,好的人文環(huán)境,這就把人引過(guò)來(lái)了。二是生活非常舒服,這個(gè)非常舒服的生活就留住了人。三是情感動(dòng)人,鄉(xiāng)村的情感尤其是人和人近距離的接觸打動(dòng)人。最后形成了口碑,就來(lái)人。
這里面涉及到主與客的關(guān)系,首先我們要當(dāng)好主人,第二選擇客人,嚴(yán)格的說(shuō),不是誰(shuí)想來(lái)就接待,比如那種土豪想到這來(lái)?yè)]霍,你有多少錢,對(duì)不起我不稀罕,可是我們?cè)谶x擇客人的同時(shí),實(shí)際上是幫助客人在提高自身的素質(zhì)。第三就是營(yíng)造場(chǎng)景,一定要營(yíng)造好的鄉(xiāng)村場(chǎng)景,當(dāng)然這個(gè)鄉(xiāng)村嚴(yán)格的說(shuō)不是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村,至少有市政基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)設(shè)施,傳統(tǒng)鄉(xiāng)村都沒(méi)有但。是我們現(xiàn)在做民宿,鄉(xiāng)村里如果沒(méi)有這些東西,還是以前那種鄉(xiāng)村,泥濘的道路,到處都是豬圈味、雞屎味、鴨屎味,怎么做?可是在這個(gè)基礎(chǔ)之上,我們努力營(yíng)造鄉(xiāng)愁的場(chǎng)景,培育鄉(xiāng)村的民俗,形成鄉(xiāng)村的氛圍。最后是感受鄉(xiāng)村,也是感受我們的生活,實(shí)際上這種生活是銜接的,所以就構(gòu)造了新的生活方式。現(xiàn)在80后90后乃至00后,如果沒(méi)有洗手間,沒(méi)有上下水,晚上不能洗澡,說(shuō)破天也不來(lái),因?yàn)闊o(wú)法想象沒(méi)有洗手間的生活,我們傳統(tǒng)里有嗎?沒(méi)有,所以就必須得打破一些教條主義的甚至原教主義的觀念。家庭式消費(fèi),親友型消費(fèi),形成了近程市場(chǎng),包括一部分中程市場(chǎng),這是民宿最直接的市場(chǎng)目標(biāo)。進(jìn)一步發(fā)展,涉及到三個(gè)層次,第一是高端鄉(xiāng)村度假,可以對(duì)應(yīng)遠(yuǎn)程市場(chǎng),比如說(shuō)歐洲很多鄉(xiāng)村度假場(chǎng)所,實(shí)際上對(duì)應(yīng)的就是遠(yuǎn)程市場(chǎng),很多美國(guó)人到歐洲度假,不去濱海,也不去大都市,就找一個(gè)鄉(xiāng)村,就到那住十天半個(gè)月,中國(guó)現(xiàn)在還沒(méi)有這樣的產(chǎn)品,我希望這樣的產(chǎn)品不斷產(chǎn)生。第二類就是中端的鄉(xiāng)村休閑,對(duì)應(yīng)中程市場(chǎng)。但是多數(shù)還是大眾產(chǎn)品,對(duì)應(yīng)近程市場(chǎng)。
二、為什么
為什么現(xiàn)在民宿形成了一種發(fā)展的熱潮,主要這么幾個(gè)原因:
第一,中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了工業(yè)化發(fā)展的中后期,達(dá)到中等收入國(guó)家,這是民宿的基礎(chǔ)因素,尤其是沿海發(fā)達(dá)地區(qū),現(xiàn)在都進(jìn)入了工業(yè)化后期,甚至進(jìn)入了后工業(yè)化時(shí)期,在這個(gè)時(shí)期必然追求這樣的生活方式。
第二,從單一觀光到復(fù)合發(fā)展,這就民宿熱的推動(dòng)因素,國(guó)家旅游局談到從景點(diǎn)旅游到全域旅游,實(shí)際上就是一個(gè)推力。
