介紹咸豐資源景點(diǎn)特產(chǎn) 咸豐縣的特產(chǎn)有哪些

導(dǎo)讀：介紹咸豐資源景點(diǎn)特產(chǎn) 咸豐縣的特產(chǎn)有哪些 1. 咸豐縣的特產(chǎn)有哪些 2. 咸豐縣特產(chǎn)小吃 3. 咸豐縣有什么特產(chǎn) 4. 咸豐縣的特產(chǎn)有哪些呢 5. 咸豐縣土特產(chǎn) 6. 咸豐縣的特產(chǎn)有哪些小吃 7. 咸豐特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn) 8. 咸豐縣有什么好吃的 9. 咸豐有啥好吃的

1. 咸豐縣的特產(chǎn)有哪些

桐·漆·茶·倍·棕 桐油，產(chǎn)量位列湖北省三甲，全國(guó)前十名。 生漆，咸豐是我國(guó)產(chǎn)漆基地縣之一，產(chǎn)量位居全國(guó)前六。 茶葉，咸豐茶葉有毛青茶、綠茶、宜紅茶３個(gè)品種，其中宜紅茶供出口。 倍子，年產(chǎn)量在30噸以上。 棕片，年產(chǎn)量在200噸以上。 煙草，有草煙（俗稱葉子煙）、烤煙、白肋煙３種。 咸豐藥材 野生藥材資源豐富，建國(guó)以來(lái)掛牌品種達(dá)１５０余個(gè)，其中黃連、白術(shù)，厚樸、杜仲、黃柏，逐漸形成優(yōu)勢(shì)。此外，還有黨參、當(dāng)歸、白芍等。

2. 咸豐縣特產(chǎn)小吃

狗不理

狗不理包子是天津著名的地方特色小吃，始創(chuàng)于清朝咸豐年間，是“中華老字號(hào)”，位列“天津三絕”之首。狗不理包子的創(chuàng)始人是高貴友先生，小名叫“狗兒”，有一手制作包子的絕活，開了一家“德聚號(hào)”的包子鋪。因其制作的包子做工精細(xì)、選料講究、外形美觀，每個(gè)包子的褶皺不少于15個(gè)，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。每到飯點(diǎn)的時(shí)候，買包子的人排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，“狗兒”只顧著賣包子，很少與人搭訕。因此，街坊四鄰經(jīng)常說(shuō)：“狗兒賣包子，不理人?！本枚弥?，“狗不理”的名聲就傳播開來(lái)，人們反而忘記了以前的“德聚號(hào)”包子鋪，都叫“狗不理”了。

3. 咸豐縣有什么特產(chǎn)

1、織金發(fā)粑

織金發(fā)粑是貴州省畢節(jié)市織金縣的特色美食。織金發(fā)粑聞名遐邇，產(chǎn)于織金縣縣城“九對(duì)頭”（地名）；糯米精制，發(fā)酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，軟如海棉，入口甘甜清香，回味無(wú)窮。

2、織金農(nóng)家土制煙熏臘肉

貴州織金的臘肉、香腸和血豆腐系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉(xiāng)對(duì)皇宮的貢品。食之肥瘦相宜不膩，味美異香爽口，是享譽(yù)全國(guó)的地方特產(chǎn)之一。臘肉忠于傳統(tǒng)，用料考究，加工精細(xì)，質(zhì)量上乘。

3、血豆腐

貴州織金的特產(chǎn)血豆腐等系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉(xiāng)對(duì)皇宮的貢品。每年臘月間，食之肥瘦相宜不膩，味美異香爽口，是享譽(yù)全國(guó)的地方特產(chǎn)之一。

4、織金宮保雞

宮保雞流傳已有100多年歷史，它的創(chuàng)始人丁寶楨為貴州平遠(yuǎn)（今織金縣）人。丁富于創(chuàng)造精神，清咸豐三年（公元一八五三年）考中進(jìn)士，官至山東巡撫和四川總督。因在西南邊陲抵御外敵有功，被朝廷授予太子少保銜。按清朝的習(xí)慣稱呼，太子少保也稱作"宮保"，所以時(shí)人皆稱為了宮保。

