它是杭州最民國(guó)風(fēng)的酒店，比安縵更低調(diào)有韻味，不住這兒就白來(lái)西湖了！
自古以來(lái)，杭州恐怕是中國(guó)入詩(shī)最多的美城，可如今盛名之下的西湖邊總也是人山人海，讓心儀清幽的人知難而退，不走常規(guī)路的圓姬和微微這次執(zhí)意選了最冷的雨天相伴同游，說(shuō)走就走，為的是尋一份久違的清雅和詩(shī)意。
好在，總有好酒店能解救濕噠噠的雨日，圓姬選的“湖邊邨CHAPTEL”并不算新酒店了（但也只有我們這種千金散盡還復(fù)來(lái)的女俠清楚懂得它的價(jià)值和美好），這座民國(guó)風(fēng)情的酒店大約距離西湖200米，被長(zhǎng)生路、東坡路、白傅路所圍合，且與湖濱凱悅比鄰。
因此，“湖邊”是言簡(jiǎn)意賅的位置表述，而“邨”代表的含義既是建筑的格局，也有文化的境界。這個(gè)淡然隱逸的名字中有種毫不含糊的驕傲。
奢華系造居家之感
杭州長(zhǎng)生路57號(hào)，百年間故事從未中斷過(guò)，只是現(xiàn)下清水灰墻上下掛著兩塊金屬銘牌，一塊是“湖邊邨”，一塊是有百合花紋的“RELAIS&CHATEAUX”。
微雨中，我揣一枚黃銅鑰匙，開(kāi)啟了自己的房門。白色木百葉窗的遮蔽之下，溫度、燈光、香氣，都顯暖意襲人。放下行李，沙發(fā)里坐定，磨砂玻璃燈罩中散發(fā)出的光線溫馴收斂、典雅不俗的家私、新鮮的花和水果有隱約的香氣，仿佛到家境優(yōu)渥的親友家做客一般，覺(jué)得高級(jí)又親切。
見(jiàn)有一封信躺在小巧八角桌上，于是抽出來(lái)讀，豎版繁體，寥寥數(shù)語(yǔ)：“西湖綠江南，民國(guó)湖邊邨，居家之感，藝鏡之得，但始于閣下步入之際……”湖邊邨主人劉政奇私章落款。
快步瀏覽一遍套房格局：一樓客堂間，一層半是大浴室，二樓為臥室、更衣間外加陽(yáng)臺(tái)，三樓小門一側(cè)是一個(gè)曬臺(tái)花園，一戶的面積100平方有余的感覺(jué)。這結(jié)構(gòu)和面積，誠(chéng)然是信中所言有“居家之感”。
作為極有品質(zhì)的精品酒店，客房用到了很多好牌子或好物件，但我沒(méi)有被“炸”到，感覺(jué)主人在家用元素與商用元素上保持了微妙的平衡度，在屋里走走停停摸摸看看，覺(jué)得這屋子里很有玩味和趣味。主人劉政奇說(shuō)，精品酒店承載了更多的內(nèi)容，是藝術(shù)也是生活，在“講究”又“親和”中展現(xiàn)湖邊邨的個(gè)性文化。
【一樓】
進(jìn)門有木箱橫陳當(dāng)鞋凳，箱子里面?zhèn)渲陚?。電視機(jī)們都藏在滑軌移門后面，顯眼的則是墻邊的黑色的撥盤電話機(jī)（電話那頭有“貼心而不貼身”的管家24小時(shí)守候）、孔雀綠和壽桃黃的琉璃器具、八邊形的便簽紙。
房間里的minibar是個(gè)有趣的所在，里面提供的飲料有嶗山礦泉水、白花蛇草水（經(jīng)典網(wǎng)紅飲品）、青島啤酒以及瓶裝可口可樂(lè)（嶗山礦泉水品牌、青島啤酒和瓶裝可口可樂(lè)都屬和湖邊邨同齡的產(chǎn)物）。
【一層半】
一層半亭子間的全部空間用來(lái)做一間浴室，放得下很多劇情。衛(wèi)浴設(shè)備為倫敦高端品牌Perrin&Rowe的潔具（國(guó)內(nèi)第一次見(jiàn)），這個(gè)品牌深受歐洲精品酒店的青睞（貝克漢姆家也愛(ài)此牌），純銅和鍍鎳工藝加釉面的設(shè)計(jì)有種手工時(shí)代的較真勁兒。
洗漱間里是來(lái)自意大利西西里的ORTIGIA的洗護(hù)用品，搭配的香皂則是上海制皂廠出品的蜂花檀香皂，又顯高級(jí)居家范兒。二樓臥室旁是更衣間和衛(wèi)生間，和樓下的客用衛(wèi)生間不同，用了一只高位抽水馬桶水箱，木質(zhì)馬桶圈旁邊安了一個(gè)金屬把手，方便客人抬起放下，滴水不漏的細(xì)心。
