散落在白沙古鎮(zhèn)的八顆明珠，顆顆璀璨迷人········

重慶白沙 ? ? 閱讀 1297

城市生活，壓力實在有點大

在城市生活，有時候就像搭上一輛高速運轉(zhuǎn)的列車。堵塞的車流，嗷嗷待哺的孩子，做不完的項目，房貸、車貸······總有一個時候，我們渴望一個安靜的角落。那里有干凈的街道，有符合心意的屋子，推開窗有鳥叫，抬頭能看到星空，知心友人，三兩好酒相伴身旁。

于是，我們發(fā)現(xiàn)了白沙。

距離主城一小時的桃花源

白沙古鎮(zhèn)，距離重慶主城73公里外，地處江津西部。因此地陽光照射江畔，沙粒呈現(xiàn)白色而得名。

漢時這里有了村落，宋時開始建鎮(zhèn)，明時將這里改為水驛，清末它系四川著名的四大集鎮(zhèn)之一。曾有釀酒作坊三百多家，街上燈光閃爍，人頭攢動，酒香撲鼻，暄聲嘈雜······

這里山景，碼頭，梯坎，溪水，燒酒，各種東方文化一應(yīng)俱全。有著與現(xiàn)代文化脫軌，卻自成一派的江湖氣息。

特別推薦

夏日行船

腳步固然是打開城市的慣有方式，船也不失為尋訪白沙的選擇。行船于江邊，遠(yuǎn)處青山林立，近處梯坎、古寺矗立，整個世界好像只剩下劃槳聲。

探秘老村

東海沱村建于明朝，至今保留著很多傳統(tǒng)的民俗。在一個晴天的下午，和友人一起去尋找古村落的秘密吧。

尋味酒香

“江津豆腐油溪粑，要吃燒酒中白沙”。江津燒酒享譽已久，鎮(zhèn)上曾有300多家酒作坊，如果你愛喝酒，也一定想知道燒酒背后的故事。

景點介紹

白沙古鎮(zhèn)沿濱江區(qū)域分布，老城區(qū)有朝天咀碼頭、白沙影視基地等，酒文化區(qū)有槽坊街、驢溪酒廠、江記酒莊，風(fēng)土區(qū)由八角洋樓、白沙吊腳樓組成。穿行在石板路上，在吊腳樓上看溪水流動，在村寨里喝下第一口酒，白沙的故事也就開始了。

朝天咀碼頭

尋找二十年前的朝天門.

長江邊長大的人，記憶大多和碼頭有關(guān)。在碼頭丟的第一個石子，看母親在江邊洗曬衣裳，碼頭邊的行船不息……

位于白沙的朝天咀碼頭，作為長江流域唯一保存完好的川江古碼頭，朝天咀碼頭至今還承續(xù)著古老而嚴(yán)肅的船運功能，將白沙的美酒等好物，溯江運往遠(yuǎn)方。

如果你去往此地，或許可以收獲一段白沙人的遠(yuǎn)渡史，拿到第一手的他鄉(xiāng)特產(chǎn)，還能坐上船頭，聽聽船夫告訴你他們的日常。

地址：重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)朝天嘴碼頭

到達(dá)交通：到達(dá)白沙鎮(zhèn)后步行前往

白沙影視基地

作為抗戰(zhàn)時期文化重鎮(zhèn)，這里可找到老重慶的影子，還有老巷子、吊腳樓、會館等一應(yīng)俱全。白沙影視基地，就是在這些歷史建筑基礎(chǔ)上，進(jìn)行的保護(hù)和再設(shè)計，堪稱“東方好萊塢”。

穿梭在白沙影視基地，可以和你的閨蜜來一次佳人旗袍秀，或和你的家人舉辦一次親子裝cosplay，甚至可以在片場過一把戰(zhàn)爭片的癮。

地址：重慶市江津區(qū)白沙影視基地（糖廠拍攝區(qū)）

到達(dá)交通：到達(dá)白沙鎮(zhèn)后汽車前往

槽坊街酒作坊

家家戶戶會釀酒

在江津白沙，1522年白酒釀造已形成產(chǎn)業(yè)，興盛時有槽坊300余家，曾有長一華里的槽坊街。槽坊取用驢溪河水烤酒，所釀的酒清透香甜。行人走在街上，或坐立作坊之中，無不處在酒氣四溢，香氣遠(yuǎn)揚的氛圍中。

這些匠人將白沙燒酒的技藝，從一個小攤，到一家店面，到形成一條街的傳承。走在如今的槽坊街上，雖然當(dāng)時的興盛已難尋，然而那些排列整齊的釀酒作坊，布滿歷史痕跡的釀酒工具，仿佛又讓我們回到了情懷滿滿的年代。

地址：重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)

到達(dá)交通：到達(dá)白沙鎮(zhèn)后步行前往

東海沱村落

被列入中國傳統(tǒng)村落名錄

在白沙鎮(zhèn)深處，青山環(huán)抱間，有一片綿延約14公頃的傳統(tǒng)村落，名為東海沱。該村落形成于明朝，文化底蘊深厚。

聽一段流水寺傳來的暮鼓晨鐘，走過綿長的青石板小巷，參天的黃桷樹留下遍地陰涼，花上一天的時間待在東海沱，感受一個村寨在現(xiàn)代之路中，對傳統(tǒng)民俗的堅守與傳承。

