三大官媒狠批浪費(fèi)糧食,多地要求飯店上小份菜,傳遞什么信號?
過去農(nóng)村人認(rèn)為浪費(fèi)糧食是暴殄天物,遭天打雷劈的,所以我小時(shí)候?qū)埩H雎涞讲妥郎?,父母都?xùn)斥我:“遭天譴的東西,怎么那么不小心啊,撿起來吃了”!我從小養(yǎng)成了節(jié)約糧食的習(xí)慣,因?yàn)樾r(shí)候糧食定量供應(yīng),吃不飽肚子,經(jīng)常是挨餓,經(jīng)常一天只吃兩頓,我家總把下月糧食定量借來吃了,年底在花錢買議價(jià)糧來填補(bǔ)“窟窿”!糧食比金錢更重要,沒有糧食人類無法生存。而現(xiàn)在黨和政府提倡厲行節(jié)約,反對餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,號召大家要有戰(zhàn)略意識,憂患意識,糧食安全意識,不能忘記糧食危機(jī),忘記了饑荒。
也許一個(gè)人浪費(fèi)一點(diǎn)不算多,但全國十四億人口,每人浪費(fèi)一兩米飯,數(shù)量就是觸目驚心的。據(jù)統(tǒng)計(jì)一個(gè)二線城市每天餐飲剩余垃圾達(dá)百萬噸,其中很多菜是廚師辛苦烹飪出來的,一口都沒吃,當(dāng)泔水處理了,這不僅對廚師勞動不尊重,也是浪費(fèi)行為,而處理這些餐飲垃圾,耗費(fèi)大量人力財(cái)力,財(cái)政支出每年需要投入幾個(gè)億。也許大家覺得現(xiàn)在條件好了,浪費(fèi)就浪費(fèi)了吧??墒俏覀冊?jīng)經(jīng)歷過戰(zhàn)爭,災(zāi)害,饑荒,我們吃個(gè)樹皮草根,觀音土,我國人均耕地只有1.3畝左右,糧食每年只能自給自足,我國庫存的糧食只夠我們吃一年的,如果我再來一次“三年自然災(zāi)害”可怎么辦?拿什么去養(yǎng)活14億人口。糧食不僅是裹腹之物,更是戰(zhàn)略物資,在西方國家糧食“武器化”的今天,如果沒有糧食儲備,等于讓敵人扼住了咽喉,抓住了命門,即使我們有錢,可能外國人也不賣給我們糧食。西方國家有位學(xué)者預(yù)言:“21世紀(jì)中國拿什么養(yǎng)活中國人?”,當(dāng)今世界,全球疫情爆發(fā),糧食危機(jī)加劇,世界都面臨著挑戰(zhàn),我們必須要“常把有日當(dāng)無日,莫到無日思有日”!
當(dāng)今中國餐飲業(yè)糧食浪費(fèi)觸目驚心。曾經(jīng)有一段時(shí)間人們追求享受生活,以揮霍浪費(fèi)為榮,打包光盤為恥,真是揮霍無度啊,就是再多的糧食也經(jīng)不起“敗家子”如此浪費(fèi)!在學(xué)校,垃圾桶里盡是饅頭、包子、米飯、蔬菜,青少年對糧食一點(diǎn)都不珍惜,沒有危機(jī)意識,沒有憂患意識,他們只知道大平盛世,卻不知道還有可能遭遇天災(zāi)人禍,對自己浪費(fèi)行為不以為恥,反以為榮,不剩點(diǎn)米飯,就覺得丟人似的。在樓堂館所里,人們比消費(fèi),比闊綽,比大氣,比浪費(fèi),比檔次,大家都在追逐虛榮自尊,心態(tài)上的滿足感。沒有人吃多少點(diǎn)多少,而是不停的添菜,沒有人吃不了兜著走,也沒有人光盤。因?yàn)槌圆涣硕抵吆~,光盤沒面子丟人!在農(nóng)村,紅白喜事浪費(fèi)也十分嚴(yán)重,過去農(nóng)村宴席只有六盤菜,如今農(nóng)村宴席上至少20盤菜,外加4個(gè)火鍋,吃一半浪費(fèi)一半。節(jié)儉是中華民族傳統(tǒng)美德,是社會主義核心價(jià)值觀的踐行,節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥!反對糧食浪費(fèi),是黨和國家針對當(dāng)前和今后國際國內(nèi)形勢作出的英明決策。全黨、全軍、全國各族人民要從強(qiáng)化糧食戰(zhàn)略地位重要性高度,居安思危,防患未然,未雨綢繆,積谷防饑。糧食是農(nóng)民用汗水換來的,不能因?yàn)椴恢靛X,就肆無忌憚地浪費(fèi)!過去我們不敢浪費(fèi)糧食,現(xiàn)在我們更不敢浪費(fèi)糧食,將來我們還要珍惜糧食,因?yàn)檎l存有糧食,誰就是最后贏家,誰就擁有未來!
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