大同應(yīng)縣旅行景點 大同應(yīng)縣旅行景點推薦

導(dǎo)讀：大同應(yīng)縣旅行景點 大同應(yīng)縣旅行景點推薦 1. 大同應(yīng)縣旅行景點推薦 2. 應(yīng)縣旅游景點有哪些景點推薦 3. 大同應(yīng)縣旅行景點推薦理由 4. 大同應(yīng)縣旅行景點推薦電話 5. 山西應(yīng)縣周邊旅游景點大全 6. 大同應(yīng)縣有什么旅游區(qū)? 7. 山西應(yīng)縣旅游 8. 大同應(yīng)縣特產(chǎn) 9. 應(yīng)縣旅游景點推薦

1. 大同應(yīng)縣旅行景點推薦

大同云崗石窟，觀音堂，上下華嚴寺，九龍壁，恒山，懸空寺，應(yīng)縣木塔，桑干河濕地公園，云州區(qū)土林，左云摩天嶺長城。大同市云崗石窟為5A級景區(qū)，最著名的景點，云崗石窟露天大佛，高十七米，佛身蓮花打坐，面帶笑容，北魏時期開沼，上下華嚴寺為遼金建筑

2. 應(yīng)縣旅游景點有哪些景點推薦

山西北部有大同渾源縣的恒山和懸空寺，以及云岡石窟，應(yīng)縣木塔等景點。

3. 大同應(yīng)縣旅行景點推薦理由

有很多的旅游景點。聞名世界的應(yīng)縣木塔，譽滿全國的殺虎口，歷史厚重的張遼墓，風景如畫的清涼山，氣勢不凡的崇國寺，心曠神怡的金沙灘生態(tài)風光，精彩絕倫的楊家將名勝，充滿人文氣息的尉遲恭故里，紀念抗戰(zhàn)英雄李林舊地，中國奶都山陰古城，平朔露天煤礦新貌。

