甘肅天水秦安有哪些特產(chǎn)？

秦安密桃和一些蔬菜吧`兩種水果的話可能還有蘋果吧.秦安有個(gè)省級(jí)蔬菜園.

1秦安辣子面

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秦安辣子面以面條煮熟后撥上油辣子而得名。面條茜用當(dāng)?shù)厣壹?xì)面粉，揉成面團(tuán)，拼成片，切麥稈細(xì)的條。用褚水煮熟，柔軟適度，不粘不糊。油辣子也選用當(dāng)?shù)氐那嗬苯?，?dāng)?shù)乩弊佑蜌獯?，曬干后味道綿長，辣而不刺。

用石臼搗細(xì)，加上一些作料，潑上上好的胡麻油。面條煮熟后撈出，直接調(diào)上油潑辣子、醋、姜粉、香菜等，食用時(shí)別有風(fēng)味。

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2秦安火燒

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甘肅的一道特色小吃，火燒的制作方法和用料與油酥饃的制作大同小異?；馃淞嫌锌喙戏郏婵緯r(shí)只用下火圈，成品饃色白、層多、香酥。摸上綴染紅色的梅花圖案，給人香中添美。

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3秦安肚絲湯

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秦安肚絲湯是秦安的一道獨(dú)特小吃。肚絲湯之所以能成為秦安的一道獨(dú)特小吃，其關(guān)鍵原因是秦安水質(zhì)的特殊性，用其他地方的水燒制的肚絲湯遠(yuǎn)沒有秦安肚絲湯好吃。據(jù)說，遠(yuǎn)在蘭州、天水等地的美食家不遠(yuǎn)百里來秦安汲水，目的就是為了能吃上酸辣可口、風(fēng)味獨(dú)特的秦安肚絲湯。

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做法

制作時(shí)選用豬肚，洗凈后清水下鍋煮熟，冷卻后將豬肚、玉蘭片、菠菜、干辣子均切成絲，用蔥、姜、蒜、干辣子熗鍋，依次加入醋、高湯、芡汁及肚絲、玉蘭片、菠菜，滴上香油，文火燒制。

特點(diǎn)

成品湯色黃亮、肚絲飄游，吃起來酸麻可口，辣在其中，回味無窮。

4秦安油圈圈

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甘肅的一道特色小吃，由養(yǎng)麥面里加白糖，入溫水揉拉成團(tuán)發(fā)酵，面體拉成圈狀，置油鍋煎，其色澤金黃晶亮，酥軟香甜。

秦安油圈圈

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桃子和蘋果特好。

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