客家圍屋：“圍”住了人心聚向，故土鄉(xiāng)愁

提到客家文化，不得不提客家圍屋，它是客家人南遷后的歷史文化遺產(chǎn)，風(fēng)格獨(dú)特，是中國(guó)五大民居特色建筑之一，堪稱(chēng)世界建筑一絕。

客家人經(jīng)歷了無(wú)數(shù)風(fēng)霜雪雨、戰(zhàn)火紛飛，今天，這些圍屋依舊巍然挺立，依然發(fā)揮著聚攏客家人的作用，成為了離開(kāi)此地的客家人魂?duì)繅?mèng)繞的“故鄉(xiāng)”的代名詞。本期《“傳承”系列——客家圍屋，“圍”住了人心聚向，故土鄉(xiāng)愁》，將與您一起化身為離鄉(xiāng)的游子，走進(jìn)廣東梅州客家圍屋，重拾失落已久的鄉(xiāng)愁。

客家圍屋，又稱(chēng)圍龍屋，只要在客家人聚居之處，都能見(jiàn)到圍屋的蹤跡。兩晉至唐宋時(shí)期，因戰(zhàn)亂原因，中原人歷經(jīng)五次南下大遷移，先后定居南方的廣東、福建等地。因?yàn)殡x開(kāi)故土，所以這些南遷的漢人一直自稱(chēng)為“客”，寓為客居他鄉(xiāng)之意。為防外敵及野獸侵?jǐn)_，多數(shù)客家人聚族而居，圍龍屋便由此而來(lái)。

在廣東興寧市葉塘鎮(zhèn)河西村就坐落著一處占地面積5000多平方米的圍屋——磐安圍，“堅(jiān)如磐石，安居樂(lè)業(yè)”便是磐安圍名字的由來(lái)。磐安圍從1895年起開(kāi)始修建，歷時(shí)16年才修建完成，共有21個(gè)天井，122個(gè)房間。

▲廣東省興寧市葉塘鎮(zhèn)磐安圍

受客家人遵從儒家思想和風(fēng)水理論的影響，客家圍屋圍屋不論大小，大門(mén)前必有一塊禾坪和一個(gè)半月形池塘，磐安圍也不例外。據(jù)葉塘鎮(zhèn)人大副主席王忠介紹，每逢過(guò)節(jié)的時(shí)候，磐安圍禾坪上便會(huì)有舞獅舞龍、竹馬等表演，而禾坪前方的池塘則起到防火、防旱、調(diào)節(jié)小氣候的作用。

“年節(jié)的時(shí)候，舞獅舞龍，舞那個(gè)竹馬，稻谷啊就在這里晾曬。一個(gè)就是喜慶，第二呢就要參拜那個(gè)井神，灶王爺什么的。這個(gè)是池塘，下再大的雨，再旱的天都是保持這個(gè)水位的。一個(gè)就是防旱，用這里的水澆灌。第二個(gè)呢就是防火，這個(gè)是土木結(jié)構(gòu)，最怕的就是火。還有一個(gè)就是調(diào)節(jié)小氣候的作用。像夏天的時(shí)候，風(fēng)經(jīng)過(guò)這個(gè)水面實(shí)際上是一個(gè)空調(diào)的原理，冬天呢它坐西向東的方向，所以吹北風(fēng)就不會(huì)經(jīng)過(guò)這個(gè)水面了。‘’

▲ 磐安圍門(mén)前的禾坪

▲ 磐安圍門(mén)前的半月形池塘

池塘和圍龍屋合起來(lái)剛好是一個(gè)圓，象征著圓滿，也猶如陰、陽(yáng)兩儀的太極圖。

“它實(shí)際上圍起來(lái)就是一個(gè)圓，它的意思就是天圓地方，象征著家庭跟事業(yè)圓圓滿滿的意思。它實(shí)際上也是一個(gè)八卦、太極的原理。因?yàn)樗畬儆陉帲懊婺抢锉容^高亢一些的屬于陽(yáng)，它也是陰陽(yáng)結(jié)合?！?/p>