4. 大同應(yīng)縣旅行景點推薦電話

　　山西免費景區(qū)名單

　　1.五臺山國家風景名勝區(qū)（5A）

　　2.平遙古城（5A）

　　3.云岡石窟（5A）

　　4.壺關(guān)太行山大峽谷風景區(qū)（5A）

　　5.太原晉祠景區(qū)（4A）

　　6.太原蒙山大佛景區(qū)（4A）

　　7.太原動物園（4A）

　　8.太原中國煤炭博物館（4A）

　　9.渾源恒山國家風景名勝區(qū)（4A）

　　10.渾源懸空寺景區(qū)（4A）

　　11.大同華嚴寺景區(qū)（4A）

　　12.大同晉華宮國家礦山公園（4A）

　　13.靈石王家大院（4A）

　　14.祁縣渠家大院文化旅游區(qū)（4A）

　　15.平遙雙林寺景區(qū)（4A）

　　16.平遙鎮(zhèn)國寺景區(qū)（4A）

　　17.應(yīng)縣木塔景區(qū)（4A）

　　18.汾陽汾酒文化景區(qū)（4A）

　　19.交城卦山——玄中寺風景區(qū)（4A）

　　20.定襄河邊民俗博物館（4A）

　　21.陵川王莽嶺風景名勝區(qū)（4A）

　　22.澤州玨山風景名勝區(qū)（4A）

　　23.沁水柳氏民居（4A）

　　24.堯都堯廟——華門旅游區(qū)（4A）

　　25.蒲縣柏山東岳廟景區(qū)（4A）

　　26.吉縣黃河壺口瀑布國家風景名勝區(qū)（4A）

　　27.古縣牡丹文化旅游區(qū)（4A）

　　28.曲沃晉國博物館（4A）

　　29.隰縣小西天風景名勝區(qū)（4A）

　　30.鹽湖解州關(guān)帝廟旅游區(qū)（4A）

　　31.永濟五老峰風景名勝區(qū)（4A）

　　32.芮城永樂宮旅游區(qū)（4A）

　　33.永濟普救寺景區(qū)（4A）

　　34.萬榮李家大院（4A）

　　35.永濟鸛雀樓景區(qū)（4A）

　　36.屯留老爺山景區(qū)（3A）

　　37.黎城洗耳河景區(qū)（3A）

　　38.壽陽祁寯藻故里景區(qū)（3A）

　　39.高平羊頭山炎帝文化景區(qū)（3A）

　　40.陽城小尖山景區(qū)（3A）

　　41.吉縣克難城景區(qū)（3A）

　　42.夏縣司馬光祠景區(qū)（3A）

　　43.夏縣堆云洞景區(qū)（3A）

　　44.太原傅山碑林公園（2A）

　　45.陽泉林里關(guān)王廟景區(qū)（2A）

　　46.洪洞明代監(jiān)獄（2A）

　　47.新絳龍興寺景區(qū)（2A）

　　48.永濟黃河蒲津渡景區(qū)（2A）

　　49.新絳絳守居園池（2A）

　　50.萬榮東岳廟景區(qū)（A）

　　51.平定冠山景區(qū)（A）

5. 山西應(yīng)縣周邊旅游景點大全

1崇福寺，位于山西省朔州市朔城區(qū)東街，是一處規(guī)模宏敞，殿閣群居的古寺廟。景區(qū)坐北朝南，外觀古樸、莊嚴，五進院落，十座殿宇，布局嚴整，構(gòu)造壯觀，殿內(nèi)塑像、壁畫、琉璃脊飾、雕花門窗薈萃一堂，南北長200米，東西寬117米，面積為23400平方米，主要有山門、天王殿、鐘樓、鼓樓、千佛閣

2凈土寺，位于應(yīng)縣城內(nèi)東北隅，又名北寺。創(chuàng)建于金天會二年（1124年? ?。主殿為大雄寶殿，大定二十四年（1184年）重建。2006年被列為第六批全國重點文物保護單位。該寺原有山門、舍利塔、天王殿、鐘鼓樓、東西配殿、大雄寶殿、后殿、藏經(jīng)樓等。如今，僅剩大雄寶殿和配殿。其中，大雄寶殿建于金大定二十四年，平面略呈方形，斗拱疏朗，尚可看出金代建筑風貌。殿內(nèi)的藻井四面金龍盤繞，造型美觀，構(gòu)圖精細，是研究金代建筑學的實物資料。殿內(nèi)四壁的壁畫，始繪于清代，主要記述釋迦牟尼佛以及諸菩薩的佛教事跡

3.清涼寺位于懷仁縣何家堡鄉(xiāng)悟道村西的清涼山上，其山勢奇特，景色秀美，鐘靈毓秀，秉含靈氣，相傳是文殊菩薩赴五臺山途中的第一道場，素有“小五 臺山”之稱。山上有一寺名清涼寺，主峰有一座磚塔名華嚴寺磚塔，高約十多米，七檐八角，始建于遼金年代，全部為磚雕，做工精細，造型別致，令游客嘆服，為 省級文物保護單位。峰北山凹處有一石窟，石窟中一尊石雕文殊菩薩像，高1.78米，栩栩如生，端坐在須彌座上，與華嚴寺磚塔遙相呼應(yīng)。

4.天王寺位于山西省應(yīng)縣社鎮(zhèn)新堡村，此處人杰地靈、物阜民豐、商賈云集、經(jīng)濟繁榮，交通便利。自古以來，佛教興旺，廟宇廣布。天王寺現(xiàn)今占地面積2000多平方米。在原有的基礎(chǔ)上建成天王殿、觀音殿、地藏殿、念佛堂、齋堂、寮房、鐘鼓樓，塑有文殊菩薩、普賢菩薩、觀音菩薩、地藏王菩薩及十殿閻君等佛像，莊嚴殊勝

5.普渡寺原名關(guān)帝廟，位于山西省朔州市山陰縣城北，始建于明代中期，距今有500多年的歷史。從建寺之初到今天，普渡寺可謂飽經(jīng)風霜。重建后的普渡寺殿宇雄偉，布局錯落有致。殿頂脊獸縱橫，宛若游龍戲水；檐角高翹，宛若仙鶴沖天。寺內(nèi)鐘聲沉洪遲重，鼓聲渾厚清亮，佛音悠揚綿長，香煙裊裊，燒香拜佛者往來不絕。普渡寺已成為了雁門關(guān)內(nèi)外罕見的佛學大道場，住持三音法師及寺內(nèi)僧眾歡迎各界人士觀光游覽

