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“種菜不積極，思想有問題”

學(xué)過歷史的都知道，中國數(shù)千年的歷史中，小農(nóng)經(jīng)濟始終占據(jù)著主導(dǎo)地位，“種田”可以說是根植在每個中國人基因里，甚至，上到月球都要把月球的土壤帶回來分析分析適不適合種植，雖然結(jié)果稍微有些遺憾，但是從眾人激情轉(zhuǎn)發(fā)討論的現(xiàn)象中不難看出：中國人對種植是真的很有執(zhí)念。

種植這一事上，中國人不僅充滿了熱情，更充滿了智慧，一代代人的努力下，解決了各種各樣的難題，比如產(chǎn)量問題，土壤問題，氣候問題等等。

上兩期我們說到新會羅坑許多美景和豐富的農(nóng)作物，那今天我們就繼續(xù)暢游羅坑。
冬天大部分的動植物都進(jìn)入休眠，此時想要吃到新鮮可口的食材就要費一番功夫了。廣東菜最強調(diào)的是食材的“應(yīng)節(jié)”，而且廣東人的餐桌上，永遠(yuǎn)少不了一道綠色蔬菜。所以為了在冬天也能吃上新鮮可口的蔬菜，下沙村的村民們利用秋收后閑置的農(nóng)田種起了菜。

這些青菜相對于其他品種，更能適應(yīng)冬天的氣候，他們喜愛陽光，不需要豐沛的雨水，而且相對耐寒，成長期也很短，大概50天，也就是一個半月左右就能收成。在村民們悉心栽培下，種出來的菜格外清甜可口。

相比起很多北方人，冬天只能吃儲藏起來的糧食蔬菜，我們能在冬天吃到這么新鮮的青菜，真是一種享受，如果做成青菜湯喝下肚，口腔里停留著清甜的味道，溫暖蔓延到四肢，讓勞累了一天的身體也能得到一番放松。

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