▲ 磐安圍外形猶如八卦太極圖

磐安圍的兩側(cè)各有一個(gè)斗門(mén)。

“這個(gè)是斗門(mén)，意思就是側(cè)門(mén)，進(jìn)出就由這里進(jìn)出。一般的圍龍屋是一個(gè)斗門(mén)的，這個(gè)磐安圍有個(gè)特點(diǎn)，就是兩扇斗門(mén)。這個(gè)門(mén)的意思就是進(jìn)財(cái)，那邊是守財(cái)。這邊進(jìn)來(lái)，那邊拐過(guò)彎就出不去了。‘’

▲ 磐安圍一側(cè)斗門(mén)

穿過(guò)斗門(mén)走進(jìn)磐安圍，在中軸線上分布有上中下三堂，以天井相隔，并用木制屏風(fēng)隔開(kāi)。在等級(jí)森嚴(yán)的封建社會(huì)，上廳為祖公廳，是祭祀辦喜、喪的地方，中廳為議事廳，下廳為門(mén)廳。廳堂兩邊有南北、書(shū)齋、廂房、客廳、居室、浴室等，可謂是一應(yīng)俱全。

“實(shí)際上這個(gè)是下廳，磐安圍分為上中下三堂。來(lái)了客人就先在這里把東西放下登記。所以整體你看它實(shí)際上是像一個(gè)太師椅，意思就是它的家族官運(yùn)恒通，步步高升的意思。前低后高，建筑學(xué)上來(lái)說(shuō)就是有利于通風(fēng)采光排水，所以它的排水系統(tǒng)120多年都沒(méi)有動(dòng)過(guò)?！?/p>

穿過(guò)磐安圍上堂，在中軸線上還鑲嵌有五塊形狀不同的石頭，據(jù)王忠介紹，這就是磐安圍的五行風(fēng)水石。

“這個(gè)是金木水火土，中間的一定要是土，為什么？一個(gè)是對(duì)土地的崇拜，上能夠滋養(yǎng)萬(wàn)物，下能夠收藏那個(gè)寶藏。這個(gè)按順序就是木生火、火生土、土生金、金生水。它是相生的。第一個(gè)要屬于木，是開(kāi)枝散葉，多子多孫的意思，所以每年的第一炷香就要插在這里。”

而這五行風(fēng)水石的選址很是講究，它象征著龍脈，也是圍屋修建選址的開(kāi)始。

“測(cè)定這個(gè)位置，就是由他的兩個(gè)兒子跟兩個(gè)風(fēng)水先生騎著馬，沿著山脈的走勢(shì)跟水的走勢(shì)，由江西一直測(cè)，測(cè)到這里，才測(cè)定這個(gè)位置。所以建這個(gè)圍龍屋的時(shí)候，首先要測(cè)定這個(gè)位置，風(fēng)水學(xué)上叫呼喚龍脈的意思?！?/p>

▲ 五行風(fēng)水石

而五行風(fēng)水石后面是一片用磚砌起來(lái)的地面，中間微微隆起。王忠說(shuō)，這個(gè)被稱(chēng)為“化胎”，象征著女人懷孕的腹部，寓意著子孫興旺。

“這個(gè)就叫化胎，變化的化，胎兒的胎，象征著女人懷孕的腹部。這個(gè)龍脈就相交嘛，結(jié)合，多子多孫的意思！‘’

▲ 中間隆起為化胎

磐安圍的布局不僅考究，還有些非常人性化的小細(xì)節(jié)。比如石板地面一個(gè)個(gè)凸起的圓點(diǎn)，就是出于防滑的目的而修建的。

“你看他們還是比較注重細(xì)節(jié)的，我剛來(lái)的時(shí)候也以為那么好的房子怎么剩下這些東西呢？實(shí)際上這里容易把雨水滴到這里，所以走路的時(shí)候是防滑的?！?/p>

▲ 磐安圍地板

屋子里的窗戶(hù)也巧妙的設(shè)計(jì)成了“百葉窗”在圍龍屋兩邊還建有碓間、牛舍、豬欄間、馬廄、雜物間、衛(wèi)生間等，實(shí)現(xiàn)了人畜分居。