第三,城市生活的短缺,空氣污染是民宿熱的刺激因素,現(xiàn)在的大城市,尤其是特大型城市,可以說(shuō)越大城市病越明顯,太忙了,太急了,太擠了,太臟了,這個(gè)臟不是城市的市容,而是指空氣的污染和這種生活感受,所以只要有一點(diǎn)機(jī)會(huì),一定要逃出去,逃到哪去?就應(yīng)該逃到鄉(xiāng)村來(lái)體驗(yàn)民宿。
第四,中小資本的大批進(jìn)入,叫積小為大,是民宿供給的主導(dǎo)因素,不要認(rèn)為民宿的門(mén)檻低,實(shí)際上民宿的資本門(mén)檻低,可是運(yùn)營(yíng)門(mén)檻不低,運(yùn)營(yíng)成本嚴(yán)格說(shuō)下來(lái)是高于城市酒店的。所以在這里就需要積小為大。
第五,三農(nóng)格局的改變,現(xiàn)在資源很多,閑置房屋空心化,這是民宿發(fā)展的可能因素,由此決定中國(guó)的民宿無(wú)論從需求側(cè)精準(zhǔn)角度來(lái)看,還是從供給側(cè)改革角度來(lái)看,都將長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展。
但是現(xiàn)在有幾個(gè)主要障礙:
第一,模式障礙。小的局限,說(shuō)起來(lái)進(jìn)入成本低,但是運(yùn)行成本高。物料、能源、人工、市場(chǎng)、品牌,客源周轉(zhuǎn),都難以順暢,這是現(xiàn)在擺在民宿面前一個(gè)比較大的問(wèn)題。
第二,制度障礙。領(lǐng)導(dǎo)往往重視在口頭上,落實(shí)到口號(hào)上。因?yàn)轫?xiàng)目小,處鄉(xiāng)村,基層為主。所以現(xiàn)在既定法律法規(guī)不可能及時(shí)調(diào)整,致使消防、衛(wèi)生、安全、環(huán)保等管理依然剛性,少一個(gè)環(huán)節(jié)都不行。所以民宿建起來(lái),但是想合規(guī)合法經(jīng)營(yíng)困難,所以絕大部分的民宿應(yīng)該說(shuō)處在灰色的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)之中。比如說(shuō)稅務(wù)過(guò)去了,征稅怎么征?把發(fā)票拿來(lái),沒(méi)有發(fā)票,采取包稅制也不行,現(xiàn)在規(guī)定越來(lái)越嚴(yán)格。在制度障礙方面,既缺乏理論支持,也缺乏政策支持,當(dāng)然我們可以理解,先發(fā)展后規(guī)范,但是有一些東西是前置性的,前置性的因素就阻礙了發(fā)展。類似這樣的東西,在世界各地都有所不同,我覺(jué)得臺(tái)灣民宿制度比較好,基本上處于民不舉、官不究、不出事、不問(wèn)責(zé)的狀態(tài)。你做你的,靠協(xié)會(huì)來(lái)組織大家,協(xié)調(diào)大家,制約大家,從政府部門(mén)的角度來(lái)說(shuō),你做你的,頂多涉及到稅收,就采取包稅制,這樣的話,政府也簡(jiǎn)單,民間也放開(kāi)??墒俏覀儸F(xiàn)在一說(shuō)是法制國(guó)家,越來(lái)越嚴(yán)格,實(shí)際上一道一道繩索,制度性的障礙,就綁住了民宿的發(fā)展。
第三,社區(qū)障礙。一是鄉(xiāng)村變化,我們?cè)瓉?lái)說(shuō)農(nóng)民很淳樸,那是因?yàn)闆](méi)有進(jìn)入市場(chǎng),進(jìn)入市場(chǎng)之后就發(fā)現(xiàn)農(nóng)民的良心大大的壞了,實(shí)際上不是良心大大的壞了,是市場(chǎng)意識(shí)剛剛萌芽,但是還沒(méi)有完全成熟,在這個(gè)時(shí)候紅眼病就起來(lái)了,制造各種各樣的障礙,這種現(xiàn)象非常普遍。二是社區(qū)環(huán)境不足,缺乏生活氛圍,缺乏商業(yè)便利。所以說(shuō)民宿不是簡(jiǎn)單的住,必須得有民享,怎么享?晚上想出去散散步,街道里深一腳淺一腳,想出去喝個(gè)小酒,喝個(gè)咖啡,找不到一個(gè)地方,晚上只能憋在屋子里,這樣能行嗎?這就是社區(qū)環(huán)境不完善。