5、織金竹蓀

織金竹蓀，貴州省織金縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品?？椊鹂h是清香型紅托竹蓀的原產(chǎn)地，素有“中國(guó)竹蓀之鄉(xiāng)”的美稱。織金竹蓀對(duì)氣候土壤條件的這些嚴(yán)格要求，是由于原產(chǎn)地冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷署、霧雨多濕的貴州高原氣候養(yǎng)成的。

4. 咸豐縣的特產(chǎn)有哪些呢

1、恩施市：恩施玉露茶、花枝茶、黨參、西蘭卡普；

2、宣恩縣：宣恩貢茶、白柚；

3、咸豐縣：繡花鞋、鐵觀音4、來(lái)鳳縣：鳳頭姜5、巴東縣：巴東豆干、椪柑6、利川市：白楊豆干7、建始縣：關(guān)口葡萄8、鶴峰縣：翠泉茶葉、蜂蜜

5. 咸豐縣土特產(chǎn)

平江特產(chǎn)平江火焙魚 俗話說(shuō)，魚吃跳。現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)專家加上了一句：“魚吃小。”小魚比大魚更有營(yíng)養(yǎng)。怪不得我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的平江火焙魚歷來(lái)那么走俏呢。顧名思義，火焙魚就是用細(xì)火焙烘加工的魚。它不像僵硬的干魚、鹽漬的咸魚，它焙得半干半濕、外黃內(nèi)鮮，這就兼?zhèn)淞嘶铘~的鮮、干魚的爽、咸魚的味。莫看平江火焙魚的個(gè)頭只有小指頭般長(zhǎng)短粗細(xì)，弄起來(lái)這頗費(fèi)周折。 先說(shuō)焙火焙魚的魚，就極有講究。 它必須是江河塘庫(kù)里野生野長(zhǎng)的小小的肉嫩子魚，這類魚暫時(shí)還沒(méi)有人工方法來(lái)繁殖喂養(yǎng)。我的家鄉(xiāng)平江縣山高水長(zhǎng)，境內(nèi)溪河漫流，山塘密布，無(wú)論是大河小溪，還是淺塘深庫(kù)，總是生衍著無(wú)窮無(wú)盡的肉嫩子魚，在那清澈若空的淺水里自由自在地游蕩。就像一方山水養(yǎng)一方人，魚也是一方山水養(yǎng)一方魚。東南西北四鄉(xiāng)八嶺，肉嫩子魚的嘴臉、鱗色、形態(tài)各異，土名方號(hào)自然也各不相同，有的喊“摸沙機(jī)”，有的稱“滯夾腦”，有的叫“麻嫩”，有的號(hào)“紅須”。但都有肉嫩子魚的共同特點(diǎn)：寸把長(zhǎng)，指尖粗，肉多刺少，腸肚不苦，永遠(yuǎn)也不大，永遠(yuǎn)也捕不盡。同一口山塘，同一段流水，每天都有人去捕，但從來(lái)沒(méi)有聽說(shuō)誰(shuí)一回捕澇過(guò)幾十、上百斤的肉嫩子，也從來(lái)沒(méi)有遇見過(guò)撒清水網(wǎng)打空轉(zhuǎn)身的。漫步城鎮(zhèn)各處的菜市場(chǎng)，總能看到有人提著那長(zhǎng)方型的竹藍(lán)子來(lái)叫賣火焙魚。火焙魚必須薄薄一層地?cái)傞_，這才新鮮。在我孩童的歲月，農(nóng)民提到縣城里來(lái)賣的火焙魚，都是用一張荷葉、瓜葉或是字紙一起一起地?cái)傊?，日記本紙大小一起，每起賣一角錢、兩角錢。現(xiàn)在是要三、五塊錢買一兩了。 這肉嫩子魚其實(shí)是極容易捕撈上來(lái)的?？梢匀鼍W(wǎng)，可以鮒凼，可以安鉆籟，可以刮撈子。在我看來(lái)，十八般漁藝中，最有意思的便是“陣魚”。小時(shí)候到鄉(xiāng)下外婆家，“陣魚”曾帶給我無(wú)盡的歡樂(lè)與喜悅。找來(lái)一塊方桌大小的蚊帳布，用兩根竹條彎成十字架將布的四角綁住，安一根長(zhǎng)繩子吊索，便做成了一個(gè)四方形的魚罾。