這個村火了！走進冬奧會蔬菜直供基地，番茄保底價10元/斤，一棚收入超6萬！
北京2022年冬奧會運動員菜單官宣了
菜單設計相當具有“中國年味”
日式照燒雞排、韓式泡菜炒五花肉
……
400多種食材，678道特色菜品
據(jù)說，網(wǎng)友都“饞哭了”
有網(wǎng)友提出：
“咱能買票進去吃個飯嗎？”
這個請求，實現(xiàn)起來怕是難度系數(shù)太高
不過，小蔬倒是可以帶著大家一起去逛逛冬奧會的食材直供基地，探尋美食背后的故事。
01
崔嶺西村作為冬奧會的蔬菜直供基地，不久前，還入選了第十一批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單，擁有了國字號的身份。目前村里自建基地1500畝，高標準園區(qū)200畝，新建高標準大棚360個，主要種植口感西紅柿、羊角蜜甜瓜，注冊了“崔西一品”蔬菜品牌。
接下來，我們先去村民崔新中的大棚里，見識一下傳說中的草莓西紅柿。
02
新寵！西紅柿成了“金蛋蛋”
“不好意思，今天沒時間采摘……”11月14日一大早，崔新中就在自家大棚里忙活了起來，他一邊干活一邊不斷接聽電話，還不時接待前來觀摩學習的客人們。
一個個草莓西紅柿綠得像翡翠、紅得像瑪瑙，懸掛在枝葉間，長勢喜人。它們在崔新中的眼里，不但是“金蛋蛋”，還象征著無上的榮光：“草莓西紅柿本來就很值錢，下一步要直供冬奧會，這可是花錢買不來的榮譽，我們太激動啦！”
崔新中正在采摘草莓西紅柿
崔新中種植大棚已經(jīng)20多年了，據(jù)他介紹，“從2020年開始，我們試種北京農(nóng)科院的新品種草莓西紅柿，8月份種，10月份上市銷售，一年能賣兩茬，畝產(chǎn)6000斤，雖然產(chǎn)量稍低，但口感好、價格高，今年保底價就是每斤10元錢！”
與傳統(tǒng)西紅柿相比，草莓西紅柿對種植環(huán)境要求非常嚴格，對水質(zhì)和土壤都有相關的要求。在種植管理上，崔新中用大豆、稻殼、豆粕這些天然谷物代替了傳統(tǒng)的化肥、農(nóng)藥，防止了土壤的營養(yǎng)流失、板結(jié)。同時，西紅柿授粉都由雄蜂完成，一個大棚里有幾百只雄蜂，不用人工授粉。這樣產(chǎn)出來的西紅柿，甜度好，營養(yǎng)成分高，口感也比較好，真正的做到了高品質(zhì)、無公害。
崔新中正在查看草莓西紅柿長勢
草莓西紅柿含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，皮薄，口感酸甜，既可當蔬菜，又可當水果，價格比普通西紅柿高出幾倍，主要銷往北京、上海等一些高端市場，因為它的價格高、銷路好，越來越多的村民開始改種草莓西紅柿。
03
真牛！一茬就能收益10萬元以上
崔嶺西村有著20多年的種瓜歷史，“良田-良品”工程實施后，經(jīng)過兩年的土壤改良，加上采用反季節(jié)栽培種植模式，甜瓜無論品質(zhì)還是產(chǎn)量都有較大提升，糖度非常高，口感更加香甜爽脆，逐漸形成了以羊角蜜、博洋等為代表的具有崔西特色的優(yōu)質(zhì)甜瓜產(chǎn)品系列。
村民崔延昌，擁有一個2000平方米的大棚，現(xiàn)在棚里種植著被稱為夏季甜瓜屆“勞斯萊斯”的博洋9號甜瓜，這種甜瓜體形橢圓，果形勻稱，外表細膩光滑，還有一股清新的香味。
崔延昌介紹道，“二茬博洋9號甜瓜，要比第一茬糖分低，但口感仍然很好！一茬產(chǎn)量在12000斤，二茬甜瓜也能產(chǎn)10000斤左右，市場均價在2元?！?/p>
在崔嶺西村，除博洋9號甜瓜，羊角蜜也是當?shù)氐拿餍钱a(chǎn)品，每年的第一批羊角蜜甜瓜采摘上市，田間地頭處處都是火爆的收購場景。羊角蜜較蔬菜種植相對好管理，一個種植戶基本都種有三到四個羊角蜜大棚，第一茬至少能收入10萬元以上。
04
給力！智慧農(nóng)業(yè)助力提產(chǎn)增效
2016年初，崔嶺西村將復墾的210畝土地和流轉(zhuǎn)周邊村的200畝土地規(guī)劃建設高標準“智慧”農(nóng)業(yè)園區(qū)，園區(qū)大棚安裝自動卷簾機、智能放風機、智能霧化、智能植物生長燈、水肥一體機等智能裝備。
農(nóng)民在家用手機就可以遠程管理，一個大棚就是一個“綠色車間”，原來一對青年夫婦能種植2個70米的大棚，現(xiàn)在可以輕松管理3個200多米的大棚，節(jié)約勞動力40%，畝產(chǎn)效益提高30%。
視頻來源：云洋物聯(lián)
05
抱團！集體和村民“雙收益”
崔嶺西村有220多戶，880口人，從上世紀90年代中期開始發(fā)展蔬菜大棚，主要以種植西紅柿為主。10多年前，由于各地大棚面積不斷增多，村里種植的西紅柿等蔬菜，時常出現(xiàn)銷售大幅下跌、收購商隨意壓價等問題。
2014年，崔嶺西村“兩委”經(jīng)過到黑龍江綏芬河口岸考察對接，由黨支部領辦成立了壽光市眾旺果蔬專業(yè)合作社。合作社以高于市場的價格收購村民的西紅柿，直接出口俄羅斯。
目前，崔嶺西村黨支部領辦的合作，年出口蔬菜2000噸，銷售額超1億元，每年為社員增收1萬元，村集體增收90萬元。
同時，眾旺果蔬專業(yè)合作社下設資金互助合作社，每年為菜農(nóng)發(fā)放貸款600多萬元，滿足農(nóng)民金融需求。在合作社帶動下，崔嶺西村大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)也獲得快速提升。2020年，村集體收入達到430萬，村民人均年純收入4萬元，村里的存款百萬元戶占到十分之一以上，戶均存款30萬元！
借助2022年北京冬奧會，全世界運動員都吃上了崔嶺西村的蔬菜，崔嶺西村是幸運的，但首先，它也是不斷努力著的。越努力，或許才能，越幸運！
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