第四,技術(shù)性障礙。缺乏專業(yè)人才,缺乏物料保障,缺乏基礎(chǔ)設(shè)施。很多不是體制性的障礙,就是基礎(chǔ)性的障礙,這些缺乏就需要一點(diǎn)一點(diǎn)補(bǔ)足,尤其需要基層政府一步一步突破。
第五,觀念性障礙。做大做強(qiáng)與做精做細(xì),民宿尤其需要工匠精神,現(xiàn)在缺乏旅游工匠精神產(chǎn)生的土壤。民宿應(yīng)該是手藝人的民宿,要培育民宿的手藝人。可是我們現(xiàn)在非常缺乏,我們的進(jìn)步是文化優(yōu)勢(shì)啟蒙了,大家知道老東西值錢了,所以民宿里有很多老家具,有很多老磚瓦,有很多老的建筑構(gòu)件,但是我們仔細(xì)研究一下精細(xì)二字,如果一方面把古人的精細(xì)的老東西擺在這,一方面凸顯了現(xiàn)代人的這種粗陋,這方面差異性越大,吸引力越小,所以我們一定要跟上去。這樣的話,把這五個(gè)障礙突破了,我們做事情就好辦了。
三、怎么辦
第一,群模式。一是實(shí)體群,構(gòu)造民宿體系。比如說(shuō)今天開(kāi)論壇的桐廬,已經(jīng)有這么多民宿了,但是這些民宿之間的關(guān)系如何?這些民宿如果在一個(gè)群平臺(tái)上全面整合,這就構(gòu)造了一個(gè)體系。二是網(wǎng)絡(luò)群,大數(shù)據(jù),云計(jì)算,平臺(tái)化,移動(dòng)終端。在每一個(gè)點(diǎn)上形不成,但在一個(gè)面上、在一個(gè)域上,可以聚集,最主要的就是靠現(xiàn)代技術(shù),也契合城市人的習(xí)慣。三是民宿聯(lián)盟或協(xié)會(huì),形成組織化。這樣來(lái)突破現(xiàn)有的模式障礙。
第二,制度化,設(shè)立上下線,管理有彈性,充分發(fā)揮市場(chǎng)作用。我們對(duì)上有一個(gè)如何應(yīng)對(duì)的問(wèn)題? ??對(duì)下也有一個(gè)如何應(yīng)對(duì)的問(wèn)題,管理要有彈性,現(xiàn)在主要障礙不在條規(guī)上,是在調(diào)整上。每一個(gè)部門(mén)都有每一個(gè)部門(mén)管理方式,比如說(shuō)工商管理、稅務(wù)管理、安全管理、消防管理等等,一系列的條條,這些條條剛性極強(qiáng),如果沒(méi)有相應(yīng)的政策支持,是很難出來(lái)的,就需要我們的條條管理略微具備彈性,實(shí)際上民間的活力極大,只要有一點(diǎn)彈性,給一點(diǎn)空間就發(fā)展起來(lái)了,這里面要充分發(fā)揮市場(chǎng)的作用。
第三,法制化。第一,法制是基礎(chǔ),但不是全部。第二,提倡契約精神,這是基礎(chǔ)保障。但是還有一個(gè)方面,叫鄉(xiāng)規(guī)民約,鄉(xiāng)規(guī)民約原來(lái)是鄉(xiāng)村自治的基礎(chǔ),現(xiàn)在變成鄉(xiāng)村管理的一種高端的形態(tài),實(shí)際上到今天為止,鄉(xiāng)規(guī)民約還在發(fā)生非常大的作用,所以要通過(guò)法制化的基礎(chǔ)和鄉(xiāng)規(guī)民約的提升,來(lái)促進(jìn)整個(gè)發(fā)展。有一次我在貴州一個(gè)鄉(xiāng)村看見(jiàn)一張告示特別好,就是某某違背了什么鄉(xiāng)規(guī),所以要罰他割二十斤肉、打十斤酒,今天晚上在祠堂請(qǐng)大家喝酒吃肉。所以鄉(xiāng)規(guī)民約的制約更大,讓他丟臉,讓他沒(méi)面子,有這一次就夠了,誰(shuí)都不敢違規(guī)。
