一個紹興三個黃酒城?!
其中一張叫做黃酒之鄉(xiāng)!
如何擦亮這張金名片,提升紹興黃酒的價值,是擺在各級政府和企業(yè)面前最需要破解的頭號難題,政府相關部門一直在努力嘗試和實踐。
2011年10月29日
在紹興古老的光相橋邊,古越龍山一廠原址上,拆資4.2億元建成全國最大的黃酒博物館——中國黃酒博物館。它集文化、歷史、旅游、購物于一體,目標是將其打造成中國“黃酒之都”的標志性項目,并把精髓的黃酒文化向世人展示,讓紹興黃酒業(yè)和旅游業(yè)互相促進。
2013年10月
黃酒博物館的升級版——黃酒文化旅游區(qū)規(guī)劃確定。計劃總投資10億元,依托黃酒博物館及周邊區(qū)域,即河中島、西小路、上大路、下大路、北海橋直街等地,建設黃酒文化旅游區(qū),形成紹興酒文化、水文化、飲食文化與紹興鄉(xiāng)情、歷史相交織的特色文化街區(qū)。
2015年
浙江省塊狀經濟規(guī)劃背景下的的“黃酒特色小鎮(zhèn)”誕生了。按照“一鎮(zhèn)兩區(qū)”的模式創(chuàng)建,東浦片區(qū)重點推進黃酒產業(yè)創(chuàng)新提升、黃酒歷史文化和生態(tài)旅游。湖塘片區(qū)定位為黃酒產業(yè)的特色園區(qū)。湖塘片區(qū)主攻酒業(yè)市場,而東浦片區(qū)則重點關注“黃酒+”,其目的是推動紹興黃酒產業(yè)的轉型升級,傳承保護黃酒文化。
現(xiàn)在,黃酒博物館還在,但游客寥寥。
黃酒文化島的老廠區(qū)還在,該島如何定位還不明朗。
湖塘片區(qū)的黃酒博物館也已建成,東浦古鎮(zhèn)的黃酒歷史文化中心規(guī)劃有新的紹興黃酒博物館。
紹興黃酒文化旅游區(qū)到底要不要建,三個黃酒主題游覽區(qū)重復建設如何避免,這是我們旅游部門有統(tǒng)籌考慮的問題。
一、紹興黃酒旅游的先行者——中國黃酒博物館
坐落于越城區(qū)光相橋邊、環(huán)城河畔,占地28000余平方米,作為核心的黃酒博物館是國內第一家專業(yè)性的以黃酒文化和產業(yè)文化為主題的博物館,占地近10000平方米。
博物館通過各種陳列手段全面展示了黃酒的悠久歷史和文化精髓,分為酒史廳、酒藝廳、三維影視廳、地下酒窖等,酒史廳主要通過歷史的線索,以文字展板、實物展示、立體場景等形式展示黃酒的悠久歷史,以及在這個歷史長河中所孕育的各種文化風俗。
酒藝廳則通過實物和一比一的真人三維演示,展示黃酒的釀造工藝。地下酒窖是黃酒城的一個主要參觀點,占地400余平方米,現(xiàn)以傳統(tǒng)模式存放著4350壇陳年黃酒和500壇奧運酒。
二、原來古城有個黃酒城的夢——黃酒文化旅游區(qū)
2013年10月,黃酒城規(guī)劃升級為黃酒文化旅游區(qū)??偼顿Y10億元,其中一期投資6億元。2013年10月8日,中國紹興黃酒集團已注冊成立了紹興黃酒文化園旅游有限公司,這標志著紹興黃酒文化園正式啟動。紹興黃酒文化園將依托黃酒博物館及周邊區(qū)域,即河中島、西小路、上大路、下大路、北海橋直街等地,建設黃酒文化旅游區(qū),形成紹興酒文化、水文化、飲食文化與紹興鄉(xiāng)情、歷史相交織的特色文化街區(qū),使之成為中國一流的黃酒文化旅游區(qū)。
整個黃酒文化園分為黃酒文化感受區(qū)、黃酒文化體驗區(qū)和黃酒風情互動區(qū),項目分兩期進行,一期主要是對黃酒文化感受區(qū)和黃酒工業(yè)體驗區(qū)進行建設,其內容主要是對黃酒博物館進行改造完善,提升博物館運行效益,形成黃酒文化感受區(qū),對河中島地塊建設黃酒特色酒坊、古樸的水鄉(xiāng)酒鄉(xiāng)特色來呈現(xiàn)古法釀制、飲酒文化、休閑娛樂等,形成黃酒工業(yè)體驗區(qū)。二期主要對黃酒風情互動區(qū)進行開發(fā)建設,對西小路、上大路、下大路區(qū)塊進行整體改造,運用以舊復古等手法,形成以紹興民居特色風格的黃酒風情旅游街。
據(jù)介紹,黃酒文化感受區(qū)重點突出五個特點:全面性、可賞性、故事性、功能性、互動性,把黃酒博物館作為中國黃酒知識最豐富、最全面的展示場所,展示全國各地的黃酒類別和特色、黃酒歷史和文化。
黃酒工業(yè)體驗區(qū)在三面環(huán)水的河中島內,環(huán)境優(yōu)美,主要是將黃酒文化具化在特色餐欽、黃酒個性化釀造DIY、酒藝活動、主題會所等方面,使之與旅游吃住行游購娛緊密結合起來,成為江南水鄉(xiāng)風格的影視基地。在這個體驗區(qū)內,有特色酒坊,如狀元紅坊、女兒紅坊、沈永和坊、花雕坊等;有特色建筑,如文昌閣、夫子廟、狀元臺門、進士臺門等;有特色水鄉(xiāng)風貌,坐在烏篷船上看社戲、品黃酒,形成水上集市;有特色酒文化長廊,在對岸建設一條獨具特色的酒文化長廊,沿河形成一個個購物點,成為國內最長的最具特色的水上集市。整個工業(yè)體驗區(qū)就是一個特色的影視基地。
黃酒風情互動區(qū)將建小巷子文化、民宿民居產業(yè)等,在這個紹興特色民居風格的黃酒風情街內,以酒莊、酒店、會所融于紹興酒俗鄉(xiāng)情環(huán)境中,吃、住、玩、游一體化經營,成為紹興特色的不夜景區(qū)。
紹興黃酒文化園是社會企業(yè)參與旅游的新嘗試,也標志著市區(qū)工業(yè)旅游開始啟步,它將為全城旅游的推進和古城旅游帶來新的活力。當時計劃2014年初動工。2015年一期工程將基本建成并正式接待游客。2015年底啟動實施二期工程。
三、之后的紹興黃酒文化旅游綜合體歷經多種版本
2015年版本
2015年第二版本
2015年第三個版本
四、2016年1月紹興黃酒文化園旅游公司競得黃酒文化園河中島地塊,地塊已閑置2年半未開發(fā)。
五、黃酒文化島現(xiàn)狀
島上古越龍山舊廠區(qū)尚未拆遷,現(xiàn)場老酒壇堆積。
紹興黃酒文化島
就目前黃酒小鎮(zhèn)的規(guī)劃而言,已無存在必要——黃酒文化的挖掘和延伸,這個課題就交給東浦古鎮(zhèn)吧。
黃酒文化島后續(xù)如何定位和開發(fā),紹興城建論壇將繼續(xù)予以關注。
內容來源于城建論壇先知采編
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