魚罾里面撒上些白米飯和糠餅作誘餌，再擱上一塊卵石作沉坨，用竹竿挑著，顫悠悠地沉下水塘里去。過(guò)不了多久，塘里的肉嫩子魚見到白花花、香噴噴的餌食，便會(huì)搶著進(jìn)來(lái)吃食。殊不知落入了我們?cè)O(shè)下的捕魚陣。每隔一段時(shí)間，我們用竹竿穩(wěn)穩(wěn)地將魚罾挑上來(lái)，一出水面，水點(diǎn)直滴的魚罾里總會(huì)有幾只肉嫩子魚活潑亂蹦。碰上運(yùn)氣好，有時(shí)還能“陣”到幾寸長(zhǎng)一只的鯽魚和游叼子魚呢！而現(xiàn)在，總有人喜歡用毒藥鬧魚或是用電流打魚，這種趕盡殺絕的竭澤而漁，使得原來(lái)到處都有的肉嫩子魚，日見地稀少了。 肉嫩子魚焙烘火焙魚，是不用開腸破肚擠去內(nèi)臟的。這類魚雖然肚子里也長(zhǎng)有小小的苦膽，但由于山里水質(zhì)好、無(wú)污染，吃起來(lái)絕對(duì)沒(méi)有半點(diǎn)兒苦味。焙火焙魚是個(gè)過(guò)細(xì)的活兒。將那牛二闊鍋洗凈，用柴火燒熱了，細(xì)細(xì)地涂上一層茶油，再將那鮮活的肉嫩子魚倒進(jìn)鍋里，勻勻地?cái)傞_來(lái)，鍋熱油溫，那魚兒幾個(gè)翻滾，自然是周身沾上了清油，這樣便不會(huì)結(jié)鍋。灶里的暗火正紅，魚鍋熱氣蒸騰，漸漸地水氣散去而只聞魚香撲鼻而來(lái)。隔一段時(shí)光，便搗紅搗紅灶膛的暗火，輕輕地翻轉(zhuǎn)翻轉(zhuǎn)魚攤。象是燒窯的大師傅，火候掌握精確的，焙出來(lái)的火焙魚，只只完整如初，不粘不爛，不焦不枯，香噴噴，金燦燦，一望便令人垂涎三尺。 火焙魚的做法也是五花八門，無(wú)論煎炒蒸汆都是開味的好菜。平江火焙魚的出名，在做法上自然也有獨(dú)樹一幟。最有名的應(yīng)當(dāng)算是酸辣火焙魚熬豆腐。紅鍋冷油，抓上一撮火焙魚丟進(jìn)去，稍作翻炒，開半鍋湯，放鹽、姜、醬、醋、大蒜、紫蘇葉，青椒或干椒皆可，再選上大半斤那鄉(xiāng)下來(lái)的油豆腐，那種麻石磨盤磨出來(lái)的皮薄心空油黃黃的油豆腐，燒開后蓋上用文火慢慢地熬著。對(duì)了，酸辣火焙魚熬豆腐，還有酸料沒(méi)有說(shuō)。這酸料卻不能是一般的酸醋能夠代替得了的。它必須選用平江百姓人家起養(yǎng)的酸壇里的酸刀豆、酸蘿卜，切成細(xì)條佐進(jìn)去，這才是正宗的平江酸辣火焙魚熬豆腐。單是酸壇里夾出來(lái)的那幾塊壇子菜? ??就會(huì)讓你口水直滴，何況還有油豆腐加火焙魚呢。 引 平江白術(shù) 平江白術(shù)又名“冬術(shù)”、“于術(shù)”，“盛產(chǎn)于平江縣三陽(yáng)、安定、加義、長(zhǎng)壽、金龍、鐘洞等地區(qū)，故稱為平術(shù)”。 白術(shù)是“一種重要的中藥材”，“在平江縣已有400多年人工栽培歷史，久負(fù)盛名”。明代嘉靖載：“平江產(chǎn)有白術(shù)（以紫花者為上）”。杰出的明代醫(yī)藥學(xué)家在1578年（萬(wàn)歷六年）著的中也有白術(shù)“瘦而黃者，是幕阜山所出”的記載。清代同治“物產(chǎn)”篇盛贊“平術(shù)最著名，自然山地墾闊后，天生述殊不易得。”可見，“平術(shù)早已是平江的傳統(tǒng)地方特有珍貴中藥材”，“除暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還銷往東南亞各國(guó)和美國(guó)、日本等國(guó)，在國(guó)內(nèi)外藥材市場(chǎng)享有盛譽(yù)?！?引 平江白術(shù)“屬菊科蒼術(shù)屬，系多年生宿根草本植物”；“株高30至60厘米，莖直立，上部分枝，葉不分裂，莖下部葉有深裂”，“莖部木質(zhì)化，微有縱槽；草質(zhì)，橢圓形或卵狀針形；花小，多數(shù)呈紫色，頂生；果實(shí)為瘦果，長(zhǎng)橢圓形，被有黃色絨毛”。