第四,文化提升。傳統(tǒng)文化,現(xiàn)代解讀,傳統(tǒng)資源,現(xiàn)代產(chǎn)品,傳統(tǒng)產(chǎn)品,現(xiàn)代市場(chǎng)。如果傳統(tǒng)和現(xiàn)代的關(guān)系處理不好,一個(gè)方面可能把客人嚇跑了,一方面可能把客人憋倒了。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村到晚上是沒(méi)有什么活動(dòng)的,農(nóng)忙時(shí)期絕對(duì)沒(méi)有,農(nóng)閑有點(diǎn)小戲看一看,有點(diǎn)小評(píng)書(shū)聽(tīng)一聽(tīng),可是現(xiàn)在豐富多彩,光靠這點(diǎn)傳統(tǒng)撐不下來(lái)的,所以一方面,要把傳統(tǒng)文化挖掘最大化,另外一方面要引入一部分現(xiàn)代元素,使客人能夠待下來(lái)。這里我很贊賞文化人下鄉(xiāng),文化人租個(gè)農(nóng)民院子,然后深度挖掘鄉(xiāng)村文化,充分展示出來(lái),很有味道,狐朋狗友就來(lái)了,來(lái)了之后要吃要喝要住,周邊老百姓就跟上來(lái)了,按照這樣的模式,自然成長(zhǎng)起來(lái)。但是我反對(duì)文化下鄉(xiāng),我們現(xiàn)在這套文化下鄉(xiāng)是一種粗俗的城市現(xiàn)代文化沖擊深厚傳統(tǒng)的淳樸的鄉(xiāng)村文化,結(jié)果造成鄉(xiāng)村文化不倫不類,所以要倡導(dǎo)文化人下鄉(xiāng),適度組織所謂的文化下鄉(xiāng)。
第五,綠色建設(shè),原生態(tài)著眼,次生態(tài)手,泛生態(tài)著力,深生態(tài)著心。這里不能片面強(qiáng)調(diào)原生態(tài),原生態(tài)只是個(gè)說(shuō)法,月光下的鳳尾竹,鳳尾竹掩映下的傣家竹樓,何其詩(shī)情畫(huà)意,可是一樓養(yǎng)牲畜,二樓住人,蒼蠅蚊子都有,這是原生態(tài),這顯然不行。所以我們要把握好關(guān)系,說(shuō)到根本是綠色建設(shè),用綠色理念建設(shè)綠色產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)綠色消費(fèi)。
第六,市場(chǎng)延伸,民宿休閑對(duì)應(yīng)周邊,民宿文化對(duì)應(yīng)中程,民宿度假對(duì)應(yīng)遠(yuǎn)程。不同的市場(chǎng)距離有不同的訴求,也有不同的產(chǎn)品提供,裸心谷模式,高端度假,高端不等于奢華,特色,精致,舒適,自然。契合人性,自有文化性,才有商業(yè)性。
第七,業(yè)態(tài)豐富,小而精,多功能,社區(qū)借助,小鎮(zhèn)模式。所以不能滿足村子里有幾棟民宿,因?yàn)檫@只是一種初級(jí)的滿足,真正的滿足應(yīng)該是多功能的,大體上我的愿望在這都可以滿足。比如說(shuō)歐洲的很多鄉(xiāng)村度假的民宿,村子旁邊有一個(gè)騎馬場(chǎng),孩子過(guò)來(lái)訓(xùn)練一個(gè)禮拜,終身騎馬,大體上就建立起來(lái)了,所以效益非常之好,鄉(xiāng)村可以做到,城里很難做到,而且一邊度假一邊騎馬,一邊游山玩水,就形成綜合性的體驗(yàn)。更重要的是晚上干什么,把晚上的事情解決好,這才能夠有 最終的吸引力。否則的話,晚上憋在屋里看電視,和在家里生活有什么區(qū)別?類似這樣的東西都需要開(kāi)動(dòng)腦筋,做的越豐富越好。這里還要進(jìn)一步研究主與客的關(guān)系。有些城市人到鄉(xiāng)村休閑民宿,完全按照自己的這套審美趣味來(lái)操作,形成喧賓奪主。另一方面,也同樣有兩個(gè)層面,一個(gè)層面叫店大壓客,一個(gè)層面叫客大壓店,這些問(wèn)題都是存在的,這就需要突破,一系列怎么辦,把事情做好,做到位。
民宿市場(chǎng)現(xiàn)在的核心痛點(diǎn)是什么?