6.1961年釋迦塔成為首批全國重點文物保護單位。釋迦塔全稱佛宮寺釋迦塔位于山西省朔州市應(yīng)縣城西北佛宮寺內(nèi)，俗稱應(yīng)縣木塔。建于遼清寧二年（宋至和三年公元1056年），金明昌六年（南宋慶元一年公元1195年）增修完畢，是中國現(xiàn)存最高最古的一座木構(gòu)塔式建筑，全國重點文物保護單位，國家AAAA級景區(qū)。與意大利比薩斜塔、巴黎埃菲爾鐵塔并稱“世界三大奇塔”。2016年，釋迦塔獲吉尼斯世界紀錄認定，為世界最高的木塔。

7.白衣寺：懷仁城東關(guān)有供奉觀世音大士的寺院，叫白衣寺，懷仁方言發(fā)音叫八魚寺。建國后，白衣寺也難逃厄運。文革進入上世紀90年代，善男信女有重建了白衣寺，自己到實地一看，原來的八魚寺就是白衣寺。觀世音菩薩有許多法身，有千手千眼觀音，有魚籃觀音，有送子觀音，有白衣觀音，白衣寺供奉的是白衣觀音。

8.文殊寺位于應(yīng)縣城11公里小石村，是古應(yīng)州十三大寺之一。相傳文殊菩薩曾在此處說法，故而得名。據(jù)明代《應(yīng)州志》載：“乾統(tǒng)六年（公元1007年），西方和尚義潭禪師講經(jīng)寺中，遂建殿宇?！焙笥纸?jīng)多次修葺?，F(xiàn)存建筑系明代中期之物，正殿三間，東西配殿各三間，前有鐘鼓樓，山門面寬三間，進深一間，其兩側(cè)塑四大天王像，造型威猛生動，殿內(nèi)佛像經(jīng)近代重新彩繪，色彩鮮艷，是研究明清塑像壁畫的實物資料。全寺走向合理，布局嚴謹。寺中古松霜皮蒼翠，枝桿如龍，俗稱“古龍松”。據(jù)傳是印度僧人所栽，至今已有900多年歷史。

9、懷仁縣忠義寺

地址：山西省朔州市懷仁市云中鎮(zhèn)南街村

10、懷仁縣法喜寺

地址：山西省? ??州市懷仁市馬辛莊鄉(xiāng)小鹽坊村

6. 大同應(yīng)縣有什么旅游區(qū)?

應(yīng)縣，隸屬于歸山西省朔州市。位于山西省境北部，朔州市東部，東鄰渾源縣，西向平朔鄰山陰縣，北鄰懷仁市，南毗繁峙縣、代縣，地理坐標為東經(jīng)112°58’—113°37’，北緯39°17’—39°45’，屬北溫帶大陸性氣候，面積1708平方公里，轄3鎮(zhèn)9鄉(xiāng)，總?cè)丝?3萬人。 戰(zhàn)國為趙地，秦屬雁門郡。西漢置劇陽縣、埒縣，同屬雁門郡。

7. 山西應(yīng)縣旅游

應(yīng)縣位于山西省北部，轄屬朔州市。東鄰渾源，西連山陰，北毗懷仁，南接繁峙、代縣。地理區(qū)界為東徑112°58'－113°28'，北緯39°20'－39°42'之間，總面積為1708．03平方公里。人口共28萬，地處塞外高原，屬溫帶大陸性氣候,四季分明，自然環(huán)境秀美。

應(yīng)縣漢置劇陽縣，北魏置繁峙郡，唐末置金城縣，后唐以金城縣置應(yīng)州，民國元年改州為縣。應(yīng)縣歷史悠久，文化發(fā)達，人杰地靈，物華天寶。曾誕生過一王（晉王李克用）、兩帝（后唐莊宗李存勖、后唐明宗李嗣源）、三宰相（后唐安重誨、金朝高汝礪、清初鮑承先）、三皇后（李氏，石敬塘之妻；蕭氏，還興宗耶律宗真皇后；郭氏，宋仁宗皇后）。文人學士數(shù)不勝數(shù)，科第之盛，晉北少見，正可謂“學問傳世，英雄輩出”?？h境內(nèi)旅游資源較為豐富，人文景觀與自然景觀有60多處。

