北京徒步路線｜去你的西單，我就要在西四自由散漫
來北京旅游，或者是北京生活的人本身，如果你不細(xì)細(xì)尋覓，用心品味，也很難去到北京小眾有意思的地方。所以作為北京土著，我不會推薦你去北京大商場里的知名連鎖餐廳吃飯，也不會建議你去跨國高星但不頂級酒店做體會不了在地文化的冤大頭，我只分享我自己在家門口游玩兒的小路線，我認(rèn)為這樣的一天才不算虛擲，也會由衷地說句：值了。
區(qū)域西四，交通便利，四通八達(dá)，就是西單往北兩站地。西單那種地界兒，是千篇一律的大城市商場集群，沒有特點(diǎn)，又人頭攢動，沒買著東西，不丟點(diǎn)兒就燒高香了。往往游人只知道在大馬路上游逛，買著專門給你準(zhǔn)備的全國各地都能買到的紀(jì)念品，住著廉價，除了睡覺沒別的功能的小酒店，看的是北京人不會去的“景點(diǎn)”。那我讓我來告訴你，北京人去哪兒玩兒，怎么玩兒。
推薦指數(shù)：★★★★★
相信很多人知道北平花園還是從南鑼鼓巷大名鼎鼎充滿鮮花的“北平咖啡”，爾后才得知還有青旅和精品酒店，在西四的這間，就是其中的佼佼者“我的北平花園精品酒店”，它隱藏在靈境胡同西側(cè)茫茫胡同平房之中。小院胡同的轉(zhuǎn)角，灰磚墻，傳統(tǒng)的門樓兒，院墻上溢出好多花草樹木，即使沒有看到logo，也能斷定這就是它，因?yàn)榛ú菥褪潜逼交▓@最好的招牌。
北平花園是由一座傳統(tǒng)的四合院改建，曾被《英國衛(wèi)報》評選為全球最酷最時尚的TOP10旅社之一。穿過大廳，就到了長滿比人還高的花草的小院子，走在其間就像穿越叢林，在這個原生態(tài)的老北京胡同區(qū)如世內(nèi)桃源般的小房子里，到處開滿綠植鮮花，純色布藝小家具，木質(zhì)小桌椅，是可愛，是靈巧，更是家的味道。酒店很小，僅有6間客房，但設(shè)施一點(diǎn)兒不小氣，空氣凈化器、香薰加濕器，埃及棉被褥、全套的歐舒丹洗護(hù)，一應(yīng)俱全。
一家酒店的公共空間最能透露出主人的品味，北平花園的二層有大陽光房和兩個露臺，擺放著原木色和白色的家具，映襯著燦爛的鮮花，迎接著更加燦爛的陽光。那里空氣清新，布滿鮮花，有著世上最動人最舒心的色彩，在游人如織的市中心靜悄悄的民居中靜靜開放。
6間房的小酒店，卻騰出了更大的公共空間讓客人享受陽光，享受時光，和生活的歡暢。我贊同并欣賞這種設(shè)計傳達(dá)出來的生活方式，把更多的面積，更多的時間留給玩兒和休息，而不是睡覺完了爬起來上班掙錢，工作是必須的，但它不是生活的全部，工作是為了更好地玩兒。
地址：北京市西城區(qū)西四南大街43號磚塔胡同東口
營業(yè)時間：9:00-21:00
推薦指數(shù)：★★★
從我的北平花園精品酒店往北走不遠(yuǎn)，就會在路西看到一個小門，院兒里有一座高高的塔，它就是始建于元代萬松老人塔，也是北京作為文化古城的早期標(biāo)志之一，更是北京城區(qū)現(xiàn)存唯一一座密檐式磚塔，磚塔胡同也因之得名。這個院子又是正陽書局西四分號的所在，2014年塵封了近八百年的國家級文保單位“元萬松老人塔”，作為國內(nèi)首家非營利性公共閱讀空間，“北京磚讀空間”開門迎客，我們又有了一個可以看書、買書、借書的文化圣地，這里的書大都是有關(guān)北京文化的，這里也會不定期有嘉賓來分享書的故事。
院內(nèi)還會不時出現(xiàn)可愛的“小朋友”，漂亮的小花貓，以至于不論年齡大小的游客，都停下腳步看著它，與它玩耍。
開放時間：6：00—16：30
門票：免費(fèi)
地址：北京市西城區(qū)阜成門內(nèi)大街25號
推薦指數(shù)：★★★