“你看它那個(gè)窗子也很有創(chuàng)意的，按現(xiàn)在的話就是百葉窗的原理了。睡覺(jué)的時(shí)候就關(guān)上去，要采光的時(shí)候就打開(kāi)，一般講究的是光廚暗間，房間一定要暗一些才好休息?！?/p>

一百多年前，磐安圍由十七世落居祖劉乾昌始建，劉乾昌去世后由他的妻子劉刁氏繼續(xù)建造。磐安圍屋頂上的彩繪，便與劉刁氏的命格有關(guān)。

“為什么它用彩繪呢？?jī)蓚€(gè)風(fēng)水先生都說(shuō)，刁式啊你的金太旺了，不能夠在這里用金了。‘’

▲ 磐安圍彩繪與羅馬表

▲ 磐安圍里某一處院落

“這些技術(shù)，這些顏料都是由德國(guó)進(jìn)口的。所以你看它還采用羅馬表，所以她當(dāng)時(shí)比較跟得上潮流?！?/p>

除了磐安圍之外，客家圍屋的另一個(gè)代表便是位于廣東梅州市梅縣區(qū)南口鎮(zhèn)的“南華又廬”，這座始建于1904年的圍屋，是梅州地區(qū)最大的客家民居之一，也是客家地區(qū)保存最完好的古民居之一。

▲廣東省梅州市南口鎮(zhèn)南華又廬

"南華又廬"外觀宏偉，占地一萬(wàn)多平方米。據(jù)廣東省梅州市客家文史研究會(huì)李國(guó)泰主席介紹說(shuō)，南華又廬最大的特點(diǎn)是圍中有套，屋內(nèi)各堂既可獨(dú)立又可連體，更有"屋中屋"之稱(chēng)。

“就是在一個(gè)圍屋里頭，它另外還有一套房子，它不是散排在這里的。它是一套一套，一家人就一套。”

南華又廬的宏偉還體現(xiàn)在，全屋共有一百一十八間房，大小廳堂幾十個(gè)，所以稱(chēng)"十廳九井 "。光建這個(gè)房子就用了18年的時(shí)間。

▲ 廣東省梅州市客家文史研究會(huì)李國(guó)泰

南華的宏偉還體現(xiàn)在，全屋共有一百一十八間房，大小廳堂幾十個(gè)，所以稱(chēng)"十廳九井 "。光建這個(gè)房子就用了18年的時(shí)間。

“廳，你看上中下。還有兩邊各六個(gè)欄，還有橫屋，橫屋它一般都留有廳，總共就有十個(gè)廳。一進(jìn)門(mén)就是一個(gè)下廳，中廳以后要穿過(guò)這個(gè)側(cè)門(mén)才能到上廳，上廳一般是擺祖宗排位的，祖宗牌位背后一定有五塊不同的石頭，叫五行時(shí)，這個(gè)五行石又叫五方龍神”

跟隨著李主席的步伐，我們來(lái)到了圍屋其中的一套院落，碰到了這里的主人，南華又廬建造者潘祥初的孫輩潘毓輝。

“我是孫輩了，做房子的是我阿公。我就在這里出生長(zhǎng)大，到現(xiàn)在。”

▲ 南華又廬建造者潘祥初孫輩潘毓輝

當(dāng)年的潘氏是一戶(hù)大家族，潘氏十六氏祖潘祥初生了八個(gè)兒子，所以圍屋就相應(yīng)的修建了8座“圍中套”。而潘伯就是潘祥初第四個(gè)兒子的孩子。

