黑豬肉吃了對身體好嗎?

應(yīng)該很好,黑豬一般都是采用原生態(tài)方式養(yǎng)殖的,吃山楂果、喝葡萄酒,喂桑葉、空心菜、米糠和麥麩等雜糧,喂養(yǎng)過程中不喂飼料,不添加任何激素、抗生素及飼料添加劑,藥物殘留為零。黑豬的生長周期一般都在330天以上,由于生長周期長,黑豬肉有了美麗的大理石紋,并且肉質(zhì)清香,肥而不膩,與普通豬肉相比肉質(zhì)口感差別巨大。

黑豬肉還富含了18種安基酸,營養(yǎng)價值是普通豬肉的1.4倍。

黑豬肉含有豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和維他命,這些都是崇尚節(jié)食的現(xiàn)代人極缺乏的營養(yǎng)素,特別是膽固醇和脂肪都比普通豬肉低得多。黑豬肉所含的“全蛋白質(zhì)”更能輔佐修補(bǔ)人體組織細(xì)胞,常吃黑豬肉能提供平衡安康的營養(yǎng)素,讓現(xiàn)代人在享受美食的過程中取得礦物質(zhì)、維他命和蛋白質(zhì)。

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