星球 · hi歐洲｜普雷克穆列，遠方的斯洛文尼亞
文 / Luciana Squadrilli
來源 / 《hi歐洲》
《hi歐洲》旅游雜志是在全歐洲免費派發(fā)給中國游客的旅游信息雙月刊，集專題報道和歐洲最佳資訊于一體，是旅游局的推廣平臺，出行者的資源寶庫。旅客到了歐洲可在各大景點取閱或瀏覽電子版。
www.hiEU.eu
小巧、多元，又充滿鄉(xiāng)村風情的斯洛文尼亞坐落在中歐的南邊，在文化和地理上都處于這片大陸的東西之交。
圖 / Luciana Squadrilli
從巖洞密布、盛產葡萄酒的喀斯特地形高原到朱利安山脈(Julian Mountains)的高峰，再到與奧地利交界的卡拉萬克斯山脈(Karawanks Mountains)，斯洛文尼亞的風景充滿了變化。許多河流都在它的國土上流淌，比如盧布爾雅尼察河(Ljubljanica)穿過首都盧布爾雅那，再匯入穆爾河(Mur)，而發(fā)源自鄰國奧地利的穆爾河又流向匈牙利。
穆爾河將斯洛文尼亞的波穆爾(Pomurje)分成兩片土地：名字直譯為“穿過穆爾河”的普雷克穆列(Prekmurje)和原屬奧地利的歷史地區(qū)施蒂利亞(Styria)，后者在今天是斯洛文尼亞的主要葡萄酒產區(qū)。這個地區(qū)在斯洛文尼亞顯得有些“另類”，它的土地平坦寬廣，河流田野密布，在歷史上與這個國家長時間分離，因此深深根植于歐洲大陸的農業(yè)文化，彌漫著鄉(xiāng)村風情。無論是熱情的待客之道、豐盛的美食，還是創(chuàng)意產業(yè)，都在促進當?shù)匕l(fā)展的同時，保留住這片土地最初的靈魂。
帕諾思卡沃什度假村
一口好銅鍋
我們在帕諾思卡沃什度假村(Panonska Vas)開啟旅途，這是一個游客和當?shù)厝硕伎梢韵麻胶团e辦婚禮、派對的地方。別墅打造了一座傳統(tǒng)的潘諾尼亞風格(Pannonian)村莊，將原來的馬廄改造成餐廳和活動大廳，還建造了十多座當?shù)氐湫偷膭e墅、茅草屋和灰泥墻，別墅內可以出租房間和帶廚房的公寓，配有手工木制家具和運用了傳統(tǒng)絕緣技術的環(huán)保暖氣。這項技術在普雷克穆列的主要城鎮(zhèn)穆爾斯卡索博塔(Murska Sobota)的鎮(zhèn)博物館里有很好的展示。博物館位于一幢文藝復興風格的城堡中，通過展出手工藝品和其它物件，追溯當?shù)貜氖鲿r代到20世紀的歷史。
穆爾斯卡索博塔平時是一座安靜的城鎮(zhèn)，擁有許多迷人的歷史建筑，其中的自由之屋(the Liberty house)是普雷克穆列商品庫的所在，現(xiàn)在是一座帶咖啡館和商店的游客信息中心。但是到了5月的“大鍋節(jié)”(Bograciada)，整座城鎮(zhèn)都為了慶祝大鍋 (Bograc)而變得沸騰起來。這可是一道用牛肉、豬肉、鹿肉、洋蔥、土豆和地瓜燉出來的特色菜。當?shù)仫L味的廚師團隊們相互競爭，由市民和參觀者評選出最好的配方。如果沒有趕上大鍋節(jié)，那就到市中心的Zvezda餐館品嘗這道美食。
蕎麥和南瓜籽也是當?shù)氐?a href='/meiwei/' target=_blank>美味。蕎麥可以用來做意面、湯和蛋糕，而南瓜籽更是可以用到多種美食當中，包括鮮榨油(Bucno olje)和巧克力師傅Toma? Soto?ek做的可口巧克力。Soto?ek所在的Passero農莊是他的妻子Jazmina家族的產業(yè)，除了巧克力，也生產葡萄酒、火腿、南瓜油和熏豬肉。
當?shù)氐拿朗?a href='/baocang/' target=_blank>寶藏