中國很多寺院都變成了游客必拜收門票的“景點(diǎn)”，也因此，寺院失去了它原本的韻味。而我要說的始建于宋朝末年的廣濟(jì)寺，不僅是我皈依的地方，更是中國佛教協(xié)會所在地，而且它不收門票。
廣濟(jì)寺建筑保持明代格局，寺里珍藏了很多文物，明代三世佛及十八羅漢造像，康熙時建的漢白玉戒臺，乾隆年間的青銅寶鼎等。
安靜、清靜，那份內(nèi)心的寧靜不是其他地方可以給你的。師父們的生活、學(xué)習(xí)就在這里進(jìn)行，你可以看到他們自然地行走在院中，有的師父特別和善，愛跟來的游客、佛友聊天兒，比如禪順法師。
愛貓的朋友不能錯過這里，寺內(nèi)有很多流浪貓，而且大多很胖很漂亮，來這里的香客、義工好多都會給孩子們帶貓糧，甚至方丈也會養(yǎng)它們。孩子們不怕人，現(xiàn)在，我還是時常過去坐坐，找一個角落，靜靜地抱著貓，看著來來往往的香客。
人均：80元
營業(yè)時間： 10：00-22：00
地址：北京市西城區(qū)阜成門內(nèi)大街89號
推薦指數(shù)：★★★★
樸素的門臉，不起眼的招牌，一扇潔白的門，一株開過的天竺葵，小角落的小驚喜。兩層的地中海風(fēng)格咖啡館，一層不寬的過道擺放著簡單的小桌椅，貨架上陳列著多款咖啡豆，這是品味手沖咖啡香的地方，空氣中彌漫著香氣。
踩著木制的樓梯，旋轉(zhuǎn)而上，那種喜出望外的心情，恐怕只有到了這里才懂。二層的空間錯落有致，邊兒上的推拉門內(nèi)是老板親授烘焙課的地方，從無基礎(chǔ)到進(jìn)階課，專項(xiàng)課，咖啡課不一而足。旁邊是帶有高腳椅的吧臺，和繁復(fù)的烘焙器具儲藏架，琳瑯滿目詮釋著烘焙這個無底洞。
最大的空間就是整個咖啡館最具風(fēng)情的地方，一個白色多寶閣書架立在中間，承載著茶具、擺設(shè)、各色干花兒，也扮演者隔斷視線，分隔空間的功能。
這樣美，這樣緩，卻不是這里所有的美好，孤木不成林，美好總要成雙成對才最美。來這里必須要嘗一嘗自家烘焙的咖啡，自家熬制的調(diào)味糖漿，和純手工慢作無添加的甜品。
除了咖啡、甜品，紅醬意面應(yīng)該是眾口一詞稱贊的了，面條的質(zhì)感，軟硬度都那么合適，每一公分都融合著醬料的味道。三明治、披薩、帕尼尼，一個可以讓你一天三頓都想在這里解決的地方，從仲夏的星夜待到嚴(yán)冬的凋敝，可以把自己放心地安置在這里飼養(yǎng)，過一個寵物的生活，懶洋洋，慢吞吞，返璞歸真。
一個靜默佇立在五金交電叢林里的柔軟處，用一慣苛刻的選材，精選各種極致的配方，遠(yuǎn)離人造虛假的美麗與香氣，返璞歸真，還原精致食材本身的味道，在這里可以吃到有心意的甜品，可以享受最溫情的時光。
人均：80
地址：西城區(qū)西安門內(nèi)大街101號
推薦指數(shù)：★★★★★
談到西什庫三個字，相信很多人的第一反應(yīng)都是高一近代史里學(xué)過的“愛國清軍與義和團(tuán)戰(zhàn)士包圍西什庫教堂和東交民巷使館區(qū)，并發(fā)起猛烈進(jìn)攻，這是義和團(tuán)運(yùn)動達(dá)到高峰的標(biāo)志”。
“西什庫教堂是一座天主教堂，1703年開堂，曾長期作為天主教北京教區(qū)的主教座堂，是北京最大和最古老的教堂之一。中西合壁的建筑，教堂的主體為一座三層哥特式建筑，頂端共由11座尖塔構(gòu)成。西什庫教堂曾經(jīng)是北京內(nèi)城最高的單體建筑?！?/p>
西什庫教堂不僅有教堂的主體，更是一個教堂的建筑群。這次要說的就是它的一棟配樓，建造者張文榮先生是清末民初北京首屈一指的西式營造商。后來身為天主教徒的他，將其捐予西什庫天主堂，這座灰色小樓從此直到文革前，都作為西什庫教堂的配樓存在，曾是高級神職人員的宿舍。這棟三層小樓始建于1901年，建筑風(fēng)格沒有哥特式建筑的尖頂，也沒有巴洛克的不規(guī)則，于是，一棟融合了兩種建筑風(fēng)格的混搭創(chuàng)新樓體誕生并矗立至今。
