十斤餃子被重慶廚師做出來迎接冬至，南方人為何很少吃餃子？

冬至節(jié)氣在全國各地都是有不一樣的風(fēng)俗習(xí)慣，而在華北地區(qū)每一年冬至節(jié)氣這一天，無論窮富，水餃?zhǔn)遣豢苫蛉钡膫鹘y(tǒng)節(jié)日飯，沿海地區(qū)則在這一天有吃冬至節(jié)氣米團(tuán)米團(tuán)便是北方人常說的糯米糕、中長線面的習(xí)慣性，而蘇北人在冬至節(jié)氣時(shí)吃的是大蔥炒豆腐，總之在每個(gè)地區(qū)的實(shí)在是都不一樣。

聽說在12月19日，重慶市的涪陵有一旅游景區(qū)的主廚干了一個(gè)巨型字母餃供群眾和游人們完全免費(fèi)的品味，該主廚稱巨型字母餃重10斤上下，里邊的餡包了56個(gè)水餃，意味著著在我國的56個(gè)民族，各自有生豬肉蝦仁餡、生豬肉香菇餡、豬肉韭菜餡等6種口感，簡直光聽了都淌口水了。但是也有說冬至節(jié)氣與小暑是陽陰的起始點(diǎn)，另外也是終點(diǎn)站，冬至節(jié)氣則是氣血?jiǎng)傞_始止脫生發(fā)，一陽來復(fù)；而小暑則陰之氣剛開始止脫生發(fā)，一陰復(fù)活。

而小暑也是北半球地圖一年中白天最長的一天、相反也是夜晚最少的一天。冬至節(jié)氣則于小暑反過來，但是在過去了冬至節(jié)氣后，白天便會(huì)一天天的拉長，冬至節(jié)氣這一天的太陽直射南回歸線。總得來說，冬至節(jié)氣無論對(duì)天文學(xué)和天文學(xué)、也有自然地理等都擁有 十分關(guān)鍵的危害。聽說從在我國漢朝剛開始冬至節(jié)氣就被稱作冬至，官府每一年都是會(huì)舉行拜冬的典禮來祈禱在明年的安全。

南方地區(qū)本就不太吃餃子，吃的大部分是小餛飩！隨后這類物品便是平時(shí)和小籠包鮮面條一個(gè)等級(jí)的，有時(shí)候吃點(diǎn)或是馬路邊特色小吃一樣，算不上主食，過年或過節(jié)就沒有吃餃子的習(xí)俗，清明節(jié)有清明果，端午節(jié)有粽子，中秋節(jié)有中秋月餅，元宵節(jié)有湯團(tuán)，并不是北方地區(qū)啥節(jié)都吃餃子！

應(yīng)該是因?yàn)槭巢牡牟煌桑戏饺烁狈饺?比起來普遍吃面食就比較少。然后冬至過年都比較喜歡吃湯圓，各種湯圓。但是我們覺得不管怎么吃都是有理的，畢竟跟一個(gè)地方的歷史有關(guān)，吃有理、吃開心就行。

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