先鋒旅游?|?“藥根根”竟是人間美食？普洱人過(guò)端午節(jié)不走尋常路
思茅——宜居之城、宜游之城、宜業(yè)之城
思茅，是“春天中的春天，春城中的春城”，是最適宜人類(lèi)居住的地方之一，被世界環(huán)境署稱(chēng)為“世界的天堂，天堂的世界”。
“一百種根，一百種藥”，“百種藥根搭配，組合百種不同的藥膳”，每逢端午節(jié)來(lái)臨，普洱市的思茅區(qū)便把這藥膳飲食文化發(fā)揮到了極致。
其實(shí)，每年端午節(jié)前的大半個(gè)月開(kāi)始，普洱的大街小巷便開(kāi)始擺滿了任人選購(gòu)的挖自深山腹地的“藥根根”，這些野生的藥根名目繁多，常見(jiàn)的有茴香根、小紅蒜、雞刺根、理肺散、何首烏、滿山香、重樓、牛板筋根……這些應(yīng)端午時(shí)令而生形色各異，療效不一的藥根根，便組成了普洱獨(dú)有的端午“藥市”。
“端午藥根根節(jié)”期間的“藥市”熱鬧非凡，人們根據(jù)以往的喜好和家人的身體狀況來(lái)“對(duì)癥選藥”。家家戶戶都要到藥市采買(mǎi)數(shù)十種新鮮藥根，該去皮的去皮，該留芯的留芯，該要葉的要葉，將這些“藥根根”刮洗干凈，與陳年火腿或是土雞燉到一起，做成家家飄香的端午盛宴——“藥根根湯”。講究的人家，盛湯的碗必然是細(xì)瓷土碗，相傳這樣才不致讓藥根的湯味走氣，單是聞著便令人垂涎三尺，倘若挾著那黑的、白的、黃的、紅的、五彩的藥根，往口里一送，便不忍停下了。而湯的滋味如何呢？馥郁的藥味混著肉香清濃相宜，原汁原味回味綿長(zhǎng)，實(shí)屬湯中極品。而且尤能有病治病，沒(méi)病補(bǔ)養(yǎng)，完全洋溢著溫馨的家庭生活氣息。
距離昆明市：420公里，距離版納州：150公里
最佳季節(jié)：全年
最佳交通：為普洱市經(jīng)濟(jì)文化和交通樞紐中心，交通便利。
景點(diǎn)推薦：普洱國(guó)家公園、中華普洱茶博覽苑、梅子湖公園、茶城觀景臺(tái)、天士力生物茶谷、倒生根公園、北部區(qū)濕地公園
特色文化產(chǎn)品：絕版木刻
思茅美食：特色早點(diǎn)（米干、米線）、特色小吃、石斛宴、鮮花宴、特色茶餐、百草根宴、二中雞腳
餐飲點(diǎn)推薦：高家寨、曼歇壩、大寨、菩提箐、平原茶馬古鎮(zhèn)、麻雞丫口、臘梅坡等農(nóng)家樂(lè)群
住宿建議：高品質(zhì)性?xún)r(jià)比高的酒店/客棧可供住宿
來(lái)源：普洱市旅發(fā)委
Hash:10af388c1d86dc2815cd0e736b9b9e1fdd194a1b
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