平術(shù)“九至十月開花，十至十一月結(jié)果；根莖粗壯肥厚，略呈拳頭形，少數(shù)有不規(guī)則的分枝。地下莖塊為藥用部分?！?“在市場(chǎng)上銷售的平術(shù)系烘干的根莖，分為烘裝平術(shù)、天生平術(shù)兩類。在質(zhì)量上。烘裝平術(shù)以身干，個(gè)重，堅(jiān)實(shí)，無(wú)空心，斷面黃白色，有朱砂點(diǎn)，無(wú)焦枯黃為佳。天生平術(shù)以體大，外形美觀，似拳頭狀，柔軟，斷面黃白色，顯油性，味甜者為佳。” 平江白術(shù)的“主要藥用化學(xué)成分是揮發(fā)油，含量為1.32%，在國(guó)內(nèi)白術(shù)中首屈一指，被稱為‘南方人參’，藥性溫和，味甘苦，氣清香，對(duì)人體有健脾胃，助消化，降低血糖，抗血凝，強(qiáng)壯去濕，抗菌，行氣，止瀉，利尿，安胎和中的功能，常用于主治脾虛勞倦，，腹脹，泄瀉，眩暈，水腫，自汗，等多種病癥，對(duì)細(xì)胞有體外抑制作用?！?平江白術(shù)“喜陰涼干爽氣候，怕高溫多濕，忌連作。據(jù)實(shí)地試驗(yàn)觀察：當(dāng)氣溫在30℃以下時(shí)，植株生長(zhǎng)速度隨氣溫升高而加快；當(dāng)氣溫升到30℃以上時(shí)，生長(zhǎng)受到抑制。平術(shù)地下部分的生長(zhǎng)速度以26℃至28℃最快。因此，平術(shù)對(duì)環(huán)境選擇性較強(qiáng)，適宜在自然植被好，雨量充沛，短，直射光少，保水保肥能力強(qiáng)，排水性能良好，有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀及微量元素含量較多的板頁(yè)巖風(fēng)化物形成的中性偏酸土壤和海拔500米左右的中低山、山坡地生長(zhǎng)發(fā)育”?！捌浇h東南面有連云山，北面有幕阜山，既阻擋著偏南來(lái)的暖流，又抵御了北方冷空氣的入侵，形成了夏季不熱、冬季不冷的特殊山地小氣候。全縣板頁(yè)巖成土面積占55.6%，土層厚度大于40厘米的土壤占80%，PH值在5.5至7之間的土壤占67%，其中微量元素含量較多?？h內(nèi)多數(shù)地區(qū)深山谷地多，短，氣候溫和，雨量充足，土質(zhì)肥沃，最適宜平術(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。加之該縣在長(zhǎng)期的平術(shù)生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，有一套高產(chǎn)栽培技術(shù)和先進(jìn)的加工工藝，因此，發(fā)展平術(shù)生產(chǎn)是活躍山區(qū)經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入的有效途徑。” 平江桂花蜜 平江縣境內(nèi)丘陵連綿起伏，氣溫柔和，非常適宜山桂花生長(zhǎng)。平江蜜的蜜源為開滿山崗的山桂花，故平江蜂蜜又叫山桂花蜂蜜，為湖南著名特產(chǎn)。平江蜂蜜外觀呈乳白色，氣味清香，濃度比其他蜂蜜大，一般都在42度以上，最高的可達(dá)46度。甜度也很高，含葡萄糖或果糖70～80％，一直被人們稱為蜜中之王。平江蜂蜜揚(yáng)名中外，質(zhì)量好，與當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的山桂花有著密切關(guān)系，冬天百花凋零，而山桂花卻傲然怒放，花期較長(zhǎng)。其中冬桂品種從10月25日左右可以一直延續(xù)到12月下旬。