成都日報：以茶為媒 雅安名山加快茶旅融合發(fā)展
揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶。
春天的四川，
是茶香四溢的季節(jié)。
3月27日，主題為“蒙頂山·給世界一杯好茶”的第十五屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)開幕式將在雅安名山區(qū)舉行。記者了解到，本屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)除開幕式外，活動期間還將舉行“中國茶葉流通協(xié)會黃茶專委會成立大會”“第三屆蒙頂山禪茶大會暨蒙頂山皇茶采制大典、祭拜吳理真儀式”和“2019世界茶源·蒙頂山峰會”等重要活動。
蒙頂山茶品質(zhì)獨(dú)好
據(jù)悉，省委、省政府高度重視川茶發(fā)展，茶葉已被列入“5+1”現(xiàn)代優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。雅安是全國、全省產(chǎn)茶大市之一。蒙頂山茶是中國人工種茶歷史最早、貢茶時間最長的歷史名茶，雅安藏茶是中國黑茶的“鼻祖”，是四川茶樹苗木繁育、茶樹良種規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生態(tài)化種植的排頭兵和牽頭羊，是全國著名的名茶之鄉(xiāng)。
茶葉圣山蒙頂山靈氣秀人，因“雨霧蒙沫”而得蒙頂山名，這里因常年雨量達(dá)2000毫米以上，古稱“西蜀漏天”。蒙頂山橫亙于名山區(qū)城西北側(cè)，山勢北高南低，呈東北一西南帶狀分布，山體長約10公里，寬約4公里。蒙頂五峰環(huán)列，狀若蓮花，最高峰上清峰，海拔1456米，且土層深厚松軟，土質(zhì)腐植豐富，特別適合高品質(zhì)茶樹的生長。
除了適宜茶葉生長的得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，一杯蒙頂山好茶，離不開當(dāng)?shù)鼐哂薪承木竦牟柁r(nóng)和制茶企業(yè)。蒙頂山茶中，甘露名氣不小。據(jù)當(dāng)?shù)亓鄠鞯牟枞~企業(yè)躍華茶業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，蒙頂山甘露采單芽或初展的一芽一葉茶青作原料，經(jīng)高溫殺青、三炒制、三揉捻，一烘焙等工序，制作成干茶。外形卷曲顯銀毫，條索緊細(xì)。古書記載：甘露茶湯，“色黃而碧，味甘而清”。茶湯淺黃微綠色，剔透明亮；口感鮮純清爽。
茶旅融合加快發(fā)展
名山區(qū)不僅茶業(yè)基礎(chǔ)良好，生態(tài)優(yōu)勢獨(dú)具，旅游資源豐富，而且文化底蘊(yùn)深厚，區(qū)位優(yōu)勢明顯，是“南方絲路”的主要通道和“茶馬古道”的起點(diǎn)，屬于成都平原經(jīng)濟(jì)區(qū)1小時經(jīng)濟(jì)圈，處于成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)、攀西經(jīng)濟(jì)區(qū)、川西北經(jīng)濟(jì)區(qū)的結(jié)合部和川西交通樞紐核心區(qū)，多重元素疊加，擁有發(fā)展旅游的良好基礎(chǔ)。
據(jù)介紹，近年來除了到名山買茶外，不少游客還前往茶園體驗(yàn)茶葉采摘、制作等，帶動當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展。
按照雅安市建設(shè)生態(tài)文化旅游融合發(fā)展先行示范區(qū)的戰(zhàn)略部署，名山區(qū)以茶產(chǎn)業(yè)為引擎，旅游和康養(yǎng)雙輪驅(qū)動為抓手，以萬古鄉(xiāng)“中國至美茶園綠道”為主線，打通連接清漪湖與百丈湖之間旅游通道，打造蒙項(xiàng)山—清漪湖—百丈湖至美綠道，盤活“一山兩湖”旅游資源，實(shí)現(xiàn)名山全域旅游。
政府搭好臺，企業(yè)多條路。旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善也讓當(dāng)?shù)夭铇I(yè)企業(yè)多了一條發(fā)展之路。以當(dāng)?shù)厥〖?a href='/nongye/' target=_blank>農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)躍華茶業(yè)為例，該企業(yè)擁有重點(diǎn)茶園和綠色食品茶葉基地近2萬余畝，除茶園栽培管理，初制生產(chǎn)，精制加工，產(chǎn)品研發(fā)外，茶文化觀光旅游也是其近年來發(fā)展的重要方向之一。目前該企業(yè)正在建設(shè)蒙山旅游區(qū)內(nèi)的“躍華茶業(yè)文化科技園”，該園區(qū)集加工制作、文化旅游、現(xiàn)代商務(wù)為一體，將帶動企業(yè)茶、旅、商深度融合。
記者獲悉，目前名山區(qū)已建成全國首個以茶葉為主題的休閑農(nóng)業(yè)公園——蒙頂山國家茶葉公園，并打造了全國聞名的“中國至美茶園綠道”，先后獲得“世界最美茶鄉(xiāng)”“全國特色茶旅資源區(qū)”“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)”“全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)”和“四川省鄉(xiāng)村旅游強(qiáng)縣”等殊榮。而此次蒙頂山茶文化旅游節(jié)的舉辦，也將進(jìn)一步推動名山茶旅融合。
本報記者 劉芳君
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