跨界融合，藝術(shù)未滿 —— 迷走亞洲藝術(shù)中心，香港

人們眼中的香港，是一座金融之都，是一座時尚之都，是一座美食玩樂之地。但要說香港也是一座藝術(shù)之都，甚至稱之為“亞洲藝術(shù)中心”，也許很多人就不是特別了解。但只要說出蘇富比和佳士得這兩個名字，大家一定知道，他們的亞洲總部就設(shè)在香港，從一個側(cè)面就極大地奠定了香港的藝術(shù)市場地位。

香港的政府永遠(yuǎn)采取“放任”的態(tài)度，不支持也不阻礙，讓所有的事物都自然地自由地生長，而這一點恰恰很好地促成了香港藝術(shù)市場的蓬勃發(fā)展，在寬松的氛圍中，所有的新生事物都是生機勃勃地自然發(fā)展，完全依靠人的主動性和創(chuàng)造力，而不是像其他國家或地區(qū)那樣由政府規(guī)劃各種方針。香港模式也許暫時會充滿混亂和嘈雜，卻是一種更自然、積極和有效的方式。

這里有極具香港特色的私人畫廊，也有世界級的連鎖畫廊；

這里有坐落在歷史保護建筑中的藝術(shù)中心，也有藏匿在市井中的創(chuàng)作空間；

這里將舊工業(yè)區(qū)改頭換面的藝術(shù)區(qū)，也將餐廳茶館打扮的文藝范十足。

然而，三天之行，極大地改變了我原本的看法。曾經(jīng)以為香港“亞洲藝術(shù)中心”指的只是荷里活道的那些畫廊。如今卻發(fā)現(xiàn)錯得離譜，香港最好的藝術(shù)在電影的鏡頭里，在燈火通明的摩天大樓里，甚至在擁擠熙攘的老街里……獨特的歷史和文化積淀，使得這里的藝術(shù)和設(shè)計不像是“制作”出來的，而更像是“生長”出來的。

1

生活在街頭巷尾的藝術(shù)街區(qū)

－荷李活道

如果想看藝術(shù)畫廊和小型展覽，荷李活道一定是香港首選，這里深具香港中西文化合璧的特色。

Yan Gallery（一畫廊）

2001年，一畫廊由經(jīng)營中國當(dāng)代藝術(shù)逾三十年的方毓仁先生創(chuàng)辦。老板同吳冠中是世交，也是吳冠中的代理。

此時是香港本土90后藝術(shù)家李楚洳的個展。她將油畫與攝影結(jié)合在一起，創(chuàng)建了Painting on Photo的個人藝術(shù)形式。她的作品情緒飽滿、生機勃勃，假借野生飛禽、荒原走獸表現(xiàn)時下香港的人文、生態(tài)環(huán)境。

吳冠中先生曾說：藝術(shù)創(chuàng)作要不擇手段，擇一切手段。

李楚洳的作品就如此，她用強烈的色彩感，配合塊面嵌合的韻律，呈現(xiàn)出盛世香港的面貌，使我們感到恍如昨日，卻在今天。

芳草地（Parkview Art HongKong）

這個芳草地是北京的分店，主要集中了一些小有成就的藝術(shù)家。北京那個主要做國內(nèi)，香港這兒就國際化一點。

當(dāng)前的個展是毛栗子。他應(yīng)該說是中國第一位真正意義上的抽象畫家。

這個畫廊超大，在寸土寸金的香港很難找到如此之大的畫廊，大概有200平米，老板是兩個意大利老帥哥。

Art Supermarket

這個畫廊我蠻喜歡的，比較有前瞻性，超前。

目前的展覽，是英國涂鴉波普藝術(shù)家Szabotage的個展作品選“炸魚薯條”，靈感來自于藝術(shù)家的錦鯉魚簽名和賭場籌碼，分別象征著好運和財富，同時也是東西方文化的融合。

這個展覽還同時展出了他的另一系列收藏“ICan”，Szabotage把金屬噴漆罐拆解拼裝，并在上面繪上涂鴉。他清楚地意識到，在日常生活中有太多的標(biāo)示干擾和限制了人們的自由選擇，也經(jīng)?？吹健癈an’tdo”的標(biāo)示遍布香港。在歐洲，室外涂鴉是非常受歡迎的藝術(shù)創(chuàng)作，然而在香港和澳門是非常受限制的，因此Szabotage想借此引出這個話題來進行探討，如何在香港和澳門有限制的公共空間內(nèi)進行涂鴉創(chuàng)作。

