【頭條】平和蘆溪嗨翻天！?第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節(jié)開幕…
又是一個星期一
周末上哪玩了？
今兒個大伙都特關(guān)心這件事
那究竟是啥事兒
大周末的會引起了小伙伴們這么大的興趣
那必須是
值得去的事兒
▼
12月1日正式開幕
游“國?！崩K武樓
品醇香醉人的蘆溪紅酒
比拼揉咸菜
看閩南風俗迎親
還有百桌“蘆溪咸菜飯”宴
......
吸引了數(shù)千游人前來觀看
這么熱鬧你不知道？
各地游客都來了
閩南特色 放松心情
Look at it quickly.
紅酒節(jié)的節(jié)目精彩紛呈，有富有農(nóng)家風味的揉咸菜比賽，有競爭激烈的蘆溪紅酒品評大賽，也有古香古色的閩南迎親表演、書畫拍賣和閩南劃酒拳比賽。數(shù)千名參加活動的游客在繩武樓廣場上一邊品嘗百桌“蘆溪咸菜飯”宴，一邊欣賞演出和比賽。
當天還舉行了紅酒薰酒點火儀式，出席活動的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)共同點火啟動紅酒文化節(jié)。豐富多彩的演出和比賽，將繩武樓廣場的氣氛推向一波又一波的高潮，既體現(xiàn)了當?shù)厝说臒崆?，又深度挖掘和宣傳了蘆溪紅酒文化內(nèi)涵。
游客 王亞芬：
聽說這邊繩武樓在舉辦紅酒節(jié)。特別高興，特地帶著孩子過來。印象很深刻，很高興。
游客 葉志民：
今天舉辦這個活動比較有意義。一個是這邊比較農(nóng)村（偏僻），很多旅游業(yè)（項目）還沒有對外發(fā)展（宣傳）。通過這次活動可以取得比較好的宣傳推動。
豐富多彩
喜迎豐收季，相約繩武樓
據(jù)了解，此次文化節(jié)以“喜迎豐收季，相約繩武樓”為主題，由福建繩武樓旅游投資有限公司主辦，漳州市全域旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟協(xié)會、平和縣文化廣電體育局（旅游局）為指導(dǎo)單位，旨在傳承蘆溪600多年的釀酒技術(shù)及釀酒文化，推動蘆溪紅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進蘆溪鎮(zhèn)原生態(tài)文化旅游提檔升級。
福建繩武樓旅游投資有限公司董事長 葉林青：
我們打造這個文化節(jié)，目的在于把我們蘆溪的咸菜和蘆溪紅酒（產(chǎn)業(yè)）帶動起來，還有把旅游扶貧這個產(chǎn)業(yè)做出來。這次從中午到現(xiàn)在，應(yīng)該已經(jīng)突破了五千人次了，取得比較好的（宣傳）效果。
以景帶村
蘆溪紅酒文化節(jié)
為何要投入眾多時間、精力舉辦蘆溪紅酒文化節(jié)呢？
近年來，繩武樓景區(qū)在蘆溪鎮(zhèn)黨委、政府及上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，大力發(fā)展土樓民宿、觀光酒坊、咸菜坊、荷塘月色農(nóng)莊等支柱產(chǎn)業(yè)的同時，加快整合生態(tài)、文化資源(包括:林語花溪、高峰生態(tài)谷、奇石谷、櫻花谷)，透過繩武樓旅游文化節(jié)、蘆溪紅酒節(jié)、蘆溪咸菜節(jié)、美食節(jié)等鄉(xiāng)村游品牌節(jié)慶活動，發(fā)展生態(tài)、休閑、觀光、度假等綠色旅游文化產(chǎn)業(yè)，努力促進農(nóng)村經(jīng)濟健康快速發(fā)展。