應(yīng)縣木塔

應(yīng)縣木塔建于遼清寧二年即公元 1056年，迄今已有946年的歷史，是世界上現(xiàn)存最古最高的一座木結(jié)構(gòu)樓閣式建筑。塔高67.31米，相當于20多層樓房高，總重約為7400噸。木塔外觀平面八角，五層六檐，各層間夾設(shè)暗層，實為九層。木塔的構(gòu)造全靠木頭的鉚榫咬合相互鉤連一起，結(jié)構(gòu)嚴謹，渾然一體，尤為奇特的是全塔竟未用一顆鐵釘。木塔共用不同形式的斗拱達54種，遠望雄偉壯觀，近視百尺蓮開，人們把木塔稱為“斗拱博物館”。這座建筑奇特，技藝高超，抗震性強的木塔，在我國古建筑史上是罕見的，是獨一無二的；在世界木結(jié)構(gòu)建筑史上亦屬孤例。它與埃及的金字塔、法國的艾菲爾鐵塔、意大利的比薩斜塔并列為世界四大名塔。它是中華勞動人民智慧的象征。1961年國務(wù)院公布為全國重點文物保護單位。

古往今來，歷代君臣，地方官吏以及文人墨客都曾登臨木塔，并留下不少墨寶。“峻極神工”、“天下奇觀”這兩匾是明朝兩位皇帝成祖朱棣、武宗朱厚照對木塔的極高評價。而“釋迦塔”匾顏體書風，結(jié)構(gòu)嚴整，筆力遒勁，已有800多年的歷史。為后人所敬仰和驕傲。

凈土寺凈土寺，俗稱北寺，位于城東北隅。始建于五代后唐，后破疲。金天會二年（1124）原址重建。全寺建筑分布在東西兩軸線上。西軸南端為山門，其后正中有金代舍利塔，塔高10米；塔北有天王殿，塔的東西各有鐘鼓樓一座，還有東西配殿；北端為大雄寶殿。東軸南端是禪室，正中為佛堂，后有藏經(jīng)樓3間，兩層兩檐。寺于1969年絕大部分被毀，現(xiàn)正逐步恢復(fù)修繕，現(xiàn)存大雄寶殿為金代原物，廣深各三間，平面呈方，單檐歇山頂。歷經(jīng)數(shù)朝，多次修葺，尚存原貌。

大殿藻井，建筑構(gòu)圖，巧麗嚴謹，分為九格，中部最大，成天宮樓閣，作混金彩畫。其它8個藻井則呈八角形、正六角形、長六角形、菱形等。各藻井、梁、袱平座雕有龍鳳圖案。整個藻井雕工精細，色澤華麗，繁復(fù)多端，用上萬塊木頭組成，是我國罕見的古代藝術(shù)珍品。1965年，被列為省級重點文物保護單位。

文殊寺

文殊寺。位于縣城東南15公里小石村，是古時應(yīng)州13大寺之一。相傳文殊菩薩說法于此，而故名。據(jù)縣明志載：“遼乾統(tǒng)六? ?（1106）初建，明洪武六年（1373）、成化二十年（1484）、正德元年（1506）重修”。寺廟信徒相奉，香火盛旺。寺中植有古松，枝冠如龍，長勢挺拔。迄今已有600多年。元代曾有人贊頌：“霜皮老干勢如龍，傲盡叢林無盡風。本示渾然千古質(zhì)，不原泰人大夫封”。

現(xiàn)存正殿3間，東西配殿各3間。殿內(nèi)石雕佛像仍為珍貴文物，壁畫是研究當?shù)孛髑宀世L的少有實物資料。

殊海寺

殊海寺，位于小石口村南1．5公里處聞名的南麓山崖之中，寺中有一泉池，滿而不溢，取之不枯，飲亦爽口，甜潤心扉，俗稱“西滴水”。寺周圍群峰環(huán)繞，山林叢茂，流水潺潺，風鈴震動，悅耳可聽。給人一種自然凈土的休閑仙境。

大安寺

大安寺，在縣城東南15公里的東崔莊村南，占地面積6840平方米。元延佑二年（1315），仁宗皇帝為獨峰和尚敕建，洪武二年（1369）重修。元末明初之際，是當時高僧壁修和尚修行之地。壁峰曾獲元順帝召見兩次，賜號寂明園明大禪師。明朝建立后，明太祖朱元灣又召至南京與其講經(jīng)說法，后留居南京輔導(dǎo)佛法。洪武五年（1372）圓寂于南京。朱元璋特命大學士宋廉親撰碑文，將壁峰舍利塔立于大安寺，以照千秋，現(xiàn)此碑尚存，但已殘缺。據(jù)此民間傳言，朱元璋父母家敗，背景離鄉(xiāng)，行乞應(yīng)州，至大安寺，母腹劇痛，產(chǎn)子寺中，此嬰氣宇不凡，敏智過人，為朱元璋也。