冬桂花凋落后，又是春桂花開花時(shí)期，從2? ?4日左右到3月初，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月。故平江縣歷年來(lái)都是蜂匠鐘愛之地。 引 平江醬干 平江醬干起源于湘鄂贛邊塞重鎮(zhèn)長(zhǎng)壽街，故又名長(zhǎng)壽醬干。這長(zhǎng)壽街是以長(zhǎng)壽老人多而得名的。傳說(shuō)年壽最高的是一百八十歲。 長(zhǎng)壽街名字的來(lái)歷是個(gè)帶有神奇色彩的傳說(shuō)，但這里歷來(lái)出長(zhǎng)壽老人，到如今依然是不爭(zhēng)的事實(shí)。據(jù)科學(xué)研究，愛吃豆腐對(duì)人的健康極為有利。長(zhǎng)壽街的人壽長(zhǎng)，一個(gè)重要的原因，就是這里的人特別喜愛吃豆腐。長(zhǎng)壽街的豆腐自古就很有名氣，特別嫩。長(zhǎng)壽醬干也是一種豆腐制品，它的出現(xiàn)是近代的事情了。 有人開玩笑說(shuō)，出醬干和出將軍，是長(zhǎng)壽街以及平江縣近代對(duì)中國(guó)的兩大貢獻(xiàn)。平江縣共出將軍五十多位，在長(zhǎng)壽街就有十位。原中央軍委副主席張震上將老家的那個(gè)村子附近方圓五里就出了八位，人稱“五里八將軍”。張震副主席如今八十多歲，身板硬朗得很，是名副其實(shí)的“長(zhǎng)壽將軍”。醬干則是清咸豐年間百歲老人何維豐（1847—1947）的首創(chuàng)。他在長(zhǎng)壽街上開有一家酒店。當(dāng)時(shí)下酒的冷碟佐菜無(wú)非是花生米和豬頭肉之類。何維豐老人想，我們長(zhǎng)壽街人喜愛吃豆腐，要是豆腐能作冷碟下酒，該多好??！他決心自己來(lái)闖一闖。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，老人采用長(zhǎng)壽街傳統(tǒng)的鹵制與烘烤食品工藝，將特制的豆腐干先用雞湯、茴香、桂皮等鹵制，再用木炭火慢慢地烘烤，讓其入味，終于生產(chǎn)出了方寸大小、銅錢厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍醬干”；每十片用棉線一匝，謂之一筒。由于味道醇美，耐嚼爽口，酒客們?cè)诘昀锖韧昃瓶偸沁€要帶幾筒醬干回去。這樣一來(lái)，醬干生意竟比酒生意還好。何維豐老先生干脆打起招牌開辦醬干作坊。到民國(guó)年間，長(zhǎng)壽醬干已是香遍湘鄂贛邊區(qū)，成了平江的一大特產(chǎn)。建國(guó)以后公私合營(yíng)，長(zhǎng)壽供銷社聘請(qǐng)何維豐老人的兒媳為技術(shù)員，逐步擴(kuò)大了醬干的生產(chǎn)量。 醬干是豆腐制品，極易生霉變質(zhì)，寒冬臘月也只能存放三五天，這就極大地限制了它的銷售市場(chǎng)，只能養(yǎng)在深閨，走不出山門。改革開放后，采用現(xiàn)代保鮮技術(shù)生產(chǎn)醬干，并配上真空包裝。平江醬干從此走出山門，暢銷各地，飲譽(yù)海內(nèi)外。就連遠(yuǎn)在京城的老將軍們，一年四季都可以品嘗到這家鄉(xiāng)的風(fēng)味了。無(wú)論來(lái)自天南海北的人，凡是到過(guò)平江的，沒(méi)有不嘗嘗平江醬干的；凡是嘗過(guò)平江醬干的，沒(méi)有一個(gè)不是贊不絕口的。當(dāng)然不只是待客佐酒，平日無(wú)事無(wú)味時(shí)拈一片放在嘴里嚼嚼，味道好得很呢。平江醬干耐人嚼，嚼的不僅僅是鮮、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的還是一種獨(dú)特的歷史文化。當(dāng)然，對(duì)我們平江人來(lái)說(shuō)，更是多了一份濃濃釅釅的鄉(xiāng)情。