Kumquat Gallery（金桔畫廊）

這個畫廊通常都是展出日本藝術(shù)家的作品，比如草間彌生、奈良美智、今井喬裕和荒木經(jīng)惟等。但此時展出的卻是法國藝術(shù)家Rameau。他把傳統(tǒng)的照片、舊地圖、舊報紙和雜志等融合在一起創(chuàng)造出另類的作品，場地不大。

2

隱匿在寫字樓里的頂級畫廊群

－畢打街

畢打街地處中環(huán)商業(yè)核心地區(qū)，周邊無數(shù)奢侈品專賣店，人流攢動，卻在畢打街的畢打行大樓里隱匿著幾個頂級畫廊，主要覆蓋一些已經(jīng)比較有成就的藝術(shù)家。在你買LV愛馬仕買累了的間隙，上樓看看畫展，是個不錯的主意吧。

Gagosian Gallery（高古軒）

我不知道您是否聽說過Larry Gagosian，這位全世界藝術(shù)市場的教父級人物，但您一定聽說過安迪·沃霍爾，這位當(dāng)代藝術(shù)大師就是Gagosian麾下的藝術(shù)家。而Gagosian Gallery自然也是全球首屈一指的畫廊，在全球9座城市擁有16家Gagosian Gallery，而在亞洲只有香港這一家！搜了一下資料，高先生在2010年《Art Review》主導(dǎo)世界藝術(shù)界影響力前一百人的排名中名列No.1?？梢娺@位傳奇人物的影響力，也可見這家畫廊的推薦指數(shù)。

此時在高古軒畫廊展出的是烏爾斯?菲舍爾的首次亞洲個展。

菲舍爾曾經(jīng)說：作為藝術(shù)家，你要與現(xiàn)實世界競爭，現(xiàn)實的秩序比自己能創(chuàng)造的秩序永遠(yuǎn)有趣的多，但你創(chuàng)造的秩序，會變成信息。

他以各種令人意想不到的形式，重新探索靜物、肖像、裸體、風(fēng)景與室內(nèi)景觀等傳統(tǒng)藝術(shù)類別。他透過各種藝術(shù)形式，不斷發(fā)掘藝術(shù)與日常生活的連接點。他以大膽手法探索空間、規(guī)模與無聊的形式，展現(xiàn)尖酸的幽默感。

Pearl Lam Gallery（藝術(shù)門）

藝術(shù)門，也是一個大名鼎鼎的畫廊。此時韓國藝術(shù)家金昌烈的《水。》主題個展正在進行中，我一下就被這獨特的藝術(shù)表現(xiàn)形式所吸引。這位韓國戰(zhàn)后現(xiàn)代藝術(shù)史上最具影響力的藝術(shù)家之一，他以“水珠”畫作聞名。他利用光線和色彩營造出了油畫布上立體的水珠形態(tài)，當(dāng)你遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀看時，根本就是一個或一片活生生的水珠浮在畫布上，但當(dāng)你走近仔細(xì)觀看，立體感會馬上消失，原來，這還是一幅平面油畫而已。

我不知道是不是金昌烈的這種超現(xiàn)實氛圍感染了我，站在畫前，盯著水珠，我會不由自主的冥想起來，相信，《水。》這一系列作品會帶給大家冥想性藝術(shù)的迷人之處。

Hanart TZ Gallery（漢雅軒）

漢雅軒是中國現(xiàn)當(dāng)代的藝術(shù)教父，策展人張頌仁的畫廊。如今展出的是鄭力的個展。作為中國當(dāng)代山水畫的代表人物之一，這是鄭力在香港的第一次個展。他連續(xù)幾屆在中國全國美展中獲獎，且入選百年中國畫展。看多了東西方當(dāng)代藝術(shù)家的展覽后，在漢雅軒來感受一下中國傳統(tǒng)繪畫藝術(shù)的氛圍吧。

Lehman Maupin（立木畫廊）

這又是一家國際知名畫廊，總部在倫敦，紐約和香港各有一家畫廊。這里比較有意思的是經(jīng)常有一些實驗性的作品，一直致力于提攜風(fēng)格迥異的國際知名藝術(shù)家，其合作伙伴包括展露頭腳的藝壇新貴，也有聲名顯赫的重量級藝術(shù)家，作品類型變化多端，創(chuàng)作媒體更不拘一格。

3

舊工業(yè)區(qū)的新藝術(shù)生命

－牛棚&觀塘

在土瓜灣馬頭角道有一個紅色磚墻圍起來的院子，從外觀看上去并沒有什么招牌和告示，紅磚這種復(fù)古的樣式也許會引起你的好奇，懷揣好奇走進這片紅磚墻，你能看到的也不過是幾棟同樣的紅磚房屋。如今再次引起人們注意，是因為原駐扎在北角油街的一群藝術(shù)工作者和藝術(shù)團體遷入牛房，為舊建筑注入新生命，搖身一變成了匯集香港年輕藝術(shù)工作者的藝術(shù)村，這就是牛棚藝術(shù)村。

