看成都（八十八）丨圖說清末民初的成都

方志成華 ? ? 閱讀 1126

拜讀出生在成都的歷史學者王笛所著《甲骨文叢書·消失的古城：清末民初成都的日常生活記憶》一書，其“成都味道”令人動容。成都味道口味紛呈，小吃、茶館是成都的味道，杜甫草堂、武侯祠是成都的味道，寬窄巷子也是成都的味道，個中區(qū)別，是看喜歡的主體是講究吃喝、愛好古跡還是鐘情小街小巷。

成都自公元前5世紀古蜀國開明王朝九世時將都城從廣都樊鄉(xiāng)（今雙流）遷往成都，構筑城池。又取周王遷岐“一年而所居成聚，二年成邑，三年成都”得名。秦末、漢初成都取代關中而稱“天府”。漢以成都為都。《漢書》載：“遂於長安及五都立五均官，更名長安東西市令及洛陽、邯鄲、臨淄、宛（南陽最早的地名）、成都市長皆為五均司市師?！憋L雨三千余年，城名、交子、川劇、蜀繡、孟昶遍植 “四十里”的芙蓉等等，無一不是成都的味道。

01

1910年6月，那愛德與大清國四川高等學堂（今四川大學）簽署援教合同，成為四川首批美國教師之一。于當年10月到達成都，在四川高等學堂教授算學、化學、地質和礦物學。圖為路德?那愛德1910年的攝影作品《茶馬古道的背夫》。

02

圖為德國領事署時期的北園。1905年德國人魏斯擔任德國駐成都領事時，居住在北園。圖據《巴蜀老照片德國魏司夫婦的中國西南紀行》。

03

1879年起，伊莎貝拉·伯德先后到達中國的廣州、東北、中西部。1896年，為了尋訪中國西部的神秘土地，坐船輾轉多地到達成都，沿途記錄了大量的風土人情和民風民俗，并拍下大量照片。圖為伊莎貝拉·伯德所攝成都平原的磨房。

成都的味道是極具包容性的，和諧、均衡、不排外，能適應不同偏好人群對“味道”的追求。就拿清末民初這個時間段的成都來說，它不僅吸引著本土作家為它撰文掘史，更是吸引了一大批外國傳教士、學者等以文圖輯錄。譬如，美國攝影師路得·那愛德、德國人魏斯、英國旅行家伊莎貝拉·伯德等，都曾用老式照相機精確記錄下珍貴的成都“味道”。

對比這百年間的“味道”差異，最直觀的就是服飾上的變化。在民族文化中，服飾是一種較為表面的文化心理特征，服飾的變遷史是社會生活較為敏感的晴雨表，它以獨特的方式反映著不同時代的不同生活色彩。由圖中可以窺見，鏡頭中的成都人在服飾、發(fā)型上存在極強的過渡特色。清代成都民間服飾男子以“長衫馬褂”為主，女子則以長衫或長袍大襟為主。隨著近代商業(yè)發(fā)展，尤其是辛亥革命以后，成都人的觀念驟然大改，一種新的、自由的服飾消費觀念興起于民國初年的成都社會。男子仍然穿長衫，但穿馬褂者已少，且剪發(fā)者漸多；女子剪發(fā)放足，衣帽服飾更是變化多樣，更不乏沿海時興之樣式。學生及知識分子更甚，中山裝、旗袍、寬衣短裙等新式服裝滿街流行。

清末民初逐漸興起近代交通，除了鐵路以外，公路的修筑和汽車運輸業(yè)的出現(xiàn)，成為成都交通發(fā)展變化的重要標志，但當時普通老百姓仍然還是使用傳統(tǒng)的交通方式。如圖中所示，錦江上還有烏篷船來往，日常運輸以雞公車、手推車這類依靠人力的交通工具為主，多土路、機耕路，并不寬敞，但推車過足矣。

商販或挑擔、或擺攤在集市售賣，都是一些流動攤位，從售賣的物品來看多以售賣日常生活物資為主，集市有一定的功能區(qū)區(qū)分。

建筑多為低矮的青瓦平房、竹籬草房。

誠然，鏡頭捕捉的這些成都味道的點，更像是清末民初這個時代大背景某一具體的史料佐證，與當時中國絕大多數(shù)城鎮(zhèn)生產生活狀態(tài)大同小異，不具有特殊性，但這些老圖，輯錄的背景確實是成都這個大熔爐真實的過往，結合人物、時間、地點各種因素，它就是圖說成都的有力史料。

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