桂北古村青龍山，有著怎樣輝煌的歷史與食俗？
青龍山村芋頭飄香
青龍山成片種植的安和香芋
風(fēng)景秀麗的泗溪源
泗溪源第一景--古閘門遺址,是昔日的古關(guān)口寨門,左懸崖、右峭壁，一夫當(dāng)關(guān)萬夫莫開。
廣西全州古有六鄉(xiāng)，安和鎮(zhèn)古屬建鄉(xiāng)，全州有"長萬二鄉(xiāng)出白米，恩建二鄉(xiāng)出刀槍"之說。安和鎮(zhèn)地處海洋山脈腳下，水土氣候適合芋頭種植，種植面積在全州名列第一，是當(dāng)之不愧的芋頭之鄉(xiāng)。一方水土養(yǎng)一方人，古往今來，建鄉(xiāng)的人們有尚武的傳統(tǒng)，民風(fēng)彪悍，僅青龍山村就出過1個(gè)武進(jìn)士，5個(gè)武舉人。該鎮(zhèn)東部的青龍山村，因村后有一條山脈形似青龍而得名。
青龍山虞三公堂橋，雙獅喜迎天下賓朋（遠(yuǎn)處為虞三公祠）。
虞三公堂橋，吉祥雙象（出將入相）
小橋流水青龍山（兼善公堂橋）
青龍山古村于清康熙三十八（1699）年建村，有著300多年的歷史，位于全州縣西南部，距全州縣城35公里?，F(xiàn)青龍山古村有常住人口 1300 多人，除建筑外的山地水田有 2000畝，古民居達(dá) 4600 平方米，共有 36座民居古建筑，始建于康熙清至民國初，整個(gè)古村落是同姓聚居，整個(gè)古村落的村民都是“蔣氏”一族三國名相蔣琬的后代。青龍山古村是安和鎮(zhèn)現(xiàn)存規(guī)模較大、歷史較久、文化底蘊(yùn)深厚、保存較完好的代表性古村落之一，也是紅軍長征在全州經(jīng)過的為數(shù)不多的幾個(gè)古村落之一。青龍山古建筑群較全面地反映了本區(qū)域在清朝至民國時(shí)期的政治、經(jīng)濟(jì)、文化及傳統(tǒng)風(fēng)貌、地方特色和民俗風(fēng)情，凝結(jié)著祖先智慧與汗水的文化遺產(chǎn)。
村中三百年古樟（現(xiàn)存共5棵）之一
武圣宮（關(guān)帝廟），紅軍宿營地
青龍山公共古建筑主要有：虞三公祠堂，兼善公祠堂，武圣宮（關(guān)帝廟），廣福殿（已無屋蓋），迴龍殿（只剩墻基）。主要古民居的代表有：蔣伯文故居建筑群（春甫公莊院），蔣連杰武進(jìn)士故居建筑群（輔臣公莊院），紹康公莊院等。
精美的古建筑（紹康公莊院）
在1856年起至科舉制度終結(jié)前1年的1903年不到48時(shí)間里，青龍山村共出了1個(gè)武進(jìn)士（蔣連杰，字蓮浦），5個(gè)武舉人：蔣譽(yù)、蔣濟(jì)川、蔣聯(lián)飛、蔣連杰、蔣繼魯；1個(gè)文舉人（蔣繼伊，字伯文）。這些青龍英杰中以蔣連杰、蔣繼伊叔侄二人為最，叔叔蔣連杰武進(jìn)士為青龍山科舉功名最高者，蔣繼伊官至民國廣西參議院議長，為民國時(shí)期全州第一高官位獲得者?，F(xiàn)存誥封碑2塊，功名夾石17塊。
全縣知事蔣任衡（字春甫，乃蔣連杰之兄，蔣伯文之父）題寫
武進(jìn)士蔣連杰（蓮浦）題寫
民國初期，時(shí)任粵海道尹、兩廣財(cái)政廳長的蔣繼伊致財(cái)政部的電文
青龍山是安和香芋的主產(chǎn)地和種芋供應(yīng)地