蘆溪紅酒文化節(jié)自2017年首次舉辦以來，全力打造最具特色的繩武樓文化、蘆溪紅酒文化、蘆溪咸菜文化大餐，努力營造返璞歸真的田園自然風光，滿足廣大游客體驗鄉(xiāng)村生活，享受鄉(xiāng)村氣息的需求，榮獲省級四星級旅游村榮譽，受到社會各界的廣泛贊譽。
“第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節(jié)”是繼2017年第一屆開展活動后擬將的又一次見證農(nóng)民脫貧豐收的美好景象。作為漳州市唯一入選國家旅游局“全國旅游扶貧示范項目”的福建繩武樓旅游投資有限公司，和蘆溪鎮(zhèn)政府簽訂旅游扶貧協(xié)議，結(jié)合實際情況，精準扶貧，從而保證貧困戶收入增加，實現(xiàn)脫貧致富。同時，以身作則，“以景帶村”讓周邊村民一起致富，有效地幫扶上百人貧困人員脫貧，為社會營造良好的關(guān)愛氛圍，有效地推動“大平和、大旅游、大品牌”的品牌進程。
此次活動除慶豐收的一些民俗文化活動外，還專設(shè)“海峽兩岸藝術(shù)家書畫作品扶貧拍賣”的幫扶活動，并擬將作品及獲獎紅酒拍賣所得部分收入用于平和扶貧工程。
根據(jù)旅行社統(tǒng)計，2018年1—6月份繩武樓景區(qū)游客接待人數(shù)為60527人次，比去年同期（57630人次）增長5%，除了內(nèi)地的游客還有香港同胞、臺灣同胞以及泰國、馬來西亞、新加坡等地的游客。
這場活動可不一般
它還承載了很多其它的意義
“義拍書畫”助力脫貧攻堅
12月1日，第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節(jié)活動之一的“海峽兩岸藝術(shù)家書畫作品扶貧拍賣”開拍?，F(xiàn)場共拍賣11幅書畫作品，籌集善款3萬多元，其他作品將于明年在漳州地區(qū)再次進行拍賣。市扶貧開發(fā)協(xié)會會長吳景輝參加拍賣會并致辭。
● 現(xiàn)場
（這是）國家級的女協(xié)會員葉欣畫的一張淑女畫，今天要不是為了平和的扶貧事業(yè)，你要跑到北京或者廈門（才能拍賣到）。
拍賣會現(xiàn)場氣氛熱烈，隨著一幅幅的書畫作品閃亮登場，競拍者們踴躍參與，紛紛出價拍下心儀的作品。
據(jù)了解，此次書畫作品扶貧拍賣邀請到鄭起妙、楊浩石、黃永生、蔡勁松、曾錦溪、曾凡章、林漢民等大陸書畫家，以及臺灣書畫家到平和參加采風寫生和作品展覽，讓藝術(shù)家們以實際行動助力脫貧攻堅。本次共挑選百幅書畫作品進行拍賣，作品拍賣所得的部分收入將用于精準關(guān)愛平和貧困兒童及貧困家庭，倡導(dǎo)和推動社會關(guān)愛工程，共同營造社會關(guān)愛氛圍。
● 中國版畫協(xié)會會員、福建省美術(shù)家協(xié)會會員 曾凡章：
為了平和的扶貧事業(yè)，所以說我們組織了這一次來自海峽兩岸名家書畫捐贈拍賣。這次拍賣所得大部分款項我們 將用于捐贈給平和的扶貧協(xié)會，為平和的扶貧事業(yè)添磚加瓦。
看到這里
是不是特后悔沒去蘆溪打卡呢？
不！過！
這里還有3枚彩蛋等待領(lǐng)取
還有這么多場高大上的活動，接下來聽我慢慢講！?
