厲害不用吹牛皮！牛皮塘村35年書寫一部葡萄“開疆拓土”史
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多湖街道的牛皮塘村，曾經(jīng)全村80%的村民種植葡萄，是遠(yuǎn)近聞名的“乒乓葡萄村”。如今村民們不僅帶著技術(shù)把葡萄從金東種到了婺城，還種到了湖南、云南等地。他們用35年時(shí)間，書寫了一部牛皮塘村葡萄的“開疆拓土”史。
前世
遠(yuǎn)近聞名的乒乓葡萄村
牛皮塘村種植葡萄是有機(jī)緣的。
早在1983年，村里就有人陸續(xù)種植葡萄。在上世紀(jì)80年代，牛皮塘村大部分村民還是以種田為生，1畝地每年的毛利潤(rùn)才300多元。恰好當(dāng)時(shí)浙江省農(nóng)科院開始推廣種植巨峰葡萄，村里有不少人“蠢蠢欲動(dòng)”了。
1987年，中國(guó)著名葡萄種植專家江文彬通過專家，從日本引進(jìn)了藤稔葡萄，種在上浮橋附近的一畝地里，兩年后，轟動(dòng)全國(guó)的“乒乓葡萄”問世了。該葡萄不僅個(gè)頭大如乒乓球，顏色形狀都很好，更重要的是產(chǎn)量高，這讓敏銳的牛皮塘人嗅到了商機(jī)。
于是，牛皮塘村原先的水稻田紛紛搖身一變成了葡萄田，站在田埂上一眼望去，“滿村盡是葡萄架”。盛炳溪是第一批種植乒乓葡萄的農(nóng)戶，據(jù)他回憶，90年代初，牛皮塘村近80%的村民種植乒乓葡萄，那時(shí)候每到6月份葡萄成熟的時(shí)節(jié)，村里來來往往的都是9米6長(zhǎng)的大貨車，每輛車上載的都是重達(dá)17噸的乒乓葡萄。經(jīng)過一天的馬不停蹄，這些葡萄擺進(jìn)了上海、無錫、臺(tái)州等地百姓的果盤，這也為遠(yuǎn)在千里之外的牛皮塘人開辟了新的致富路。當(dāng)年該村的葡萄種植戶，1畝地每年的凈利潤(rùn)就有1萬元，葡萄的甜蜜事業(yè)讓村民們嘗到了“甜頭”。
不過好景不長(zhǎng)，由于牛皮塘村的乒乓葡萄都是露天種植，一遇到陰雨連綿的梅雨季，乒乓葡萄的常見病灰霉病、霜霉病便會(huì)“找上門”來。盛炳溪說，后來市農(nóng)科院的專家專程來村里看過，為村民支了招——避雨栽培。
所謂的避雨栽培就是建起大棚，讓葡萄不再受梅雨季的影響。盛炳溪和一些村民帶頭建起了避雨大棚。隨后，村民們紛紛建起了避雨大棚，連片的大棚成了牛皮塘村一道特殊的風(fēng)景線。正是因?yàn)檫@些大棚，乒乓葡萄的品質(zhì)和口感明顯提高，上市時(shí)間也提早到5月份?！氨苡暝耘嘀螅麧?rùn)起碼翻了1番?！笔⒈f，牛皮塘村正是憑借避雨栽培這門技術(shù)，成了遠(yuǎn)近聞名的乒乓葡萄專業(yè)村。
轉(zhuǎn)身
征地帶來“轉(zhuǎn)型升級(jí)”新機(jī)遇
“乒乓葡萄村”的風(fēng)光無雙持續(xù)了十余年。2000年，由于修建二環(huán)東路，村上的葡萄田幾乎都被劃入征地范圍。種植葡萄是牛皮塘人摸索多年才走出的一條致富路，在整個(gè)金華地區(qū)獨(dú)具優(yōu)勢(shì)，村兩委和鄉(xiāng)親們商量來商量去，一致認(rèn)為還是得繼續(xù)種葡萄。牛皮塘村的種植戶們?cè)诮鹑A乃至周邊省市的水果市場(chǎng)打拼多年，他們對(duì)哪個(gè)地方適合種哪種水果、哪些村的土地可以連片種植都有所了解。經(jīng)過實(shí)地考察，在婺城區(qū)租地種葡萄成了首選。
于是，周建忠成了第一個(gè)“吃螃蟹”的人，他最早在婺城區(qū)蔣堂鎮(zhèn)租了20畝地種植葡萄。至于為什么選擇蔣堂鎮(zhèn)，周建忠坦言，一是因?yàn)槭Y堂鎮(zhèn)有連片的土地，而且出租的價(jià)格比金東低了不少；二是因?yàn)槭Y堂鎮(zhèn)以種植西瓜聞名，種西瓜的黃沙土特別適合種植葡萄。后來，盛秋余和盛炳溪同樣選擇了婺城區(qū)：盛秋余在羅埠鎮(zhèn)一口氣租了60畝地，盛炳溪也在蔣堂鎮(zhèn)租了20余畝地。如今兩人的葡萄都是規(guī)?；N植，年年效益都不錯(cuò)。
