日本龍吟餐廳人均消費(fèi)+官網(wǎng)+介紹+預(yù)約方式
今天小編要來給大家推薦日本這里的一處高級(jí)餐廳，開始米其林三星的??！對于喜歡美食的朋友們，可不要錯(cuò)過，一般情況都是預(yù)定不到的啊！那么，我們就先來了解一下這處餐廳要怎么樣吧！
價(jià)格、官網(wǎng)電話：03-6630-0007
網(wǎng)址：
http://www.nihonryori-ryugin.com/ja/reserve
人均消費(fèi)：三萬日幣
龍吟作為米其林三星的店很多年，是全球五十佳餐廳第28名，亞洲五十佳餐廳前5名，日式分子料理的扛把子，傲嬌完了!光聽這些名號(hào)就垂涎三尺了!!它隱匿在安靜的住宅區(qū)，門口并不起眼，只有一些細(xì)竹之類的植物，簡樸的很，頗有一種大隱于市的哲學(xué)氣質(zhì)，里面的面積也不大，是黑色基調(diào)的日式風(fēng)格，只有八九張桌子。
日本的這些米其林或者好吃的餐廳大多時(shí)候都是位于高級(jí)住宅區(qū)的一隅，如果不是老饕或者美食愛好者很難尋覓到，可能酒香不怕巷子深，遠(yuǎn)在深山也能依舊門庭若市。
龍吟他們家是以創(chuàng)新的日式料理聞名，是最能“折騰”的懷石料理，其中最有名的當(dāng)屬那道貴族甜點(diǎn)“草莓糖”，雖然是一道甜品卻代表了日式分子料理的最高成就!!!
制作過程是將三份草莓分別制成粉末、果醬和糖塊的外殼，好像化學(xué)實(shí)驗(yàn)一樣的再填裝成一顆完整的草莓，連草莓的葉子都是經(jīng)過烘干料理制作一番在填裝的，它的復(fù)雜程度超乎想象，大概六個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能做出一顆精巧的草莓糖。
耗費(fèi)了心力的完成品帶有著生動(dòng)驚奇的口感，一口咬下是濃郁的草莓果香味道，伴隨冷與熱相互沖突的刺激感交織在口中，并沒有脫離草莓原本的味道，但卻融入更加甜蜜飽滿的滋味，好吃到想要流淚了，雖然它只是一道甜品卻達(dá)到了“看山還是山”的第三重人生境界～～吃完后，人生都升華了許多!!
除了草莓糖之外，龍吟還有諸多不可思議的料理，像一般的魚都是躺著上桌，但龍吟家的魚卻是“站”著被端上來，造型別致，仿佛是在江河中將跳躍的魚生施予魔法定格，在一番烹飪后端到客人面前，充滿了靈性。
龍吟的每道菜制作起來都繁復(fù)至極，但這背后是對美食的尊重，將每一種食材都發(fā)揮其最大潛能，散發(fā)由內(nèi)到外的香氣。
他們家有條規(guī)定就是不允許用相機(jī)等設(shè)備拍攝，理由是所有器皿都是孤品，都價(jià)值不菲，砸了賠不起，而且你仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)它們家的桌旗都是日本的西陣織，和我國的緙絲一樣在過去屬于貢品，是紡織品中的愛馬仕，現(xiàn)在多用于制作高級(jí)的和服。
如果你真的很想拍照的話可以用手機(jī)的，但是主廚不建議拍，因?yàn)槊恳坏啦硕际菑N師認(rèn)為是味道巔峰時(shí)刻端上桌請客人品嘗的，如果只顧著拍照，會(huì)錯(cuò)過精華的這一刻。
不過這點(diǎn)的話要看每個(gè)人如何取舍了，畢竟分享傳遞的心情和味蕾上的饕餮饗宴同樣重要。如果說吃數(shù)寄屋橋次郎是一場神交，那么吃一次龍吟，則是對日式飲食美學(xué)文化的全面賞析? ??
1、提前三個(gè)月打電話預(yù)約，和壽司之神一樣的，請?jiān)谌毡旧畹呐笥训膸兔︻A(yù)約;
2、高級(jí)酒店代預(yù)約;
3、TB可以搜到中介預(yù)約，費(fèi)用在300元/人左右，如果不住高級(jí)酒店的話，找中介預(yù)約是最劃算的方式啦。
如果預(yù)約成功的話，在晚上九點(diǎn)之后可以單獨(dú)點(diǎn)菜，不過這也需要當(dāng)日預(yù)約才行。
綜合來說，這家餐廳的食物美味且景致，室內(nèi)的環(huán)境也是高大上的，對于小編來說，就是價(jià)格有點(diǎn)貴的，如果大家可以去吃的話，一定要好好的品嘗一下??！
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