“美好安徽 風(fēng)情淮河”|“皖美好味道”之“煙火淮南”
視頻：來(lái)源于淮南日?qǐng)?bào)
1月9日，“皖美好味道·百縣名小吃”煙火淮南推廣活動(dòng)舉行。市文化和旅游局組織市餐飲烹飪協(xié)會(huì)精心制作了110余道特色美食，市女攝影家協(xié)會(huì)協(xié)助做好拍攝工作，共同弘揚(yáng)美食文化，促進(jìn)文化旅游消費(fèi)，助力淮南高質(zhì)量發(fā)展。
每一座城市都有自己獨(dú)特的美食記憶，每一道美食都蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵。為認(rèn)真貫徹省第十一次黨代會(huì)和省委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神,落實(shí)“皖美旅游、皖美味道”等系列部署要求,更好地滿(mǎn)足人民群眾對(duì)美好生活的需求,擴(kuò)大餐飲、旅游等消費(fèi),促進(jìn)文化旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,省文化和旅游廳、省商務(wù)廳、省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局聯(lián)合有關(guān)部門(mén)實(shí)施了“皖美好味道·百縣名小吃”美食行動(dòng)計(jì)劃。通過(guò)開(kāi)展評(píng)選活動(dòng),推出一批游安徽“不得不吃”的特色美食(名菜、名點(diǎn)、名宴)、一批“不得不進(jìn)”的特色美食(小吃)名店、一批“不得不游”的美食精品線(xiàn)路、一批“不得不看”的美食園區(qū)街區(qū)、一批“不得不贊”的美食精英。
市文化和旅游局深入挖掘整合淮南特色美食(小吃)資源,引導(dǎo)全市餐飲企業(yè)積極參與，精心推選制作了110余道淮南特色美食。淮南牛肉湯、淮南羊肉湯、淮南豆腐菜肴、咸香麻黃雞、酥炸羊排、白鹵稻田鴨、菊花魚(yú)、檸檬黑魚(yú)、上窯軟馓子等一批家喻戶(hù)曉的特色美食均在其中，匯聚了深入人心的“淮南味道”， 帶您品味“煙火淮南”。
來(lái)源： 淮南市文化和旅游局
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