廣東最美鄉(xiāng)村游，佛山高明美食攻略，吃貨必看
很多時(shí)候的鄉(xiāng)愁，其實(shí)是百千味蕾在作崇。
念念不忘那些長(zhǎng)于鄉(xiāng)土的特產(chǎn)，
當(dāng)鄉(xiāng)味從舌尖浸入胃中，
必然留戀唇齒而又深于心，
食過(guò)返尋味，最憶鄉(xiāng)土情！
哈羅，大家好，我是樂(lè)玩君，上周，我又去了廣東最美鄉(xiāng)村-高明鷺湖嶺南花園酒店度小周末，2天行程里，品嘗到一些非常有特色的高明美食，下面跟大家分享一下。
一碗代表濃郁家鄉(xiāng)味道的高明瀨粉
要數(shù)高明最出名的民間小吃，非瀨粉莫屬也，每年10月，當(dāng)年都會(huì)搞瀨粉節(jié)。
每逢年過(guò)節(jié)或喜慶的日子，高明人餐桌上永遠(yuǎn)都少不了瀨粉。
在高明城區(qū)的大街小巷，都很多瀨粉店，大到星級(jí)餐廳，小到路邊小店，從早餐，中午，甚至晚餐都會(huì)吃瀨粉。
多少年來(lái)，高明瀨粉一直是高明人飲食文化中不可或缺的一部分。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，現(xiàn)在很多高明人家中都留有瀨粉制作的原始工具，上一輩的老人手上，都會(huì)保留一個(gè)陶制七孔小桶，那就制作瀨粉的工具。
瀨粉是一道以曬干的粘米粉為原料，輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲線或煎香的魚(yú)餅絲為配料，加入豬骨湯制成而成的民間小吃。
瀨粉相比燒鵝瀨，賣(mài)相普通，但樸實(shí)有內(nèi)涵。
一碗上好的瀨粉，面條長(zhǎng)，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細(xì)熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無(wú)窮。
相當(dāng)桂林米粉的爽紉，高明瀨粉更側(cè)重軟滑一些。
高明三洲黑鵝
來(lái)佛山高明旅游，一定要嘗一下這里的特色農(nóng)產(chǎn)品-三洲黑鵝。
三洲黑鵝，又名三洲烏鬃鵝。與“獅頭鵝”、“馬崗鵝”齊名，并稱本省三大名鵝。
吃法，可以醉鵝、白切鵝、燜鵝、燒鵝等多種吃法。
三洲黑鵝有很好的食療效果，鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣暖胃開(kāi)津之功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，鵝肉中脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸，有益于人體健康。吃起來(lái)味道鮮美，骨小肉多，超正！
高明合水生姜
高明合水鎮(zhèn)生姜種植歷史悠久，因?yàn)槠渫寥婪饰?，氣候適宜，所以這里出產(chǎn)的生姜品種好，肉厚無(wú)渣、更是作為食材進(jìn)入了英國(guó)王室的菜單。
我國(guó)自古以來(lái)講究食療，中醫(yī)有言“冬吃蘿卜夏吃姜”，因?yàn)榻谘谉峒竟?jié)服用有興奮、排汗降溫、提神等功效，可緩解疲勞、厭食、失眠、乏力、腹脹、腹痛等癥狀，還能健胃增進(jìn)食欲的作用，所以來(lái)到高明，可以試一下用生姜搭配制作的各種美食。
臺(tái)式三杯雞就是使用生姜制作的美食，雞肉被姜味去腥后，更加好吃。
高明合水粉葛
粉葛是佛山高明區(qū)土特產(chǎn)之一，主要種植在合水鎮(zhèn)。
合水人種植粉葛的歷史悠久，因?yàn)?a href='/heshan54/' target=_blank>合山的地型以沖積黃色沙壤土為主，疏松肥沃，特別適宜粉葛等根莖作物的生長(zhǎng)。
合水粉葛有蒼梧粉葛、柴葛、細(xì)葉粉葛、大葉粉葛四種。
吃法上，當(dāng)?shù)刈盍餍械模前鬃坪?，切成薄片食用?？诟兴?、味甘甜，是非常好的健康食品，有清涼解毒，降血糖、解酒的功效?/p>
收藏了，下次來(lái)高明旅游，知道點(diǎn)菜時(shí)，要點(diǎn)什么吃什么了吧？