原寺院規(guī)模宏偉，殿宇生輝，惜“文革”破毀?，F(xiàn)增通順，籌資重建大殿，新塑佛像，信徒眾贊，香火旺盛。此寺院文化底蘊深厚，具有極高的旅游觀光價值。

鎮(zhèn)子梁龍?zhí)逗糜味杉賲^(qū)

鎮(zhèn)子梁龍?zhí)逗糜味杉賲^(qū)，位于縣城東8公里，北依龍首山，南靠古安邊鎮(zhèn)遺址，水庫面積為62萬平方米。龍首山數(shù)萬畝樟子松林常年郁郁蔥蔥，景色宜人，可供游客徒步圍獵，置身于自然；庫內(nèi)游艇隨您領(lǐng)略北方難有的江南水秀；沙灘浴會使你回到孩期童年的夢境。它將成為集旅游、休閑、娛樂為一體的塞外江南渡假景區(qū)。

石柱山

石柱山，距縣城南20公里恒山系脈，群峰環(huán)繞，草深葉茂，百鳥爭鳴，從溝底望去，展現(xiàn)給您的是一幅寬約二百米、高約三十五米由六菱形石柱組成的自然峭壁矗立于半山崖上。據(jù)地質(zhì)專家考證，距今約有四、五千萬年，由于火山爆發(fā)，將地下六十公里深處土地幔的超基性巖快速噴發(fā)至地表，受冷凝固，形成了六面體形的柱狀解理后經(jīng)洪水沖刷裸露山崖之中，形成今日景觀。這種景觀在世界上極為罕見，國內(nèi)少有，是旅游觀光的一大勝景。

跑馬梁

跑馬梁距縣城30公里，屬恒山山脈，山蒼林密，綠草叢深，云低如帶，百花爭艷。在群山懷抱中，山頂上現(xiàn)出一塊6600平方米，開闊平坦，小草如毯，花香蝶戲，百鳥爭鳴，回音悅耳的自然牧場。據(jù)傳是宋代楊家將駐守“雁門關(guān)”時，楊六郎因此地山峰環(huán)繞，樹木深茂，蔭蔽如密，設(shè)千軍馴馬場，為全軍保障立下赫赫戰(zhàn)功。

8. 大同應(yīng)縣特產(chǎn)

1、刀削面

刀削面

刀削面（外文名：Daoxiao Noodles），是山西大同市的地方特色傳統(tǒng)面食，為“中國十大面條”之一，流行于北方。

操作過程：將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入各種口味的臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的 熱干面、四川的擔擔面，同稱為中國五大面食，享有盛譽是山西美食最具代表性的名片之一。

2、山西汾酒

山西汾酒

汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。

汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結(jié)晶和勞動成果。

3、平遙牛肉

平遙牛肉

平遙牛肉是山西晉中地區(qū)平遙縣的特色傳統(tǒng)名菜。平遙牛肉是博大精深、源遠流長的中國美食文化的精華之一，古漢時就有“賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有余”的對牛肉加工的描述。

據(jù)傳，早在明代平遙牛肉已聞名遐邇，至于。到了清代后期和民國年間，平遙牛肉已成為達官顯貴宴客的必備之品。史載清末，慈禧太后途經(jīng)平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。到本世紀30年代，平遙牛肉已遠銷北京、天津、西安等地。當時，每逢秋冬季節(jié)，各地行商紛至沓來，販運牛肉，使平遙牛肉聞名北國。1956在北京舉辦的全國食品名產(chǎn)展覽會上，平遙牛肉被評為全國名產(chǎn)。遠銷朝鮮、蒙古、新加坡、泰國、菲律賓、印度尼西亞等國家。

4、山西老陳醋

山西老陳醋

山西老陳醋是山西省的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，屬于中國四大名醋之一，它的生產(chǎn)至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。2011年8月7日，山西權(quán)威部門稱當?shù)厮a(chǎn)老陳醋安全可靠可放心食用。

