從800畝空心村到12000畝田園綜合體，她走對了關(guān)鍵3步
近日，中央一號文件發(fā)布，鄉(xiāng)村振興再次成為社會焦點。
一號文件強(qiáng)調(diào)“依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢資源，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈……”
鄉(xiāng)村特有的田園風(fēng)光，風(fēng)土人情，令人魂牽夢縈。近年來，不少成功的企業(yè)家躬身入局，探索鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)路徑，利美農(nóng)場董事長張麗茹女士就是這樣一個人。
利美農(nóng)場由最初800多畝的傳統(tǒng)農(nóng)場轉(zhuǎn)變?yōu)?2000畝的“農(nóng)業(yè)+復(fù)合型田園綜合體”，成為廣東鄉(xiāng)村振興新樣板，發(fā)生了翻天覆地的變化，但其中甘苦唯有自知。
緣起
2010年，叱咤包裝印刷行業(yè)二十余年的張麗茹，在事業(yè)巔峰之時，毅然轉(zhuǎn)身追尋田園夢，在惠州市惠陽沙田鎮(zhèn)一個偏僻村落—鶴山村成立了利美農(nóng)場，投入到鄉(xiāng)村振興的時代大潮中。
基于綠色有機(jī)、健康生活理念，利用鶴山村得天獨厚的自然資源，十余年里，張麗茹堅持不打農(nóng)藥、不施化肥的綠色經(jīng)營理念，逐漸吸引了一批忠實客戶。甚至有時候果子被鳥吃掉一半，她依舊初心不改。
2017年，田園綜合體被寫入中央一號文件，傳統(tǒng)農(nóng)莊、農(nóng)場迎來新一輪的轉(zhuǎn)型升級的之路。張麗茹不甘人后，希望謀求新突破。
2019年，張麗茹參加中厚明德在北京舉辦的第37期《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略項目實操落地班》課程，三天的緊張學(xué)習(xí)交流，讓她茅塞頓開。
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課堂上，中厚明德規(guī)劃設(shè)計公司總經(jīng)理趙國華分析，國內(nèi)很多人存在一個誤區(qū)“做農(nóng)業(yè)不賺錢”，之所以出現(xiàn)這樣的狀況，核心問題是未能充分挖掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的長度與寬度。
橫向來看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該做延伸，延伸產(chǎn)業(yè)鏈的長度，盡可能提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工比重，實現(xiàn)價值增值；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為“研發(fā)-種植-精深加工”等環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)農(nóng)場經(jīng)營者只關(guān)注種植環(huán)節(jié)，忽視產(chǎn)品研發(fā)和精深加工，而研發(fā)和深加工是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值提升的關(guān)鍵。
縱向結(jié)合，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該做復(fù)合，增加產(chǎn)業(yè)鏈寬度，盡可能提高綜合利用水平，使得各個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和產(chǎn)品功能得到擴(kuò)充；農(nóng)業(yè)可與休閑旅游、康養(yǎng)養(yǎng)生、教育培訓(xùn)、會議展覽等產(chǎn)業(yè)融合，而傳統(tǒng)農(nóng)場主經(jīng)營方式仍采取低端“農(nóng)家樂”模式，不能滿足客戶消費升級及多樣化的需求。
縱橫推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合升級發(fā)展，是農(nóng)場到田園綜合體轉(zhuǎn)變的必由之路。歷數(shù)國內(nèi)外鄉(xiāng)村振興成功案例，概莫能外。
國內(nèi)外標(biāo)桿案例
在歐洲，德國卡爾斯草莓莊園被稱為歐洲人自己的“迪士尼”，是歐洲最成功的家庭兒童體驗農(nóng)莊。
1921年，卡爾斯在距離海港城市羅斯托克15公里外的Purkshof小鎮(zhèn)，創(chuàng)建了卡爾斯草莓農(nóng)場，后發(fā)展成連鎖農(nóng)莊，遍布德北。
德國卡爾斯草莓莊園之所以成為德國休閑農(nóng)業(yè)鼻祖，被奉為圭臬，是因為其完成了從一產(chǎn)到三產(chǎn)的完美融合。