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6. 咸豐縣的特產(chǎn)有哪些小吃

您好，我是恩施人，咸豐我去過(guò)，也沒(méi)什么特別的，您可以帶點(diǎn)茶葉，還有一種米皮是拿回去煮起來(lái)吃的，一大片卷起來(lái)的，方便好帶。

7. 咸豐特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

合肥的特產(chǎn)有合肥龍蝦，巢湖銀魚，黃陂湖大閘蟹，無(wú)為板鴨，廬州烤鴨。

1、合肥龍蝦

合肥龍蝦是安徽省合肥的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史，在上個(gè)世紀(jì)末，合肥就開始人工飼養(yǎng)龍蝦。合肥有著優(yōu)越自然條件，氣候溫和，雨量充沛，光照資源豐富，四季分明，冬夏季長(zhǎng)，春秋季短，給龍蝦的生長(zhǎng)提供了非常有利的條件，所養(yǎng)殖出來(lái)的龍蝦體大光亮，蝦尾粗壯，腹部潔凈，鰓絲潔白，肉質(zhì)飽滿，彈性好。

2、巢湖銀魚

　巢湖銀魚是安徽省合肥的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，在宋朝就已經(jīng)有記載了。巢湖水資源豐富，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光? ??充足，非常適合巢湖銀魚的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的巢湖銀魚體形細(xì)長(zhǎng)，呈圓筒狀，無(wú)鱗透明，潔白如銀，食用起來(lái)滋味鮮美，而且肉密無(wú)刺。

3、黃陂湖大閘蟹

黃陂湖大閘蟹是安徽省合肥廬江的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，在咸豐年間就曾被列為朝廷貢品。黃陂湖有著非常優(yōu)越的水資源環(huán)境，整個(gè)湖區(qū)沒(méi)有任何污染，湖內(nèi)水草豐茂、螺蜆滿塘的“水下森林”，水質(zhì)清澈見底，這為大閘蟹的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境，所產(chǎn)出的大閘蟹蟹肉纖維長(zhǎng)，肉質(zhì)細(xì)膩鮮甜，營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特。

4、無(wú)為板鴨

　無(wú)為板鴨是安徽省合肥的傳統(tǒng)特色美食，有著非常悠久的歷史創(chuàng)始于清朝年間。無(wú)為板鴨選用巢湖麻鴨為原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多種調(diào)料，采用先熏后鹵的制作方式制作而成，所制作出來(lái)的無(wú)為板鴨金黃油亮，皮脂厚潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美。

5、廬州烤鴨

廬州烤鴨是安徽生合肥的傳統(tǒng)特色名菜，有著非常悠久的歷史，原本是宮廷御膳美食，在明朝時(shí)其制作方法流入民間。廬州烤鴨選料講究，做工精細(xì)，所制作出來(lái)的廬州烤鴨香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。

8. 咸豐縣有什么好吃的

一，平江香干

平江香干對(duì)于大多數(shù)湖湘人民來(lái)說(shuō)，可謂是一道讓人難以抗拒的特色美食小吃，很多遠(yuǎn)方的游客朋友也因此慕名而來(lái)。

平江香干最開始起源于1873年，香干的嚼勁適中，口齒留香，令人回味，香，辣，麻是它最大的特色，各種秘制醬料，香料精做而成，絕對(duì)是舌尖上的一大挑逗，味道絕對(duì)一絕。

二，平江毛毛魚

毛毛魚因它獨(dú)特的 口感而深受廣大消費(fèi)者的喜愛，平江毛毛魚更具有當(dāng)?shù)氐奶厣?，他們采用的是小黃魚來(lái)精心制作，香辣又有嚼勁，令人回味十足，，當(dāng)游客來(lái)到石牛寨旅游景區(qū)游玩時(shí)，品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗承〕砸彩遣诲e(cuò)的體驗(yàn)和享受喲

三，平江腐乳

口感細(xì)膩，風(fēng)味十足是平江腐乳給很多品嘗過(guò)此特色美食的人最深刻的印象，它既可以單獨(dú)食用，也可以當(dāng)作一道特色的美味佳肴，起到開胃作用，讓人瞬間充滿食欲。