【二樓】
客房主角——床墊，這里為客人選擇了小眾、貴價(jià)而好用的希臘國(guó)寶品牌COCO-MAT，床墊由多層天然液態(tài)乳膠壓制組合而成，整張床完全不采用金屬?gòu)椈?，而是用天然椰果纖維、馬鬃、海草來(lái)做填充物，過(guò)敏體質(zhì)的客人尤其受益，好過(guò)很多五星級(jí)酒店的水準(zhǔn)。
沐浴后裹上綢緞浴袍、劃根火柴點(diǎn)起熏香，翻開(kāi)床頭書堆里的一本RELAIS & CHATEAUX集錦，外頭到底是霞飛路的夏末還是臨安城的初春，會(huì)恍惚得不知今夕是何年。
目前，湖邊邨的客房分為三部分，既有上世紀(jì)三十年代所建造的，以石庫(kù)門里弄建筑為基礎(chǔ)的石庫(kù)門聯(lián)排，又有深藏在內(nèi)庭、建造于1920年的隱廬花園別墅，還有蘄王路16號(hào)的民國(guó)小洋房。
RELAIS & CHATEAUX，她叫羅萊夏朵
話題扯到RELAIS & CHATEAUX（以下稱“羅萊夏朵”），又是湖邊邨的另一重故事。
羅萊夏朵是一個(gè)法國(guó)法定協(xié)會(huì)，旗下成員為獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的奢華餐廳和豪華酒店。她是在1954年由從巴黎到尼斯沿線的8家酒店建立，并一步一步發(fā)展到今天的規(guī)模，成為全世界的獨(dú)特、杰出的酒店和餐廳的楷模,現(xiàn)在在全世界64個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)530間酒店和餐廳。
實(shí)際上，這是一個(gè)給予酒店餐廳符合規(guī)范的標(biāo)簽。更具體地說(shuō)的話，就如同大家熟悉的星級(jí)評(píng)分，只不過(guò)更加嚴(yán)格和苛刻。酒店可以向“羅萊夏朵”協(xié)會(huì)提交申請(qǐng)，之后協(xié)會(huì)的審查人員會(huì)去進(jìn)行仔細(xì)的考量。這是一個(gè)很漫長(zhǎng)的過(guò)程，昂貴而且困難！每年遞交申請(qǐng)的候選者數(shù)量濟(jì)濟(jì)，但是最終，只有很少的一部分能夠通過(guò)“羅萊夏朵”嚴(yán)格的要求。
作為源自法國(guó)傳奇的精品酒店組織，羅萊夏朵所要求其成員酒店必須符合的5C標(biāo)準(zhǔn)：Courtoisie（殷勤）、Charme（魅力）、Caract（獨(dú)特）、Calme（寧?kù)o）、Cuisine（美食），而且這個(gè)組織對(duì)于餐飲是有偏執(zhí)情結(jié)的，以至于旗下共有320顆米其林星。
至2017年底，羅萊夏朵精品酒店聯(lián)盟在大中華區(qū)已經(jīng)有9家成員。2014年4月，羅萊夏朵精品酒店聯(lián)盟發(fā)布了在中國(guó)大陸的首條幸福之路（Road of Happiness），路線由中國(guó)三座深具魅力的城市——北京、上海、杭州組成，湖邊邨主人劉政奇先生擔(dān)任這條幸福之路的幸福大使。
儒商劉政奇先生本身自帶民國(guó)風(fēng)度，他謙稱自己是一名“藝術(shù)邊緣工作者”，幾乎做過(guò)旅游業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的他在湖邊邨獲得了體驗(yàn)減法人生的樂(lè)趣，在湖邊邨的營(yíng)造過(guò)程中他仿佛是“先講效果再講收益”的一名駐場(chǎng)藝術(shù)家。