我在朋友圈po了一張觀塘海濱公園的照片，引起了無數(shù)人的興趣，都紛紛問我這是香港哪里。可見，這個地方是不太為外人所知的。觀塘曾經(jīng)是一個工業(yè)區(qū)，但隨著90年代香港經(jīng)濟模式的轉(zhuǎn)型，昔日的工業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型為以服務(wù)業(yè)為導(dǎo)向，觀塘也隨之有所轉(zhuǎn)變。這里慢慢成為年輕藝術(shù)家、創(chuàng)業(yè)家，以及餐廳業(yè)者的樂園，他們不約而同選擇進駐這里。

Osage Gallery（觀塘區(qū)）

Osage在香港北京上海都有畫廊，香港無疑是最早的那個，10多年來Osage已經(jīng)成為亞洲最大的商業(yè)畫廊集團。

此時的展覽是六個藝術(shù)家聯(lián)合做展，主題是《（再）另一半——妻子，母親，自身之實踐》。這并非是對婚姻及母職的贊頌或者抱怨，而是六位藝術(shù)家作為妻子或者母親的自省。

蛙王（牛棚藝術(shù)村）

也許蛙王這個綽號并沒有他本名那么著名，郭孟浩。

蛙王最擅長將空間創(chuàng)造成感性的裝置藝術(shù)。在牛棚他的藝術(shù)空間，不像其他藝術(shù)團體那樣在紅磚房里布展，他把磚房內(nèi)部當(dāng)作儲藏室，圍繞著整座磚房的外墻，堆列著他的無數(shù)藝術(shù)品。有雕塑，有繪畫，有用其他材料重新組合的創(chuàng)新玩意，讓人目不暇接，感嘆他的自由自在的想象和天馬行空。隨心而發(fā)、混雜無序的表現(xiàn)方式也就成為了郭孟浩的特點，令其作品散發(fā)獨一無二的個人風(fēng)格。

對我而言，藝術(shù)就是生命，生命就是藝術(shù)。——郭孟浩

1a空間（牛棚藝術(shù)村）

1a空間是牛棚藝術(shù)區(qū)我比較喜歡的一個。它是由一群香港藝術(shù)工作者發(fā)起的，是一個非盈利的視覺藝術(shù)組織，目標(biāo)為推動香港及國際當(dāng)代藝術(shù)的創(chuàng)作及探討?？臻g不大，一個開放式的房間里錯落堆放著一些物件，墻壁上掛著一些特別的物品，這是此時正在進行的公益展覽——「跨代共融」藝術(shù)緬懷之旅。

Videotage（錄映太奇，牛棚藝術(shù)村）

錄映太奇所在的這棟磚房看起來神秘多了，這是一家非營利組織，專門從事宣傳、介紹，在所有的語言創(chuàng)作與新媒體藝術(shù)的保存、形狀和形式。半掩著的房門的玻璃窗能完全反射外邊的場景，出于好奇推開房門，里邊漆黑一片，門口結(jié)實厚重的幕布剛好把門窗擋得嚴(yán)嚴(yán)實實，也因此讓門板的玻璃能夠反射。屋里是一個開闊的空間，有放映機有投影幕簾，此時正在進行的展覽是視頻性質(zhì)的《維多利亞之東》。

視頻采用四個切入點「山」「水」「海岸」和「風(fēng)」，用一百多年的時間跨度來展現(xiàn)殖民統(tǒng)治和政策底下的城市的空間軌跡。

4

香港藝術(shù)中心

－正在裝修中

香港藝術(shù)中心這個名頭就讓我產(chǎn)生了興趣，既然是來香港尋找接地氣的藝術(shù)氛圍，作為香港藝術(shù)的研習(xí)之地，必然會有著不一樣的收獲吧。從金鐘地鐵站出來步行800米左右即可到達。

可是當(dāng)我按照地址找到這里時，竟然沒有找到藝術(shù)中心的大門在哪里，經(jīng)詢問才被告知外立面和大堂正在裝修，在腳手架下勉強穿過一片廢墟才進入到大廈里，周圍的隔離帶上貼著各種展覽和演出的海報，按照指示到了2層的Ticket Box，工作人員很抱歉地說目前整個藝術(shù)中心都在裝修，如果想看展覽，目前4層、5層的包氏畫廊還開放著。