今年87歲潘伯，就是在這個(gè)院落里出生的。雖然已是耄耋之年，但回憶起自己圍屋里的童年故事時(shí)，潘伯依然能神采奕奕、滔滔不絕的講個(gè)不停。

“就活動(dòng)啊，有同齡的，有小的也有大的。那當(dāng)時(shí)也比較熱鬧?！?/p>

圍屋里的童年充滿了樂(lè)趣，潘伯笑著說(shuō)，捉迷藏、跳格子、釣魚(yú)是他們最喜歡的游戲。

“捉迷藏，跳格子的也有啊。捉迷藏的時(shí)候一會(huì)兒在樓上，一會(huì)兒在樓下。（很大的房子，捉迷藏都找不到）找不到。還有一個(gè)魚(yú)池，經(jīng)常釣魚(yú)，有釣魚(yú)臺(tái)。女孩子有女孩子的活動(dòng)，她們可以去花園走一走啊，女士們就會(huì)去花園走來(lái)走去，也很講究的，當(dāng)時(shí)專(zhuān)門(mén)有人管花的。”

到了逢年過(guò)節(jié)，圍屋就更是熱鬧了。潘伯說(shuō)，不僅在禾坪上舞龍舞獅，院落里還會(huì)掛滿五顏六色的錦帳。

“也是比較熱鬧的，就是有年有節(jié)的時(shí)候，在家里，在中廳，有好多家具，有好多錦帳掛著，有地毯鋪著。 以前就叫錦帳，上面繡有鳳凰等等的圖案，還有獅子，真的是非常講究的。 以前是沒(méi)有電燈的，但是我們有大油燈，在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候一定要點(diǎn)的?！?/p>

▲ 南華又廬釣魚(yú)臺(tái)

由于家族龐大，人丁興旺，據(jù)潘伯介紹，當(dāng)時(shí)圍屋里還雇傭了許許多多的長(zhǎng)工，料理家務(wù)事。在圍屋里，男人們?cè)邶垙d商討大事，少奶奶們?cè)凇昂笤骸贝蛑閷?，孩子們無(wú)憂無(wú)慮的長(zhǎng)大。如今，再看看圍屋大氣的布局、精致的雕刻，不難想象當(dāng)年圍屋里當(dāng)年充滿著人間煙火味的熱鬧景象。

“一般中年婦女都會(huì)打麻將，在家里面，中廳里面，釣魚(yú)臺(tái)里面都有。那時(shí)候有丫鬟會(huì)給她們做飯，所以她們就打麻將消磨時(shí)間。以前就叫老婢 ，后期才叫丫鬟?！?/p>

如今潘伯已是四世同堂，在圍屋里住了一輩子，潘伯說(shuō)他從未想過(guò)要搬出去住。在潘伯心中，圍屋既是居住的家園，又是心靈的家園。

“客家人都很重情感的，像我們比較親近的， 凡有紅白好事，一定要幫忙的。從來(lái)沒(méi)有想過(guò)要搬出去住，所以一直也保留著在自己家里住，舍不得離開(kāi)的?！?/p>

而前不久，潘家剛剛舉辦的百年華誕，潘氏子孫無(wú)論在世界的哪個(gè)角落，都要紛紛趕來(lái)從世界各地紛紛趕回來(lái)。

“我們潘家的，潘祥初名下的子孫大部分都回來(lái)了，有好多地方啊，有印尼的，有馬來(lái)西亞的，香港澳門(mén)的、國(guó)內(nèi)的，基本上都回來(lái)了。慶祝活動(dòng)有當(dāng)時(shí)的照片，由101歲的兄長(zhǎng)主持講一下家史， 講了之后就是家族聚會(huì)，還有一些外賓。當(dāng)時(shí)市、區(qū)都有代表來(lái)參加，我們本身家族里面也有聚會(huì)?；顒?dòng)上還叫了漢劇院，有漢劇表演，還放了煙花來(lái)慶祝?！?/p>

圍屋圍不住客家人走向遼闊世界的心，卻始終圍住了他們對(duì)親情的牽掛和對(duì)故土的眷戀。歲月漫長(zhǎng)，它圍攏和呵護(hù)著一個(gè)族群的人心聚向，讓子子孫孫得以繁衍生息。如今，客家子孫們只要一有時(shí)間，都要回到圍屋看望親人，關(guān)心老輩?？图易訉O無(wú)論走的多遠(yuǎn)，都會(huì)眷顧自己的根源。

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