地址：重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)

到達(dá)交通：到達(dá)白沙鎮(zhèn)后步行前往

白沙吊腳樓

房子長在山坡上

城市房子越建越高，小區(qū)環(huán)境越來越好，那種建筑高低夾雜，鄰里間你來我往的氛圍，在現(xiàn)代城市已漸難尋。錯落有致的吊腳樓，在重慶建筑文化中占據(jù)了重要一席，反映了先民依山而筑，靠水而駐的山水布局特征。

沿著青石路拾級而上，年代久遠(yuǎn)的白沙吊腳樓立于江岸之上，向來往的人們訴說古老的故事。小孩在岸邊追逐打鬧，老者不動聲色的垂釣，這便是老重慶的縮影。

地址：重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)

到達(dá)交通：到達(dá)白沙鎮(zhèn)后步行前往

八角洋樓

探秘江津貴族后花園

據(jù)史載：“白沙古鎮(zhèn)有許多四合院與洋樓結(jié)合的建筑，天圓地方，中軸對稱，在上世紀(jì)初風(fēng)靡一時，”八角洋樓則是其中的典范。

八角洋樓，又稱王氏別墅衡廬，位于白沙鎮(zhèn)紅花店社區(qū)紅豆樹農(nóng)場，系當(dāng)?shù)馗簧逃?0世紀(jì)所建。整體建筑風(fēng)貌既有中國傳統(tǒng)民居特色，如四合院布局、青瓦覆頂、木式窗花、圓柱雕欄等東方民族情調(diào)；又有西方古典園林、亭臺樓閣、雕塑裝飾等文藝復(fù)興時期的明顯痕跡。優(yōu)雅的荷塘，自建的壁爐，旋轉(zhuǎn)樓梯，每一塊印有簽名的墻磚，都暗示了洋樓主人的顯赫背景。

地址：白沙鎮(zhèn)紅花店社區(qū)紅豆樹農(nóng)場

到達(dá)交通：到達(dá)白沙鎮(zhèn)后汽車前往

驢溪酒廠

翻閱燒酒文化族譜

江津燒酒興盛多年，有清末詩人趙熙作詩贊譽“略陽路遠(yuǎn)茅臺儉，酒國春城讓白沙。”槽坊街曾被焚燒，所幸驢溪酒廠留存下來。歷經(jīng)多年蟄伏，及對基礎(chǔ)設(shè)施、器具的修繕復(fù)原后，驢溪酒廠再煥新生。

穿過復(fù)古的酒廠大門，跟隨釀酒師體驗傳統(tǒng)釀酒技藝，感受古人釀酒的智慧。廠內(nèi)鋪設(shè)了青石板，種植了蘭竹，以及描繪釀酒坊景象的壁畫，能夠讓你身臨其境地品味歲月與文化，歷史與酒香。

地址：重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)永康路驢溪酒廠

到達(dá)交通：到達(dá)白沙鎮(zhèn)后驅(qū)車前往

江記酒莊

尋訪中式酒莊奧秘

很多人都喝過江小白，讀過江小白的扎心語錄，但不知道它背后的故事。白沙素有酒鄉(xiāng)之名，江小白制造者江記酒莊坐落于此。占地700畝，擁有多項江小白明星產(chǎn)品。

跟隨釀酒師傅去手工精釀車間，用手觸摸高粱的發(fā)酵，來到灌裝生產(chǎn)線見證表達(dá)瓶的“十月懷胎”，感受江小白的幕后故事。

地址：重慶市江津區(qū)白沙工業(yè)園

到達(dá)交通：到達(dá)白沙鎮(zhèn)后驅(qū)車前往

特別貼士

[怎么吃]

板板街鱔魚面

在白沙眾多鱔魚面當(dāng)中，以板板街的鱔魚面最為美味。據(jù)說上世紀(jì)初，板板街一位張姓大姐因其孩子生病，改良的鱔魚面做法，因味道鮮美廣受熱捧。在古鎮(zhèn)街頭，點一碗鮮香十足的鱔魚面，滿滿一大碗下肚，仿佛和遙遠(yuǎn)的童年，打了一個照面。

驢溪燒酒

蜿蜒而過的驢溪河不僅滋養(yǎng)了兩岸兒女，還留下了驢溪燒酒。邁進(jìn)驢溪酒廠的大門，品味本地糯紅高粱的香氣，走進(jìn)釀酒車間，來一小盅“驢溪牌江津燒酒老字號”，淡雅的陳香與順滑的口味，仿佛就像這座古鎮(zhèn)的人文風(fēng)景一樣，雋永而純粹。

江記小眾酒

去江記酒莊體驗江小白的全產(chǎn)品系列，感受混飲帶來味覺感受，體驗輕口味高粱酒的美妙。這里有“重慶味道”，將重慶的街巷、風(fēng)土、和白酒巧妙結(jié)合。有“江津味道”，將江津的吊腳樓、黑石山等景色印刻酒瓶之上。在返程之際，不妨帶上這樣充滿地域特色的手信，讓遠(yuǎn)方的親朋好友，也能品嘗地道的重慶風(fēng)味。