一產(chǎn)方面，莊園聚焦草莓，單品擊穿，自行研發(fā)十余個品種，年產(chǎn)草莓5000噸，草莓猶如紅寶石般，深受歡迎。
二產(chǎn)方面，卡爾斯農(nóng)莊經(jīng)營之初就開始做草莓農(nóng)產(chǎn)品精深加工，目前你能想到關(guān)于草莓的一切產(chǎn)品，這里幾乎都能找到。
卡爾斯農(nóng)莊也把產(chǎn)業(yè)鏈延伸至銷售端，德北有300個草莓屋超市售賣草莓鮮果及系列產(chǎn)品，當(dāng)天鮮果賣不完，則回收做果醬，一產(chǎn)二產(chǎn)融合，為農(nóng)場創(chuàng)造了40%的總營收。
三產(chǎn)方面，每年5-10月莊園以草莓采摘引流，節(jié)假日客流量達(dá)15000人/天。為抓住親子家庭市場，莊園內(nèi)開放游樂區(qū)，讓孩子參與到滑梯、騎馬、過山車、海盜船、無人駕駛汽車等體驗活動中，進(jìn)而留住游客，進(jìn)行二次消費，如此餐飲則能做到總收入的60%。
此外，德國卡爾斯草莓莊園打造自有IP形象，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈，貫通一二三產(chǎn)，放棄門票、游樂收益，轉(zhuǎn)而尋求采摘、餐飲、超市、IP衍生品變現(xiàn)。
在亞洲，泰國帕維納養(yǎng)生度假村被譽為全球頂級食療及排毒養(yǎng)生度假酒店，度假村以“農(nóng)業(yè)+食養(yǎng)”為基礎(chǔ)，一二三產(chǎn)深度融合，重塑了價值體系。
度假村位于泰國清邁市郊，由Organic Farm有機(jī)農(nóng)場、別墅居住區(qū)和休閑服務(wù)區(qū)三大部分組成，養(yǎng)生度假以食療、排毒養(yǎng)生為核心特色。
Organic Farm有機(jī)農(nóng)場為食療、排毒養(yǎng)生項目提供高品質(zhì)食材，知名的泰醫(yī)和食療專家會根據(jù)客人的時間及身體狀況，量身安排1天、3天、7天甚至21天不等的排毒及食物療養(yǎng)計劃。
農(nóng)場有機(jī)蔬果還供應(yīng)酒店餐廳、別墅居住區(qū)，同時還為游客開發(fā)了農(nóng)場體驗項目。
▲烏村民謠課堂（俱樂部）
在國內(nèi)，以三產(chǎn)帶動一產(chǎn)經(jīng)典案例是烏村，烏村保留原建筑和原鄉(xiāng)田野的農(nóng)作物景觀基調(diào)，產(chǎn)品設(shè)計迎合家庭親子游和休閑養(yǎng)生客群，采用一價全包的套餐式體驗，滿足游客“吃住行游購?qiáng)省钡娜轿恍枨蟆?/p>
其中，以龐大客群為基礎(chǔ)，結(jié)合農(nóng)業(yè)種植，開發(fā)“1小時蔬菜”的特色美食服務(wù)項目；融合傳統(tǒng)農(nóng)耕文化與現(xiàn)代休閑體驗，開發(fā)五大類型的體驗項目。
綜合以上國內(nèi)外典型案例，中厚明德規(guī)劃設(shè)計公司總經(jīng)理趙國華總結(jié)，立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，一二三產(chǎn)聯(lián)動，才是切實推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑。
▲中厚明德專家團(tuán)對張麗茹女士進(jìn)行一對一指導(dǎo)
蛻 變
在中厚明德《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略項目實操落地班》課程結(jié)束之后，張麗茹隨即與中厚明德簽訂專家到家服務(wù)，邀請中厚明德專家團(tuán)隊到利美農(nóng)場實地考察調(diào)研、出謀劃策。
中厚明德專家團(tuán)隊經(jīng)過多日項目現(xiàn)場實地考察調(diào)研，發(fā)現(xiàn)利美農(nóng)場三大優(yōu)勢三大缺陷。
三大優(yōu)勢：
1.政策紅利，鶴山村所在沙田鎮(zhèn)作為國家級生態(tài)鎮(zhèn)，大力扶持鶴山村發(fā)展成休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)；
2.利美農(nóng)場山清水秀，生態(tài)環(huán)境優(yōu)質(zhì)，有得天獨厚的自然資源條件，宜游宜養(yǎng)；
3.區(qū)位優(yōu)勢明顯，粵港澳大灣區(qū)超7000萬客源市場支撐，1小時交通圈覆蓋惠陽主城區(qū)，預(yù)計項目成熟后可吸納游客100萬人/年。
三大缺陷：
1.種植品種繁雜，無特色；
2.農(nóng)場交通不便，道路崎嶇，甚至連中巴都進(jìn)不去；
3.產(chǎn)業(yè)資源欠缺，不能形成規(guī)?；囊欢a(chǎn)融合。