原標(biāo)題:民宿行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 亟待加強(qiáng)有效監(jiān)管整頓亂象
民宿“非典型”身份,應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管規(guī)范體系
隨著“旅游熱”的興起,民宿也逐漸走入了公眾視野。尤其是從2017年起,《親愛(ài)的客?!芳啊肚啻郝蒙纭返让餍墙?jīng)營(yíng)民宿類綜藝節(jié)目的熱播,讓民宿迅速“躥紅”。
硬幣的另一面,無(wú)照經(jīng)營(yíng)、安全隱患、環(huán)境污染等一系列亂象也將民宿推向輿論的風(fēng)口。目前,民宿出現(xiàn)的種種亂象應(yīng)當(dāng)歸結(jié)于其“非典型”的身份:既不同于傳統(tǒng)租賃也不同于商業(yè)經(jīng)營(yíng),平時(shí)沒(méi)有相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行監(jiān)管,一旦出現(xiàn)問(wèn)題即會(huì)面臨較大風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)建立適應(yīng)民宿發(fā)展的規(guī)范體系。
“非典型商業(yè)”爆發(fā)式增長(zhǎng)
民宿是一種非標(biāo)準(zhǔn)化的住宿業(yè)態(tài),是運(yùn)營(yíng)人利用閑置或租賃的房屋加以改造裝修而成的小型住宿設(shè)施。因其價(jià)格相對(duì)低廉,又能為游客提供當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)的自然、文化風(fēng)情,備受旅游“背包客”的歡迎。
作為一種共享經(jīng)濟(jì),民宿的存在是合理的,近幾年的發(fā)展也非???。民宿不僅可以解決景區(qū)酒店緊張的情況,且有利于盤(pán)活閑置資產(chǎn),滿足多層次的市場(chǎng)需求,擴(kuò)大零散勞動(dòng)力的就業(yè),增加收入。尤其是從2011年起,途家、途牛、愛(ài)彼迎等民宿行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)紛紛上線,助推了民宿行業(yè)的爆發(fā)式增長(zhǎng)。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)民宿行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年,我國(guó)民宿客??偭考眲≡黾?,達(dá)到20萬(wàn)家左右,同比增長(zhǎng)超過(guò)300%。中國(guó)民宿交易市場(chǎng)主要通過(guò)線上渠道,2017年,中國(guó)在線民宿預(yù)訂交易規(guī)模突破100億元,約達(dá)到126億元。預(yù)計(jì)2018年中國(guó)在線民宿預(yù)訂交易規(guī)模將近200億元。
2014-2018年中國(guó)在線民宿預(yù)訂交易規(guī)模統(tǒng)計(jì)情況及預(yù)測(cè)
數(shù)據(jù)來(lái)源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
民宿屬于“非典型商業(yè)”是指,它不同于傳統(tǒng)租賃,也不屬于酒店住宿業(yè),介于兩者之間的“灰色地帶”,多是以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng),不具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防許可、環(huán)評(píng)等住宿業(yè)必備的證照。尤其是開(kāi)在小區(qū)里的民宿,其水、電、燃?xì)?、有線電視等費(fèi)用也都是按照居民價(jià)格機(jī)制繳費(fèi)。