Hash:7414aa4cfca338c34068d2f1147039fabeee17cb
聲明：此文由 樂(lè)玩日記 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京東城區(qū)4個(gè)4A級(jí)景點(diǎn)，不坑游客門(mén)票不貴，每年無(wú)數(shù)游客前往！
今天給大家介紹北京市東城區(qū)4個(gè)4A級(jí)景點(diǎn)，都是值得一去的地方，每年無(wú)數(shù)游客前往，也沒(méi)有坑游客的現(xiàn)象！孔廟和國(guó)子監(jiān)博物館北京孔廟和國(guó)子監(jiān)位于北京市東城區(qū)，是國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，始建于元代，于2008年6月14日正式對(duì)外開(kāi)放，具有700多年的歷史，在北京是絕無(wú)僅有的。門(mén)票也不貴，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：成人30元，學(xué)生15元。達(dá)到方式：乘104、108路到方家胡同站下車(chē)，往北走100米看到國(guó)子監(jiān)街牌樓右拐直走可到達(dá)；或
-
北京朝陽(yáng)區(qū)最全旅游休閑攻略，好玩刺激還不貴！
坐標(biāo)：廣州人數(shù)：兩個(gè)人，系情侶旅游原因：沒(méi)有預(yù)謀，純粹興起，跟梁朝偉心情不好就打個(gè)飛的到倫敦喂鴿子一樣。但朝陽(yáng)區(qū)沒(méi)有鴿子喂，如果非要回答“為什么是北京朝陽(yáng)區(qū)”，那答案就是：我想它了。交通廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)直飛北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)，中午12點(diǎn)的航班，準(zhǔn)點(diǎn)3點(diǎn)10分到達(dá)，打車(chē)到酒店，辦理入住，大概花了30分鐘（首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)離市中心是有一段距離的）。住宿因?yàn)槌?yáng)區(qū)我去玩過(guò)，之前住的酒店是朋友訂的，這次為了省時(shí)
-
如皋市知名景點(diǎn)介紹，國(guó)慶節(jié)游玩的好地方
如皋市，江蘇省轄縣級(jí)市，由南通市代管，江蘇省歷史文化名城。地處長(zhǎng)江三角洲北翼，位于南通、泰州、蘇州三市交界處，南與張家港市隔江相望，北與海安市、東與如東縣連接、東南與南通市通州區(qū)毗鄰，西與泰興市、西南與靖江市接壤。如皋市被國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)評(píng)為世界六大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)之一。截至2020年1月1日，全市百歲老人為524位。2019年6月17日，如皋被中華人民共和國(guó)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部選取作為開(kāi)展規(guī)范城市戶外廣告設(shè)施
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
走進(jìn)千年古邑上高，穿越時(shí)光重溫厚重歷史和那些驚艷了歲月的遺跡
江西宜春上高地靈人杰，既有著秀美的自然風(fēng)光，也有著紅色土地的紅色基因，更有歷史悠久的古韻，人文風(fēng)景耐人尋味。金秋時(shí)節(jié)，來(lái)自國(guó)內(nèi)的天涯網(wǎng)友、微博大V、網(wǎng)絡(luò)媒體、自媒體達(dá)人們，第一次走出湖南，走進(jìn)紅色故里江西，探訪“天天向上，步步登高”的魅力上高。在上高深度感受那源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化、紅色資源和自然風(fēng)光。圖/網(wǎng)絡(luò)我們知道上高于東漢始建縣，汝南（今河南）上蔡百姓遷到上高，始建上蔡縣，為上高縣之始，距今有1