此時正在展出的是一個主題為“湄公河新的神話”的展覽。是由香港藝術(shù)中心和湄公河的孩子們（一個法國公益組織）聯(lián)合舉辦的。

5

香港視覺藝術(shù)中心

－歷史保護建筑

這幢建筑物的外形可夠特別─四級“大階梯”的造型，是19世紀(jì)愛德華古典復(fù)興風(fēng)格，加上現(xiàn)代化的金屬支架與玻璃帷幕，使它兼具傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格，搶眼而大膽的設(shè)計，作為香港視覺中心可謂最適合不過！從中環(huán)地鐵站步行850米，穿過山頂纜車站，就在香港公園里。

此時展廳舉辦的是韓國女藝術(shù)家Cindy Rhee的個展。

6

設(shè)計控不可

錯過的餐廳

來到香港怎能不嘗試一下這里的美食。如果你想跟別人吃的不一樣（不止是味覺體驗，還有視覺體驗），那不妨嘗試一下我下邊的推薦，四種體驗，四種風(fēng)情：

設(shè)計感超強的素食餐廳－Grassroot Pantry（豆苗居）

逛累了荷李活道，來這里享用美食是個不錯的選擇。如果趕上周末，Brunch更加推薦。餐廳環(huán)境優(yōu)雅，富有設(shè)計感，素食餐廳，但菜品做的也超美。最好提前預(yù)約。

環(huán)境：★★★★★ 這是我最愛這家餐廳的地方，不多說，自己來看看吧；

地理位置：★★★★★對于喜歡荷李活道的人，這家餐廳的位置剛剛好！

口味：★★★★素食做的吃起來很有特點，賦予食材獨特的口感之外不丟失食材本身的香氣，富有創(chuàng)新的菜品會讓你眼前一亮，但我還是有想吃肉的沖動……

服務(wù)：★★★★餐廳比較繁忙，但服務(wù)還算跟得上；

價格：人均300HKD

中西融合的米其林星級餐廳－Mic Kitchen

之所以推薦這家餐廳Mic Kitchen，并不是因為它連續(xù)幾年米其林一星，也不是因為他是香港“廚魔”梁經(jīng)綸的店，更多是因為餐廳的創(chuàng)意性，既然這次是來看藝術(shù)畫廊，感受香港藝術(shù)，那富有創(chuàng)意的料理也是必須體驗的，飲食是生活的重要組成部分，而藝術(shù)也一定要接地氣，與生活相融，回歸生活，因此創(chuàng)意料理值得推薦！

雖然他家主要以歐陸菜為主，但是充滿心思地融入了很多中式元素，比如中式醬料，如蝦醬、紹興酒、桂花醋和云南火腿等，比如西班牙紅蝦面的面條不是傳統(tǒng)意大利面而是中式面條，配著熬制48小時的秘制蝦油，非常提鮮。

餐廳裝飾摩登落闊、簡潔，空間感強，座椅舒適，店員對自家食材了如指掌，每道菜會給你詳細(xì)介紹，時不時還回來聽你的反饋。

環(huán)境：★★★★★坐落在一座大廈的大堂，我去的時候比較晚，人很少，異常安靜，就餐舒適。

地理位置：★★★★地處觀塘一座大廈，周邊娛樂購物比較少，需要特意前往。

口味：★★★★☆前菜和主菜味道相當(dāng)感動，中西融合恰到好處，餐前包的蘸醬驚艷到想哭，唯一的遺憾是甜品差強人意，拔絲紅薯和紫薯很粘牙，減掉半顆星。

服務(wù)：★★★★★上文也說了，滿意！

價格：人均800 HKD

經(jīng)典港式茶樓－蓮香樓

其實這家茶樓是很有名的老字號，室內(nèi)裝潢也并沒有什么所謂的藝術(shù)性可言，但我驚訝于它喧鬧的環(huán)境中的良性運轉(zhuǎn)，食客和店員之間，食客與食客之間都仿佛有一種默契，讓港式茶樓的風(fēng)情畫卷一覽無余，我很享受這種極具生活狀態(tài)的環(huán)境，覺得這才是生活的藝術(shù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于畫廊里的那些畫作和奇思妙想，這里是如此接地氣！

環(huán)境：★★★★在這里吃飯并不能像高級餐廳一樣保持距離感，相反這是另外一種體驗，不能按照同一標(biāo)準(zhǔn)衡量。

地理位置：★★★★★地處中環(huán)核心地帶

口味：★★★★★我說不出半點不滿意的口味，簡直讓我驚艷！

服務(wù)：★★★★★傳統(tǒng)港式茶樓的服務(wù)，沒有不滿意的理由。

價格：120HKD

小資情調(diào)的甜品茶點－Teakha茶。家

一家坐落在太平山腳下的小店，安靜閑適，店面不大，坐滿的時候也就能夠容納十人，老板是臺灣姑娘，利用世界各地的茶飲品經(jīng)過創(chuàng)新和搭配不用口味的點心，營造出精致浪漫的氣質(zhì)，店內(nèi)的小裝飾也頗為用心，適合文藝的你！