他不但是一家酒店的主人，還把很大的熱情和精力都投入羅萊夏朵在中國(guó)的擴(kuò)展，助推了之后南京頤和公館、杭州紫萱這些優(yōu)質(zhì)酒店的加入，大大提升了RELAIS & CHATEAUX在中國(guó)的聲譽(yù)。因此他獲得了羅萊夏朵的高度認(rèn)可，在2017年當(dāng)選為羅萊夏朵亞洲區(qū)的副代表。
題外話，世面上“安縵癡”已經(jīng)不少了，而羅萊夏朵的“5C控”我想也會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)多起來(lái)，所以你如果跟著我們來(lái)住這么小眾而高級(jí)的品牌，真的會(huì)充滿驚喜呢。
溪客留人地
如今，冠以羅萊夏朵前綴的湖邊邨，是繞不開(kāi)美食這件事情的，湖邊邨餐廳“溪客廳”擁有一位非常有天分的年輕主廚Tom以及他的團(tuán)隊(duì)。酒店曾派人專赴法國(guó)美食之都里昂學(xué)習(xí)廚藝，獲得由Anne Sophie Pic、Emmanuel Renaut、Eric Pras、Georges Blanc、Michel Troisgros等5位米其林三星主廚的指導(dǎo)，特地推出了“幸福之路-里昂篇”菜單。
Tom年輕時(shí)留學(xué)法國(guó)，曾在波爾多地區(qū)最負(fù)盛名的米其林二星餐廳工作4年，被譽(yù)為“極具天賦的味覺(jué)創(chuàng)意師” 。他獲得過(guò)“法國(guó)波爾多騎士勛章”，擔(dān)任過(guò)“法國(guó)西南地區(qū)美食大使”、“雅文邑推廣大使”，曾為法國(guó)前總理拉法蘭、法國(guó)駐華大使、美國(guó)駐武漢領(lǐng)事館總領(lǐng)事等政要配餐。
精致的湖邊邨美食看上去像印象派畫家的作品一樣輕盈柔美，但是對(duì)味蕾的刺激卻是重拳的。吃完溪客廳的下午茶全套、晚餐全套，我們有點(diǎn)嫉妒杭州城里的IT高管們平日可以把這里當(dāng)食堂。
這樣一個(gè)食色俱全故事齊飛的餐廳，微圓當(dāng)然要祝星途坦蕩的。
[TIPS]長(zhǎng)生路57號(hào)的百年故事
1930年代，時(shí)任民國(guó)最后一任安徽省主席張義純先生，在杭州市中心修建了湖邊邨建筑群。這是當(dāng)時(shí)杭州規(guī)模最大、最西式的石庫(kù)門高級(jí)公寓。這個(gè)典型的石庫(kù)門里弄建筑，兩層樓，樓頂有平臺(tái)，二樓有木欄桿的陽(yáng)臺(tái)，一層半有亭子間，樓下后門連廚房，面向長(zhǎng)生路，沿長(zhǎng)生路步行百米就是西湖。
2007年，湖邊邨建筑群被列為歷保建筑。
2010年，湖邊邨建筑正式拉開(kāi)改造序幕。
2013年3月，湖邊邨改造完成，9月湖邊邨酒店誕生。
除此之外，湖邊邨還是朝鮮日據(jù)時(shí)期，韓國(guó)流亡政府在中國(guó)進(jìn)行抗日活動(dòng)的據(jù)點(diǎn)之一，許多重要的國(guó)務(wù)會(huì)議和政議院會(huì)議都在此召開(kāi)。為了紀(jì)念這段歷史，杭州市政府這里設(shè)立了大韓民國(guó)臨時(shí)政府舊址紀(jì)念館，向世人免費(fèi)開(kāi)放。
羅萊夏朵·杭州湖邊邨酒店
地址：中國(guó)浙江省杭州市上城區(qū)長(zhǎng)生路57號(hào)
電話：+86 571 8788 2999
步行至西湖僅需3分鐘，酒店內(nèi)同時(shí)有“大韓民國(guó)臨時(shí)政府杭州舊址紀(jì)念館”。
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