-
一日游，二日游，來(lái)武漢可以這樣玩！
這個(gè)五一，武漢推出「英雄之城，大美武漢」，十大板塊60項(xiàng)140多場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈。（戳這里看詳情）去郊野看絢爛煙花、漫游長(zhǎng)江覽夜色、走進(jìn)博物館聽(tīng)故事、街頭潮玩市集……五一期間武漢好玩的太多了，如何合理進(jìn)行旅游規(guī)劃？文旅君為大家推薦一日游、二日游共3條線路，涵蓋旅游景點(diǎn)活動(dòng)、交通、住宿、餐飲，帶你深度游武漢。去東湖來(lái)一場(chǎng)歡樂(lè)親子游，去湖北省博物館聽(tīng)編鐘表演，在歡樂(lè)谷偶遇奧特曼?；蚴侨@博園跟著音樂(lè)歡
-
上洋自助游，廣東南部沿海小鎮(zhèn)休閑旅游攻略
上洋鎮(zhèn)，是廣東南部的一個(gè)沿海小鎮(zhèn)！上洋鎮(zhèn)河北村是首選，這里沒(méi)有任何的人工改造，純天然，雖然海岸線不是很長(zhǎng)，沒(méi)有海陵島那么長(zhǎng)，可是如果是想到海邊走走，就足夠了，建議去陽(yáng)西E生活做旅游攻略！第二是上洋鎮(zhèn)南山海旅游度假村，這里是一個(gè)度假村，不過(guò)也不用門(mén)票，上洋的人民比較淳樸，小編擔(dān)保不會(huì)宰客！晚上可以住在海邊的小別墅吹著海風(fēng)入睡，想想就覺(jué)得狹義！還可以放孔明燈或者在海邊燒烤哦！第三是陽(yáng)西咸水礦溫
-
玩轉(zhuǎn)廣東旅博會(huì)，最全攻略現(xiàn)已奉上！齊齊約起走起來(lái)！
想好了N個(gè)旅游目的地，but，平日沒(méi)時(shí)間，長(zhǎng)假人擠人…不如先定一個(gè)小目標(biāo)，比如，9月8日-11日，到2016廣東國(guó)際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)看看~輕輕松松逛起來(lái)！9大展館，10萬(wàn)個(gè)優(yōu)惠名額！各國(guó)風(fēng)情表演，各項(xiàng)頂級(jí)賽事，足不出戶就能體驗(yàn)吃喝玩樂(lè)一條龍！各大主題展館已向普通觀眾開(kāi)放！話不多說(shuō)，參觀攻略奉上~逛展小tips展會(huì)時(shí)間
-
廣東省雷州市五個(gè)值得一去的旅游景點(diǎn)，來(lái)領(lǐng)略山水好風(fēng)光吧！
雷州市：廣東省縣級(jí)市，由湛江市代管，地處雷州半島中部，區(qū)域總面積3532平方公里，是廣東七大、粵西地區(qū)唯一且廣東省唯一一個(gè)縣級(jí)的“國(guó)家歷史文化名城”。境內(nèi)旅游資源豐富，著名的景點(diǎn)有雷祖祠、雷州市博物館、雷州西湖、雷州三元塔、雷州天寧寺等，愛(ài)旅游的朋友，如果你喜歡請(qǐng)不要錯(cuò)過(guò)了。雷祖祠：位于廣東省雷州城西南五里之英傍山，依山傍水．風(fēng)景秀麗，稱“雷崗聳異”，為雷陽(yáng)八景之一。雷祖祠始建于唐貞
-
廣東新晉網(wǎng)紅打卡地：懸崖伸出“通天神掌”，每月接待數(shù)萬(wàn)游客
廣東新晉網(wǎng)紅打卡地：懸崖伸出“通天神掌”，每月接待數(shù)萬(wàn)游客廣東是一座美麗的城市，從古至今都被人們稱為嶺南，而且還是盛產(chǎn)荔枝的城市，每年荔枝豐收季，來(lái)自全國(guó)各地的人們，都能品嘗到產(chǎn)自嶺南的荔枝。正是這一原因，才使得人們把廣東牢記于心間。除了嶺南荔枝讓人們回味無(wú)窮以外，在廣東清遠(yuǎn)市，也是距離廣州較近的城市，現(xiàn)在為了吸引大批游客光臨，地處清遠(yuǎn)古龍峽懸崖邊上，突然向游客們伸出了一只巨大手掌，正是這只手
-