THE SEA
THE SEA
彩蛋來了！
蘆溪紅酒品酒賽
閩南人說起酒，就一定要提起蘆溪紅酒，在蘆溪鎮(zhèn)，家家戶戶都會釀造紅酒以驅(qū)寒暖身，強身健體。但酒的質(zhì)量如何，得靠多人品評才能下結(jié)論。作為第二屆福建繩武樓旅游暨蘆溪紅酒文化節(jié)活動之一的蘆溪紅酒品酒賽12月1日開賽。
那酒的質(zhì)量如何是怎么評的呢？
好酒好酒好酒
當天參賽的9壇蘆溪紅酒是從當?shù)厝罕娽勗斓?7壇參賽精品紅酒中經(jīng)過初賽后脫穎而出的。工作人員將這些紅酒逐一開封，分批次將酒送給8位評委進行品嘗，品酒可是個技術(shù)活，除了要判斷它的年份外還要認真觀察酒的色澤，詳聞酒香，小口細飲。
評委葉坤生：
第一方面就是看其酒色，酒色要像茶油色一樣，比較黃的，第二方面就是聞之味道，味道不要太濃，要有芬香的味道，第三方面就是品之口感，純度比較純的，不要帶雜味，不要帶酸度。
經(jīng)過緊張的角逐
最終評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名
據(jù)了解，蘆溪紅酒距今已有600多年的歷史，其釀制的主要原料是蘆溪本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)粳米、糯米，采用傳統(tǒng)釀造工藝，通過蒸粳米飯，加白粬發(fā)酵蒸餾出白米酒，再用紅粬，拌糯米飯發(fā)酵后，加入白米酒中浸泡一段時間，經(jīng)過濾去掉余渣，全新溫熱至沸點，罐裝瓷密封，即為成品蘆溪紅酒。其主要特點有：顏色悅目，酒質(zhì)醇和，味道香甜，口感良極，富有營養(yǎng)，強身健體。
? 通過舉辦品紅酒賽事，以酒為媒，能夠更好地傳承蘆溪600多年的釀酒技術(shù)及釀酒文化，推動蘆溪紅酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動各地游客前來蘆溪品紅酒、吃咸菜、逛土樓，助力當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。
出了名的咸菜是蘆溪的特產(chǎn)。在12月1日舉辦的“喜迎豐收季，相約繩武樓”活動中，很多蘆溪鎮(zhèn)當?shù)氐陌傩赵诶K武樓廣場來了一場揉咸菜的技術(shù)大比拼。
THE SEA
THE SEA
彩蛋來了！
蘆溪比拼“揉咸菜”
活動現(xiàn)場，在主持人的一聲令下，參賽者們迅速抓起一大把食鹽灑在芥菜上，進行反復(fù)撮揉，動作嫻熟，行云流水，而第一個小環(huán)節(jié)比的就是手“快”，緊接著比的是“綁”，將把揉到快出汁的一棵棵芥菜捆成一團；隨后比的是“入壇”，想要把一團團的芥菜裝進到菜壇里，也不是一件容易的事，靠的是力氣，得要用力擠壓；最后再進行“封壇”。各個環(huán)節(jié)的比拼，吸引了不少游客前來觀看，也讓不少人對揉咸菜的制作工藝有了更深入的了解。
游客 葉常青：
這個以前就有看過了，但是真正比賽是第一次看。這個基本工藝其實我們從小就知道了，然后我們自己都有親身揉過，但是向他們這么專業(yè)的我們是沒有那么嫻熟。但是更深入地了解了（揉咸菜）這個制作工藝。
而說起怎么揉咸菜
參賽者們可都是有著各自的
訣竅和“童子功”
參賽者 葉坤玲：
就是不要太用力，也不能一直搓。就是要輕輕的，經(jīng)常攪拌、換一下這樣子。 因為我之前自己都沒有親手動過，都是看老一輩的在做，然后感覺今天真的，親自動手感覺很有趣。
參賽者 葉蘭：
這個綁的我比較會，比較小的時候就學(xué)了。揉咸菜就是要一直轉(zhuǎn)，一直旋轉(zhuǎn)。像你那個機臺一樣，一直轉(zhuǎn)、一直轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)一下就揉一下，轉(zhuǎn)一下揉一下就會酥了。
? 蘆溪咸菜是蘆溪三寶之一，以其獨特的香味和口感享譽閩粵大地，同時也在今年被列為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。據(jù)了解，此次活動是由福建繩武樓旅游投資有限公司首次舉辦，讓更多的人傳承傳統(tǒng)文化和感受非遺文化魅力。
主辦方 葉大河：
我們蘆溪三寶 ，第一個是咸菜、紅酒、還有嗮煙，以前時間是老早沒有存在比拼的。像我們今年有搞一個紅酒節(jié)我們繩武樓公司為我們?nèi)罕姡褪嵌喾轿唬ㄔ黾樱┪覀冝r(nóng)民的收入，就是把咸菜里面多（宣傳）到全國各地去。
部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
責 編 | 莊 瑋 審 核 | 朱國文
監(jiān) 制 | 羅小雨
來 源 | 平和縣新聞中心
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