按照2014年10月1日起正式實施的山西老陳醋產(chǎn)品質(zhì)量新標準，山西老陳醋不用再標注保質(zhì)期，且只有酸度為6度才能被稱為正宗的老陳醋。

5、沁州黃小米

沁州黃小米

“沁州黃”是清朝康熙年間大學士吳琠 在朝任保和殿大學士兼刑部尚書時，將檀山產(chǎn)的“糙谷米”獻給康熙帝品嘗，帝悅，問：“此米產(chǎn)自何地？”吳答：“沁州。”皇帝便賜封為“沁州黃”，并封為貢米。從此“沁州黃貢米”沿襲各代，名揚天下。沁州黃不僅形體金黃 ，味道香美，而且營養(yǎng)豐富 ，經(jīng)過有關(guān)部門鑒定，它所含的脂肪量、蛋白質(zhì)、可溶性糖類的含量，都高于普通小米。它與山東金鄉(xiāng)縣的馬坡金谷小米、章丘縣的龍山小米，河北蔚縣的桃花米并稱為我國“四大名米”。因而常常在北京農(nóng)業(yè)展覽館展出，也曾在廣州交易會和印度國際博覽會上贏得好評。

6、交城駿棗

交城駿棗

交城駿棗是全國四大名棗之一，肉質(zhì)細而松脆，味甜汁多，一九八七年上過國宴，一九九零年被選定為亞運會特供果品，一九九七年榮獲澳門首屆國際醫(yī)藥、營養(yǎng)、保健產(chǎn)品博覽會“國際最高金獎”，一九九七年中國第三屆農(nóng)業(yè)博覽會和一九九九年中國國際農(nóng)精品博覽會兩次被認定為“中國名牌產(chǎn)品”。

駿棗形態(tài)獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占總重量的95%以上，故有“八個一尺，十個一斤”之說。此棗味甜質(zhì)脆，生食制干均優(yōu)。鮮棗含糖28.69%，含酸0.45%，富含維生素C等營養(yǎng)成分。

7、孝義火燒

孝義火燒

孝義火燒 是山西省孝義市具有獨特風味的一種傳統(tǒng)餅類小吃。孝義? ?燒種類眾多，各人可根據(jù)自己喜好選擇不同的口味食用，火燒味道鮮美，口感酥脆，綿軟不粘，香鮮可口，層次均勻，質(zhì)地酥脆，宜于熱吃。

孝義火燒有糖火燒、菜火燒、咸火燒之分。咸火燒是內(nèi)包咸鹽和茴香，上鏊烙烤。食時，若佐以蔥花、大蒜、醋、醬油、鹽、味精，更是美味可口。

8、應(yīng)縣紫皮蒜

應(yīng)縣紫皮蒜

應(yīng)縣紫皮蒜，山西特產(chǎn)，因主產(chǎn)于山西省應(yīng)縣小石口村而得名。其特點是：蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，包衣緊密，不僅名聞三晉，而且遠銷日本、東南亞，享有聲譽?？烧{(diào)味又可作藥，堪稱“金不換”。

9、剔尖

剔尖

剔尖又稱撥魚、剔撥股，是發(fā)源于山西運城、晉中等地，流行于晉、蒙、陜、冀等地的一種傳統(tǒng)面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞，是山西面食中極具代表性的一種。

剔尖兩端細長，中間部分稍寬厚，白細光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調(diào)味佐料，食之十分可口。一般來說，白面、高粱面（一般要加榆皮面）、雜糧面、紅面等都可以用來制作剔尖。一名高手，利用特制撥板、鐵筷剔出的紅面剔撥股，粗細只有0．5厘米左右，半個小時即可供十幾個年輕后生同時進餐。剔尖技藝之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭婦女的拿手好戲，較紅面剔尖速度更快，變化更大。

10、太谷壺瓶棗

太谷壺瓶棗

太谷壺瓶棗，山西省太谷縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。壺瓶棗是中國最好的棗品種之一，主產(chǎn)晉中市的太谷縣，其棗實個大、皮簿、肉厚，風味甘美，享有盛譽，在全中國和山西省屢屢獲獎。