福兮禍所依，禍兮福所致。牛皮塘村原先的土地面積小且分散，葡萄種植戶們面臨著如何擴(kuò)大種植規(guī)模的挑戰(zhàn)，可萬萬沒想到，征地以后的他們被迫“走出去”，反而得到了更低的種植成本和更大的種植空間。
過去，說到牛皮塘村種植的葡萄，人們的第一印象便是藤稔葡萄。藤稔葡萄外形討喜，大如乒乓球，因此也有“乒乓球葡萄”的美名。但近些年來，在很多田間地頭里，卻很難再看到藤稔葡萄的身影，取而代之的盡是大規(guī)模種植的巨峰、夏黑等品種，牛皮塘村的葡萄也經(jīng)歷了從“乒乓球”到“珍珠”的轉(zhuǎn)變。
這種轉(zhuǎn)變的直接原因之一，就是“膨大劑”。雖然已經(jīng)有專業(yè)的研究表明，在果蔬的種植中使用適量的膨大劑對(duì)人體的影響微乎其微，但這個(gè)言論卻實(shí)實(shí)在在地傷到了藤稔葡萄的銷售。這些言論的影響之外，隨著越來越多的葡萄品種出現(xiàn)在市面上，藤稔葡萄面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)壓力也越來越大，市場(chǎng)行情一落千丈。
牛皮塘村的葡萄種植戶們清楚地知道必須改良葡萄品種，不然必將面臨被市場(chǎng)淘汰的危機(jī)。借著在婺城區(qū)“大展身手”的契機(jī)，種植戶們紛紛引進(jìn)新品種，巨峰、夏黑、醉金香等甜味足、口感好的葡萄占據(jù)了田間地頭?！艾F(xiàn)在咱種葡萄基本不打藥，用的都是有機(jī)肥，這樣一來，葡萄的甜度那是蹭蹭蹭地往上漲啊?！笔⑶镉嗾f，“我們牛皮塘人種的葡萄現(xiàn)在都能賣到湖南、湖北、廣東等地，銷量一年比一年好?！?/p>
今生
金東種植新技術(shù)在婺城落地開花
在婺城區(qū)蔣堂鎮(zhèn)也有一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的葡萄種植村——下尹村，村上家家戶戶幾乎都種植葡萄，頗有當(dāng)年牛皮塘村的盛況。而這個(gè)“葡萄村”的由來，與牛皮塘村息息相關(guān)。
洪永芳是下尹村的葡萄種植戶，也是周建忠在蔣堂鎮(zhèn)租地種葡萄帶出的“徒弟”之一。洪永芳虛心拜周建忠為師，開始不敢多種，先種了3畝葡萄試手。
剛開始種植葡萄，洪永芳啥也不懂，她有空就跟著周建忠在葡萄地里轉(zhuǎn)悠，周建忠對(duì)洪永芳也是知無不言、言無不盡，詳細(xì)地講解夏秋季節(jié)葡萄管理技巧，包括不同葡萄品種的種植、修剪、管理技巧，手把手教她如何修剪葡萄枝條，什么樣的枝條該留、留多長(zhǎng)等。第二年葡萄掛果豐收了，洪永芳嘗到了甜頭，一口氣把3畝葡萄田擴(kuò)大到了近20畝。
看到洪永芳的成功，下尹村又有幾戶人家跟著周建忠、盛炳溪種起了葡萄。漸漸地，下尹村附近的村莊都流行起了種葡萄，牛皮塘村的“葡萄旋風(fēng)”就這樣從金東刮到了婺城。
這股“葡萄旋風(fēng)”影響到的還不止婺城區(qū)。牛皮塘的種植戶龔玉軍“不走尋常路”，他遠(yuǎn)赴云南，租了170多畝地種植葡萄。與其他人不同，他主打反季節(jié)水果，每年冬天，他家的葡萄倒是成了香餑餑。至此，牛皮塘人的“走出去”的腳步越邁越大，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，至今有牛皮塘村60多人在婺城、長(zhǎng)沙、云南等地租地種植葡萄。
如今，周建忠在蔣堂鎮(zhèn)的租地合同到期，便在白龍橋鎮(zhèn)鄭崗山村租了30畝地，他的葡萄事業(yè)又一次重新“起航”。今年5月份，田里的葡萄陸續(xù)成熟，周建忠除了把葡萄拿到市場(chǎng)上賣，還搞起了采摘游，生意紅紅火火。鄭崗山村的村民對(duì)這個(gè)外來的“葡萄達(dá)人”充滿好奇，想來拜師學(xué)藝的不在少數(shù)。
記者問周建忠：“不怕這么多人學(xué)會(huì)種葡萄后把你的生意給搶走？”他笑笑說：“不怕，種植的人多了才有規(guī)模效應(yīng)，大家一塊把銷路打開，共同致富?！?/p>
記者：程夢(mèng)倩 戴晨曦
編輯：盛琳虹 責(zé)編：陳婺
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