蘇州陽澄湖大閘蟹為什么這么貴

最近這段時(shí)間正好是螃蟹豐收的好時(shí)節(jié)。尤其是在中秋的時(shí)候,人們都流行送大閘蟹。網(wǎng)上各種瘋傳的大閘蟹的價(jià)格跟品牌什么的, 都在收自己的大閘蟹是最正宗的。今天就來跟大家說上一說陽澄湖大閘蟹。

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這幾年大閘蟹吹噓得真的是很大呢?

中秋上也是各種各樣吹噓的風(fēng)。網(wǎng)上只要還是大閘蟹都帶上了陽澄湖的名片。

有時(shí)候陽澄湖大閘蟹剛剛退最后一層殼的時(shí)候,網(wǎng)上就已經(jīng)有人在售賣大閘蟹。

陽澄湖為什么那么貴呢

陽澄湖這么有名,那也是有這個(gè)實(shí)力的。

陽澄湖的生長(zhǎng),它味道好,一是因?yàn)樗L(zhǎng)的水域很好。這幾年的時(shí)候圍網(wǎng)養(yǎng)殖數(shù)量減少,陽澄湖的水質(zhì)明顯是好了很多。

還有就是陽澄湖中生長(zhǎng)的大閘蟹,農(nóng)民們養(yǎng)殖也非常有心。喂的都是些玉米小魚小蝦螺螄什么的。

蘇州陽澄湖大閘蟹為什么這么貴

螃蟹真的都是吃螺螄的高手。陽澄湖是屬于那種四周低,中間高的那種。

一般都是在湖中間承包圍網(wǎng)養(yǎng)殖,喂養(yǎng)跟看蟹什么的都是要坐船過去看的。忙的時(shí)候睡覺都只是在圍網(wǎng)旁邊搭活動(dòng)板房住,要喂蟹打水草,風(fēng)吹日曬,養(yǎng)蟹真的很辛苦。在還沒有那么有名的時(shí)候,養(yǎng)蟹這個(gè)職業(yè),真的是蠻少愿意做的。

炒作

正宗的陽澄湖大閘蟹挺貴的,除了成本高,養(yǎng)殖辛苦,還有一個(gè)就是原因就是炒作,市場(chǎng)上的蟹魚龍混雜冒牌貨多,所以正宗陽澄湖大閘蟹的價(jià)格已經(jīng)被炒起來了,大家在某寶上買大閘蟹的時(shí)候一定要好好的擦亮眼睛。要是遇上假的,那真的就是點(diǎn)背啦!

陽澄湖大閘蟹辨別

過水蟹啊,臨塘蟹啊,激素蟹,冰箱蟹什么的!就是你想吃到真蟹真的很難!

所以大家都認(rèn)標(biāo),青背白肚,可是標(biāo)這個(gè)東西,水很深,你真的能確定你手上的東西是真的嗎?

青背白肚,這種東西也是可以復(fù)制的,不然在市面上怎么會(huì)有那么多假蟹。

從價(jià)位來區(qū)分,一般淘寶都是2兩~3兩的,一百多10只左右,貴點(diǎn)的200多點(diǎn)10只,說自己是陽澄湖大閘蟹,大家仔細(xì)想想可能嗎?您在外面買的普通蟹,都要多少錢了?所以這個(gè)價(jià)位不可能!在大的就要更貴了,大家一定要記住越大的螃蟹越貴,3兩以上的基本都是安只來算價(jià)格!并且真的陽澄湖的蟹,都是一對(duì),一公一母來出售,不會(huì)讓你挑公母的!總結(jié)下來我們一般客人判定真假的標(biāo)準(zhǔn),就是價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià),不會(huì)讓你挑公母的,基本都是真蟹了!

陽澄湖大閘蟹最核心的一點(diǎn)就是味道,真蟹蟹黃蟹膏吃完唇齒留香,蟹肉清甜。

大閘蟹完全是不需要添加蘸料就可以直接吃出味道。

蘇州陽澄湖大閘蟹為什么這么貴

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