想要探索當?shù)氐牧硪粋€美食寶藏——豬肉的話，Sunkarna Kodila餐廳是一個好去處。這家熟食店的設計將現(xiàn)代與當?shù)卦厍擅畹亟Y合。參觀者可以到二樓的餐廳里品嘗主廚Daniel Sukic準備的美味火腿和其它肉菜。當然，最不可錯過的還是Janko Kodila選用當?shù)豄rskopolski豬和匈牙利的優(yōu)級Mangalica豬、使用當?shù)?a href='/techan/36736' target=_blank>香料和鹽、用自然慢熏法熟成的完美熏豬肉。
普雷克穆列甜蜜的一面基本已經被塞滿奶渣、蘋果、葡萄干和罌粟籽的千層蛋糕Premurska Gibanica代言。但是在施蒂利亞的一家名叫費爾巴斯(Domacija Firbas)的鄉(xiāng)野農場里，你可以品嘗到當?shù)鬲毺氐腜rle?ka Gibanica。這款農場的主打蛋糕在薄薄的妃樂酥皮上塞進奶油、奶酪、葡萄干，有時候還有蘋果。農場內有許多舒適的房間，花園里還有簡單但是吸引人的木屋，歡迎客人入住。
如果你更想一窺當?shù)氐母叨嗣朗?，那就到穆爾斯卡索博塔的Rajh餐廳來吧。這家高雅餐廳是歐洲新餐廳協(xié)會(Jeunes Restaurateurs d'Europe)的成員之一，現(xiàn)在由Rajh家族的第四代成員Tanja和她的主廚丈夫Damir經營，他們是最先將餐廳改造成高級美食餐廳的家族成員。今天，他們的兒子Leon掌管廚房，將祖母的傳統(tǒng)配方改造成現(xiàn)代、美味的料理，比如配上蘑菇、甜椒醬、玉米粥(polenta)和爆殼粉的曼加利察豬排。
想要很好地和這些或傳統(tǒng)、或現(xiàn)代的美味搭配，這個地區(qū)也提供了各種各樣的葡萄酒，既有在施蒂利亞地區(qū)Ormo?的Pulavec家族釀酒廠提供的香味濃郁、口感多變的Seven Numbers ?ipon (當?shù)氐母柮靼灼咸丫?，也有普雷克穆列地區(qū)Marof的重度紅葡萄酒。更不要忘記歷史悠久的Radgonske Gorice酒莊采用法國香檳釀法、并在上拉德戈納(Gornja Radgona)的巖洞里陳放而來的起泡酒(Penine)。
不過在波穆爾，水和葡萄酒一樣重要。雖然人造的Soboska湖最近被改造成了沙灘和露天運動中心，但是地下的溫泉作為珍貴的地熱能源，仍被應用到當?shù)氐闹T多產業(yè)里。這就包括多布羅夫尼克(Dubrovnik)一家擁有熱帶花園的海洋之蘭植物園(Ocean Orchid)，以及在Turni?ce一帶用溫室培育許多西紅柿品種的Lu?t種植園。
莫拉瓦托普利采村莊(Moravske Toplice)距離穆爾斯卡索博塔不遠，以其體量驚人的黑色溫泉水而聞名。它的溫泉水呈黑色，不透明，含有大量珍貴的礦物元素，在水源處溫度可達72攝氏度，并且?guī)в械慕刮丁＿@種黑色溫泉水是Terme 3000溫泉酒店和臨近的麗華達名譽酒店(Livada Prestige Hotel)的主要賣點，游客可以在這里享受舒適的溫泉和奢侈的服務。這也是在普雷克穆列開啟和結束一天的完美方式，助你更好地發(fā)現(xiàn)這片仍被低估的旅游新地。
- END -
Hash:e036dc854143a3372f77163cd312f781afb94644
聲明：此文由 artvoi 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
“錢到賬了，她卻回不來了。”