青龍山村可謂是古建鄉(xiāng)盛行尚武風(fēng)氣的代表村落。以下舉兩例說明， 清光緒年間，為了反抗?jié)M清的統(tǒng)治，哥弟會(huì)一度遍布全國四川、湖南、廣西。光緒二十三年(1897年)五月二十一日，全州哥弟會(huì)集會(huì)黨2000余人，一舉攻破灌陽縣城，頓時(shí)聲勢浩大。但這股武裝到達(dá)內(nèi)建鄉(xiāng)后，青龍山人武進(jìn)士蔣連杰與大塘人武舉人唐必見，一聲號(hào)令，招集團(tuán)丁，居然將這股威脅清朝統(tǒng)治的會(huì)黨起義給滅掉了。
抗戰(zhàn)時(shí)期，青龍山人武進(jìn)士蔣連杰的侄孫蔣朝瀚、蔣朝清兄弟（都是蔣伯文的侄兒）組織抗日挺進(jìn)縱隊(duì)第三支隊(duì)（全州縣志稱朝清自衛(wèi)隊(duì)）進(jìn)行抗日。民國33年11月8日，日本侵略軍犯境安和，朝清自衛(wèi)隊(duì)在浩水田村設(shè)伏，擊斃日軍高級(jí)軍官木村大佐。據(jù)史料記載，這是全州境內(nèi)擊斃日軍最高級(jí)別的指揮官。當(dāng)年打死日軍大佐時(shí)，朝清自衛(wèi)隊(duì)抗日戰(zhàn)士就殺豬做芋頭扣肉慶賀。但是青龍山村人民因此也隨即遭受了日軍的瘋狂報(bào)復(fù)，青龍山自衛(wèi)隊(duì)員被抓被殺十余人，其中一人被日軍點(diǎn)天燈（直接澆油燒死），全村共84座房屋被日軍縱火燒毀。
青龍山村安和香芋種植基地交通方便
青龍山的安和香芋這樣過冬，蓋上了塑料薄膜。
其實(shí)，芋頭之鄉(xiāng)的安和人民不僅崇尚習(xí)武，也文人輩出。武進(jìn)士蔣連杰的侄兒蔣伯文是民國時(shí)期全州籍人士在民國政府中擔(dān)任過的職務(wù)最高的官員。他舉人出身，曾任粵海道尹、兩廣財(cái)政廳長、廣西省參議會(huì)首任議長。1911年黃花崗起義失敗后，革命烈士曝尸街頭，包括烈士的親友在內(nèi)，都不敢現(xiàn)身出來收斂遺體，是蔣伯文向兩廣總督張鳴岐求情 ，才得以收斂讓烈士安葬。1938年湖北有名的鄂湘聯(lián)中（1938年6月，武漢會(huì)戰(zhàn)打響，7月26日，九江失陷，武漢及周邊地區(qū)的學(xué)校早已停課，戰(zhàn)火逼近武漢，美國基督教圣公會(huì)決定將武昌文華中學(xué)、漢口圣保羅中學(xué)和希理達(dá)女子中學(xué)以及另外兩所湖南省的中學(xué)組成“鄂湘教區(qū)聯(lián)合中學(xué)”，簡稱鄂湘聯(lián)中。1938年9月7日，鄂湘聯(lián)中教職員連同家屬約300人，由武昌徐家棚登上火車。9月9日下午，師生又乘火車沿剛剛建成的湘桂鐵路（由蔣伯文主持修建）奔赴廣西全州，第四天上午安全到達(dá)全州。）后在蔣伯文的幫助下，鄂湘聯(lián)中遷至青龍山辦學(xué)近一年。現(xiàn)有抗日遺跡兼善公祠堂、蔣伯文故居留存。
紅軍宿營地、抗日遺跡（鄂湘聯(lián)中教室），兼善公祠堂的前景。
兼善公祠堂后景（斷墻是后座，1944年被日軍燒毀的遺跡）
兼善公祠堂前座內(nèi)景，已岌岌可危，隨時(shí)可能倒塌，急需維修保護(hù)。
武昌文華中學(xué)