[怎么玩]

春釀節(jié)

立春時節(jié)，風(fēng)和日暖，萬物生長。民間有言“好酒知時節(jié)，春釀貴如金”。在每年立春時節(jié)，江記酒莊都會舉辦“春釀節(jié)”。在通往酒莊的路上，鋪設(shè)春意濃濃的桃花樹。酒莊從釀出的頭批春酒中，選出最好的幾壇，邀來客品嘗。還有酒莊老師傅，現(xiàn)場呈獻(xiàn)地道的江津釀酒技藝。在無法復(fù)制的春釀時節(jié)，品一杯好酒，實乃人生一大幸事。

壩壩茶

白沙鎮(zhèn)的午后，通常和一杯壩壩茶相關(guān)。如果你是一個剛到白沙的游客，想急于了解白沙的過去，可前往白沙鎮(zhèn)朝天嘴碼頭，在樹蔭下，擺幾張桌子，一個青色茶壺，幾杯清茶，和幾個當(dāng)?shù)乩先藬[談一下白沙的故事。

鬧元宵

每年的元宵節(jié)，是白沙民俗文化匯演最壯大的一次。每到展演的時候，白沙鎮(zhèn)的村民會組織成不同的隊伍，走上街頭，打鐵水、舞龍、賞燈迷、花船……用白沙人自己的方式，表達(dá)對元宵節(jié)最誠摯的祝愿。

線路推薦

線路A 白沙人文一日游

線路特色

觀光碼頭風(fēng)光，參與風(fēng)情拍攝，品味酒廠故事。

本線路主打休閑和觀光，適合年輕情侶和學(xué)生黨出行。

線路安排

白沙-朝天嘴碼頭-驢溪酒廠

線路詳情

上午：

前往朝天嘴碼頭，乘船、打水仗、玩石子，

看白沙鎮(zhèn)的老人聚集在碼頭邊，和他們喝一壺壩壩茶，

聊聊白沙的前世今生。

下午：

下午驅(qū)車前往驢溪酒廠，看看名揚四方的江津燒酒釀造過程，晚上前往白沙城區(qū)，品嘗當(dāng)?shù)靥厣?a href='/wancan/' target=_blank>晚餐，結(jié)束愉快的旅程。

線路B 白沙寫生采風(fēng)之旅

線路特色

選取白沙頗具建筑特色和文化氣息的景點，既能觀白沙的建筑風(fēng)情，也能兼顧文化采風(fēng)，適合攝影和繪畫團(tuán)隊出行。

線路安排

D1白沙吊腳樓-朝天嘴碼頭-八角洋樓

D2 東海沱村落-白沙影視基地

線路詳情

D1

清晨前往濱江區(qū)，沿江而立多個吊腳樓，駐足寫生后，前往白沙朝天嘴碼頭，這里船只停靠，游人穿梭，不妨拿起相機拍幾張。午飯后前往八角洋樓，這里既融入西式建筑手法，又使用中式風(fēng)格，背后的故事十分動人。

D2

吃過白沙特色早餐后，前往東海沱村落。作為明朝時建立的傳統(tǒng)村落，至今保留許多傳統(tǒng)建筑，作為繪畫背景再好不過。下午前往白沙影視基地，這是白沙鎮(zhèn)基于抗戰(zhàn)建筑修建的影視拍攝地，建議換上旗袍留下動人的記憶。

線路C 白沙深度三日游

線路特色

本線路既包含建筑風(fēng)光，也不失人文風(fēng)情，又綜合當(dāng)?shù)鼐莆幕瑢咨嘲藗€經(jīng)典景點盡收其中，適合對白沙古鎮(zhèn)歷史、文化感興趣的家庭、團(tuán)隊出行。

線路安排

D1 吊腳樓-朝天嘴-八角洋樓

D2 槽坊街-驢溪酒廠-江記酒莊

D3 東海沱村落-白沙影視基地

線路詳情

D1

前往白沙吊腳樓，看看這個依江而立的獨特建筑面貌。午飯后前往朝天嘴碼頭，聽聽船夫聊聊白沙的那些事兒。下午前往八角洋樓，聽聽附近的村民，為你講述白沙當(dāng)?shù)?a href='/zhongxi/' target=_blank>中西合璧的建筑特色。

D2

早上來到槽坊街酒作坊。排列整齊的釀酒工具，讓我們回望那個酒香萬里的年代。午飯后進(jìn)入驢溪酒廠參觀，了解江津燒酒這門非遺工藝，如何在歲月的更迭中，依然鮮活。下午進(jìn)入江記酒莊，觀察江小白的生產(chǎn)流程。

D3

在清晨中，前往東海沱村落，看看這個大山環(huán)抱，流水其中的村落面貌。稍作休息后前往白沙影視基地，這里有許多抗戰(zhàn)時期的建筑，可以邊游玩邊拍照，過足一把明星癮。

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