天長(zhǎng)竟有這么多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，你都知道嗎？
根據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織的《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》定義：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（intangible cultural heritage）指被各群體、團(tuán)體、有時(shí)為個(gè)人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識(shí)體系和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場(chǎng)所。
近日，天長(zhǎng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公布?？靵?lái)看看，這些天長(zhǎng)引以為傲的“寶藏”，有哪些是你熟悉的，了解的？
在天長(zhǎng)市秦欄鎮(zhèn)向東一公里處，有一棵千年古柏，據(jù)傳是宋代全國(guó)二十四孝之首——秦欄鎮(zhèn)大孝子朱壽昌在其母親的墳旁親手所植，人稱(chēng)孝子樹(shù)。
朱壽昌，字康叔，宋天長(zhǎng)秦欄鎮(zhèn)人，官至司農(nóng)少卿。其母劉氏，在朱壽昌七歲時(shí)被其父遺棄，從此，母子分離50年。宋熙寧初年，他棄官千里尋母，終于在同州（今陜西大荔縣）得與母親重逢?；貋?lái)后，對(duì)其母精心供養(yǎng)直至送終。朱壽昌母親在世時(shí)怕雷聲，逝世后，每逢雷雨天，朱壽昌總要撐把傘到墳頭守護(hù)。盡孝三年后，宋神宗趙瑣嘉其孝義，詔令官?gòu)?fù)原職。朱壽昌離開(kāi)秦欄前，到母親的墳前，栽下了一棵松柏，以代表他永遠(yuǎn)陪伴著母親。
由于年代久遠(yuǎn)，千年古柏出現(xiàn)傾斜現(xiàn)象，秦欄鎮(zhèn)黨委、政府會(huì)同有關(guān)部門(mén)花了4萬(wàn)多元，對(duì)千年古松進(jìn)行了保護(hù)，并將在這著名風(fēng)景點(diǎn)建設(shè)集孝文化、佛教文化、現(xiàn)代文化和教育基地為一體的壽昌公園。
天官畫(huà)是安徽天長(zhǎng)的地方傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。起源于17世紀(jì)60年代，距今已有340多年歷史。《人民日?qǐng)?bào)·海外版》曾載文：“前清時(shí)候，江淮兩岸有這種說(shuō)法：‘皖北有三絕：鳳陽(yáng)鳳畫(huà)、天長(zhǎng)天官、靈璧靈判’?！薄?a href='/anhui/' target=_blank>安徽日?qǐng)?bào)·休閑周刊》則稱(chēng)它們?yōu)椤鞍不彰耖g藝術(shù)‘三絕’”。
形式上，有天官像、堂神、五堂、三堂。內(nèi)容上，主要宣揚(yáng)人間真、善、美，反映百姓祈盼平安、吉祥、富裕、幸福的心靈訴求。天長(zhǎng)“天官畫(huà)”廣泛應(yīng)用于居家懸掛、門(mén)市開(kāi)張、新居落成、車(chē)輛出行、漁船出航、生兒育女、堂會(huì)續(xù)家譜等，表達(dá)了一個(gè)共同的主題，即廣大勞動(dòng)人民對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的美好愿望。
相傳天長(zhǎng)舉人戴蘭芬于清道光年間考中狀元，為感謝皇恩浩蕩，將家鄉(xiāng)特產(chǎn)“龍崗雪餃”帶入京城孝敬皇上，道光皇帝賜名“甘露餅”。從此甘露餅因成為“皇家貢品”而身價(jià)百倍，無(wú)論達(dá)官貴人或往來(lái)商旅無(wú)不爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，以饋贈(zèng)親友，款待嘉賓。
秦欄鹵鵝為清末民間烹調(diào)能手劉金忠獨(dú)創(chuàng)，已有百年歷史。其制作工藝獨(dú)特，表面呈金黃色，光潔發(fā)亮，香氣清新醇厚，油而不膩，爛而不散，美味爽口。因其色香味型俱佳而聞名遐邇，經(jīng)久不衰。
如今，用特種配料和工藝制作出的鹵鵝以其色、香、味俱美的特色香飄千里。隨著秦欄鹵鵝的名聲鵲起，以“金洋鹵鵝”為代表，已做成鵝類(lèi)產(chǎn)品中的知名品牌，與德州扒雞、符離集燒雞、南京板鴨、鹽水鴨、桂花鴨一樣而名揚(yáng)四方。
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