民宿熱潮還得益于網(wǎng)絡(luò)推手。一些商業(yè)嗅覺(jué)靈敏的人,利用媒體手段將民宿行業(yè)炒熱,再將手中整合的房源‘包裝’后借機(jī)轉(zhuǎn)租給尋求商機(jī)的人,做起了二房東,有的則直接開(kāi)發(fā)‘民宿房地產(chǎn)’。
民宿亂象逐漸暴露
經(jīng)歷過(guò)“野蠻生長(zhǎng)期”后,民宿的亂象逐漸暴露。民宿亂象源自于其‘灰色’的身份。一般來(lái)說(shuō),民宿往往是利用租賃或自由的閑置房屋改造而成,民居屬于住宅用地,而酒店、旅館的土地性質(zhì)是商業(yè)服務(wù)用地。將住宅轉(zhuǎn)商業(yè)要通過(guò)規(guī)劃、房地管理等相關(guān)部門(mén),手續(xù)復(fù)雜、限制較多。個(gè)體民宿想要轉(zhuǎn)變房屋土地性質(zhì)幾乎是不可能的,而要取得相關(guān)證照,土地轉(zhuǎn)性是第一道關(guān)卡,單這一項(xiàng)就限制了民宿的合法身份。游離于監(jiān)管之外,更助長(zhǎng)了一些違法行為的發(fā)生。
民宿的快速繁榮擠占了小酒店、旅館的利益空間,其經(jīng)營(yíng)人員甚至推波助瀾,通過(guò)報(bào)警、舉報(bào)等手段,鼓動(dòng)小區(qū)業(yè)主集體維權(quán),加劇了業(yè)主與民宿老板的對(duì)立情緒。
民宿房屋、土地不符合規(guī)定,導(dǎo)致其很難設(shè)置防火通道和環(huán)保設(shè)施,想要通過(guò)消防和環(huán)評(píng)就更難。因此,民宿在消防、環(huán)保、安全等方面留下了不少隱患。
另外,由于民宿消費(fèi)90%以上是線上完成,虛假房源、隱私泄漏等問(wèn)題頻出。一些“民宿”以價(jià)格低廉、環(huán)境優(yōu)雅等廣告吸引消費(fèi)者在線交錢。而消費(fèi)者? ??旦入住即發(fā)現(xiàn)與廣告相差甚遠(yuǎn),甚至出現(xiàn)“針孔門(mén)”事件。
民宿規(guī)范政策亟待建立
目前市場(chǎng)上大多數(shù)民宿長(zhǎng)期處于灰色地帶,沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防許可、特種行業(yè)許可、衛(wèi)生許可等住宿業(yè)必備的證照,亦無(wú)相對(duì)應(yīng)的監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行管理。導(dǎo)致民宿在消防、治安等方面都存在著嚴(yán)重的隱患和漏洞。建議應(yīng)盡快出臺(tái)國(guó)家層面規(guī)定,對(duì)民宿進(jìn)行法律界定。
目前,對(duì)于民宿的身份,還沒(méi)有明確的定論。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,雖然對(duì)于私設(shè)“日租房”有嚴(yán)格禁止,但對(duì)于短期租賃并沒(méi)有嚴(yán)格限制。一些民宿鉆了短期租賃的空子,相關(guān)部門(mén)也無(wú)法對(duì)其進(jìn)行有效監(jiān)管。而一些想取得合法證照的經(jīng)營(yíng)者,又因?yàn)樯婕白「纳?,難以申請(qǐng)到酒店、旅館業(yè)的“特種經(jīng)營(yíng)許可證?!蓖跆煨墙ㄗh,應(yīng)根據(jù)民宿的特性,相關(guān)機(jī)構(gòu)可以單獨(dú)為其量身定制一套規(guī)范,將其列入“準(zhǔn)商業(yè)經(jīng)營(yíng)”范圍,即非典型商業(yè)經(jīng)營(yíng),既能扶植其有序發(fā)展,又能避免一些棘手問(wèn)題。
鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了鄉(xiāng)村民宿,鄉(xiāng)村民宿的存在有哪些好處呢?
鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了鄉(xiāng)村民宿,鄉(xiāng)村民宿的存在有哪些好處呢?發(fā)展趨勢(shì)鄉(xiāng)村民宿可以提高農(nóng)村自然資源使用價(jià)值;近些年,民宿客棧在農(nóng)村悠閑旅游業(yè)發(fā)展中充當(dāng)著十分關(guān)鍵的人物角色。鄉(xiāng)村民宿所在的所在位置能完全展現(xiàn)農(nóng)村特有的人文與自然景觀,在這個(gè)基礎(chǔ)上,根據(jù)人為因素整體規(guī)劃融合,設(shè)計(jì)方案出合適本地的民宿客棧,展現(xiàn)特有的特點(diǎn)與使用價(jià)值。
鄉(xiāng)村民宿可以充分發(fā)揮農(nóng)村空閑閑置不用房子的獨(dú)特網(wǎng)絡(luò)資源使用價(jià)值,廢物利用,造成一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,從而提高本地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,一定水平上處理地方就業(yè)壓力。與此同時(shí),推動(dòng)農(nóng)村健康養(yǎng)老與旅游度假商圈發(fā)展趨勢(shì),吸引住一二線城市的住戶去感受農(nóng)村旅居生活日常生活,并推動(dòng)民宿客棧業(yè)和別的產(chǎn)業(yè)鏈的高效對(duì)接與結(jié)合。
發(fā)展趨勢(shì)鄉(xiāng)村民宿可以提高鄉(xiāng)村建設(shè)品質(zhì);鄉(xiāng)村民宿的進(jìn)步推動(dòng)了本地的基礎(chǔ)設(shè)施和健全。在民宿客棧發(fā)展趨勢(shì)歷程中,配套設(shè)施的基礎(chǔ)建設(shè)能更改農(nóng)村的村莊環(huán)境整治,針對(duì)美好鄉(xiāng)村建設(shè)具備重要實(shí)際意義。近些年,在國(guó)內(nèi)范疇內(nèi)完成的美好鄉(xiāng)村建設(shè)、城鄉(xiāng)一體化基本建設(shè),很多領(lǐng)域都和鄉(xiāng)村民宿業(yè)有關(guān),發(fā)展趨勢(shì)鄉(xiāng)村民宿業(yè)對(duì)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具備關(guān)鍵實(shí)際意義。
鄉(xiāng)村民宿業(yè)在全國(guó)各地各農(nóng)村地域取得了大力推廣,也已經(jīng)和農(nóng)村休閑觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)村旅游小鎮(zhèn)的基本建設(shè)緊密聯(lián)系。鄉(xiāng)村民宿業(yè)的大發(fā)展趨勢(shì)也已經(jīng)建立一個(gè)單獨(dú)的產(chǎn)業(yè)鏈商圈,推動(dòng)了農(nóng)村度假旅游的建設(shè)項(xiàng)目、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的配套設(shè)施修建及農(nóng)村自然環(huán)境的裝飾,吸引住了資產(chǎn)“下基層”,進(jìn)到農(nóng)村度假旅游行業(yè),為鄉(xiāng)村建設(shè)給予了自有資金。鄉(xiāng)村民宿業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)為鄉(xiāng)村建設(shè)給予了發(fā)展前景,展現(xiàn)了“自主創(chuàng)新、融洽、翠綠色、對(duì)外開(kāi)放、共享資源”的發(fā)展理念。
發(fā)展趨勢(shì)鄉(xiāng)村民宿可以融合鄉(xiāng)村文化網(wǎng)絡(luò)資源;鄉(xiāng)村民宿業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),可全面發(fā)掘農(nóng)村地域與眾不同的自然條件及文化藝術(shù)特點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)資源,根據(jù)整體規(guī)劃、設(shè)計(jì)方案、融合,產(chǎn)生新的特色農(nóng)業(yè)及支柱行業(yè)。鄉(xiāng)村民宿的進(jìn)步可以比較好地推動(dòng)農(nóng)村地域經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的發(fā)展趨勢(shì),促進(jìn)鄉(xiāng)村振興,反映“青山綠水便是綠水青山”核心理念,合乎時(shí)下發(fā)展趨向,有著極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
精神文化網(wǎng)絡(luò)資源是農(nóng)村的關(guān)鍵網(wǎng)絡(luò)資源;發(fā)展趨勢(shì)鄉(xiāng)村民宿可以融合農(nóng)村精神文化網(wǎng)絡(luò)資源,根據(jù)鄉(xiāng)村民宿,游人可以切身感受農(nóng)村的精神文化。在民宿客棧所在的自然環(huán)境氣氛中,游人能感受熱情好客、隨意溫馨的田園生活方法,感受農(nóng)村民俗風(fēng)情,品位舌尖上的美味的鄉(xiāng)村美食,體會(huì)鄉(xiāng)村田園日常生活的超逸感及悠閑感,重歸慢節(jié)拍的、本確實(shí)、有趣味性的日常生活,這也是城鎮(zhèn)居民想要追求完美的信念享有。
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