在北京這座會“時尚著過傳統(tǒng)節(jié)日，會彩色著過黑白的日子，會跳微笑著面對淚水，會跳躍著經(jīng)歷成長的城市”，曾經(jīng)神職人員的宿舍，教堂的配樓，已被植入時尚的內(nèi)核，成為了一家上了年紀(jì)的年輕咖啡館——1901cafe。
推開吱紐的木門，撲來時間的味道，一腳還在當(dāng)代，一腳已是百年前。發(fā)黃的燈光映射著發(fā)黃的木頭，“古人不見今時月，今月曾經(jīng)照古人”的詩句以上心頭。老建筑看過了百年的更迭，新青年愛上了它蒼老的容顏。
走上吱紐的臺階，仿佛踩疼了他，也生怕他的呻吟驚擾到這里的客人。經(jīng)過左右兩側(cè)旋轉(zhuǎn)的木樓梯，來到寬敞的二層，幾個碩大的書架和家具把空間隔開。小沙發(fā)，木桌椅，深色調(diào)的純色家具，給人內(nèi)心沉靜和穩(wěn)重?？看暗木坝^位想必是大家爭搶的寶座吧，一個散發(fā)溫暖燈光的小臺燈，照耀著方寸的小桌子，也照在客人的臉上。寬敞的長沙發(fā)位子，那是情侶們的理想選擇，依偎而坐，低聲呢喃，看一部電影，讀一本書，是對時間最好的消耗。
這里的芝士36塊，價格偏高，顏色淺，味道一般，并不是很醇厚。
這里有一種薯?xiàng)l，是上世紀(jì)50年代魁北克發(fā)明的一種小吃，據(jù)說是一名卡車司機(jī)在餐館吃飯時讓店主將桌上的小塊奶酪和他的薯?xiàng)l混在一起。店主覺得他的要求很不可思議，便說了一句："Ca va faire une maudite poutine" （法語，意思是：那要弄得一團(tuán)糟?。?。后來人們就把這道食品命名為“Poutine”，在法語俚語中有“混合，雜燴”的意思。后來經(jīng)過演化，薯?xiàng)l加上咸味兒碎奶酪淋上香濃熱肉汁就是普丁了。條上邊有馬蘇里拉和牛腩蘑菇醬，還有一點(diǎn)點(diǎn)番茄醬的味道，薯?xiàng)l不油膩，量很足。但是不覺得好吃，還是需要番茄醬。
人均：70元
地址：北京市西城區(qū)西四北八條1號(平安里路口)
推薦指數(shù)：★★★★★
慢悠悠的下午時光過后，該吃晚飯的時間，可以步行走到著名的“八條一號餐廳”，不大的門臉兒，甚至有些鄙陋，卻隱藏不住名聲大震。
這里是中國頂級美食家蔡瀾、沈宏非、陳曉卿、小寬、李韜等大咖聯(lián)袂推薦的小店，在小寬老師的那篇《小館子的氣場》中曾寫道：“鹵煮呂對面的八條一號也是我的食堂，老板叫小張，比我大三歲，踏踏實(shí)實(shí)做云南菜跟北京菜，這里有不少硬菜，一道烙餅卷肘子肉下肚，頓覺人生完滿。這些家常的、草根的、狹仄的、好吃的小館子，其實(shí)是這個城市的“氣眼”，即便我們面對的是死氣一片，因?yàn)檫@些食物的緣由，我們又撲騰撲騰活過來?！?/p>
陳導(dǎo)說：“八條一號是家云南菜。但大多數(shù)人，卻是沖著他們家的烙餅卷肘子來的。煨得稀爛的肘花趁熱切薄片，烙餅出鍋就上桌，滋滋冒著油花兒，太燙，只得左右手互換執(zhí)餅，綿爛的肉在融化的同時，嘴巴還要不停對著面餅吹氣，內(nèi)種瞬間缺氧的感受。”
我到這兒翻看著菜單，吃過千家館子，還沒見過哪個市井小館這么有“氣場”，拿我倆偶像印菜譜。我不是去吃飯，是去過眼癮的。這里既做云南菜，又做北京菜，好吃又價廉，很多附近的居民都在這里吃飯，耳畔不時傳來陣陣爽朗的京片子，甚是好聽。
未完待續(xù)
特別聲明：本篇圖文已由作者@那敢情好了 授權(quán)使用，未經(jīng)許可禁止轉(zhuǎn)載
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