平江腐乳不同于其他的腐乳，加入了地方特色，在制作工藝，口味上都有獨(dú)特的秘方調(diào)配，采用高營(yíng)養(yǎng)，高蛋白的大豆作為基本食材，據(jù)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所鑒定，這大豆經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的霉菌發(fā)酵后，蛋白質(zhì)的消化率吸收會(huì)更高，維生素含量也更豐富，很多營(yíng)養(yǎng)成分也更容易被身體吸收。

四，汨羅粽子

相傳很久以前，詩(shī)人屈原投身于平江縣汨羅河，后人為了紀(jì)念緬懷他，賽龍舟，吃粽子變成了一大特定的端午節(jié)習(xí)俗。

汨羅的粽子歷來(lái)以品種多，制作精巧而馳名遠(yuǎn)洋，采用外形精美的真空塑料包裝和罐頭包裝，無(wú)菌衛(wèi)生，深受很多國(guó)外朋友的喜愛。糯米必然都是選上乘，口感香糯可口。

五，魚火鍋

說(shuō)起火鍋，不可否認(rèn)最有名的是重慶火鍋，但是，湖南平江縣旅游景區(qū)還有一個(gè)這樣好玩特色小吃的旅游景區(qū)也有令人垂涎三尺的美食——魚火鍋，冬天來(lái)到平江縣游玩時(shí)，來(lái)到當(dāng)?shù)赜H自品嘗岳陽(yáng)十大美食之一的魚火鍋，不僅可以飽口福，享受麻辣香的魚火鍋，還可以暖身子抵御冬天的寒冷!

9. 咸豐有啥好吃的

桂林腐乳、廣合腐乳、重慶忠州豆腐乳、四川夾江豆腐乳

一、桂林腐乳

桂林豆腐乳是白腐乳的代表，遠(yuǎn)在宋代，桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳歷史悠久，頗負(fù)盛名，是傳統(tǒng)特產(chǎn)“桂林三寶”之一。以黃豆為主要原料制成的，特點(diǎn)是皮薄肉嫩，質(zhì)地幼細(xì)，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，? ??的表面是橙黃透明的，桂林腐乳不僅是幫助消化，增強(qiáng)食欲的食品，也是一種烹飪佐料，做乳豬、扣肉、紅燒肉、白切雞等，均宜用腐乳作配料，香味四溢。如今，桂林腐乳被譽(yù)為“腐乳中之上品”，暢銷國(guó)內(nèi)外，特別受港澳同胞和日本、東南亞人民的歡迎。

二、廣合腐乳

廣合腐乳是廣東一帶的傳統(tǒng)名菜，用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因黃豆以及廣合獨(dú)特菌種精心發(fā)酵而成的，整個(gè)制作過(guò)程不添加防腐劑，口味偏淡，口感細(xì)滑，十分符合廣東人民的口味，用來(lái)下飯?zhí)貏e的棒

三、重慶忠州豆腐乳

重慶忠州腐乳，是重慶市忠縣的漢族風(fēng)味名菜，始創(chuàng)于唐代，盛于清朝，千余年來(lái)一直旺盛不衰。忠州豆腐乳用料講究，加入十余種名貴的中草藥及香辛料浸泡，歷經(jīng)14道工序制作而成，它的生產(chǎn)制作工藝在2008年被列入重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，金黃色的腐乳快，鮮艷有光澤，麻辣的口感讓人特別開胃，夾上一筷子，嫩滑無(wú)比，一抿即化，讓人食欲大開！

四、四川夾江豆腐乳

夾江腐乳起源于清朝咸豐年間，被列為非遺物質(zhì)遺產(chǎn)也不為過(guò)，甚至還上了《舌尖上的中國(guó)》，夾江腐乳具有芳香濃郁，咸淡適中，鮮嫩可口的特色，不僅含有豐富的氨基酸，還有開胃助食的功效，凡是吃過(guò)的人，無(wú)一不被這種味道所折服，紅油把腐乳浸得透透的，乳膏細(xì)膩綿密，一抿即化，堪稱人間極品也不為過(guò)，因?yàn)橛昧蠈?shí)在，制作工藝考究，才使得夾江腐乳聞名全國(guó)！有機(jī)會(huì)一定要嘗一嘗

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