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作為一家在酒莊深耕20年的酒莊設(shè)計企業(yè)，藍裕文化酒莊設(shè)計院一直在尋找酒莊營利的法寶。什么樣的酒莊才能為葡萄酒添色，打出葡萄酒營銷的良好組合拳呢？很高興有人結(jié)合旅游和營銷評選出了世界最佳的50座旅游酒莊。今天要介紹的這家酒莊是智利的拉博絲特酒莊，她在最近評出的世界最佳旅游酒莊中名列第六。這是一家具有獨特建筑，提供獨一無二體驗，同時講究葡萄酒生產(chǎn)理念的酒莊。發(fā)現(xiàn)更多，請隨藍裕文化酒莊設(shè)計院一同揭開謎底。

評獎

2019年7月，首屆世界最佳酒莊（The World's Best Vineyards for 2019）”獎項在倫敦揭曉！藍裕文化酒莊規(guī)劃設(shè)計院了解到，這個評選跟別的評選最大的區(qū)別是旨在表彰現(xiàn)代葡萄酒旅游業(yè)中最優(yōu)秀的葡萄園，來自世界各地的葡萄酒專家、美食家和旅游界業(yè)內(nèi)人士齊聚一堂參加了評選和頒獎。參與評判的機構(gòu)和專家們認為，此次評選出的不僅僅是旅游業(yè)中葡萄莊園的佼佼者，它們更是美食、美酒、藝術(shù)、建筑、人文、景觀和旅行體驗的完美結(jié)合。

藍裕文化酒莊規(guī)劃設(shè)計院認為這次評獎會起到一個劃時代的意義。雖然全球酒莊普遍都在重視旅游營銷，但從來酒莊都是按出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)和價格來排名的，今天這個融入了旅行體驗的排名，將是對酒莊的一個全新提升。酒莊要注重的不僅僅是產(chǎn)品的質(zhì)量，如何將酒賣出去成為眾多酒莊頭疼的問題。面對競爭劇烈的市場，許多莊主的共識就是要通過酒莊旅游來銷售葡萄酒。但如何做到游客喜愛，酒莊歡喜？這是眾多酒莊莊主心中的疑慮，也是阻礙酒莊旅游的主要因素。今天這個榜單評出的代表，值得借鑒學(xué)習(xí)。藍裕文化酒莊規(guī)劃設(shè)計院今天要給大家?guī)淼氖遣⒘械诹豪┙z特酒莊。

獲獎信息

排名：全球第六（并列）

葡萄酒莊園：拉博絲特酒莊（Clos Apalta Winery）

國家：智利

葡萄酒產(chǎn)區(qū)：空加瓜谷（Colchagua Valley）

亮點：壯觀的酒莊和世界上最具標志性的紅酒之一

釀酒師：雅克·貝加里（Jacques Begarie）

葡萄酒風(fēng)格：智利風(fēng)土和波爾多釀酒理念

簡介

拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)位于智利空加谷(Colchagua Valley)的庫那克鎮(zhèn)(Cunaco Town)。于1994年由亞歷山大德拉?曼勒?拉博絲特(Alexandra Marnier Lapostolle)和她的丈夫西里爾?德伯納(Cyril de Bournet)所創(chuàng)立，曼勒?拉博絲特家族(Marnier Lapostolle family)是法國著名的白蘭地和利口酒生產(chǎn)商，同時也有幾代的葡萄酒釀造歷史了。

拉博絲特酒莊的目標是用法國的釀酒專業(yè)和智利的優(yōu)秀風(fēng)土釀造世界級的葡萄酒！拉博絲特酒莊推出的Clos Apalta品牌葡萄酒在美國的世界著名雜志《Wine Spectator》進行的2008年全球最好的葡萄酒評比中獨占鰲頭，榮獲第一。

葡萄園

阿伯特谷位于空加瓜山谷（ColchaguaValley），是一個呈馬蹄形的山谷，三面環(huán)山?？占庸仙侥_下流淌的廷格里里卡河影響著葡萄的質(zhì)量，調(diào)節(jié)葡萄園的溫度，避免極端的溫度變化，并確保葡萄有長期而緩慢的成熟期。在日出和日落時分，該地的山麓小丘阻擋了太陽光，避免葡萄暴露在強烈的陽光下。