11、壽陽豆腐干

壽陽豆腐干

“壽陽豆腐干”是壽陽傳統(tǒng)地方特色產(chǎn)品，壽陽豆腐干制作歷史悠久，豆腐作坊遍及鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)，壽陽豆腐干用當?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆制成。由于土質(zhì)和氣候適宜，壽陽大豆顆粒飽滿，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成份，且品種多，產(chǎn)量高，豆種純正優(yōu)良。用傳統(tǒng)工藝精制的豆腐干，低糖、微咸，口感細膩，味感清香，具有高蛋白質(zhì)脂肪，高維生素低膽固醇等特點，有很高的營養(yǎng)價值。壽陽豆腐干廣泛用于飯店、家庭、旅游、軍需等多方面。在1993年山西省首屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會和1995年全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會上，壽陽豆腐干均獲銀獎。

12、大同黃花

大同黃花

大同黃花是大同三黃兩白地理標志之一。黃花，學名萱草，俗稱金針菜，是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。嵇康《養(yǎng)生論》神農(nóng)經(jīng)上，有“萱草忘憂，樂為食之”的記載。

大同縣是山西省黃花的主要產(chǎn)區(qū)之一，從明朝開始，就享有“黃花之鄉(xiāng)”的盛名。

13、王過酥梨

王過酥梨

王過酥梨，產(chǎn)于運城鹽湖區(qū)王過村。由于“小氣侯”特殊，王過酥梨果實大，色澤金黃，皮薄，肉質(zhì)細嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。含有多種維生素，食后止渴、下火、化痰。王過酥梨既是鮮食佳品，又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。

王過酥梨可溶性固形物含量為12.8%，總酸量0.09%，固酸比為142.2，維生素C0.78%，果型指數(shù)1.07，平均單果重364g，并富有多種對人體有益的鈣、鐵、磷等微量營養(yǎng)元素，食后止渴、清火、潤肺、止咳、化痰，能起到祛病養(yǎng)身之效，所以一致被人們作為逢年過節(jié)，走親訪友，饋贈待客以及日常生活中的必備佳品。

14、太谷餅

太谷餅

太谷餅是山西省傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于太谷縣得名。始于清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“? ?點之王”的美稱。太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表，著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚的“平遙的牛肉太谷的餅……”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。

15、大寧西瓜

大寧西瓜

大寧西瓜，山西省大寧縣特產(chǎn)。該縣氣候溫和，日照時間長，晝夜溫差大，非常適合西瓜種植。所產(chǎn)西瓜含糖量高，瓜體大，皮薄肉脆，見刀口裂，甘甜清脆，口感獨特，2011年，獲中國農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護。

大寧西瓜特點含糖量高，所達12－15度，瓜體大，皮薄肉脆，瓜內(nèi)全是紅沙瓤，點綴幾顆黑色籽，見刀口裂，濃甜的汁水順刀而下，吃起來，甘甜清脆，口感獨特，更為主要的是西瓜內(nèi)含有豐富的維生素，果糖，具有清熱解署，降壓，利尿等療效。

16、柳林大紅棗

柳林大紅棗

柳林紅棗已有1300多年栽培歷史，柳林紅棗以其個大、皮薄、核小、肉厚、色鮮，味甜而聞名全國，素有“天然維生素丸”的美稱，其成熟果含糖量70%左右，蛋白質(zhì)1.2%，脂肪0.2，鐵0.5%以及磷、硼、維生素B等人體所必須的多種微量元素。尤其維生素C含量每克中高達500毫克，是蘋果、梨、香蕉、鮮桃的80倍，具有養(yǎng)胃健脾，益氣生津、活血化於之功效，特別是所含抗癌物質(zhì)“環(huán)磷酸腺甘”居全國紅棗品種之首。近年來，在推進強縣富民的歷史進程中，我們把紅棗作為全縣經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，著力培育。紅棗栽植面積發(fā)展到25萬畝，紅棗產(chǎn)量達到了3000萬公斤，1998年被農(nóng)業(yè)部和中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)宣傳活動組織委員會命名為“中國紅棗之鄉(xiāng)”。

17、過油肉

過油肉

過油肉是山西省最著名的傳統(tǒng)菜肴，號稱“三晉一味”，其起源有多種說法，各地的做法也不一。較著名的有大同、太原、陽泉、晉城過油肉，晉城的“大米過油肉”，特色是多湯水，搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕。

“過油肉”在江蘇、上海和浙江地區(qū)都有，而山西過油肉從選料到制作上都與眾不同，具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞有醋意，質(zhì)感外軟里嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。

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