下午兩點多，黃文秀沒吃飯，就急匆匆地要出門。父親看了天氣預報，知道晚上會有暴雨，勸她，“要不明早再回吧？”“就是因為要下暴雨，村里可能會受災，更應該馬上回去”，黃文秀堅持要走。轉自公眾號剝洋蔥people（ID：boyangcongpeople），作者：新京報記者周小琪付蕾黃文秀生前照片。受訪者供圖6月23日上午，村民梁祥東握住黃文秀姐姐的手那一刻，他恍惚覺得，黃文秀又回來了。這天是廣西百色
-
武強縣周窩音樂小鎮(zhèn)
（來源：河北共產黨員網(wǎng)）第一批中國特色小鎮(zhèn)——武強縣周窩音樂小鎮(zhèn)。武強縣委宣傳部提供住建部公布了第一批中國特色小鎮(zhèn)名單，衡水市武強縣周窩鎮(zhèn)成功入圍。此次評選全省共有四個鎮(zhèn)入選，周窩鎮(zhèn)位列其中，屬全市唯一。周窩鎮(zhèn)歷史悠久，交通便利，以樂器生產為主導產業(yè)，其中，龍頭企業(yè)金音集團西管樂器產量全國第一、世界第二。近年來，周窩鎮(zhèn)
-
有歐盟居留圣誕節(jié)去歐洲哪里玩好？不要太冷的
有歐盟居留圣誕節(jié)去歐洲哪里玩好？不要太冷的 哪個季節(jié)最適合去歐洲旅游出歐洲旅游在護照 簽證上是 怎么樣操作的，怎么樣一個流程，要經過哪些部門啊....去歐洲旅行, 有咩值得買?去歐洲旅游簽證？
-
走遍歐洲26國的申根簽證如何辦理？
歐洲非英國，俄羅斯。只要一個申根簽證就可以了。當然，最好是德國，法國，意大利申根簽證。因為它的申根簽證最正宗。選擇任意一個申根國家辦理相應旅游簽證原則上你在哪個國家入境或者是在哪個國家停留的時間最長，然后選擇申請這個國家簽證。申根簽證需要你提供一定的材料，這個材料包括三個部分。一個是個人信息：護照，戶口本，照片，結婚證二是資產類的證明：車證，銀行流水，存款證明。除此之外，還是需要旅游的行程，提供機票，酒店訂單。另外一部分材料還需要有翻譯件。
-
歐洲7天最好玩的國家是哪個？
我剛從意大利回來很不錯 尤其是Napoli 我住在荷蘭 雖然荷蘭可有名 但是捏 不建議來 沒什么特色 你可以選擇去比利時德國東西便宜 適合購物。西班牙不錯 不過離得比較遠現(xiàn)在冰島破產 很美的一地方。finally 我建議：意大利，德國，法國，比利時
-
歐洲哪個國家旅行社 歐洲旅游國
歐洲哪個國家旅行社 歐洲旅游國 1. 歐洲旅游國2. 歐洲旅游國旅3. 歐洲旅游國家排名4. 歐洲旅游國家5. 歐洲旅游國家對我國旅游業(yè)發(fā)展的影響6. 歐洲旅游國攻略500字7. 歐洲出國旅游8. 西歐旅游國家
-
鹽城的歐洲酒店預訂 鹽城的歐洲酒店預訂在哪里
鹽城的歐洲酒店預訂 鹽城的歐洲酒店預訂在哪里 1. 鹽城的歐洲酒店預訂在哪里2. 鹽城好點的酒店預訂3. 鹽湖城附近酒店4. 鹽城歐堡利亞大酒店在哪5. 鹽城最好的酒店在哪里6. 鹽城好地方酒店在哪里7. 鹽城哪個酒店8. 鹽城歐洲風情街附近的酒店9. 鹽城有沒有五星級酒店10. 鹽城度假酒店搜索
-
俄羅斯游輪價格多少 歐洲游輪旅游價格查詢
俄羅斯游輪價格多少 歐洲游輪旅游價格查詢 1. 歐洲游輪旅游價格查詢2. 歐洲游輪旅游價格表3. 國際游輪出境旅游價格表4. 歐洲游輪有幾條線路報價5. 歐洲游輪旅游價格查詢表6. 國內游輪旅游價格查詢7. 歐洲豪華游輪游價格8. 歐洲游輪豪華游多少錢9. 歐洲游輪旅游價格查詢網(wǎng)站
-
凱撒旅行社歐洲游 凱撒旅行社官網(wǎng)
凱撒旅行社歐洲游 凱撒旅行社官網(wǎng) 1. 凱撒旅行社官網(wǎng)2. 北京凱撒國際旅行社有限公司3. 凱撒旅行社官方網(wǎng)站4. 凱撒國際旅行社5. 凱撒旅行社官網(wǎng)三日游6. 凱撒旅游公司7. 凱撒旅游官網(wǎng)出境游
-