目前，拉博絲特酒莊在卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷三個不同的產(chǎn)區(qū)擁有370公頃的葡萄園，年產(chǎn)量達20萬箱。其中，阿塔拉亞斯園（Atalayas）位于卡薩布蘭卡谷，占地面積43.3公頃，主要種植霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）。這里距離海岸較近，氣候涼爽，降雨量少，有利于葡萄的緩慢成熟。拉斯庫哈斯園（Las Kuras）位于卡恰布谷，靠近安第斯山脈（Andes）共占地109.9公頃，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長相思（Sauvignon Blanc）和西拉（Syrah）。該園所在的位置實際上是一個古老的河床，土壤中礫石含量高，具有良好的透氣性和排水性。阿帕塔園（Apalta）坐落在空加瓜谷的阿帕塔丘，園內(nèi)主要種植佳美娜（Carmenere）、赤霞珠和梅洛（Merlot）。

收獲季節(jié)全部使用人工采摘，得益于智利干燥的葡萄種植氣候，葡萄大多都在夜晚采摘，然后用冷凍卡車運送到發(fā)酵車間，以保護葡萄最完美的香氣和風(fēng)味。在發(fā)酵酒廠，葡萄全部采用人工去梗，不使用機器去梗，這樣操作的另一個優(yōu)勢是，葡萄可以非常完全的逐粒篩選，人工除梗后，還要經(jīng)過光學(xué)電子葡萄分揀機(Vistalys)進行進一步精選，整個分揀過程就是一個嚴謹?shù)乃囆g(shù)過程。破碎后采用不銹鋼發(fā)酵罐進行發(fā)酵，然后放在法國橡木桶中陳釀。

大師級設(shè)計杰作

由智利著名建筑師羅伯托·貝納文特·里克爾梅（Roberto Benavente Riquelme）設(shè)計，這座令人驚嘆的六層重力釀造酒莊，位于具有百年歷史的生物動力種植葡萄園中，專為生產(chǎn)該酒莊標志性的Clos Apalta佳美娜 / 赤霞珠混釀而建造。當(dāng)然，這些建筑也絕對跟這個世界上最負盛名的葡萄酒相般配。

智利風(fēng)土，波爾多傳承

酒廠位于首都圣地亞哥西南約170公里處的Apalta山麓。想象一下將波爾多頂級酒莊搬遷到空加瓜谷的情景。1994年，亞歷山大德拉?曼勒?拉博絲特和她的丈夫西里爾?德伯納到達這里時，他們發(fā)現(xiàn)了未受根瘤蚜病損害的赤霞珠和佳美娜葡萄株，其歷史可追溯至1915年。在波爾多超級顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的嚴格指導(dǎo)下，他們開始著手實現(xiàn)他們對該地區(qū)具有生產(chǎn)世界一流葡萄酒潛能的想法。在生產(chǎn)出幾款百分滿分酒之后，他們的想法似乎得到了證明。

滿足每一個奢華需求

在酒莊的餐廳，一群廚師使用莊園里的自產(chǎn)的有機蔬菜和高品質(zhì)的時令產(chǎn)品為莊園的葡萄酒制作特別的配菜。如果精力充沛，您可以選擇徒步穿越，騎山地自行車或騎馬穿過葡萄園和當(dāng)?shù)?a href='/jingdian/19636' target=_blank>原始森林。當(dāng)然，您可以在令人嘆為觀止的釀酒廠進行游覽和品酒，在壯觀的環(huán)境中品嘗三種獲獎葡萄酒-Lapostolle Grand Selection，CuvéeAlexandre和標志性的Clos Apalta。

五星級體驗

為了獲得完整的五星級豪華體驗，強烈建議您入住Lapostolle Residence。這家迷人的酒店設(shè)有無邊泳池，包括四間環(huán)境優(yōu)美的私密套房，環(huán)抱在阿伯特山丘和原始森林中。每間都擁有一個私人露臺，葡萄園和山林風(fēng)光一覽無余，裝修風(fēng)格則以Clos Apalta cuvée混釀的葡萄品種為參考。

令人過目不忘的標志性建筑，打造完美好酒的精細工藝，對風(fēng)土和文化的尊重與傳承，對美麗景色的打造，對品酒體驗的提升和對吃住體驗的極致追求。酒莊旅游該怎么做？這是智利這家拉博絲特酒莊給出的答案，至于你的酒莊該怎么做，也許可以跟藍裕文化酒莊設(shè)計師一同探討?；蛘咭煌疾鞂W(xué)習(xí)。

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世界最佳旅游酒莊No.6：令人過目不忘的拉博絲特

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