取長補(bǔ)短，中厚明德規(guī)劃設(shè)計團(tuán)隊與利美農(nóng)場經(jīng)過多輪研討溝通后，提出將利美農(nóng)場打造成為集農(nóng)產(chǎn)、農(nóng)旅、農(nóng)創(chuàng)、農(nóng)養(yǎng)于一體的復(fù)合型項目--鶴山田園綜合體。
鶴山田園綜合體立足生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢基礎(chǔ)，聚焦惠州現(xiàn)有地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)（時令蔬果），完善產(chǎn)業(yè)鏈，前端做延伸，后端做加法，打造復(fù)合化的田園綜合體，促進(jìn)三產(chǎn)融合，帶動農(nóng)業(yè)升級發(fā)展，以農(nóng)業(yè)項目樣板引領(lǐng)惠州鄉(xiāng)村振興。
由此，新規(guī)劃的鶴山田園綜合體需具四大功能，即農(nóng)產(chǎn)、農(nóng)養(yǎng)、農(nóng)旅、農(nóng)創(chuàng)，承載四大功能落到策劃規(guī)劃上則是一園三區(qū)，鶴山森林公園、農(nóng)創(chuàng)片區(qū)、農(nóng)旅片區(qū)、農(nóng)養(yǎng)片區(qū)，總規(guī)劃范圍約 12000 畝，其中，核心區(qū)約 3600 畝。
首期開發(fā)核心區(qū)農(nóng)養(yǎng)片區(qū)，一產(chǎn)種植以惠州特色蔬果產(chǎn)業(yè)為主，規(guī)劃果蔬園藝基地、二十四節(jié)氣農(nóng)產(chǎn)園、果蔬地圖大地藝術(shù)、百草藥園等，并提升蔬果品種研發(fā)技能，拓展?fàn)I銷渠道。
三產(chǎn)則聚焦粵港澳大灣區(qū)康養(yǎng)度假、親子研學(xué)客群。依托有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、耕讀文化和原生態(tài)鄉(xiāng)野環(huán)境，開展美食、運動、耕讀、度假等養(yǎng)生活動；以有機(jī)農(nóng)園和農(nóng)業(yè)種植基地為核心，根據(jù)親子市場熱點及中、小學(xué)研學(xué)需求，量身設(shè)計各類自然教育、勞動教育產(chǎn)品。
以一引三，以三促一，橫向延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，縱向結(jié)合康養(yǎng)親子研學(xué)等，做大流量，提升農(nóng)業(yè)附加值。
鶴山田園綜合體項目因其落地實操性強(qiáng)、規(guī)劃出彩，切合鄉(xiāng)村振興大勢，倍受政府重視。
2020年7月14日，在惠州市惠陽區(qū)委常委葉茂庭、沙田鎮(zhèn)黨委書記馮軼銳、沙田鎮(zhèn)黨委副書記張文新以及中厚明德集團(tuán)董事長岳鳳娟等人共同見證下，沙田鎮(zhèn)鎮(zhèn)長邱海裕與利美農(nóng)場董事長張麗茹就鶴山田園綜合體項目簽署框架合作協(xié)議。
一期項目啟動后，政府以點狀供地模式匹配80畝建設(shè)用地指標(biāo)。
中厚明德產(chǎn)業(yè)資源方親子研學(xué)龍頭企業(yè)東方陽光等，多次考察新規(guī)劃的鶴山田園綜合體并洽談合作……
中厚明德規(guī)劃設(shè)計之后積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入，把紙面上的策劃規(guī)劃落地，為張麗茹的田園夢助力，扎實推進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興，鄉(xiāng)村振興。
至此，利美農(nóng)場由傳統(tǒng)農(nóng)場搖身一變成為鶴山田園綜合體，而新的征途剛剛開啟。
后 記
得道者多助，今年，鶴山田園綜合體項目有傳來好消息，項目再獲政府大力支持，困擾已久的交通問題得以解決，寬敞平坦的公路直接修到鶴山田園綜合體項目大門前。
同時，國內(nèi)文旅市場復(fù)蘇，粵港澳大灣區(qū)康養(yǎng)度假、親子研學(xué)市場需求旺盛，鶴山田園綜合體將邁上新臺階。
回顧鶴山田園綜合體項目歷程，真可謂時勢造英雄。
利美農(nóng)場董事長張麗茹女士發(fā)心田園夢想，十?dāng)?shù)年如一日，初心不改。后趕上鄉(xiāng)村振興大潮，獲得中厚明德團(tuán)隊鼎力相助，出謀劃策。為原本凋敝的鶴山村創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)社會生態(tài)價值，終獲政府認(rèn)可，成為惠州乃至廣東鄉(xiāng)村振興標(biāo)桿，造福一方。
“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，鄉(xiāng)村振興大潮洶涌，你準(zhǔn)備好了嗎？
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