古茶山親歷記 ，曼松王子山，歷史上的茶文化
曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，歷史上，有曼松老寨，居住著香唐人，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，“年解貢茶100擔(dān)”，曾因貢茶而名，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。為弄清貢茶源頭及相關(guān)情況，2006年我第一次去了曼松新寨，新寨海拔900米，有村民32戶170多人，主要是香唐人，是1986年陸續(xù)從曼松老寨搬下來的。 道光年間的《普洱府志》記載，從雍正十三年(1735年)開始普洱茶由倚邦土千總(曹當(dāng)齋以后為土把總)負(fù)責(zé)采辦，倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶。出于對(duì)清代皇家貢茶的極度好奇，從2006年開始，每年我都到曼松實(shí)地考察。下面是我的親歷。 曼松貢茶成熟葉片葉脈一般為8-12對(duì)，大多數(shù)是8對(duì)（標(biāo)準(zhǔn)的中葉種）。 大多數(shù)家庭都只有幾兩，最多一家只有四公斤左右。制作都很精細(xì)，炒糊的現(xiàn)象不多。由于太少，所以當(dāng)時(shí)都是用家里炒菜的鍋炒，有時(shí)會(huì)有點(diǎn)雜味。 曼松的主要民族是彝族的香堂人，與其它古茶山的茶農(nóng)熱情接待客人不同，曼松當(dāng)?shù)厝瞬皇斓目腿藖砹藭?huì)緊張，不太習(xí)慣與外面的人打交道。四川、石屏人的后裔較多，孩子們很聰明，是我去過的茶山里最愛讀書的。這點(diǎn)給我留下了深刻的印象。
曼松的小學(xué)老師和教室
06年去的時(shí)候，曼松還沒有電，只有村長家有一臺(tái)衛(wèi)星電視。05年的時(shí)候，廣東老板租了曼松村的大部分土地使用權(quán)30年，種茶樹、種橡膠。當(dāng)時(shí)每家收入3-5萬元，之后由于沒有多少土地，也就沒有多少收入，當(dāng)時(shí)曼松村民過得不是很好。 據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，曼松王子山超過一百年的古茶樹不超過70棵，產(chǎn)量極少，09年春我在曼松王子山時(shí)，古樹春茶產(chǎn)量是15公斤左右，2010年古樹春茶是17公斤左右，當(dāng)?shù)貎r(jià)格是每公斤2000-3000元。由于曼松的古樹茶原料價(jià)格很貴、產(chǎn)量又低，而且是屬于在森林中野放生長沒人看管的，曼松村的村民誰都可以采，所以，曼松村的村民除家里人外即使是親戚、鄰居也不會(huì)告訴古樹茶在哪里，曼松的村民不會(huì)帶外面的人去看曼松古茶樹，也不允許其它寨的人來采。
左邊是一棵不知名的大樹，我想物競(jìng)天擇的法則讓他長出尖尖的角保護(hù)自己！ 雖然從04年開始，每年我都到倚邦，倚邦茶山看到了古茶園，但是直到2010年才看到傳說中的曼松古茶樹。從09年開始，由于和當(dāng)?shù)氐娜藗兲貏e是和孩子們的緣份，村民比較信任我，2010年，在一個(gè)學(xué)生的叔叔的帶領(lǐng)下，我到曼松的清代皇家古茶園遺址進(jìn)行了實(shí)地考察，隨行的曼松小學(xué)校長也是第一次進(jìn)入王子山看到古茶樹。曼松古樹茶，現(xiàn)在的問題是過度采摘，2010年早春采死四棵，晚春采死一棵，照這樣的趨勢(shì)，五年之后，真正的曼松王子山貢茶可能要進(jìn)入歷史的記憶。
我在曼松從王子山腳下到這棵茶樹步行了三個(gè)小時(shí)
“倚邦本地茶葉以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之說。”；“皇帝指定五大茶山中的曼松茶葉為貢茶，其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美，其味甘香可口，飲后神志清醒，所以其他茶山的茶農(nóng)，均得出錢購買曼松茶葉上獻(xiàn)皇帝?！?；“倚邦貢茶：歷史上皇帝令茶山要向朝廷納一項(xiàng)茶葉，稱之貢茶。年約百擔(dān)之多，都全靠人背馬馱運(yùn)至昆明……史上昆明市設(shè)有曼松茶鋪號(hào)，其價(jià)值比一般的茶高，故貢茶指名全要曼松茶，各山茶民均得出款統(tǒng)一購賣曼松茶葉交納上貢，造成五山茶民的很大負(fù)擔(dān)?！?/p>
個(gè)人覺得曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤，喝的時(shí)候口里很甜，喉頭很甜，像喝蜂蜜水，茶氣很足又暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就會(huì)發(fā)熱，是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的，是真正的皇家的味道出來的茶。 像蜂蜜水一樣甜的曼松貢茶并沒有給曼松的村民帶來蜜一樣的幸福，清代末期，由于貢茶任務(wù)太緊，約300擔(dān)（皇室的100擔(dān)，和其它各級(jí)官吏索要的200擔(dān)），合現(xiàn)在9噸多，以曼松王子山方圓8公里的面積實(shí)在難于承受，所以茶農(nóng)把大多數(shù)茶樹砍掉、燒掉，有的家族就此逃難，再也沒有回到曼松村。1942年，已經(jīng)十分羸弱的倚邦再遭厄運(yùn)，攸樂山的攸樂人起義攻進(jìn)了倚邦，戰(zhàn)火將倚邦燒了三天三夜，幾百年筑就的古鎮(zhèn)，無數(shù)精美的建筑全部化為灰燼。這場(chǎng)劫難使倚邦元?dú)馍⒈M，無法再振，幾百戶人家遷移他鄉(xiāng)，空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘。幾十年過去了，至今倚邦老街也僅有30來戶人家，大多為茶商的后裔，他們守護(hù)著祖宗的茶園不愿離去（曼松是倚邦古茶山的一個(gè)村）。喝著極甜的曼松貢茶，心里全是淚水。
我在曼松王子山看到的最大茶樹韓國茶人金容紋先生云南古茶山親歷記之二清曼松貢茶（西雙版納勐臘縣倚邦古茶山）
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