在偉大的紅軍長征史上，青龍山是一個(gè)標(biāo)志性的存在，中央軍委的電文中反復(fù)提及青龍山村。1935年11月27日~12月1日，紅軍長征的三支隊(duì)伍先后經(jīng)過青龍山，前往湘江渡口。彭徳懷軍團(tuán)長率領(lǐng)紅三軍團(tuán)的先頭部隊(duì)，曾在青龍山虞三公祠堂駐扎辦公和歇息，其后是中央軍委二縱隊(duì)，最后是紅八軍團(tuán)經(jīng)過青龍山。但是有數(shù)十位紅八軍團(tuán)的后衛(wèi)部隊(duì)?wèi)?zhàn)士在兔子塘戰(zhàn)斗中壯烈犧牲，這座叫白水山的小山成為了無名紅軍烈士的長眠之地。
紅軍長征行軍線路圖，三支紅軍隊(duì)伍經(jīng)過青龍山。
青龍山古村是紅軍長征在全州經(jīng)過的為數(shù)不多的幾個(gè)古村落之一，村民給予紅軍有力的支持，支持糧食，補(bǔ)充給養(yǎng)。包括大米，紅薯，安和香芋，都成為支持紅軍的主要食糧，青龍山村民還收養(yǎng)過四位失散紅軍，其中一位叫蔡榮春的受傷紅軍后來定居全州，他的一家人與第二故鄉(xiāng)青龍山保持著親情往來。
紅軍長征走過的石釘路，三支紅軍隊(duì)伍先后從此經(jīng)過，然后到達(dá)青龍山村。
青龍山有著許許多多的紅色傳奇故事。有紅軍偵察兵劉紅軍膽識(shí)過人智勇雙全，在青龍山繪制地圖并為過世老人蔣永應(yīng)（是后來救助紅軍的蔣作楊的父親）送吊唁對聯(lián)的傳奇故事，也有青龍山人蔣作君從民團(tuán)手里勇救紅軍傷員蔣廷秀（收養(yǎng)后改的名字）并全力保護(hù)的故事，還有紅軍與百姓軍民魚水情深、村民為紅軍宿營提供稻草打地鋪、紅軍首長贈(zèng)送村民衣服的故事，更有青龍山村民蔣作楊收養(yǎng)救護(hù)的受傷紅軍蔡榮春一家人與第二故鄉(xiāng)青龍山親情常在的感人故事。
白水山腳的紅軍路，山上就是兔子塘戰(zhàn)斗的發(fā)生地（2019年7月17日）。
革命游擊戰(zhàn)爭時(shí)期，則有青龍山人民保護(hù)游擊隊(duì)員肖友齡、唐存銀脫險(xiǎn)，開明鄉(xiāng)紳蔣朝漢傾力支持陸紹雙、唐楚英率領(lǐng)的游擊小分隊(duì)在青龍山螞蟥塘自家大果園駐扎，躲避國民黨政府追殺的故事。
此外，還有解放戰(zhàn)爭時(shí)期桂北游擊隊(duì)員汪慶霖向村民借槍時(shí)留下借條的故事。
1949年11月21日，汪慶霖書寫給蔣廷程的借條。
在過去，芋頭、紅薯是青龍山老百姓賴以為生的口糧，中央紅軍過青龍山時(shí)，正是芋頭、紅薯收獲的季節(jié)，紅軍短暫歇息、吃過蒸煮的紅薯、香芋，又匆匆奔赴湘江渡口?，F(xiàn)在香芋則是常用的食材，但作為香芋扣肉，以前老百姓也不常吃到。這是當(dāng)?shù)厝藗冝k慶賀酒席的一道菜，也是人們喜慶團(tuán)聚的一道菜。但是當(dāng)年朝清自衛(wèi)隊(duì)打死日軍大佐，抗日武裝慶賀時(shí)則可能吃上這道菜。紅軍蔡榮春被青龍山人蔣作楊收養(yǎng)后到全州定居，他經(jīng)?；厍帻埳娇赐麪I救他的恩人，青龍人的親人便會(huì)用香芋扣肉來招待他。
新鮮出爐的安和香芋扣肉
蔣士基 蔣廷松
Hash:65e359057dd3746503019562a4d16f8ef1a61559
聲明：此文由 探秘桂北 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com