環(huán)境：★★★★★環(huán)境滿分，舒適安靜，適合浪費時間的地方；

地理位置：★★★★距離繁華地段有些距離，但也正因為這樣，才更顯的清新脫俗；

口味：★★★★相比于環(huán)境，口味已經(jīng)不重要；

服務(wù)：★★★★這里不需要什么服務(wù)，悠然自得就好。

就像開篇說的，走過眾多畫廊和藝術(shù)中心，越來越覺得香港的藝術(shù)并不是只存在于此，而是存在于生活中，香港的藝術(shù)是接地氣的，在街頭巷尾的壁畫中，在設(shè)計感十足的餐廳茶館中，是坐著觀光巴士上眼前徐徐展開的一幅都市畫卷，是坐著天意小輪遙望維多利亞港夜景，更是日常生活中的智慧和感悟。

Big Bus Night Tour

想把香港國際大都市的繁華盡收眼底，最常見的方法是去太平山頂俯瞰，但那樣無法讓你身臨其境，體驗感會大打折扣，我推薦大家去乘坐一下Big Bus的Night Tour。敞篷巴士每天晚上18:15從中環(huán)碼頭出發(fā)，途徑香港島，九龍半島中心地帶，包括彌敦道、廟街、海港城購物中心、尖沙嘴鐘樓及香港體育館等。游畢，您還可以在星光大道包攬維多利亞港醉人的景色。票價：280HKD／人，建議大家早點去排隊，保證選擇一個合適的座位觀看和拍照。

天意小輪

尖沙嘴和中環(huán)之間的公共交通有兩種選擇，除了鋼鐵之外就是天意小輪，這個輪渡性質(zhì)的復(fù)古渡輪深受游客喜愛，尤其喜歡維港的人，一定會愛上天星小輪，因為乘小輪漫游維港，可以真正感受到維港的美。美國《國家地理》雜志就曾將達成天星小輪游覽維港列為“人生50個必游項目”之一。這個100多年歷史的天星小輪一直都是香港市民穿梭維港的工具，及時已經(jīng)有了多條海底隧道和港鐵，大家人愿意搭乘它。票價很便宜，人不是很多，推薦傍晚日落時分乘坐！

3天香港之行，短暫，然而極大地改變了我原本對香港的看法。

就像我開篇所說，曾經(jīng)以為香港“亞洲藝術(shù)中心”指的只是那些畫廊和藝術(shù)工作室。如今卻發(fā)現(xiàn)錯得離譜，香港最好的藝術(shù)在電影的鏡頭里，在燈火通明的摩天大樓里，甚至在擁擠熙攘的老街里……

獨特的歷史和文化積淀，使得這里的藝術(shù)和設(shè)計不像是“制作”出來的，而更像是“生長”出來的。

我是南山，一個自由攝影師。

7月底突尼斯深度考察團（僅限4人）籌備中

11月人文踩線團招募（未開啟）

12月北海道冬日攝影創(chuàng)作團招募（未開啟）

南山Nathan

獨立攝影師 —— 用鏡頭和文字記錄自己的腳步，足跡遍布世界20幾個國家；尼康合作攝影師；奧林巴斯合作攝影師；視覺中國簽約攝影師，摩洛哥旅游局合作攝影師；

攝影旅行策劃人及撰稿人—— 窮游精華作者，螞蜂窩旅行家，攜程旅行家及簽約攝影師，樂途網(wǎng)專欄作家，供稿于《影像視覺》《CAPA咔啪》《攝影旅游》《孤獨星球Lonely Planet》《旅游世界》《環(huán)球人文地理》《汽車自駕游》等多家媒體雜志；

攝影培訓(xùn)師—— 尼康特約攝影培訓(xùn)講師，奧林巴斯特約攝影培訓(xùn)講師，常年給企業(yè)提供攝影培訓(xùn)服務(wù)，如索尼移動、螞蜂窩、視覺中國、騰訊、58同城、中建一局、中冶集團，上海城市規(guī)劃院等；

旅拍婚紗寫真攝影師 —— 境內(nèi)外旅拍婚紗寫真，曾多次在西班牙、英國、捷克、匈牙利、馬耳他、日本等地拍攝婚紗攝影作品。

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